वाढणारी लीक: पेरणीपासून कापणीपर्यंत ते कसे करावे

Ronald Anderson 20-07-2023
Ronald Anderson

लीक ( अॅलियम पोरम ) ही लिलियासी कुटुंबातील एक बागायती वनस्पती आहे, जी स्वयंपाकघरात अनेक उपयोगांमुळे लागवडीसाठी अतिशय मनोरंजक आहे, परंतु कारण देखील आहे. हे जवळजवळ वर्षभर कापणी करते.

दंव प्रतिरोधक असल्याने, ही एक परिपूर्ण हिवाळी भाजी आहे, ज्या कालावधीत बाग बहुतेक वेळा रिकामी असते अशा कालावधीत आपली जमीन भरण्यासाठी उपयुक्त आहे.

<0

सेंद्रिय लागवडी मध्ये व्यवस्थापित करणे कठीण नाही, जरी एक कीटक आहे ज्यामुळे खूप गंभीर नुकसान होऊ शकते: लीक फ्लाय . या व्यतिरिक्त, जमीन तयार करणे विशेषतः महत्वाचे आहे जेणेकरुन पाणी साचू नये, ज्यामुळे झाडाला रोग होऊ शकतात.

काही महत्वाच्या सावधगिरी देखील आहेत, जसे की पांढरे धुण्यासाठी टक इन करणे. चला तर मग सविस्तर जाणून घेऊया पेरणीपासून कापणीपर्यंत लीक कशी वाढवायची .

सामग्रीची अनुक्रमणिका

माती तयार करणे आणि खत घालणे

लीक आहेत एक वनस्पती ज्याला मातीचा निचरा करणे आवश्यक आहे, त्याची लागवड करण्यासाठी चांगली खोदणे आणि दळणे किंवा घट्ट खोदण्याने सुरुवात करणे चांगले आहे. मूलभूत फर्टिलायझेशन , सेंद्रिय पदार्थ आणि नायट्रोजनची उपस्थिती लीकसाठी उपयुक्त ठरेल, ज्याला चांगले पिकलेले कंपोस्ट आणि खत दिले जाते. सल्फर हे वाढीसाठी एक मौल्यवान ट्रेस घटक आहेभाजीपाल्याची चव.

लीकची पेरणी आणि पुनर्लावणी

लीक हिवाळ्याच्या शेवटी पेरली जातात, तुम्ही टप्प्याटप्प्याने पेरणी करू शकता ज्यामुळे तुम्हाला या वनस्पतीची संपूर्ण संपूर्ण लागवड करता येते. वर्ष . वेगवेगळ्या जाती आहेत, त्यामुळे तुम्ही उन्हाळा आणि हिवाळ्यातील दोन्ही लीक निवडू शकता.

बियाण्यापासून सुरुवात करण्यासाठी, थेट पेरणी करण्याऐवजी सीडबेड वापरणे चांगले. वर्षाच्या सुरूवातीस (फेब्रुवारी), गरम पलंगाच्या बिजांचा वापर करून करू, नंतर तापमान वाढले की संरक्षणाची गरज भासणार नाही.

कुटुंब बागेत, लीक ग्रॅज्युएटेडमध्ये लावले जातात. रीतीने , अनेक प्रत्यारोपण पार पाडणे वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात हंगामात, एप्रिलच्या अखेरीपासून सुरू होते. बियाणे सुमारे दहा दिवसांत अंकुरित होते, ते एका महिन्यानंतर रोपण केले जाऊ शकते. रोपे 10-15 सें.मी. उंच असताना उघड्या मुळे लावली जातात. प्रत्यारोपणासाठी भरपूर सिंचन असणे आवश्यक आहे.

लागवड प्रक्रियेबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिणाऱ्यांसाठी, तुम्ही त्यांना समर्पित लेख वाचू शकता. पेरणी लीक.

हे देखील पहा: बागेला खत कसे आणि केव्हा द्यावेसेंद्रिय लीक बियाणे खरेदी करा

लागवडीची पद्धत आणि पीक चक्र

लीकच्या पंक्ती कमीत कमी 40 सेमी अंतरावर असायला हव्यात, जेणेकरून ते छाटणे शक्य होईल, तर एका रोपाच्या दरम्यान आणि दुसऱ्यासाठी तुम्हाला 10 किंवा 15 सेंटीमीटर अंतर हवे आहे विविधतेनुसार, राक्षस लीक दरम्यान जास्तीत जास्त 20 सेमी. जर लीक बऱ्यापैकी खोल छिद्रात ठेवून प्रत्यारोपण केले असेल (मध्येजेणेकरून पाऊस पृथ्वीला छिद्रात आणतो आणि नैसर्गिक आधार घेतो. वैकल्पिकरित्या, आम्ही ते न ठेवण्याचे निवडू शकतो आणि म्हणून लहान अंतर (पंक्तींमध्ये 25 सें.मी., झाडांमध्ये नेहमी 10-15 सें.मी.) पुरवणाऱ्या लागवड पद्धतीसह लागवड करू शकतो.

लीक पीक चक्र

लीक बियाणे तयार होईपर्यंत बागेत राहू शकते, ही एक द्विवार्षिक भाजी आहे जी पेरणीनंतरच्या मे महिन्यात बियाण्यास जाते. याचे दीर्घ पीक चक्र आहे, लावणीनंतर 4 महिन्यांपर्यंत बागेत राहते . लीकची कापणी केव्हा करावी हे समजून घेण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत.

लागवडीचे कार्य

लीक वाढण्यास कठीण नसतात, ते प्रतिकूल हवामानाच्या परिस्थितीस अत्यंत प्रतिरोधक असतात आणि सेंद्रिय बागांसाठी अतिशय योग्य असतात. चला जाणून घेऊया भाज्यांचा दर्जा सुधारण्याचे रहस्य आणि आमची लीक रोपे निरोगी ठेवूया.

आंतरपीक आणि आवर्तन

प्रसिद्ध कीटकांपासून संरक्षणासाठी लीक आणि गाजर मध्ये आंतरपीक घेणे, परंतु कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सह देखील चांगले जाऊ शकते. दुसरीकडे, मटार आणि बीन्स यांसारख्या शेंगांच्या जवळ जाण्याची शिफारस केलेली नाही. लीक नवीन बटाटे आणि वाटाणे उत्तम प्रकारे यशस्वी करू शकते, परंतु इतर लिलीशियस वनस्पतींचे (कांदा, शेलट, लसूण, चिव, शतावरी) अनुसरण करू नये.

तण नियंत्रण

लीक रोपे अरुंद आणि उभ्या असतात. ,आजूबाजूच्या मातीची काळजी घेऊया कारण ती लीकच्या पानांनी पुरेशी झाकलेली नाही. ते स्वच्छ ठेवण्यासाठी, आम्ही कुदळ वापरू शकतो, जर आम्ही ते नाजूकपणे केले तर: लीकची मुळे वरवरची असतात.

तुम्ही मल्चिंगचा देखील अवलंब करू शकता, जे वेळ वाचवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे आणि मातीला फायदा होतो. मल्चिंगची समस्या ही नंतर बॅकअपचे काम करू शकत नाही, त्यामुळे तुम्हाला पाच पांढरा करायचा की पसरवायचा हे निवडावे लागेल .

लीकचे सिंचन

लागवडीच्या वेळी आणि संपूर्ण किशोरवयीन कालावधीत ज्यामध्ये झाडे रुजली पाहिजेत त्या वेळी मी लीकला नियमितपणे पाणी दिले पाहिजे. त्यानंतर हंगामानुसार सिंचनाचे मूल्यमापन केले जाते : उन्हाळ्यातील पिकांना वारंवार पाणी देणे आवश्यक असते, तर शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतूमध्ये अनेकदा पाऊस पडतो. पाने ओले करणे, जमिनीवर पाणी सोडणे, रोगजनकांना अनुकूल करणे टाळणे आवश्यक आहे.

ब्लीचिंगसाठी टॉप-अप

भाज्यांची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी टॉप-अप आवश्यक आहे: वापरासाठी सर्वोत्कृष्ट असल्याने त्याचा चांगला विकसित पांढरा भाग असणे आवश्यक आहे. ब्लीचिंग पद्धत अतिशय सोपी आहे : यामध्ये झाडाचा खालचा भाग मातीने झाकणे समाविष्ट आहे, जेणेकरून पाने प्रकाशसंश्लेषण करत नाहीत. आणि अधिक दाबून ठेवा आणिचवदार.

लावणीनंतर एक महिन्याने लीक टॉप अप केले जातात, अधिक ब्लँचिंगसाठी दुसरी टॉपिंग भाजीपाला कापणीपूर्वी एक महिना आधी केली जाऊ शकते.

हानिकारकांपासून संरक्षण कीटक

लीकची मुख्य समस्या म्हणजे लीक मायनर फ्लाय, जी आपली अंडी झाडाच्या आत घालते आणि नंतर अळ्या खाऊ देते, सप्टेंबरच्या मध्य ते ऑक्टोबर दरम्यान लीक लागवड झाकून ते रोखले जाऊ शकते.

त्यानंतर संभाव्य परजीवींची मालिका आहे, जी लिलिआसी कुटुंबातील वनस्पतींचे सामान्य शत्रू आहेत. विशेषत: एक त्रासदायक कीटक म्हणजे कांद्याची माशी , याला बॅसिलस थुरिंगिएन्सिसशी लढा देता येतो किंवा लीक आणि गाजरांच्या आंतरपीकातून दूर ठेवता येते.

पुढील माहिती: लीकवर हल्ला करणारे सर्व कीटक

लीक रोग

लीकचे काही विशिष्ट रोगांमुळे देखील नुकसान होऊ शकते, जसे की गंज किंवा डाउनी मिल्ड्यू . सेंद्रिय मशागतीच्या पद्धतीमध्ये, जमिनीची योग्य मशागत करून या समस्यांना आळा घालणे सर्वप्रथम आवश्यक आहे.

संसर्गाच्या बाबतीत प्रथम लक्षणे लक्षात घेणे आणि त्वरीत हस्तक्षेप करणे महत्वाचे आहे, कधीकधी ते तळाशी ठेवलेला पुट कापण्याचा सल्ला दिला जातो , बोट सोडून, ​​वनस्पती दोन महिन्यांत परत वाढते, ते थोडेसे कमी विकसित होते. कापलेला भाग नष्ट केला पाहिजे आणि वापरला जाऊ नयेकंपोस्टसाठी, जेणेकरून बीजाणू पसरू नयेत.

सखोल विश्लेषण: लीक रोग

लीक कापणी

लीकची काढणी लावणीनंतर सुमारे 4 महिन्यांनी केली जाते , नेमका कालावधी पीक चक्र आपण निवडलेल्या विविधतेवर अवलंबून असते. आम्ही ही भाजी इच्छित आकारात पोचल्यावर निवडतो, हे बियाण्यानुसार देखील बदलते (अशाच मोठ्या प्रमाणात लीक आणि जाती आहेत जे अधिक माफक प्रमाणात राहतात).

लसूण आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे लसणीशी लीकचा संबंध शॉलोट्स आणि कांदे लगेचच त्याच्या चिन्हांकित चवीनुसार ओळखले जातात, अनेक पाककृतींना चव देण्यासाठी आदर्श.

हे देखील पहा: नर एका जातीची बडीशेप आणि मादी एका जातीची बडीशेप: ते अस्तित्वात नाहीत

मॅटेओ सेरेडा यांचा लेख

Ronald Anderson

रोनाल्ड अँडरसन एक उत्कट माळी आणि स्वयंपाकी आहे, ज्याला त्याच्या स्वयंपाकघरातील बागेत स्वतःचे ताजे उत्पादन वाढवण्याची विशेष आवड आहे. तो 20 वर्षांहून अधिक काळ बागकाम करत आहे आणि त्याला भाजीपाला, औषधी वनस्पती आणि फळे वाढवण्याबद्दल ज्ञानाचा खजिना आहे. रोनाल्ड हे प्रसिद्ध ब्लॉगर आणि लेखक आहेत, त्यांनी किचन गार्डन टू ग्रो या लोकप्रिय ब्लॉगवर त्यांचे कौशल्य शेअर केले आहे. तो लोकांना बागकामातील आनंद आणि स्वतःचे ताजे, निरोगी अन्न कसे वाढवायचे याबद्दल शिकवण्यासाठी वचनबद्ध आहे. रोनाल्ड हा एक प्रशिक्षित आचारी देखील आहे आणि त्याला त्याच्या घरी पिकवलेल्या कापणीचा वापर करून नवीन पाककृतींचा प्रयोग करायला आवडतो. ते शाश्वत जीवन जगण्याचे पुरस्कर्ते आहेत आणि त्यांचा असा विश्वास आहे की किचन गार्डन असल्‍याने सर्वांनाच फायदा होऊ शकतो. जेव्हा तो त्याच्या झाडांची काळजी घेत नाही किंवा वादळ तयार करत नाही, तेव्हा रोनाल्डला मोठ्या मैदानात हायकिंग किंवा कॅम्पिंग करताना आढळू शकते.