Kriaušių brendis: kaip pagardinti likerį

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Aromatizuoti grapas labai paprasta, matėme, kaip pagaminti obuolių grapą, panašiu būdu galime pagaminti likerį iš kriaušių - vaisių, pasižyminčių savo saldumu.

Taip pat žr: Salierų vabzdžiai ir biologinės priemonės

Kriaušės dažnai užima svarbią vietą virtuvėje - ne tik kaip subtili valgio pabaiga ar ruošiant desertus, bet ir salotose (žr., pvz., salotas su rulete ir grana sūriu), drąsiausiuose deriniuose, net pirmuosiuose patiekaluose ar kartu su subtilia mėsa. Tad kodėl gi jų nepanaudojus ir spiritiniuose gėrimuose?

Pasigaminti kriaušių šnapsą labai paprasta: vaisiai iš mūsų sodo ar daržo suteiks šnapsui vaisių aromatą, o jei turite kriaušių augalų, galite tuo pasinaudoti. Taip pat gali būti gera idėja paruošti kelis papildomus buteliukus, kuriuos galėsite dovanoti ypatingomis progomis!

Paruošimo laikas: 4-6 savaičių poilsis

Sudėtis 500 ml:

  • 500 ml baltosios grapos
  • 2 nedidelės ekologiškos kriaušės

Sezoniškumas : rudens receptai

Indai : alkoholiniai gėrimai

Kaip pasigaminti kriaušių brendį

Pirmiausia kriaušes labai gerai nuplaukite ir nusausinkite. Šiam naminiam likeriui gaminti visada rekomenduojama naudoti ekologiškus vaisius, priešingu atveju juos nuplaukite su soda arba nulupkite. Jei kriaušės didelės, supjaustykite jas gabalėliais, išimkite šerdį ir vidines sėklas ir sandariai uždarytame stiklainyje maceruokite su baltuoju brendžiu.

Taip pat žr: Pankolų pjaustymas: sužinokime, ar verta, ar ne

Palikite jį maždaug 4-6 savaites, retkarčiais pakratydami stiklainį.

Pasibaigus ramybės laikotarpiui, filtruokite turinį į galutinį butelį, naudodami gerai išvalytą rankšluostėlį arba medvilninę marlę.

Aromatizavimo variantai

Švelnus, švelnus kriaušių brendžio skonis taip pat puikiai dera su kitais, galbūt stipresniais ar aštresniais skoniais.

  • Cinamonas Pridėjus cinamono lazdelę, grappa įgaus stipresnį skonį.
  • Žvaigždinis anyžius. Kad kriaušės įgautų dar ypatingesnį skonį, pridėkite žvaigždanyžių.
  • Obuoliai . obuolių ir kriaušių šnapsas ant jūsų stalo bus dar labiau intriguojantis. Recepto procedūra, aišku, išlieka ta pati.

Fabio ir Claudia (Stagioni nel piatto) receptas

Skaitykite visus "Orto Da Coltivare" receptus su daržovėmis.

Ronald Anderson

Ronaldas Andersonas yra aistringas sodininkas ir virėjas, ypač mėgstantis auginti savo šviežius produktus savo sode. Jis sodininkauja daugiau nei 20 metų ir turi daug žinių apie daržovių, žolelių ir vaisių auginimą. Ronaldas yra gerai žinomas tinklaraštininkas ir autorius, savo žiniomis dalinantis savo populiariame tinklaraštyje „Kitchen Garden To Grow“. Jis yra pasiryžęs mokyti žmones apie sodininkystės džiaugsmus ir kaip užsiauginti šviežią, sveiką maistą. Ronaldas taip pat yra apmokytas virėjas ir mėgsta eksperimentuoti su naujais receptais, naudodamas savo užaugintą derlių. Jis yra tvaraus gyvenimo šalininkas ir mano, kad kiekvienas gali turėti naudos iš sodo. Kai Ronaldas neprižiūri savo augalų ar negamina audros, jį galima rasti žygiuojančiu ar stovyklaujančiu lauke.