ბჰუტ ჯოლოკია: მოდით აღმოვაჩინოთ ძალიან ცხარე მოჩვენება წიწაკა

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

ბჰუტ ჯოლოკია არის ინდური წარმოშობის განსაკუთრებით ცხარე წიწაკის ჯიში , იმდენად, რომ 2007 წელს გინესის რეკორდების წიგნის მიხედვით იგი ითვლებოდა მსოფლიოში ყველაზე ცხარე წიწაკად, სანამ ტრინიდადს გადაუსწრებდა. ჯერ მორუგა მორიელი, შემდეგ კი კაროლინა რეპერ.

სახელი ბჰუტ ჯოლოკია ნიშნავს გველის წიწაკას , მას ასევე უწოდებენ ნაგა ჯოლოკიას ან ბიჰ ჯოლოკია, ყოველთვის ადარებს ამ წიწაკის საფრთხეს გველის საშიშროებას (ნაგა = კობრა, ბიჰ = შხამიანი). კიდევ ერთი გავრცელებული სახელია აჩრდილი წიწაკა , ალბათ იმიტომ, რომ მისი პიკანტურობა მისი დაგემოვნებიდან რამდენიმე წამში მოდის.

ეს არის ტროპიკული წარმოშობის მცენარე, რომელიც შეგვიძლია გავაშენოთ ყოველწლიურად ჩვენს კლიმატურ პირობებშიც კი გარკვეული სიფრთხილით (აუცილებლად თესვა უნდა იყოს მოსალოდნელი გახურებული სათესლე ფენით), ბჰუ ჯოლოკიას დარგვა ბაღში ან აივანზე. მოდით გავარკვიოთ ამ მოჩვენებითი წიწაკის მახასიათებლები და მისი გასაზრდელად საჭირო ზრუნვა.

შიგთავსის ინდექსი

წიწაკის მოჩვენება

ბჰუტ ჯოლოკია არის ჯიში capsicum chinense (ბოტანიკური სახეობა, რომელსაც ეკუთვნის მსოფლიოში ყველაზე ცხარე წიწაკა), სავარაუდოდ ჰიბრიდია capsicum frutescens სახეობასთან (სახეობა, რომელსაც ეკუთვნის tabasco). ამ ჯიშიდან მომდინარეობს კიდევ ერთი ცნობილი აზიური ჯიშიწიწაკა, naga morich.

მცენარე არ არის განსაკუთრებით მაღალი, აღწევს 100 – 120 სმ, აქვს კრემისებრი თეთრი ყვავილები.

Იხილეთ ასევე: კოჩინელი: როგორ დავიცვათ მცენარეები ბუნებრივი მეთოდებით

წიწაკის მახასიათებლები და პიკანტურობა

ბიჰ ჯოლოკიას ნაყოფი მოგრძოა, ნაგა მორიჩის მსგავსი, ოდნავ დიდი (6-7 სმ სიგრძით, 2-3 სმ დიამეტრით), კანი ნარინჯისფერ-წითელი, განსაკუთრებით ნაოჭიანი .

მნიშვნელოვანია მოჩვენებითი წიწაკის პიკანტურობა, რომელიც იზომება სკოვილის ქულით დაახლოებით 1 მილიონი SHU . ეს ათავსებს ბჰუტ ჯოლოკიას რეიტინგში ყველაზე ცხელებს შორის მსოფლიოში, როგორც ვთქვით 2007 წელს იგი შევიდა გინესის წიგნში, როგორც ყველაზე ცხელი.

კაპსაიცინს ახლავს ინტენსიური და ხილის არომატი რომელიც ამზადებს მოჩვენება წიწაკას, შესანიშნავი კულინარიული არჩევანია ცხელი სოუსებისა და სანელებლების დასამზადებლად.

ბჰუტ ჯოლოკიას კულტივაცია

როგორც ბევრი სუპერ ცხელი წიწაკა, რომელიც წარმოიშვა კლიმატში. ჩვენგან სრულიად განსხვავებული, თუნდაც ბჰუტ ჯოლოკია არ არის ძალიან მარტივი სახეობა იტალიაში გასაშენებლად და მოითხოვს განსაკუთრებულ კლიმატურ ზომებს. ერთწლიანი მცენარე , ზაფხულის ცხელ თვეებში მოსავლის მისაღებად, მისი მომწიფების ციკლის ხანგრძლივობის გათვალისწინებით მიზანშეწონილია დათესვა იანვრიდან ან თებერვლიდან , რაც მცენარის თავიდან განვითარების საშუალებას იძლევა.დაცულ მდგომარეობაში სათესლე ფლაკონში ან მზარდი ყუთში.

თესლის გაღივება

ამ წიწაკას სჭირდება მაღალი ტემპერატურა, რომ აღმოცენდეს , რა თქმა უნდა, ვერ დაველოდებით ჩვენი კლიმატის ბუნებრივად შექმნას. პირობები უშუალოდ თესლის დაბადებისას და ამიტომ უნდა შევქმნათ გახურებული გარემო (გამათბობელი ხალიჩის გამოყენება შეიძლება სასარგებლო იყოს).

ნაგა ჯოლოკიას თესლის საკმაოდ ხისტი მთლიანობამ შეიძლება მოგვცეს გარკვეული პრობლემები, დიახ, ის გირჩევთ გვირილაში გაჟღენთვას ან შეგვიძლია გამოვიყენოთ სკოტექსის მეთოდი, რომ ყველაფერი კონტროლის ქვეშ გვქონდეს.

დაწვრილებით: წიწაკის თესვა

კულტივირების ტექნიკა

ბჰუტ ჯოლოკიას კულტივაცია არ განსხვავდება წიწაკის სხვა ჯიშებს ვაჯამებ სინთეტიკური პუნქტებისა და მითითებისთვის

  • მოვამზადოთ ნიადაგი , რომ კარგად იყოს დამუშავებული და განაყოფიერებული.
  • ჩვენ გვჭირდება შესანიშნავი მზის ზემოქმედება , რაც ხელს შეუწყობს წიწაკის მომწიფებას და მაღალი პიკანტურობის განვითარებას (კაპსაიცინის შემცველობა).
  • ბჰუტ ჯოლოკიას ნერგებს ვრგავთ როცა კლიმატი მუდმივად მაღალია. 15 გრადუსი, ღამითაც კი (ზოგადად, აპრილი ან მაისი, არეალის მიხედვით).
  • დაიმახსოვრეთ საჭიროებისამებრ მორწყეთ , რადგან წიწაკის მცენარეებს საკმაოდ ზედაპირული ფესვები აქვთ.
  • ჩვენ განვიხილავთ მარტივი სამაგრის ჩასმას (მაგალითად, ბამბუკის ჯოხი), მაგრამსქესი არ არის აუცილებელი.
  • ყურადღება მიაქციეთ მწერებს (განსაკუთრებით ბუგრებს) და დაავადებებს . შეიძლება სასარგებლო იყოს პროფილაქტიკური მაცერატების (ჭინჭრის, ნივრის, ცხენის კუდის) გამოყენება და გვიან გაზაფხულზე კლდის მტვრის (ცეოლიტი ან კაოლინი) დამუშავების ჩატარება. ბიჰ ჯოლოკიას მცენარეები, ეს არის ჯიში, რომელიც არ არის ზედმეტად მდიდრული ვეგეტატიური თვალსაზრისით.
  • განაყოფიერების ფორმებს კულტივირების პროცესში შეუძლია გააუმჯობესოს შედეგები (ჭინჭრის და კომფრის მაცერატი , თხევადი, გრანულებიანი ნაკელი).
  • ყურადღებას ვაქცევთ ყვავილის წვეთებს და დამტვერვის ნაკლებობას რაც ამ ინდურ ჯოლოკიას წიწაკაში უფრო ხშირი პრობლემაა, ვიდრე სხვა ჯიშებში.
  • მოსავლის აღება ხდება ნაყოფის მომწიფებისას , რასაც ჩვენ ვცნობთ კანის ნათელი წითელი ფერის მიხედვით.
სრული სახელმძღვანელო: წიწაკის მოყვანა

ბუტ ჯოლოკიას მოყვანა ქოთნებში

ეს ინდური წიწაკა ის ასევე ემსახურება ქოთნებში კულტივირებას , რაც გვთავაზობს უპირატესობას, საჭიროების შემთხვევაში ჩილის მცენარის შეკეთებას გაადვილებს.

Იხილეთ ასევე: როგორ გავზარდოთ ბამია ან ბამია

არა. ზოგადად, წიწაკის ძალიან ღრმა ფესვთა სისტემა და არა გადაჭარბებული ზომები, რომელსაც აღწევს მოჩვენებითი წიწაკა, ხდის მას შესანიშნავ არჩევანს, როგორც აივნის წიწაკას.

ქოთნებში გასაშენებლად მნიშვნელოვანია მეტი ყურადღებამორწყვა და გახსოვდეთ განაყოფიერეთ მცენარის სასიცოცხლო ციკლის დროსაც , სწრაფად გამოთავისუფლების ორგანული სასუქებით.

გზამკვლევი: ცხარე წიწაკის მოყვანა ქოთნებში აღმოაჩინეთ: ცხარე წიწაკის ყველა სახეობა

Ronald Anderson

რონალდ ანდერსონი არის მგზნებარე მებაღე და მზარეული, რომელსაც განსაკუთრებული სიყვარული აქვს სამზარეულოს ბაღში საკუთარი ახალი პროდუქტის მოყვანისადმი. ის 20 წელზე მეტია მებაღეობს და აქვს მდიდარი ცოდნა ბოსტნეულის, მწვანილის და ხილის მოყვანის შესახებ. რონალდი არის ცნობილი ბლოგერი და ავტორი, რომელიც აზიარებს თავის გამოცდილებას თავის პოპულარულ ბლოგზე, Kitchen Garden To Grow. ის მოწოდებულია ასწავლოს ხალხს მებაღეობის სიამოვნების შესახებ და როგორ გაზარდონ საკუთარი ახალი, ჯანსაღი საკვები. რონალდი ასევე გაწვრთნილი შეფ-მზარეულია და უყვარს ახალი რეცეპტების ექსპერიმენტები სახლში მოყვანილი მოსავლის გამოყენებით. ის არის მდგრადი ცხოვრების ადვოკატი და თვლის, რომ ყველას შეუძლია ისარგებლოს სამზარეულოს ბაღით. როდესაც ის არ ზრუნავს თავის მცენარეებზე ან არ ამზადებს ქარიშხალს, რონალდს შეგიძლიათ იპოვოთ ლაშქრობა ან დაბანაკება დიდ გარეთ.