Bagaimana untuk menyediakan timbunan biodinamik

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Dalam penanaman biodinamik, tanah dijaga dan tumbuhan diberi makan dengan membekalkan baja dan bahan organik yang dikompos menggunakan teknik timbunan.

Timbunan biodinamik yang lebih klasik disediakan dengan baja yang stabil , yang ditutup dengan jerami dan diinokulasi dengan enam persediaan timbunan biodinamik, unsur asas yang "mengarahkan" transformasi dari dalam dan mengaktifkan mikroorganisma tanah di mana proses itu berlaku.

Lihat juga: Acuan hijau pada anak benih pokok benih rumah hijau

Timbunan baja tidak membebaskan toksik bahan tetapi melalui proses penapaian yang boleh kita bandingkan dengan yogurt atau bir. Di bawah ini kami cuba memperdalam penyediaan timbunan, kerana semua artikel yang diterbitkan setakat ini mengenai biodinamik Michele Baio telah "meminjamkan" kemahiran dan pengalamannya.

Indeks kandungan

Baja yang digunakan

Cara terbaik untuk membuat timbunan yang betul adalah dengan menggunakan baja dari kandang syarikat anda sendiri. Seperti yang telah kita lihat apabila bercakap tentang organisma pertanian, haiwan memakan rumput yang ada di tanah dan kemudian menghasilkan bahan berguna yang bertindak balas kepada keperluan tanah tertentu itu. Ini selalunya tidak mungkin, terutamanya bagi mereka yang menanam taman sayur-sayuran yang mudah: oleh itu anda perlu mengambil baja dari luar. Mencari baja biodinamik adalah sangat sukar, jika boleh ia harus dipilih jugayang datang dari ladang organik.

Baja yang berasal dari ladang bukan organik mempunyai kehadiran bahan kimia yang mengganggu proses yang menyebabkan timbunan itu melembapkan dirinya dengan betul: kita bercakap tentang antibiotik, anti- keradangan, kortison, asid anti, … Ini menunjukkan bahawa untuk digunakan ia memerlukan pengoksigenan yang lebih besar dan oleh itu lebih banyak kerja, serta penggunaan persediaan yang lebih besar.

Cara menyediakan timbunan biodinamik

Penyediaan bermula dengan mengolah tanah: cerucuk mesti diletakkan di atas tanah kosong, oleh itu rumput dan sistem akar ceteknya mesti dibuang dan kemudian diusahakan 10 cm kedalaman pertama.

Bahan diletakkan di atas tanah yang dikerjakan dalam bentuk "sarcophagus" yang harmoni, yang mengelakkan penyebaran nitrogen dan unsur berguna lain. Dimensi pada tahap profesional adalah kira-kira 3 meter lebar, 1.60/1.70 tinggi, panjang tidak tentu, dalam syarikat yang baik ia adalah timbunan kilometer panjang. Jelas sekali adalah mungkin untuk membuat cerucuk mengikut keperluan anda, walaupun satu meter lebar dan tinggi 70/80 cm. Jika cerucuk kecil, anda juga boleh mengelak daripada membalikkannya untuk pengoksigenan, manakala apabila saiznya meningkat ia akan meminta satu atau lebih banyak pusingan dan sisipan bersedia. Apabila baja berkualiti, tiada pindaan diperlukan, straw yang ada di dalam sampah sudah memadai.

Lihat juga: Cara membuat acar sayur

Oksigenasi dan inokulasi persediaan

Timbunan mengambil masa dari 8 hingga 12 bulan sebelum penapaian melakukan tugasnya pada baja, masa yang tepat bergantung pada iklim, kelembapan dan kehadiran mikroorganisma. Dalam tempoh ini adalah perlu untuk mengubah timbunan secara berkala untuk mengoksigenkannya dan menyuntik persediaan biodinamik yang "mengarah operasi".

Jika baja sihat, persediaan mesti dimasukkan sekurang-kurangnya dua kali, dengan baja kimia campur tangan ini mesti tiga kali ganda. Setiap penyediaan mesti diletakkan di dalam bebola tanah liat atau baja itu sendiri, yang disuntik menggunakan tiang diameter 6/8cm, membakar lubang dengan baik dan menjaga agar bola dapat menembusi dengan baik ke dalam, sampai ke tengah longgokan. Lubang yang dibentuk oleh tiang mesti ditutup dengan berhati-hati, menggunakan bola baja. Mesti tiada udara di sekeliling pelet, jika persediaan tidak bersentuhan dengan jisim baja ia tidak berfungsi dengan baik.

Selepas meletakkan pelet, timbunan disembur dengan penyediaan 507 dan ditutup dengan jerami , mungkin gandum. Sebagai alternatif, daun, jerami atau tanah boleh digunakan, sebaliknya mengelakkan kulit kayu, jarum pain atau habuk papan.

Timbunan sayur-sayuran

Malah daripada sisa sayuran, seperti sisa dapur, rumput dan sisa pemangkasan, biodinamik pengkomposan boleh dilakukan. Untuk mendapatkan hasil yang baik adalah lebih baik menggunakan mesin pencincang bio untukcarik bahan sayuran, kemudian susun dalam timbunan berstrata. Setiap lapisan hendaklah dibuat dengan 20-30 cm bahan dihancurkan, di mana untuk menaburkan basalt atau tepung alga dan kemudian 5 cm tanah. Inokulasi sediaan dijalankan sama seperti dalam kes longgokan baja tetapi longgokan bahan sayuran mesti dibiarkan mengendap sebulan sebelum menyuntik sediaan, jika tidak, terlalu banyak udara di sekelilingnya.

Kedua-dua cerucuk mesti dipantau dan dikekalkan lembap apabila perlu, jika ia mengeringkan transformasi berhenti dan, walaupun kita biarkan ia disambung semula, ia tidak disambung semula dengan betul.

Dalam foto, timbunan syarikat Cascine Orsine di Bereguardo.

Biodinamik 4: persediaan biodinamik

Artikel oleh Matteo Cereda, ditulis dengan nasihat teknikal Michele Baio, petani dan jurulatih biodinamik.

Ronald Anderson

Ronald Anderson ialah seorang tukang kebun dan tukang masak yang bersemangat, dengan minat khusus untuk menanam hasil segarnya sendiri di taman dapurnya. Beliau telah berkebun selama lebih 20 tahun dan mempunyai banyak pengetahuan mengenai penanaman sayur-sayuran, herba dan buah-buahan. Ronald ialah seorang blogger dan pengarang terkenal, berkongsi kepakarannya di blog popularnya, Kitchen Garden To Grow. Dia komited untuk mengajar orang ramai tentang keseronokan berkebun dan cara menanam makanan segar dan sihat mereka sendiri. Ronald juga seorang tukang masak terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resipi baharu menggunakan hasil tuaiannya. Dia seorang peguam bela untuk kehidupan lestari dan percaya bahawa semua orang boleh mendapat manfaat daripada memiliki taman dapur. Apabila dia tidak merawat tanamannya atau memasak ribut, Ronald boleh didapati mendaki atau berkhemah di kawasan luar yang hebat.