Permakultur: prinsip-prinsip desain

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Dalam pengantar permakultur, kami memberikan gambaran umum tentang metode desain ini: kami mencari definisi dan berbicara tentang etika yang mendukung pendekatan ini. Sekarang kita pergi ke memperdalam prinsip-prinsip panduan yang diidentifikasi oleh Mollison dan Holmgren pendiri permakultur, yang hanya kami sebutkan di tulisan sebelumnya.

Kita akan menemukan lima prinsip yang dimasukkan Bill Mollison dalam buku seminalnya Permakultur, Panduan Desain dan 12 prinsip yang diidentifikasi oleh David Holmgren dalam buku Permakultur, prinsip dan jalan menuju keberlanjutan à.

Setelah wacana teoritis ini, akan menarik untuk melihat bagaimana poin-poin ini dapat menurun dalam praktiknya Bagaimanapun, setiap prinsip yang akan Anda temukan dalam artikel ini mengandung wawasan penting bagi siapa saja, terutama bagi mereka yang setiap hari berinteraksi dengan alam melalui pengelolaan ruang yang dibudidayakan.

Daftar Isi

Prinsip-prinsip permakultur dari Bill Mollison

Foto oleh Nicolás Boullosa - CC BY 2.0

Bruce Charles 'Bill' Mollison (1928 - 2016) adalah seorang peneliti, penulis, ilmuwan, guru, dan ahli biologi Australia. o Pendiri dan 'bapak' permakultur yang, seperti yang telah kita lihat, bukanlah praktik pertanian sederhana, melainkan sebuah sistem terpadu dari desain ekologi dan lingkungan yang dipahami sebagai bentuk pertanian yang abadi dan berkelanjutan.

Membaca Permakultur, Sebuah Buku Panduan untuk Desainer kita dapat mewujudkan gambaran umum oleh Mollison, yang mendefinisikan prinsip-prinsip desain permakultur dengan melewatkan antara sains dan filsafat dan membuat daftar hukum-hukum sistem alam. Secara khusus, dimulai dari konsep entropi (dalam termodinamika, ini adalah fungsi keadaan yang dapat digunakan sebagai pengukur tingkat kekacauan dalam suatu sistem) dan keadaan kebalikannya: fungsi sintropi Film ini juga menggunakan struktur mitos untuk menggambarkan bagaimana tindakan yang tidak perlu dan gangguan yang tidak disadari dapat menyebabkan malapetaka dan penderitaan.

Lihat juga: Varietas terong mana yang akan ditanam: benih yang direkomendasikan

Dengan kata lain, ini mungkin terdengar rumit, tetapi dengan membuat daftar beberapa poin fundamental Mollison, kita dapat lebih memahami logika di balik prinsip-prinsip ini, yang akan menjadi lebih jelas ketika kita beralih ke aplikasi praktis di artikel berikutnya. Bagi mereka yang ingin mempelajari lebih dalam dengan masuk ke akar pemikiran Mollison, kami sarankan untuk membaca bukunya, di akhir artikel Anda akan menemukan referensinya.

  1. Bekerjalah dengan alam, bukan melawannya. Ia mengamati elemen-elemen alam, kekuatan yang bekerja, proses dan evolusi. Dukungan apa yang terjadi bukannya menghalangi Dalam lingkungan alami, rumput perlahan-lahan akan berganti dengan semak belukar, yang pada akhirnya akan berganti dengan pepohonan. Kita dapat secara aktif mendukung suksesi alami ini bukan dengan menebang rumput liar dan rumput perintis, tetapi dengan menggunakannya untuk menyediakan iklim mikro, nutrisi, dan perlindungan. Mengikuti pertanian konvensional sering kali bertentangan dengan alam, contoh yang jelas adalahSeiring berjalannya waktu, akan ada serangga yang semakin kebal terhadap pestisida itu sendiri dan jumlah racun yang digunakan akan semakin banyak atau semakin agresif. Semua ini akan masuk ke dalam tubuh kita melalui makanan.
  2. Masalahnya adalah solusinya ; kedua cara bekerja. Hanya saja bagaimana kita melihat sesuatu yang membuatnya bermanfaat atau tidak . semuanya bisa menjadi sumber daya yang positif, tinggal bagaimana kita memahami bagaimana cara memanfaatkannya. Sebuah fitur tertentu dari sebuah situs dapat didefinisikan oleh perencana sebagai sebuah masalah, tetapi juga sebagai aspek yang mengarah pada beberapa solusi yang layak. Umumnya sebuah fitur menjadi sebuah masalah ketika kita memutuskan untuk memaksakan sebuah model yang mengalahkan atau mengganggu model yang sudah ada.
  3. Ini membuat perubahan sekecil apa pun untuk efek yang sebesar mungkin.
  4. Panen suatu ekosistem secara teori tidak terbatas. Satu-satunya batasan untuk jumlah penggunaan sumber daya yang mungkin, dalam suatu sistem, adalah dalam batas informasi dan imajinasi dari perancangnya.
  5. Segala sesuatu yang 'berkebun' atau memiliki efek pada lingkungannya.

12 prinsip Holmgren

David Holmgren (1955) adalah seorang perancang lingkungan, pendidik ekologi dan penulis Australia, murid dari Bill Mollison. Permakultur Satu yang diterbitkan bersama Mollison pada tahun 1978, merupakan evolusi dari naskah yang dipersiapkan untuk disertasinya. Pada tahun 2002, ia menerbitkan karya utamanya, Permakultur: Prinsip dan Jalan Menuju Keberlanjutan di mana ia membuat sistematisasi prinsip-prinsip desain yang lebih dalam dan lebih mudah diakses, yang disempurnakan selama lebih dari dua puluh lima tahun praktik. Prinsip dan Jalur menawarkan dua belas prinsip desain utama dan dianggap sebagai referensi penting dalam literatur permakultur.

1- Mengamati dan berinteraksi

Mengamati lanskap dan proses alami yang mengubahnya sangat penting untuk mengoptimalkan efisiensi intervensi manusia dan meminimalkan penggunaan sumber daya dan teknologi yang tidak terbarukan. Pengamatan harus disertai dengan interaksi pribadi.

Dengan mengamati, kita memiliki kesempatan untuk bertanya dan mencari jawaban di lingkungan kita. Apa saja kekuatan yang menekan lokasi yang harus kita perhatikan saat merencanakan? Air, angin, api, matahari, tanah, iklim, vegetasi, margasatwa, topografi, manusia... Inilah beberapa elemen yang menjadi bagian dari pengamatan kami. Tentang manusia dan interaksi: "Siapa nama tetangga kita?", "Berapa usianya?", "Pengalaman dan pengetahuan apa yang dia miliki?"

Lihat juga: Serangga yang menyerang bayam: pertahanan kebun

2 - Menangkap dan menyimpan energi

Energi bukan hanya listrik. Sebagai contoh, air yang tersimpan merupakan energi potensial untuk mengairi tanaman di masa depan. Biomassa di hutan merupakan simpanan bahan bangunan, bahan bakar, nutrisi, dan air yang masih hidup. Sistem energi alternatif dapat mengubah angin, matahari, dan air yang mengalir menjadi listrik atau panas.prinsip ini memberi kita arahan untuk menangkap dan menumbuhkan surplus dalam sistem kita. Bill Mollison mengatakan: " Jika Anda hanya bisa melakukan satu hal, simpanlah hujan. ".

3 - Dapatkan panen

Prinsip ini mempromosikan kemandirian dan memberi tahu kita bahwa kita harus merancang dan menerapkan untuk memanen dari sistem Permakultur kita. Faktanya Anda tidak dapat bekerja dengan perut kosong Hal ini menyangkut tanaman hortikultura dan pepohonan. Di mana posisi terbaik untuk menanam? Mana yang akan memberi kita 'hasil' paling banyak? Bisakah kita menanam sesuatu yang akan berbuah, bukan hanya tanaman hias?

Tapi, hasil panen bukan hanya makanan Bisa berupa bahan bangunan, bahan bakar, kayu, nektar untuk lebah yang akan menghasilkan madu. Apapun itu, memiliki banyak makanan yang tumbuh di sekitar kita adalah keamanan yang nyata!

4 - Menerapkan pengaturan diri dan menerima umpan balik

Prinsip ini mendorong kami untuk hidup secara sederhana dan sadar untuk membatasi konsumsi dan emisi kami. Ini adalah tanggung jawab kami Menerima umpan balik adalah aspek mendasar dari desain rekursif: ini berarti belajar dari keberhasilan dan kesalahan kita untuk mendesain ulang dan merekayasa ulang pilihan yang lebih baik saat kita mempelajari apa yang berhasil dan apa yang tidak.

5 - Menggunakan dan mengeksploitasi sumber daya terbarukan

Sumber daya terbarukan adalah mereka yang beregenerasi dengan upaya sederhana Hal ini dapat berarti menanam kebun buah di lereng hutan, untuk mengambil keuntungan dari aliran nutrisi dan air yang terus bergerak menuruni bukit. Bisa juga berupa angin yang membantu kita menarik air dari sumur. Penggunaan sumber daya terbarukan adalah kunci untuk menciptakan stabilitas: dalam mencoba belajar dari dan meniru dunia alami, kita harus mempertimbangkanjarang sekali ekosistem alami menggunakan semua sumber dayanya hingga meninggalkan lanskap yang habis dan tidak dapat digunakan.

6 - Jangan menghasilkan limbah

Apa itu limbah? Apa pun yang kita definisikan sebagai limbah! Dengan menerapkan prinsip desain ini, setiap limbah dari satu proses adalah energi untuk proses lainnya.

Jika kita mengintegrasikan budidaya sayuran dan hewan, kotoran mereka adalah nutrisi untuk tanah. Batang sayuran yang tidak kita konsumsi dapat dibuat kompos. Kita dapat membersihkan dan mendaur ulang air yang kita gunakan di dapur dan bahkan di kamar mandi, jika kita berhati-hati - misalnya - untuk menggunakan sabun yang bebas dari surfaktan, zat berbusa, pewarna, dan parfum sintetis. Bagaimana caranya? Yang harus kita lakukan adalah mempelajari cara membuatSabun, salah satu hal yang paling sederhana yang ada! Kita harus dan bisa melawan keusangan yang terencana dengan memperbaiki peralatan yang rusak dan menggunakan kembali benda-benda untuk tujuan yang berbeda. Ada berapa banyak hal berguna dan indah yang bisa dibuat dari palet?

5 R Sampah - Pengurangan, Penggunaan Kembali, Daur Ulang, Daur Ulang, Pengumpulan dan Pemulihan - menjadi 5 R Kelahiran Kembali.

7 - Desain dari model hingga detail

Ini adalah prinsip yang sangat penting, yang berarti bahwa pertama kita perlu mempelajari iklim, topografi, daerah aliran sungai, ekologi, dan mendapatkan gambaran umum tentang bagaimana kita dapat berinteraksi dengan bumi secara regeneratif. Sebagai contoh: jika kita memahami bagaimana air bergerak di dalam tanah yang kita olah, kita dapat menyalurkannya dan mendorongnya agar bermanfaat bagi tanaman (hal ini dapat membuat kita berpikir: apakah selalu merupakan pilihan yang paling menguntungkan untuk memiliki tanah yang rata sempurna?). Di daerah berbukit, kita bekerja dengan garis kontur (isohypses) untuk menggaliparit-parit tingkat (swales) yang memperlambat air dan memungkinkan air meresap ke dalam tanah dan mengisi ulang permukaan air. Detail penempatan swale didasarkan pada pola umum aliran air di lanskap.

8 - Mengintegrasikan, bukan memisahkan

Prinsip ini menyatakan bahwa semakin kuat hubungan antara bagian-bagian sistem, semakin produktif dan tangguh sistem tersebut Jika kita memiliki kebun sayur, padang rumput untuk beberapa ekor ayam, dan sistem penampungan air hujan yang bersebelahan, semua elemen saling berinteraksi: kebun sayur menyediakan makanan untuk ayam, ayam tinggal di rumah ayam kecil dengan atap miring, dari atap ini kita mengumpulkan air, ayam minum, dan kemudian menghasilkan kotoran unggas, dan kembali lagi ke kebun sayur. Semua ini juga berlaku untuk hubungandalam sebuah komunitas: kerja sama dapat memberikan lebih dari upaya beberapa individu. Lebih banyak tangan membuat pekerjaan menjadi lebih ringan.

9 - Gunakan solusi yang kecil dan lambat

Sistem yang kecil dan lambat adalah lebih mudah dirawat Siput berukuran kecil dan lambat, membawa rumahnya di punggungnya dan dapat mundur untuk mempertahankan diri saat terancam. Kura-kura dalam dongeng Aesop mengajarkan kita bahwa 'memulai tepat waktu', lambat dan mantap memenangkan perlombaan dibandingkan kelinci yang cepat dan sombong. Pepatah ' semakin besar mereka, semakin sulit mereka jatuh "mengingatkan kita akan kerugian dari ukuran dan pertumbuhan yang berlebihan.

Untuk mendapatkan tanah yang subur, apakah lebih baik membeli sekantong besar pupuk dan segera menyebarkannya atau mengandalkan benih semanggi kecil dan memberinya waktu untuk tumbuh?

Untuk menghasilkan pendapatan, apakah lebih baik melakukan monokultur yang mengikis tanah dari tahun ke tahun atau menanam pohon buah-buahan?

Dapatkah tumpukan kayu tua menjadi tanah yang subur jika kita menyuntiknya dengan jamur yang dapat dimakan?

Ini hanyalah contoh permainan jangka panjang, menggunakan prinsip desain yang kecil dan lambat.

10 - Gunakan dan hargai keragaman

Ini adalah salah satu prinsip desain favorit saya. Keanekaragaman adalah salah satu aspek kunci dari permakultur Kami ingin melestarikan berbagai habitat asli dan membuat habitat manusia menjadi kaya dengan melimpahnya berbagai elemen produktif. David Holmgren mengatakan: " Keanekaragaman mengurangi kerentanan terhadap berbagai ancaman dan memanfaatkan keunikan alami lingkungannya. ".

Pada dasarnya, ini berarti meninggalkan ide kebun sayur klasik dalam barisan, masing-masing hanya dengan satu sayuran. Dan, misalnya, menanam di tempat tidur dan tempat tidur di mana sayuran yang berbeda hidup bersebelahan.

Jika ada keanekaragaman hayati, risiko serangan parasit dan jamur akan berkurang serangga datang secara massal ketika mereka memiliki banyak tomat di dekatnya untuk diserang. kubis tidak tahan dengan bau tomat, itulah sebabnya kedua sayuran tersebut dapat ditanam bersamaan. eksudat akar dan minyak esensial dari tanaman aromatik dan bunga dapat mengusir hama. mereka menarik penyerbuk yang membuatsayuran.

Tahun ini, cuaca dingin di bulan Mei, di hampir seluruh Italia, menyebabkan penurunan serangga penyerbuk. Saya membaca di media sosial tentang sayuran yang tidak berbuah dari bunganya. Ya, memang sangat dingin di sini (untuk bulan Mei), tetapi kehadiran bunga dan rempah-rempah aromatik menarik lebah secara melimpah dan masalahnya tidak mempengaruhi kami sama sekali, hanya saja membutuhkan waktu lebih lama.

Jika memungkinkan, kebun sayur tidak boleh menjadi ruang yang berdiri sendiri, tetapi diintegrasikan ke dalam sistem dengan pohon buah-buahan, pagar tanaman, perbatasan, kolam...

Keragaman juga dapat ditemukan dalam sarana yang kami gunakan: sehubungan dengan air, kami menggunakan tempat sampah, tangki penampungan air hujan dan sekarang kami juga telah 'menemukan' sebuah sumur di properti.

Bahkan lebih dari itu, keragaman harus digunakan dan dihargai dalam hubungan dengan orang lain Kedua tetangga kami sangat berbeda dengan kami dan mengajari kami banyak hal.

Oleh karena itu, keragaman adalah untuk semua maksud dan tujuan ketahanan Jika satu bagian dari sistem kami gagal, masih ada bagian lain yang akan berhasil.

11 - Menggunakan batas dan menyempurnakan margin

Pagar tanaman memiliki banyak fungsi: memperlambat angin, menciptakan keteduhan, menarik serangga penyerbuk, memberi kita makanan jika bisa dimakan, menciptakan habitat mikro yang penuh dengan kehidupan, dan pada gilirannya memberi dukungan pada tanaman kita. Pagar tanaman dari bambu yang ditata dengan baik bisa menjadi bahan bangunan, dan jika dekat dengan sumber air, maka akan menghasilkan biomassa yang lebih banyak.dari yang bisa dibayangkan.

I margin layak mendapatkan wacana mereka sendiri. Ketika dua lingkungan bertemu, mereka menciptakan sebuah area yang memiliki karakteristik dari kedua asal-usulnya Daerah yang lebih basah dan daerah yang lebih kering, berdekatan, saling menyatu, dapat menciptakan habitat campuran yang memungkinkan kita untuk memetik manfaat dari dua karakteristik yang berbeda. Kesuburan terletak pada margin .

Hal ini juga berlaku dalam hubungan, bayangkan dua orang berbeda yang bertemu, masing-masing dengan kekayaan pengalaman, pengetahuan, dan budaya mereka sendiri. Jika mereka berbagi satu sama lain, semua ini menjadi warisan bersama dan pasangan yang terbentuk akan lebih kaya daripada kedua individu tersebut.

12 - Gunakan kreativitas dan tanggapi perubahan

Memiliki visi berarti melihat segala sesuatu tidak sebagaimana adanya, tetapi sebagaimana yang akan terjadi. Untuk memahami perubahan, kita perlu melampaui pandangan linier dan mengadopsi pendekatan pemikiran melingkar Lagipula, bukankah kebun sayur adalah tentang siklus?

Siklus hidup tanaman, dari biji hingga menjadi benih. Suksesi tanaman di dalam tanah. Pembentukan tanah itu sendiri, yang dihasilkan oleh penguraian bahan organik tanaman dan hewan yang telah mati.

Kreativitas adalah sesuatu yang dapat kita latih sendiri, sekutu yang berharga yang menawarkan solusi di luar pola-pola yang sudah usang, perilaku yang mungkin tampak berisiko bagi sebagian besar orang dan yang mengarah pada jalan yang berbeda, yang terkadang jarang dilalui.

Kesimpulan dan Saran

Tetapi, jika Anda telah membaca sejauh ini, itu berarti Anda berada di jalan menuju perubahan Permakultur dikatakan sebagai cara yang mungkin untuk menyelamatkan planet yang menderita.

Inilah yang dimaksud dengan sebuah perjalanan, untuk dilalui bersama, untuk belajar bagaimana memberikan dampak positif terhadap perubahan yang tak terelakkan, mengamati dengan cermat dan melakukan intervensi pada waktu yang tepat.

Pada artikel berikutnya kita akan melihat aplikasi praktis dari prinsip-prinsip permakultur: dengan bantuan foto-foto, saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Pusat Permakultur Perkotaan di Rivalta Torinese, sebagai bagian dari proyek Pelatihan Permakultur, ditata dan dikembangkan.

Daftar pustaka penting

Kami telah membahas subjek serumit desain dan hal ini tak pelak membuat kami harus meringkas dan memilih. Kami telah menyajikan kepada Anda puncak gunung es. Jika Anda menyukai artikel ini, Anda diundang untuk membuka sumbernya dan menemukan kembali pemikiran Mollison dan Holmgren Berikut ini adalah teks-teks yang dapat digunakan untuk memulai dan memperdalam tema tersebut.

  • Bill Mollison, Reny M. Slay, Pengantar Permakultur , Edisi Terra Nuova, 2007
  • Bill Mollison, David Holmgren, Permakultur Satu: Sistem Pertanian Abadi untuk Permukiman Manusia , Publikasi Tagari, 1978 dalam bahasa Italia Permakultur, Pertanian Abadi untuk Pemukiman Manusia, Libreria Editrice Fiorentina, seri Quaderni d'Ontignano, 1992

Dalam artikel ini, saya selalu merujuk ke artikel ini:

  • Bill Mollison, Permakultur, Panduan bagi Para Desainer , Publikasi Tagari, 1988 Di Italia MEDIPERlab - Laboratorio di Permacultura Mediterranea telah mengedit terjemahan teks asli ke dalam bahasa Italia. Permacultura. Panduan Desain tersedia dengan menghubungi APS Laboratorio di Permacultura Mediterranea di [email protected].

Untuk mengeksplorasi 12 prinsip Holmgren:

  • David Holmgren, Permakultur: Prinsip dan Jalan Menuju Keberlanjutan , Cetakan ke-2, Publikasi Permanen, 2010 dalam bahasa Italia Permakultur, Bagaimana merancang dan menerapkan cara hidup yang berkelanjutan dan terintegrasi dengan alam, edisi ke-2, Arianna Editrice, 2014.
Permakultur: apa itu permakultur?

Artikel oleh Alessandro Valente

Ronald Anderson

Ronald Anderson adalah tukang kebun dan juru masak yang bersemangat, dengan kecintaan khusus untuk menanam produk segarnya sendiri di kebun dapurnya. Dia telah berkebun selama lebih dari 20 tahun dan memiliki banyak pengetahuan tentang menanam sayuran, rempah-rempah, dan buah-buahan. Ronald adalah blogger dan penulis terkenal, membagikan keahliannya di blog populernya, Kitchen Garden To Grow. Dia berkomitmen untuk mengajar orang-orang tentang kegembiraan berkebun dan bagaimana menanam makanan segar dan sehat mereka sendiri. Ronald juga seorang koki terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resep baru menggunakan hasil panennya sendiri. Dia adalah penganjur untuk kehidupan yang berkelanjutan dan percaya bahwa setiap orang dapat memperoleh manfaat dari memiliki taman dapur. Ketika dia tidak merawat tanamannya atau memasak badai, Ronald dapat ditemukan sedang mendaki atau berkemah di alam bebas.