မာတိကာ
မတ်လတွင် ရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးခြင်း
မျိုးစေ့ကြဲခြင်းလုပ်ငန်း လရိတ်သိမ်းချိန် 
မတ်လသည် လယ်ကွင်းများတွင် ပျိုးပင်အချို့ကို စတင်စိုက်ပျိုးနိုင်သည့်လဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ရာသီဥတုပူပြင်းပြီး ရာသီဥတုပူပြင်းသောဒေသများတွင်၊ နေနှင့်အများဆုံးထိတွေ့သောမြေကွက်များတွင်။
နွေဦးရာသီအစားထိုးကုသမှုအများစုကို ဧပြီလနှင့်မေလများတွင် ပြုလုပ်သွားမည်ဖြစ်ပြီး မတ်လတွင် အီတလီနိုင်ငံအများစုတွင် အပူချိန်မအေးသေးဘဲ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကြောင့် နွေဦးရာသီတွင် အစားထိုးကုသမှုအများစုကို ပြုလုပ်မည်ဖြစ်သည်။ နှောင်းပိုင်းနှင်းခဲများ။ ထို့ကြောင့် လယ်၌ စိုက်ခြင်းထက် ယေဘုယျအားဖြင့် မျိုးစေ့ချခြင်းထက် ပို၍မျိုးစေ့ကြဲခြင်းမျိုး ရှိသည်။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဥယျာဉ်တွင် အရေးကြီးသော သီးနှံအချို့ကို စတင်ထားကြသည်။
အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းလုပ်ငန်းကို အဆင်ပြေချောမွေ့စေရန်၊ ဥယျာဉ်အတွင်းရှိ အလွန်အသုံးဝင်သော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည့် သမထစိုက်သူ ကို အသုံးပြုရန် ရွေးချယ်နိုင်သည် (လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။ မည်ကဲ့သို့အလုပ်လုပ်သည်)။
ကြည့်ပါ။: သင်္ဘောသဖန်းပင်ကို ဖြတ်တောက်နည်း- အကြံဉာဏ်နှင့် အချိန်ကာလမတ်လတွင် အစားထိုးစိုက်ရမည့်အရာ
မတ်လတွင် မစိုက်ရသေးပါက၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဥ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ပဲမျိုးစုံနှင့် ပဲစေ့များကို စိုက်ပျိုးပါ။ မတ်လသည် အာလူးများကို အများအားဖြင့် စိုက်ပျိုးသည့်လဖြစ်သည်- အစဉ်အလာအရ ၁၉/၀၃၊ စိန့်ဂျိုးဇက်နေ့ကို စံပြရက်စွဲအဖြစ် ညွှန်ပြသည်။ စိုက်ပျိုးနိုင်သော အခြားအပင်များမှာ ကုလားပဲ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ နွေဦးဂေါ်ဖီနှင့် အသုပ်အချို့ ဥပမာ- သိုးသား၏ဆလတ်၊ chicory နှင့် ဆလတ်၊ ညှပ်နှင့် ဦးခေါင်း၊ ကညွှတ်နှင့် စတော်ဘယ်ရီ အစားထိုးစိုက်ပျိုးရန်အတွက် အချိန်ကာလသတ်မှတ်ထားသည့် နှစ်ရှည်သီးနှံများဖြစ်သည်။ ရာသီဥတုဇုန်များတွင်မတောင့်တင်းသော ကြက်သွန်မြိတ်၊ မြေပဲ၊ ဆူးပင်၊ နံရိုးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မုန်လာဥများနှင့် မုန်လာဥတို့ကိုလည်း အစားထိုး စိုက်ပျိုးပါသည်။
မတ်လတွင် အစားထိုး စိုက်ပျိုးရမည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အာလူး
<8ကြက်သွန်ဖြူ
Scallions
ကြက်သွန်နီ
ပဲအမျိုးမျိုး
ပဲစေ့
Cappuccio
Lettuce
Grumolo သုပ်
chicory လှီးဖြတ်
Soncino<4 
ဟင်းနုနွယ်ရွက်
Beets
Chard
Leek
ကြည့်ပါ။: သံလွင်ပင် တံစဉ်ဖြတ်ခြင်း- အဖျားများကို မဖြတ်ရပါ။
Cardoons
ကုလားပဲ
မြေပဲ
စတော်ဘယ်ရီ
ကညွတ်
အစားထိုးစိုက်ပျိုးနည်း စိုက်ထုတ်ခြင်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးအတွက် အချိန်မဟုတ်သေးသော်လည်း မတ်လတွင် စတင်စိုက်ပျိုးပြီး သင့်ရာသီဥတုအပေါ် အမြဲမူတည်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်၊ စိုက်ပြီးခါစ ပျိုးပင်များ အလွန်အမင်း အေးသွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် နှင်းခဲနှောင်းပိုင်း နှင့် ညအပူချိန်ကို ဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ပျိုးပင်များကို စိုက်ထုတ်၍ စိုက်ထုတ်လိုသူများအတွက်၊ အလွန်ထက်မြက်သော ကိရိယာတစ်ခုကို ညွှန်ပြလိုသည်- Valmas အစားထိုးကိရိယာ။ ၎င်းသည် သင့်အား ငုံ့ကိုင်းစရာမလိုဘဲ အလွန်လျင်မြန်သော အလုပ်တစ်ခုကို လုပ်ဆောင်နိုင်စေပါသည်။
