តារាងមាតិកា
បច្ចេកទេសជីលាមកសត្វ គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បី ថែរក្សាដី ដោយបន្សល់ទុកធម្មជាតិដើម្បីកែលម្អវា។ សរុបមក វាគឺជាសំណួរនៃការដាំដុះរុក្ខជាតិមិនមែនដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីពង្រឹងដី ដែលជាការបង្កកំណើតពណ៌បៃតងពិតប្រាកដ។
សូមមើលផងដែរ: ខែធ្នូ៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែតាមរដូវ ការប្រមូលផលរដូវរងាយើងបានបង្ហាញលាមកបៃតងរួចហើយជាមួយនឹងការពិភាក្សាទូទៅ ដោយបញ្ជាក់ពីគុណសម្បត្តិ និងដំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលយើងអាចសាបព្រោះសម្រាប់គោលបំណងនេះ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅកម្រិតជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀត ដើម្បីមើលពីរបៀបធ្វើវា។
ជាពិសេស យើងនឹងរកឃើញ របៀប និង ពេលណាត្រូវកាត់ស្មៅ និងកប់ដំណាំលាមកបៃតង និងមធ្យោបាយមេកានិចដែលយើងអាចប្រើសម្រាប់ដំណើរការទាំងនេះ។
សន្ទស្សន៍មាតិកា
ការកាត់ស្មៅស្មៅ
ដើម្បីបញ្ចូលលាមកបៃតង ទៅក្នុងដី ទីមួយ យើងត្រូវកាត់វាចោល។
ល្អបំផុតគឺ កាត់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងកាត់បន្លែ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងអនុគ្រោះដល់ការកប់ និងការរុះរើលឿនជាងមុន ដោយជៀសវាងការស្វែងរកបំណែកតូចៗនៅលើដីដើម្បីសាបព្រួស។
ប្រសិនបើយើងមិនមានស្មៅទេ យើងអាចបន្តដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ច្រាស ឬកន្ត្រៃ ក្នុងករណីនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យកាត់នៅ កម្ពស់ខុសគ្នា ដើម្បីកុំទុកដើមទាំងមូលនៅលើដី។ បន្ទាប់មកយើងបន្តក្នុងករណីណាក៏ដោយដើម្បីបំបែករុក្ខជាតិ ជាក់ស្តែងជាមួយនឹង mulcher អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺកាន់តែមានផាសុកភាព ហើយយើងនឹងទទួលបានលទ្ធផលដូចគ្នាកាន់តែច្រើន។
ពេលណាត្រូវកាត់ដំណាំលាមកបៃតង
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីលាមកបៃតងរបស់យើង វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកាត់វា ក្នុងពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវ ។
យើងចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងលើការអនុញ្ញាតឱ្យដំណាំលូតលាស់។ ដូច្នេះ ជីវម៉ាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលតំណាងឱ្យការបង្កកំណើតពណ៌បៃតងរបស់យើង ហើយគុណសម្បត្តិទាំងអស់ដែលបច្ចេកទេសនេះនាំមកឱ្យយើងត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម ដូចជាគម្របដី និងសកម្មភាពជួសជុលអាសូតនៃរុក្ខជាតិ leguminous។
ស្របទៅនឹងការលូតលាស់នៃផ្នែកពីលើអាកាស ការអភិវឌ្ឍន៍ឫសនៅក្រោមដីគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់យើង ៖ វាជួយយើងក្នុងការផ្លាស់ទីដីក្នុងជម្រៅ អរគុណចំពោះរុក្ខជាតិឫសគល់ (ឧទាហរណ៍ daikon និង horseradish) និង ដើម្បីរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងផ្នែកដែលមានលក្ខណៈស្រើបស្រាលជាងមុន ដោយសារឫសដែលជាប់គ្នា (ឧទាហរណ៍ រុក្ខជាតិ graminaceous)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនត្រូវទុកឱ្យរុក្ខជាតិដុះច្រើនពេកទេ ជាពិសេសយើងត្រូវ ជៀសវាងថាពួកវា បង្កើតជាដើមមានស្បែក និងឈើ វានឹងចំណាយពេលយូរពេកក្នុងការចុះខ្សោយ ។
មិនមានកាលបរិច្ឆេទប្រតិទិនដែលប្រាប់យើងពីពេលណាដែលត្រូវកាត់ទេ៖ យើងត្រូវដឹងពីរបៀបសង្កេតមើលការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ វាអាស្រ័យលើពេលដែលយើងសាបព្រួសលាមកពណ៌បៃតងរបស់យើង និងតាមអាកាសធាតុដែលវាជួបប្រទះក្នុងកំឡុងឆ្នាំ។
ដើម្បីយល់ពីពេលណាដែលត្រូវកាត់ យើងអាចប្រើការចេញផ្កាជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រមួយ៖ ឧត្តមគតិគឺ ដើម្បីកាត់នៅពេលដំណាំ។ ចាប់ផ្តើមចេញផ្កា ហើយមុនពេលដែលរុក្ខជាតិទាំងអស់ចេញផ្កា (នៅ មួយភាគបី ឬពាក់កណ្តាលនៃការចេញផ្កា )។
សូមមើលផងដែរ: Trombetta courgette នៃ Albenga: ពេលណាត្រូវដាំវានិងរបៀបដាំវា។ជាធម្មតា ការសាបព្រួសលាមកពណ៌បៃតងធ្វើឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើម្បីមានកំឡុងពេលកាត់នៅចន្លោះ ចុងខែមីនា និងដើមខែឧសភា ដែលទុកឱ្យយើង វាលទំនេរសម្រាប់បន្លែរដូវក្តៅ។ យើងក៏អាចជ្រើសរើស ជីលាមកសត្វនៅនិទាឃរដូវ ដើម្បីកាត់ស្មៅនៅចន្លោះខែមិថុនា ដល់ខែកក្កដា ដោយរៀបចំសួនបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ការកាត់ស្មៅត្រូវបានធ្វើ ពីរបីថ្ងៃមុនពេលកប់ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យជីវម៉ាសស្ងួតដោយសង្ខេប និងការពារវាពីការលាយក្នុងម៉ាស៊ីនកាត់កិន ដែលធ្វើឲ្យការងារកប់ពិបាក។
ការកប់លាមកពណ៌បៃតង
បច្ចេកទេសលាមកបៃតងបុរាណពាក់ព័ន្ធនឹង ការកប់ជីវម៉ាសដែលបានផលិត ។ ដូចដែលយើងនឹងឃើញ ក៏មានជម្រើសផ្សេងទៀតដែរ ប៉ុន្តែជារឿយៗជម្រើសត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីដាក់បញ្ចូលលាមកពណ៌បៃតងចូលទៅក្នុងដី។
យើងបាននិយាយថា រុក្ខជាតិលាមកពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់ និយមដោយកាត់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្រូត។ ហើយទុកនៅលើដីពីរបីថ្ងៃដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនត្រូវទុកឱ្យវត្ថុធាតុដែលកាត់ចោលត្រូវហាលថ្ងៃ ធ្វើឱ្យអុកស៊ីតកម្ម និងបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍ភាគច្រើនឡើយ។ ជាទូទៅ 2 ឬ 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការកាត់ គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអាចកប់បាន។
យើងត្រូវ កប់នៅជម្រៅរាក់ប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ ព្រោះមាន អុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងស្រទាប់នេះ សម្រាប់ការរលួយបានត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការនេះ យើងអាចអនុវត្ត ការកិន ជាផ្នែកខាងក្រៅ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងលាយសារធាតុបន្លែ និងដីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
បន្ទាប់ពីកប់លាមកពណ៌បៃតង សូមទុកពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍មុនពេលសាបព្រួស ឬស្ទូង ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការឈប់សម្រាកនេះ ដែលជីវម៉ាសចូលទៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយដី យើងនឹងមានដីរបស់យើងរួចរាល់ដើម្បីដាំដុះ។
បច្ចេកទេសជំនួសមួយ៖ ដើម្បីទាក់ទាញរុក្ខជាតិ
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការកាប់ និងដាំជីបៃតងនោះទេ យើងក៏អាចសម្រេចចិត្ត កាត់រុក្ខជាតិដោយប្រើចង្រ្កាន ដោយកំណត់ខ្លួនយើងក្នុងការទាក់ទាញពួកវាឱ្យទុកក្នុងគម្របដី។
បន្ទាប់មកយើងអាចសម្រេចចិត្តថាតើ គ្របដោយក្រណាត់ ឬទុកស្មៅព្រៃដុះ ហើយបន្ទាប់មកធ្វើការកាត់ស្មៅជាលើកទីពីរ។
បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយ Carlo Cappelletti នៅ Bosco di Ogigia នៅក្នុងវីដេអូដ៏ស្រស់ស្អាត : ដំបូង Carlo បង្ហាញយើងពីរបៀបដាំលាមកបៃតង ហើយបន្ទាប់មកពន្យល់ពីវិធីទីពីរនេះ។
តើឧបករណ៍អ្វីខ្លះដែលត្រូវការសម្រាប់លាមកពណ៌បៃតង
បើក ផ្ទៃតូចណាស់ យើងអាចធ្វើលាមកពណ៌បៃតងដោយដៃ ដោយប្រើចបកាប់ដើម្បីរៀបចំដី ហើយកប់ជាកន្ត្រៃកាត់។ យន្តការនៃការងារគឺងាយស្រួលជាក់ស្តែង វាក្លាយជារឿងចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលដាំដុះសួនបន្លែធំ ឬវាលពិតប្រាកដ។
មិនចាំបាច់រំខានជាមួយត្រាក់ទ័រទេ៖ កន្លែងណាដែលផ្ទៃអនុញ្ញាតឱ្យវា ប្រសើរជាង ដើម្បីជៀសវាងយានជំនិះធុនធ្ងន់ ដែលបង្រួមដីនៅពេលពួកគេឆ្លងកាត់។
ម៉ាស៊ីនដាំដុះវិលគឺល្អសម្រាប់តម្រូវការនៃអ្នកចូលចិត្ត និងកសិកម្មខ្នាតតូច ផងដែរ ដោយសារតែឧបករណ៍តែមួយ យើងអាចមានគ្រឿងបន្លាស់ជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់លាមកពណ៌បៃតងរបស់យើង៖
- ម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅ សម្រាប់កាត់ ជីលាមកសត្វដោយកាត់។
- អ្នកច្រូតកាត់ ដើម្បីរៀបចំដីសម្រាប់ការសាបព្រួសលាមកពណ៌បៃតង និងជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីបញ្ចូលសារធាតុពណ៌បៃតងទៅក្នុងដី។
- កន្ត្រក ប្រសិនបើយើងចង់ទុកដំណាំនៅលើដីដោយមិនកប់ដូចដែលយើងបានឃើញលោក Carlo ធ្វើនៅក្នុងវីដេអូ។
បន្ថែមពីលើដំណាំទាំងនេះ មានឧបករណ៍មានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀត (សូមមើល អត្ថបទអំពីឧបករណ៍សម្រាប់ដាំដំណាំវិល)។
រួមគ្នាជាមួយ Bosco di Ogigia ខ្ញុំបានពិសោធជាមួយសារធាតុជីធម្មជាតិផ្សេងៗ ដោយប្រើ ឧបករណ៍ដាំដុះរ៉ូតារី Bertolini សម្រាប់ដំណើរការ។ Bertolini បានផ្គត់ផ្គង់យើងនូវម៉ាស៊ីន និងគាំទ្រការងារផ្សព្វផ្សាយលើបច្ចេកទេសបង្កកំណើតពណ៌បៃតងដ៏សំខាន់នេះក្នុងការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ។
ម៉ាស៊ីន Bertolini ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ខ្ញុំសូមកោតសរសើរជាពិសេសចំពោះអ្នកច្រូតកាត់ភាពងាយស្រួលនៃការកែតម្រូវ ជម្រៅការងារ ដែលមានសារៈសំខាន់នៅពេលអនុវត្តការកប់រាក់។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត៖ ប្រព័ន្ធ ឧបករណ៍ភ្ជាប់រហ័សនៃ Quick Fit អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរឧបករណ៍បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមិនចាំបាច់មានប្រតិបត្តិការរុះរើស្មុគស្មាញ។
ការលៃតម្រូវកម្ពស់នៃការកិននៅលើម៉ាស៊ីនបង្វិល Bertolini ។
នៅទីនេះអ្នកអាចសូមមើលវីដេអូពីរស្តីពីជីលាមកសត្វដែលផលិតនៅ Bosco di Ogigia ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីន Bertolini៖
- ការសាបព្រួសលាមកបៃតងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
- ការបញ្ចុះលាមកបៃតង (បច្ចេកទេសពីរប្រៀបធៀប)
អត្ថបទដោយ Matteo Cereda រូបថតដោយ Filippo Bellantoni ។ សូមអរគុណដល់ Bertolini សម្រាប់ការគាំទ្រអត្ថបទនេះ។