Lendir siput: cara mengumpulnya dan cara menjualnya

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Siput secara tradisinya dibiakkan untuk tujuan gastronomi, tetapi pada masa ini heliciculture telah membangunkan sumber pendapatan baharu dan penting: pengumpulan lendir. Jika kebaikan daging siput telah terkenal selama berabad-abad, dunia kosmetik baru-baru ini menemui kebaikan luar biasa daripada rembesan gastropod.

Siput mengeluarkan buih selepas permintaan kecil, mereka tidak perlu disembelih untuk mempunyai bahan berharga ini .

Ini bermakna aktiviti mengumpul dan menjual lendir adalah serasi dengan pengeluaran daging dan adalah mungkin untuk mendapatkan lendir beberapa kali daripada setiap siput. Dengan cara ini ladang siput bukan sahaja menjana wang daripada jualan siput tetapi juga menambah sumber pendapatan akibat lendir.

Cara mengumpul lendir siput

Semua siput menghasilkan lendir: untuk gastropod ia adalah satu bentuk pertahanan dan bantuan kepada pergerakan. Rembesan lendir berbuih membolehkan siput bergerak tanpa mencederakan dirinya dalam ciri "berjalan di atas perut", serta membantu kesan sedutan yang membolehkan ia memanjat walaupun pada permukaan menegak. Burr yang paling berharga ialah spesies Helix Aspersa, adalah lebih baik memilih jenis siput ini jika tujuan pembiakan juga adalah untuk mendapatkan dan mengkomersialkan burr.

Terdapat dua kaedah untukkumpulkan lendir siput:

  • Pengumpulan manual : ambil siput dan basuh untuk membuang tanah dan kekotoran lain, kemudian tolak perlahan-lahan dengan tangan anda, supaya mereka mula terliur. Dengan cara ini lendir dikumpul dengan sangat perlahan: dalam beberapa jam beberapa sentimeter lendir diperoleh.
  • Pengekstrak khusus : terdapat pelbagai mesin yang direka untuk merangsang siput, merangsang mereka untuk buih dan mengumpul rembesan.

Setelah diekstrak, buih mesti ditapis dan ditapis mikro. Dalam mengumpul lendir, anda perlu mempunyai sedikit etika: terdapat mesin yang merangsang moluska secara berlebihan sehingga menyebabkan mereka menderita, selalunya sehingga menyebabkan kematian mereka. Apabila memilih pengekstrak, ia mesti diambil kira bahawa prosesnya adalah bebas kekejaman, iaitu ia merangsang siput dengan cara yang lembut. Ini juga demi kepentingan penanam siput, kerana siput yang dirawat dengan baik akan dapat digunakan semula untuk pengumpulan lendir selepas tempoh rehat dan seterusnya ia juga boleh dijual untuk kegunaan gastronomi.

Lihat juga: Gergaji tidak bermula: apa yang boleh dilakukan

Syarikat La Lumaca di Ambra Cantoni telah membangunkan pengekstrak ciptaannya sendiri yang memproses sehingga 50 kilo siput dan membolehkan untuk mendapatkan lendir walaupun sama dengan 10% berat siput. Anda boleh meminta maklumat dalam hal ini dengan menulis kepada [email protected] (katakan bahawa anda mempunyaimenemui kenalan di Orto Da Coltivare).

Cara mengkomersialkan burr

Perdagangan burr sedang berkembang pesat dan sangat menguntungkan: hari ini sifat kosmetik bahan itu mula terkenal dan ada ia adalah sensitiviti yang tinggi terhadap produk semula jadi. Atas sebab ini, lendir bernilai sehingga seratus euro seliter dan merupakan produk yang mempunyai banyak kedai jualan, ia menjadi salah satu sumber pendapatan utama untuk penternakan siput.

Saluran jualan yang mungkin untuk lendir :

Lihat juga: Baja sayuran: lupin tanah
  • Makmal dan syarikat kosmetik , terutamanya yang mempunyai rangkaian produk semula jadi.
  • Syarikat farmaseutikal. Slime juga merupakan ubat mujarab untuk rawatan pelbagai patologi dan bahan yang terkandung di dalamnya berguna untuk membuat ubat.
  • Penciptaan garis kosmetik sendiri. Lendir juga boleh digunakan secara langsung tulen, atau ia boleh ditambah dalam kosmetik yang mana ia kekal sebagai elemen utama dan bahan aktif. Ini membolehkan penanam siput untuk membangunkan produknya sendiri untuk diletakkan di pasaran, meningkatkan keuntungan dengan jualan langsung.
Baca lebih lanjut: sifat burr

Artikel yang ditulis oleh Matteo Cereda dengan sumbangan teknikal daripada Ambra Cantoni, dari La Lumaca, pakar dalam penternakan siput.

Ronald Anderson

Ronald Anderson ialah seorang tukang kebun dan tukang masak yang bersemangat, dengan minat khusus untuk menanam hasil segarnya sendiri di taman dapurnya. Beliau telah berkebun selama lebih 20 tahun dan mempunyai banyak pengetahuan mengenai penanaman sayur-sayuran, herba dan buah-buahan. Ronald ialah seorang blogger dan pengarang terkenal, berkongsi kepakarannya di blog popularnya, Kitchen Garden To Grow. Dia komited untuk mengajar orang ramai tentang keseronokan berkebun dan cara menanam makanan segar dan sihat mereka sendiri. Ronald juga seorang tukang masak terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resipi baharu menggunakan hasil tuaiannya. Dia seorang peguam bela untuk kehidupan lestari dan percaya bahawa semua orang boleh mendapat manfaat daripada memiliki taman dapur. Apabila dia tidak merawat tanamannya atau memasak ribut, Ronald boleh didapati mendaki atau berkhemah di kawasan luar yang hebat.