पालक क्रीम कसे शिजवायचे: बागेतील पाककृती

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

पालक ही एक भाजी आहे जी तुमच्या बागेत सहजपणे पिकवता येते, उत्कृष्ट उत्पादन आणि चांगली प्रतिकारशक्ती असते. स्वयंपाकघरात पाने चाखणे खरोखरच समाधानकारक आहे: ताजे निवडलेल्या पालकाची चव मजबूत असते परंतु त्याच वेळी नाजूक चव असते, जी मोठ्या प्रमाणात वितरणात असलेल्या पॅकेज किंवा गोठविलेल्या भाज्यांमध्ये क्वचितच आढळते.

पालक सूप परवानगी देतो अगदी हलकी आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य अशी सोपी आणि झटपट रेसिपी घेऊन तुम्ही त्याच्या चवचा पूर्ण आनंद घ्याल. हा एक उत्कृष्ट हिवाळ्यातील पहिला कोर्स आहे, घटकांच्या हंगामी स्वरूपामुळे आणि ही क्रीम गरम गरम सर्व्ह केली जाते.

पालक क्रीम तयार करण्यासाठी, तुमच्या बागेतील ताजे पालक आणि बटाटे पुरेसे असतील. उकळण्यासाठी पाणी आणि अतिरिक्त चव जोडण्यासाठी काही घटक: ताजे थायम आणि किसलेले चीज.

तयारीची वेळ: 45 मिनिटे

<0 4 लोकांसाठी साहित्य:
  • 2 मध्यम आकाराचे पिवळे मांसाचे बटाटे (सुमारे 200 ग्रॅम)
  • 500 ग्रॅम पालकाची पाने
  • 50 ग्रॅम किसलेले चीज
  • ताज्या थायमचे 1 कोंब
  • एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
  • चवीनुसार मीठ

हंगाम : हिवाळ्यातील पाककृती

डिश : सूप, शाकाहारी पहिला कोर्स

मलईयुक्त पालक कसा तयार करायचा

बटाटे धुवून मोकळे करा पृथ्वीवरून आणि त्यांना ठेवाभरपूर खारट पाण्यात उकळवा. सुमारे 30 मिनिटे शिजवणे सुरू ठेवा, जोपर्यंत तुम्ही त्यांना काट्याच्या टायन्सने सहजपणे टोचू शकत नाही.

त्यांना थंड पाण्याखाली चालवा, त्यांना अर्धे कापून घ्या आणि नंतर बटाटा मॅशरमधून द्या. बटाटे गरम असताना साल काढून टाकायचे नसेल तर बटाटे मऊसर ते धरून ठेवतील, त्यामुळे काम सोपे होईल.

सॉसपॅनमध्ये थोडेसे खारवलेले पाणी उकळण्यासाठी आणा, विहीर घाला. पालकाची पाने धुऊन सुमारे 5 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा.

मॅश केलेले बटाटे घाला, विसर्जन ब्लेंडरने मिसळा, आवश्यक असल्यास मीठ समायोजित करा. एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचा रिमझिम पाऊस घाला आणि पालक सूप प्लेट्समध्ये विभाजित करा: रेसिपी आता तयार आहे.

हे देखील पहा: बॅकपॅक ब्रशकटर: केव्हा ते आरामदायक असते आणि केव्हा नसते

किसलेले चीज आणि थाईमची पाने शिंपडून कपडे घाला.

रेसिपीमध्ये फरक

>>
  • तुळस. जर तुम्हाला तुमच्या गरम पालक क्रीमसाठी अधिक निर्णायक चव मिळवायची असेल, तर तुम्ही थाईमच्या जागी तुळशीच्या काही पानांचा वापर करू शकता: या प्रकरणात, त्या आधी प्लेटमध्ये तोडून टाका. सर्व्हिंग, चाकू न वापरण्याची काळजी घेणेते पानांचे ऑक्सिडाइझ करू शकते.
  • क्रॉउटॉन्स. अधिक स्वादिष्ट आवृत्तीसाठी, प्लेटमध्ये टोस्ट केलेल्या ब्रेडचे चौकोनी तुकडे घाला आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम सरींनी तयार करा.

फॅबिओ आणि क्लॉडियाची रेसिपी (प्लेटवरील सीझन)

हे देखील पहा: डिसेंबर: हंगामी फळे आणि भाज्या, हिवाळी कापणी

ओर्टो दा कोल्टीवेअरच्या भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा.

Ronald Anderson

रोनाल्ड अँडरसन एक उत्कट माळी आणि स्वयंपाकी आहे, ज्याला त्याच्या स्वयंपाकघरातील बागेत स्वतःचे ताजे उत्पादन वाढवण्याची विशेष आवड आहे. तो 20 वर्षांहून अधिक काळ बागकाम करत आहे आणि त्याला भाजीपाला, औषधी वनस्पती आणि फळे वाढवण्याबद्दल ज्ञानाचा खजिना आहे. रोनाल्ड हे प्रसिद्ध ब्लॉगर आणि लेखक आहेत, त्यांनी किचन गार्डन टू ग्रो या लोकप्रिय ब्लॉगवर त्यांचे कौशल्य शेअर केले आहे. तो लोकांना बागकामातील आनंद आणि स्वतःचे ताजे, निरोगी अन्न कसे वाढवायचे याबद्दल शिकवण्यासाठी वचनबद्ध आहे. रोनाल्ड हा एक प्रशिक्षित आचारी देखील आहे आणि त्याला त्याच्या घरी पिकवलेल्या कापणीचा वापर करून नवीन पाककृतींचा प्रयोग करायला आवडतो. ते शाश्वत जीवन जगण्याचे पुरस्कर्ते आहेत आणि त्यांचा असा विश्वास आहे की किचन गार्डन असल्‍याने सर्वांनाच फायदा होऊ शकतो. जेव्हा तो त्याच्या झाडांची काळजी घेत नाही किंवा वादळ तयार करत नाही, तेव्हा रोनाल्डला मोठ्या मैदानात हायकिंग किंवा कॅम्पिंग करताना आढळू शकते.