भोपळ्याची चवदार पाई: अगदी सोपी रेसिपी

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

भोपळा, त्याच्या गोड आणि आक्रमक चवीसह, स्वयंपाकघरात अगणित कल्पना देते: आपण ते ओव्हनमध्ये शिजवू शकतो, भाजून, चांगला रिसोटो किंवा पास्ता, सूप, प्युरी किंवा साइड डिश तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. आज आम्‍ही तुम्‍हाला काही घटकांसह एक सोपी रेसिपी ऑफर करतो, जी तुम्ही एकच डिश किंवा नाजूक भूक वाढवण्‍याची कल्पना म्‍हणून वापरू शकता: भोपळा आणि रिकोटा , अंडीशिवाय आणि क्रीमशिवाय आणि त्यामुळे तसेच हलके आणि निरोगी.

आम्ही आमची चवदार पाई भरण्यासाठी फक्त दोनच घटक वापरणार असल्याने, आम्ही तुम्हाला तुमचे सर्वोत्तम भोपळे निवडा: योग्य ठिकाणी टणक आणि पिकलेले. अशाप्रकारे, जे स्वतःचे भोपळे पिकवतात ते बागेत उत्पादित केलेल्या 0 किमी भाज्यांच्या तीव्र चवचा पूर्णपणे आनंद घेऊ शकतील.

तयारीची वेळ: 50 मिनिटे

4 लोकांसाठी साहित्य:

  • 500 ग्रॅम स्वच्छ केलेला भोपळा पल्प
  • 200 ग्रॅम ताजे रिकोटा
  • 30 ग्रॅम किसलेले चीज
  • पफ पेस्ट्रीचा 1 रोल
  • एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
  • चवीनुसार मीठ
  • गार्निशसाठी विविध बिया (भोपळा, अंबाडी, तीळ… )

ऋतू : शरद ऋतूतील पाककृती, हिवाळ्यातील पाककृती

डिश : शाकाहारी चवदार पाई, एकच शाकाहारी पदार्थ

हे देखील पहा: ब्रशकटर: वैशिष्ट्ये, निवड, देखभाल आणि वापर

ही चवदार पाई कशी तयार करावी

भोपळा तळून घ्या, चौकोनी तुकडे करून, नॉन-स्टिक पॅनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे मीठ घाला.अर्ध्या वाटेने शिजवणे आणि वारंवार वळणे: शेवटी भोपळ्याचा लगदा कोमल असावा.

थोडा थंड होऊ द्या आणि भोपळ्याला काट्याने मॅश करा जेणेकरून ते प्युरीमध्ये कमी होईल. रिकोटा आणि किसलेले चीज घाला, नेहमी काट्याने काम करा जेणेकरुन एकसंध मिश्रण मिळेल जे चवदार पाई भरण्यासाठी काम करेल.

चर्मपत्र पेपरने बेकिंग ट्रे लावा; पफ पेस्ट्री रोल आउट करा, काट्याच्या काट्याने तळाशी काटा आणि रिकोटा आणि भोपळ्याचे फिलिंग पसरवा, पृष्ठभाग समतल करा. मूठभर बिया शिंपडा आणि 170° वर सुमारे 25/30 मिनिटे बेक करा.

हे देखील पहा: ऑगस्ट : बागेतील सर्व कामे करावयाची आहेत

तुम्ही लहान व्यासाचे (सुमारे 8/10 सेमी) गोल साचे वापरून 4 लहान केक देखील बनवू शकता.

मसालेदार भोपळा पाई रेसिपीमध्ये भिन्नता

सेव्हरी भोपळा पाई स्वतःला भिन्न भिन्नतेसाठी उधार देते: आम्ही त्यापैकी काही खाली सुचवतो, कृती चवीने समृद्ध करण्याचा प्रयत्न करा!

  • रोझमेरी . तुमच्या बागेतील रोझमेरीच्या कोंबांसह कढईत भोपळा परतून घ्या, जेणेकरून आणखी सुगंधी भरावे.
  • स्पेक . स्वादिष्ट व्हर्जनसाठी फिलिंगमध्ये डाईस केलेले स्पेक जोडा.
  • क्रिम . जर तुम्हाला फिलिंग आणखी मलईदार बनवायचे असेल, तर थोडे क्रीम घाला: अशा प्रकारे केकला एक निश्चित मखमली सुसंगतता प्राप्त होईल.

फॅबिओ आणि क्लॉडियाची कृती (सीझनमध्येडिश)

ओर्टो दा कोल्टीवेअरच्या भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा.

Ronald Anderson

रोनाल्ड अँडरसन एक उत्कट माळी आणि स्वयंपाकी आहे, ज्याला त्याच्या स्वयंपाकघरातील बागेत स्वतःचे ताजे उत्पादन वाढवण्याची विशेष आवड आहे. तो 20 वर्षांहून अधिक काळ बागकाम करत आहे आणि त्याला भाजीपाला, औषधी वनस्पती आणि फळे वाढवण्याबद्दल ज्ञानाचा खजिना आहे. रोनाल्ड हे प्रसिद्ध ब्लॉगर आणि लेखक आहेत, त्यांनी किचन गार्डन टू ग्रो या लोकप्रिय ब्लॉगवर त्यांचे कौशल्य शेअर केले आहे. तो लोकांना बागकामातील आनंद आणि स्वतःचे ताजे, निरोगी अन्न कसे वाढवायचे याबद्दल शिकवण्यासाठी वचनबद्ध आहे. रोनाल्ड हा एक प्रशिक्षित आचारी देखील आहे आणि त्याला त्याच्या घरी पिकवलेल्या कापणीचा वापर करून नवीन पाककृतींचा प्रयोग करायला आवडतो. ते शाश्वत जीवन जगण्याचे पुरस्कर्ते आहेत आणि त्यांचा असा विश्वास आहे की किचन गार्डन असल्‍याने सर्वांनाच फायदा होऊ शकतो. जेव्हा तो त्याच्या झाडांची काळजी घेत नाही किंवा वादळ तयार करत नाही, तेव्हा रोनाल्डला मोठ्या मैदानात हायकिंग किंवा कॅम्पिंग करताना आढळू शकते.