वाढणारी कोबी: भाजीपाल्याच्या बागेत कोबी कशी वाढवायची ते येथे आहे

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

सामग्री सारणी

कोबीच्या लागवडीबद्दल बोलूया, समृद्ध क्रुसिफेरे किंवा ब्रासीकेसी कुटुंबातील भाज्यांचा एक खूप मोठा समूह आहे, जो आपल्याला बागेत जवळजवळ वर्षभर आढळतो आणि शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यातील बागेच्या परिपूर्ण नायकांपैकी एक आहे.

जरी कोबीचे प्रकार दिसायला खूप भिन्न असले तरी ते अशा वनस्पती आहेत ज्यात बागेत बरेच साम्य आहे आणि आम्ही या सर्व भाज्यांसाठी वैध लागवड संकेतांची मालिका देऊ शकतो | 0>सामग्रीची अनुक्रमणिका

कोणती कोबी वाढवायची

वेगवेगळ्या कोबी प्रत्यक्षात सर्व भिन्न प्रजाती नसतात, बहुतेक त्या सर्व जाती आहेत ज्या एकाच प्रजातीच्या आहेत, म्हणजे ब्रासिका ओलेरेसिया, तेथे आहेत. काही अपवाद, जसे की चीनी कोबी, ब्रासिका रापा वर. chinensis आणि Brassica rapa var. पेचिनेन्सिस . Cruciferae किंवा Brassicaceae कुटुंबात रॉकेट आणि मुळा यांसारख्या इतर वनस्पती आहेत ज्यांना आपण कोबीमध्ये सूचीबद्ध करत नाही.

ही कोबीची यादी आहे बागेत वाढण्यासाठी उत्कृष्ट (क्लिक करा नावावर विशिष्ट लागवडीचे संकेत वाचता येतात.

  • कोबी
  • ब्रोकोली
  • फुलकोबी
  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स
  • कोबीकोबी
  • चायनीज कोबी
  • टस्कन ब्लॅक कोबी
  • कलकली
  • काळे
  • पाक चोई
  • सेवॉय कोबी<12

हवामान आणि कालावधी ज्यामध्ये कोबी पिकवायची

2>कोबी संपूर्ण इटलीतील हवामानाशी जुळवून घेते आणि व्यावहारिकपणे सर्वत्र उगवता येते. त्यांना विकसित होण्यासाठी उच्च तापमानाची आवश्यकता नसते आणि या कारणास्तव ते शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या भाज्यांशी संबंधित आहेत, जरी त्यापैकी अनेक वर्षातील बहुतेक भागांसाठी लागवड करता येतात .

फक्त विचार करा कोबी आणि कोहलराबी, जे वसंत ऋतूपासून पहिल्या थंड हिवाळ्यापर्यंत बागेत आढळू शकतात, पेरणी आणि पुनर्लावणीचे प्रमाण खूप विस्तृत आहे . वसंत ऋतूसाठी योग्य उन्हाळी कोबी आणि ब्रोकोलीचे प्रकार देखील आहेत, जे या भाज्या अधिक क्लासिक कालावधीच्या बाहेर देखील वाढविण्यास परवानगी देतात.

हिवाळ्यातील थंडीचा प्रतिकार

संदर्भात अनुकूलता हिवाळ्यातील थंडीसाठी, टस्कन ब्लॅक कोबी आणि सॅवॉय कोबी सर्वात जास्त प्रतिरोधक आहेत, त्यांच्या जाड, फोडलेल्या पानांमुळे. ब्रुसेल्स स्प्राउट्समध्येही कमी तापमानाला चांगली सहनशीलता असते, तर टोप्या, ब्रोकोली आणि फुलकोबी यांची कापणी दंव होण्याआधीच केली पाहिजे.

तथापि त्यांची प्रतिकारशक्ती देखील ते कोणत्या टप्प्यात आहेत यावर अवलंबून असते . उदाहरणार्थ, फुलकोबी -5 डिग्री सेल्सियस पर्यंत देखील प्रतिकार करू शकतात परंतु ते उत्सर्जित होईपर्यंतफुलणे, ज्यानंतर ते आधीच 0 डिग्री सेल्सिअस तापमानात खराब झाले आहेत आणि ब्रोकोलीचे वर्तन समान आहे. तापमान ५ डिग्री सेल्सिअसच्या वर येईपर्यंत कोबी वाढतच राहते, कमी तापमानात ते गोठते आणि ० डिग्री सेल्सिअसवर वनस्पती मरते.

कोबीसाठी योग्य माती

जमिनीच्या संदर्भात, कोबी सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि चांगले काम केलेले वातावरण पसंत करा , शक्यतो pH तटस्थ किंवा किंचित अल्कधर्मी जवळ असेल.

जमिनीचा आम्ल pH हा कोबीच्या हर्नियाची पूर्वस्थिती आहे , या वनस्पतींसाठी एक गंभीर रोग आहे आणि उपचारांनी बरा होऊ शकत नाही परंतु केवळ रुंद रोटेशनने.

कोबीच्या रोपांची पेरणी आणि पुनर्लावणी

हे देखील पहा: मिरपूड आणि मिरची: शत्रू कीटक आणि जैविक उपाय

सर्व कोबी ठेवल्या जातात बागेत रोपण तंत्र सह, सहसा त्यांच्या स्वत: च्या पृथ्वीच्या ब्लॉकसह सुसज्ज रोपे खरेदी करणे.

शरद ऋतूतील-हिवाळ्यातील उत्पादनांसाठी, लावणीसाठी योग्य कालावधी जुलै-ऑगस्ट आहे आणि परिणामी बीजकोशांमध्ये पेरणीसाठी एक महिना किंवा अगदी 40 दिवसांचा अंदाज लावणे आवश्यक आहे.

उन्हाळ्यातील बीजारोपण लवकर वसंत ऋतूपेक्षा वेगळे असते कारण सहसा उन्हाळ्याच्या उष्णतेसाठी आणि पृथक्करणासाठी सावलीची स्थापना आवश्यक असते. निव्वळ तुम्ही स्प्रिंग कोबीच्या रोपांची पेरणी टोमॅटो पेरण्यापूर्वी लवकरात लवकर करू शकता बागेत अवजड आणि जागेची गरज आहे, परंतु त्या सर्वांचा विकास सारखाच नाही.

आम्ही लावू शकणाऱ्या कोबीच्या विविध वनस्पतींमधील अंतर दर्शविते:

    <11 कोबीज ज्यांना जास्त जागा लागते (अंदाजे 60-70 सेमी अंतरावर): ब्रोकोली आणि फुलकोबी.
  • मधली अंतर असलेली कोबी (अंदाजे 50 सेमी अंतरावर): सॅवॉय कोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि कोबी.
  • कमी मागणी असलेल्या कोबी (30-40 सेमी अंतरावर): टस्कन काळे, काळे आणि कोहलराबी.

फर्टिलायझेशन <6

कोबीला पौष्टिकतेच्या दृष्टीने वनस्पतींची मागणी आहे , आणि त्यांना भरपूर नायट्रोजन , परंतु सल्फर आणि कॅल्शियम देखील आवश्यक आहे.

दाणेदार रासायनिक खतांचा अवलंब करणे आवश्यक नाही, खते, कंपोस्ट आणि गांडुळ यासारख्या पूर्णपणे पर्यावरण-शाश्वत लागवडीसाठी नैसर्गिक उत्पत्तीच्या उत्पादनांसहही या भाज्या प्रमाण आणि गुणवत्तेच्या बाबतीत चांगले उत्पादन देऊ शकतात. बुरशी.

जर उन्हाळ्यात प्रत्यारोपण होत असेल तर, वसंत ऋतूच्या सुरुवातीपूर्वी, जेव्हा परिपक्व कंपोस्ट खताचा वापर केला गेला होता तेव्हा पिकांसाठी किती वितरीत केले गेले होते यावर देखील फलन अवलंबून असते. सर्वसाधारणपणे, कोबीचे रोपण करण्यापूर्वी मिश्रित सेंद्रिय खताचे मध्यम वितरण खूप उपयुक्त आहे.

कॅल्शियमची भर लाकूड राख किंवा च्या वितरणातून येऊ शकते. चुनखडीयुक्त शैवाल पीठ , मूळ खतांपैकीनैसर्गिक.

कोबीचे सिंचन

कोबीच्या झाडांना सिंचनाची कमतरता भासू नये , विशेषत: जुलै किंवा ऑगस्टमध्ये पुनर्रोपण केल्यास, उष्णता आणि अनेकदा दुष्काळ नसताना विश्रांती द्या. जेव्हा रोपे अद्याप लहान असतात तेव्हा त्यांना अधिक वारंवार पाणी दिले पाहिजे, परंतु दररोज आवश्यक नाही, कधीकधी प्रत्येक इतर दिवशी पुरेसे असते. महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे ते कधीच कोमेजलेले दिसत नाहीत.

लहान बागांना पाण्याच्या कॅननेही सिंचन केले जाऊ शकते आणि अशा परिस्थितीत खोलीच्या तपमानावर असलेले पाणी टब किंवा टबमध्ये सूर्यप्रकाशात सोडले जाऊ शकते. पंक्तींमध्ये अधिक विस्तृत पिकांसाठी, सूक्ष्म सिंचन प्रणाली स्थापित करणे चांगले आहे, सामान्यतः सप्टेंबर पर्यंत आणि त्यासह वापरला जातो. वसंत ऋतूतील कोबी पिकांसाठीही हेच आहे.

जैविक संरक्षण

कोबीच्या झाडांना निरोगी ठेवण्यासाठी, काही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे, विशेषतः कोबीच्या अळ्यांसारख्या कीटकांच्या नियंत्रणासाठी, जे पाने खाऊ शकतात. संपूर्ण वनस्पती नष्ट होईपर्यंत. कोणते परजीवी आणि कोणते रोग सर्वात सामान्य आहेत आणि नैसर्गिक पद्धतींनी कोबी पिकांचे संरक्षण कसे करावे ते शोधूया.

सामान्य कोबी परजीवी

कोबीवर सामान्य द्वारे हल्ला होतो परजीवी, फायटोफॅगस कीटक ज्यांना या सर्व गटातील वनस्पतींना खायला आवडते.

वनस्पतींना हानिकारक कीटकांपैकीकोबीचा आम्ही विशेषत: उल्लेख करतो:

युरोपियन कोबी आणि इतर सुरवंट (नोक्ट्यूल, मॉथ) : जरी एकमेकांपेक्षा वेगळे असले तरी ते सारखेच नुकसान करतात ज्यामध्ये झीज होते. पाने, त्यांना खातात, जेव्हा ते अळ्यांच्या अवस्थेत असतात. बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस-आधारित उत्पादनासह मॅन्युअल निर्मूलन किंवा उपचार हे सहसा उपाय असतात. पांढरी कोबी उन्हाळ्यात दिसून येते आणि जर ती नियंत्रित केली गेली नाही तर संपूर्ण शरद ऋतूतील नुकसान होत राहते.

अधिक जाणून घ्या: पांढऱ्या कोबीशी लढा

लाल आणि काळ्या बेड बग्स: ते वसंत ऋतूमध्ये आधीच दिसू शकतात, ते कोबीवर देखील खूप मोठ्या प्रमाणात असू शकतात आणि त्या विशिष्ट पिवळ्या डागांच्या स्वरूपात धूप होऊ शकतात . लहान रोपे देखील या हल्ल्यांमुळे पूर्णपणे तडजोड करू शकतात, ज्यासाठी मॅन्युअल निर्मूलनासह खूप वारंवार नियंत्रण आवश्यक आहे, आणि चिडवणे अर्क वापरून काढण्याचा प्रयत्न करा.

कोबी फ्लाय: हा कीटक अळ्या अवस्थेत असताना कोबीच्या मुळांवर हल्ला करते आणि त्याची उपस्थिती लक्षात घेणे थोडे कठीण आहे. पाण्याची उपलब्धता असूनही झाडे कोमेजत असल्याचे तुमच्या लक्षात आल्यावर, तुम्ही वनस्पती काढून त्याची चाचणी करणे आवश्यक आहे.

अल्टिकास: अल्टिकास रॉकेट आणि मुळा यांसारख्या इतर ब्रॅसिकेसीवर सहज हल्ला करतात, परंतु ते कोबीचा तिरस्कार करत नाहीत, विशेषतः चिनी. न विणलेले कापड ठेवून आम्ही त्यांच्या हल्ल्यापासून वाचू शकतोनव्याने लावलेल्या रोपांच्या वरील ऊती .

ऍफिड्स : विशेषत: कोबीवर मेणयुक्त ऍफिडचा हल्ला होतो, जो रस शोषण्याव्यतिरिक्त मोज़ेक विषाणू आणि काळ्या कुंडलाचा प्रसार करू शकतो. स्पॉट त्यांचे निर्मूलन करण्यासाठी सर्वात सोपा उत्पादन म्हणजे साबण पाण्यात विरघळला जातो आणि सर्व आक्रमण झालेल्या भागांवर फवारणी केली जाते.

कोबीचे सामान्य रोग

कोबीच्या विविध प्रकारांवर बुरशीजन्य रोग देखील सामान्य आणि ओळखण्यायोग्य आहेत. आम्ही आधीच कोबीच्या हर्नियाचा उल्लेख मातीच्या pH बद्दल बोलून केला आहे, आता आम्ही या क्रूसीफेरस भाजीपाल्याच्या दोन सर्वात सामान्य पॅथॉलॉजीजचा उल्लेख करतो:

हे देखील पहा: आदर्श बागेचा आकार किती असावा?
  • अल्टरनेरियोसिस : हे एक बुरशीजन्य पॅथॉलॉजी आहे ज्यामुळे पानांवर आणि फुलकोबीच्या फुलांवर ठिपके पडतात.
  • पेरोनोस्पोरा : बुरशीमुळे पानांवर मुख्य नसांद्वारे विलग केलेले डाग पडतात आणि त्यांना पसंती मिळते. हवामानाची परिस्थिती ताजी आणि ओलसर.

    या बुरशीजन्य संकटांविरूद्ध सर्वोत्तम प्रतिबंध म्हणजे इतर वनस्पति कुटुंबातील सर्व प्रकारच्या कोबी आणि भाज्या यांच्यामध्ये विस्तृत आवर्तनाचा अवलंब करणे. पिकांचे अवशेष बागेत कुजण्यासाठी सोडले जाऊ नये कारण ते पुढील संसर्गाचे वाहन आहेत: ते ढीगमध्ये कंपोस्ट करणे चांगले आहे.

बाल्कनीमध्ये कोबी वाढवणे

कोबी कुंडीतही पिकवता येते. मर्यादित जागेत लागवडीसाठी ते सर्वात फायदेशीर वनस्पतींपैकी नक्कीच नाहीतबाल्कनी, उदाहरणार्थ एक फुलकोबी वनस्पती फक्त एक फुलकोबी तयार करते आणि एक मोठे भांडे व्यापते. या दृष्टिकोनातून काळे आणि काळे या सर्वात योग्य वाण आहेत.

कोबीसाठी योग्य भांडे चांगले आकाराचे, किमान 25 सेमी खोल आणि सुमारे व्यासाचे आहे. 30 सें.मी. लागवडीमध्ये भाजीपाल्याच्या बागेत आवश्यक तीच खबरदारी घेतली जाते, विशेष लक्ष देऊन नियमितपणे पण जास्त पाणी न देता आणि समृद्ध आणि सेंद्रिय माती राखण्यासाठी, शक्यतो लागवडीदरम्यान सुपिकता करण्यासाठी काही हस्तक्षेपांसह.

कोबी गोळा करा <6

कोबीच्या कापणीचा क्षण कोबीच्या विविध जातींमध्ये भिन्न असतो , आणि वाणांमध्ये देखील फरक असतो, कारण तेथे लवकर, मध्यम आणि उशीरा असतात. हे प्रत्यारोपणापासून ७० दिवसांनंतर सुरू होऊन 100 वर पोहोचते.

कापणीच्या पद्धती वनस्पतीच्या प्रकारानुसार भिन्न असतात:

  • ब्रोकोली आणि फुलकोबी: फुलणे कापून टाकणे आवश्यक आहे.
  • कोबी आणि कोबी: डोके कापले पाहिजे.
  • काळी कोबी आणि काळे: तळापासून सुरुवात करून विघटित करणे आवश्यक आहे आणि शिखरावरुन सतत नवीन पानांचे उत्सर्जन पाहण्यासाठी ते कधीही कापले जाऊ नये.
  • खलराबी: याची संपूर्ण कापणी केली जाते आणि व्यावहारिकरित्या फक्त मुळे टाकून दिली जातात. .
  • चिनी कोबी आणि पाक चोई: सर्वपायथ्याशी टफ्ट.
  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स : ते स्टेमपासून वेगळे होतात कारण ते गोल आणि संक्षिप्त होतात.
गांडुळ बुरशी खरेदी करा

Ronald Anderson

रोनाल्ड अँडरसन एक उत्कट माळी आणि स्वयंपाकी आहे, ज्याला त्याच्या स्वयंपाकघरातील बागेत स्वतःचे ताजे उत्पादन वाढवण्याची विशेष आवड आहे. तो 20 वर्षांहून अधिक काळ बागकाम करत आहे आणि त्याला भाजीपाला, औषधी वनस्पती आणि फळे वाढवण्याबद्दल ज्ञानाचा खजिना आहे. रोनाल्ड हे प्रसिद्ध ब्लॉगर आणि लेखक आहेत, त्यांनी किचन गार्डन टू ग्रो या लोकप्रिय ब्लॉगवर त्यांचे कौशल्य शेअर केले आहे. तो लोकांना बागकामातील आनंद आणि स्वतःचे ताजे, निरोगी अन्न कसे वाढवायचे याबद्दल शिकवण्यासाठी वचनबद्ध आहे. रोनाल्ड हा एक प्रशिक्षित आचारी देखील आहे आणि त्याला त्याच्या घरी पिकवलेल्या कापणीचा वापर करून नवीन पाककृतींचा प्रयोग करायला आवडतो. ते शाश्वत जीवन जगण्याचे पुरस्कर्ते आहेत आणि त्यांचा असा विश्वास आहे की किचन गार्डन असल्‍याने सर्वांनाच फायदा होऊ शकतो. जेव्हा तो त्याच्या झाडांची काळजी घेत नाही किंवा वादळ तयार करत नाही, तेव्हा रोनाल्डला मोठ्या मैदानात हायकिंग किंवा कॅम्पिंग करताना आढळू शकते.