Pikantiškų prieskoninių augalų auginimas

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Pikantiškas prieskoninis česnakas - aromatingas augalas, kurį labai lengva auginti ir kurį galima auginti žemėje arba vazonuose. Sode jis atrodo kaip kvepiantis ir lengvai prižiūrimas nedidelis tvarkingas krūmelis, kuris nesubjauroja net dekoratyvinės aplinkos.

Šis prieskonis plačiai naudojamas prancūzų virtuvėje; Provanse jis dar vadinamas "asilo pipirais".Daržovėse jį naudinga naudoti, nes sakoma, kad jis gerai atbaido amarus, todėl yra puikus tarpinis augalas kitoms daržovėms apsaugoti.

Egzistuoja dvi pikantiškosios saturejos rūšys: satureja hortensis, kuri yra švelnaus skonio ir auga vienerius metus, todėl ją kasmet reikia atsėti, ir satureja montana, kuri yra aštresnė, skanesnė ir yra daugiametis aromatinis augalas. Lamiaceae šeimos augalas užauga iki 30/35 cm aukščio ir yra krūmas, sudarantis krūmus su lancetiškais lapais ir mažais violetiniais arbaltos spalvos, priklausomai nuo veislės.

Turinys

Klimatas ir dirvožemis, kuriame auginama

Klimatas Savanoris yra labai ištvermingas augalas. Jis gerai atlaiko šaltį, ypač jei nusprendėte auginti santureja montana veislę, tačiau mėgsta saulėtą vietą.

Vietovė. Šis vaistinis augalas nėra itin reiklus dirvožemio turtingumui, todėl gali būti auginamas praktiškai visuose substratuose, jei tik juose neužsistovi vanduo. Kalnų veislė mėgsta akmenuotą, kalkingą dirvožemį.

Pikantiškų prieskonių sėja

Sėja . pikantiškosios rūgštynės turi mažas sėklas, kurios labai lengvai sudygsta. Todėl galite lengvai gauti augalą iš sėklų, kurias pavasarį galite pasėti tiesiai į daržą. Geriausia sėti išbarstant, o paskui išretinti, paliekant mūsų mažą kvapnų gėlyną, skirtą pikantiškosioms rūgštynėms. Jei vietoj to norite sėti į vazonėlį, vasario-kovo mėn.Persodinti balandžio mėn. Akivaizdu, kad pasėjus ir kol augalas išsivystys, dirvą reikia reguliariai laistyti. Pikantiškų sėklų pirkimas : ekologiškų pikantiškų sėklų galite rasti internete (čia) .

Galvų padalijimas. Pikantiškus augalus taip pat galima dauginti dalijant galvutę - tai reikėtų daryti pavasarį arba po vasaros.

Auginiai Trečiasis naujo pikantiško augalo formavimo būdas - auginiai. Sistema labai paprasta, panaši į daugelio kitų aromatinių augalų (pvz., rozmarino). Nuo motininio augalo nupjaunama maždaug keliolikos centimetrų ilgio šakelė, pasirenkant vieną iš tų pusiau sumedėjusių šakelių, kurios prasideda nuo augalo pagrindo. Šią šakelę kelias dienas reikia palikti vandenyje, o paskuiAuginius reikia auginti rudenį nupjaunant šakelę, o pavasarį įsišaknijusį sodinuką persodinti į sodą.

Taip pat žr: Žirniai su mėtomis: paprastas vegetariškas receptas

Šeštoji sodinimo diena Jei šeimyniniame darže auginate pikantiškąjį česnaką, galite išsiversti ir su keliais augalais savo reikmėms, nes daržovėms ar kitiems receptams pagardinti užtenka saujelės lapų. Bet kuriuo atveju augalus reikia sėti ne mažesniu kaip 25-30 cm atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių rekomenduoju palikti ne mažesnį kaip 50 cm tarpą, kad būtų galima pravažiuoti.

Pikantiškų prieskoninių augalų auginimas

Satureja hortensis ir satureja montana. Abi pikantiškosios rūgštynės auginamos panašiai, tik skirtumas tas, kad ortense veislė yra vienmetė (t. y. sėjama kasmet), o montana - daugiametė. Taip pat skiriasi jų skonis, nes montana veislės skonis yra daug stipresnis.

Pasėlių priežiūra. Savojos sudaro gražų tankų krūmą, todėl aplink augalą lengva išlaikyti švarų piktžolių plotelį, o ravėjimas kartu padeda dirvai prisotinti deguonimi ir neleidžia susidaryti paviršiaus plutai.

Drėkinimas Laistyti sodo dirvą savojos veislei naudinga tik ypač sausomis vasaromis. Kalnų veislė sausrai atsispiria dar geriau, ypač jei augalui daugiau nei vieneri metai. Tačiau kai kritulių nedaug, venkite stagnacijos, todėl geriau dažnai laistyti mažai vandens nei atvirkščiai.

Mulčiavimas. Mulčiavimas šiaudais ar orui pralaidžiu audiniu gali būti naudingas siekiant sumažinti piktžolėtumą vasarą, o labai šaltose vietovėse mulčiavimas naudingas siekiant apsaugoti dirvožemį nuo užšalimo prie augalų šaknų.

Šakų pjovimas Visus metus nuo augalo reikėtų šalinti sausas šakas, kad augalas būtų švarus ir gyvas; ypač naudinga genėti žiemos pabaigoje, kad augalas vėl galėtų tinkamai vegetuoti. Kita vertus, stiebų genėjimas vasarą stimuliuoja augalą ir padeda gauti didesnį derlių.

Kenkėjai ir ligos. Šis aromatingas augalas neturi ypatingų priešų ir gali būti auginamas darže nenaudojant pesticidų ar natūralių preparatų. Kriptogamtinių ligų, ypač šaknų puvinio, išvengiama sodinant jį į gerai drenuotą dirvą.

Asociacijos. Savaitgalis yra tam tikrų rūšių vabzdžių, ypač drugelių, priviliojamas augalas, todėl jį gali būti naudinga auginti šalia vaisinių augalų, kuriems reikia apdulkintojų, pavyzdžiui, moliūgų ir cukinijų. Taip pat pranešama, kad jis nepageidaujamas amarų, todėl yra vertingas tarpinis augalas daugeliui daržovių, ypač pupelėms ir šparaginėms pupelėms.

Pikantiškų prieskoninių augalų auginimas vazonuose Pikantiškąsias prieskonines daržoves galima auginti ir balkone vazonuose, reikia vidutinio dydžio vazono, vazono dugne reikia užtikrinti gerą drenažą (pvz., naudoti keramzitą) ir galbūt sumaišyti vazoninę žemę su trupučiu komposto arba humuso ir šiek tiek smėlio.

Derliaus nuėmimas, vartojimas ir nuosavybė

Kolekcija Pikantiškojo prieskonio lapai ir žiedai naudojami gaminant maistą. Jei norite išlaikyti augalą, kad turėtumėte paruoštą naudoti prieskonį, derlių galima rinkti pagal poreikį. Kita vertus, vasaros derlius naudingas, jei norite džiovinti visas šakeles, kad galėtumėte ilgiau laikyti šį aromatą.

Taip pat žr: Pažintis su sraigėmis - Heliculture Guide

Naudokite virtuvėje.

Pikantiškos savybės Kaip ir praktiškai visoms vaistažolėms, pikantiškajam šalavijui taip pat priskiriama žolinė paskirtis, ypač susijusi su virškinimo sistema. Teigiama, kad šis vaistinis augalas pasižymi spazmolitinėmis ir skrandžio veiklą mažinančiomis savybėmis.

Matteo Cereda straipsnis

Ronald Anderson

Ronaldas Andersonas yra aistringas sodininkas ir virėjas, ypač mėgstantis auginti savo šviežius produktus savo sode. Jis sodininkauja daugiau nei 20 metų ir turi daug žinių apie daržovių, žolelių ir vaisių auginimą. Ronaldas yra gerai žinomas tinklaraštininkas ir autorius, savo žiniomis dalinantis savo populiariame tinklaraštyje „Kitchen Garden To Grow“. Jis yra pasiryžęs mokyti žmones apie sodininkystės džiaugsmus ir kaip užsiauginti šviežią, sveiką maistą. Ronaldas taip pat yra apmokytas virėjas ir mėgsta eksperimentuoti su naujais receptais, naudodamas savo užaugintą derlių. Jis yra tvaraus gyvenimo šalininkas ir mano, kad kiekvienas gali turėti naudos iš sodo. Kai Ronaldas neprižiūri savo augalų ar negamina audros, jį galima rasti žygiuojančiu ar stovyklaujančiu lauke.