Dekkvekster: hvordan bruke dekkvekster

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Teknikken for dekkvekster er en del av et sett med god praksis for å håndtere nedgangen i jords fruktbarhet, som brukes i økologisk landbruk.

Forbedring av jordkvaliteten er blant de mest populære viktige mål en bonde bør oppnå. For å gjøre dette er det viktig å vurdere rollen til røttene . Faktisk fungerer disse ikke bare som støtte for planten, men de er også livsdrivstoffet i jorda . Stoffene de frigjør brukes til å formere seg av ulike viktige mikroorganismer, som bakterier, mykorrhiza og sopp. Deres tilstedeværelse er avgjørende for å hjelpe planten under veksten og gjøre jordsystemet mer komplekst og spenstig.

I tillegg, når du dyrker, er det alltid viktig å huske at alt vi Harvest har lagret store mengder næringsstoffer, og hentet dem ut av jorden; ved å ta avlingen vekk fra åkeren vil vi nødvendigvis trekke næring fra jorda .

Dekkvekster brukes ut fra et konservativt landbruk s ståsted, som tar vare på et land som holder det fruktbart over tid, ikke et landbruk som ønsker å plyndre ressurser. Dekkvekster er også en hjørnestein i regenerativt økologisk landbruk.

Innholdsfortegnelse

Hvorfor bar jord ikke er bra

Å forlate et land utildekket fører til raskere oksidasjon og nedbrytning av organisk materiale. Fruktbarhet går tapt og bidrar til klimaendringer , fordi mineralisering frigjør CO2 til atmosfæren

Disse effektene forverres også av dyp jordarbeiding som pløying , som ved å snu jorda på hodet, utsetter selv de dypeste lagene for oksygen.

Udekket jord er mer utsatt for regn og vind, øker erosjon og risiko for hydrogeologisk ustabilitet , spesielt hvis i en skråning. Videre vil en del av de løselige næringsstoffene (men også farlige stoffer som nitrater fra gjødsel) føres bort av vannet , mot grunnvannet.

Se også: Regenerativt organisk landbruk: la oss finne ut hva AOR er

Selv direkte eksponering for solens stråler kan være en sterk forstyrrelse av det mikrobielle livet i jorda , og forårsake plutselige endringer i temperaturen mellom dag og natt.

Av alle disse grunnene bør de som dyrker nøye vurdere behandlingen teknikker og spør seg selv hvordan de skal beskytte jorda med et dekke. Jorden kan dekkes med mulch, men bruk av et levende dekke kan gi en rekke fordeler.

Hva betyr dekkvekster

Dekkvekster er urteaktige avlinger som ikke har til formål å høstes , men å forbli i åkeren for å berike og beskytte jorda .

De kanbrukes som et midlertidig dekke, for å "plugge" de sesongmessige hullene der bakken vil forbli utildekket. Eller de kan brukes som bakgrunnselement i hovedveksten, i dette tilfellet blir dekkkulturen til en slags grønn mulch , som danner et gresslag i bunnen av plantene. En spesielt nyttig teknikk med flerårige avlinger, for eksempel frukthager og vingårder.

Resten kan graves ned i de første centimeterne med jord (i dette tilfellet snakker vi om grønngjødsel) eller det kan bli liggende i overflaten for å beskytte jorda som mulch.

Dekkkulturteknikken er ikke eksklusiv for profesjonell økologisk landbruk: den kan også brukes med hell i liten skala . Vi vet at hagearbeid er fint om sommeren, men om høsten, takket være været og redusert variasjon av grønnsaker, blir jorden ofte lagt brakk.

Fordeler med dekkvekster

Fordelene med å holde bakken dekket av en levende grønnsakskultur er virkelig veldig mange og alle veldig viktige; det var derfor vanskelig å sette dem i orden.

Mindre overflateerosjon

Ofte gjennomgår avdekket jord, selv om vi ikke er klar over det, erosjonsfenomener og tap av løselige næringsstoffer . Takket være røttenes arbeid forblir jorda aggregert, næringsstoffene kommerfanget opp og gjeninnført i systemet.

Kontroll av ville urter

Tilstedeværelsen av en tett avling konkurrerer med alle typer villgress . Selv ved klippetidspunktet vil jorda som er dekket av avlingsrester gi liten plass for spontane planter å spire.

Lavere gjødselkostnader og mindre jordbearbeiding

Bidraget av næringsstoffer som planterester etterlater i jorda er ikke likegyldig; for ikke å nevne de kumulative fordelene over årene. Faktisk regnes grønngjødsel som en grønngjødsel . En teknikk som lar oss spare penger og jobbe mindre kan ikke avvises.

Økning i biologisk mangfold

Tilstedeværelsen av planter fra forskjellige familier avbryter monokultureffekten som kan ha vår egen dyrking. Det skaper nye miljøer og mer kontinuitet i habitater der dyr kan leve: det gagner mikrofaunaen i jorda, men også pattedyr, insekter og fugler. Dette biologiske mangfoldet er verdifullt for miljøet.

Mer jordkvalitet

Alle disse fordelene sammen kan bare føre til en generell forbedring av jordegenskaper og langsiktig fruktbarhet:

  • en bedre evne til å holde på vann , noe som skaper et fuktigere og kjøligere mikroklima;
  • større lufting på grunn av røttene , som graver seg inn idybde;
  • mindre komprimering under bearbeiding , takket være gressputen som dannes; svært nyttig i frukthager eller vingårder, hvor det ofte er nødvendig å gå inn flere ganger med tunge kjøretøy.

Hvilke planter skal brukes som dekkvekster

Når du har bestemt deg for å bruke denne teknikken, må du velge hvilke planter du skal sette inn som dekkvekster .

Valget varierer mye avhengig av dyrkerens behov , målet ønsker å nå, verktøyene det har for forvaltning og posisjonen det passer inn i avlingssyklusen.

Hvis vi utfører en dekkvekst mellom to hovedvekster, som i tilfellet med en grønngjødsel, arter som raskt koloniserer jorda og når et godt nivå av biomasse.

Tvert imot hvis dekkvekstene holdes samtidig med en hovedvekst , som et alternativ til mulching foretrekkes små aggressive arter (for ikke å skape konkurranse), liggende, men bunndekke.

Fordeler med de forskjellige avlingene

Det er spesifikke fordeler som hver plante kan gi. Røttene, for eksempel, kan nå forskjellige dybder, og bearbeide jorden på forskjellige nivåer.

Det er virkelig mange arter som kan sås. De mest brukte er delav disse 3 familiene:

  • Belgplanter er i stand til å fange opp nitrogen fra atmosfæren. Ved å la disse plantene stå på bakken, oppnås et svært høyt næringsinntak som lett assimileres. Videre har de et rotsystem, perfekt for lufting av komprimert jord og utvinning av næringsstoffer fra dype lag.
  • gresset bringer karbonholdig biomasse med et høyt celluloseinnhold i stilkene. Cellulose er svært sakte å bryte ned, så det vil ha en jordforbedrende funksjon, som fremmer dannelsen av organisk materiale på lang sikt. Rotsystemet deres er overfladisk og samlet, bra for å unngå erosjon.
  • Brassicaceae utmerker seg ved sin biocidkraft som er i stand til å begrense utviklingen av nematoder og sopp.

Enkelte arter kan sås ut. , men det er rådelig å bruke en blanding , for å kombinere fordelene til hver familie. Det er ingen reell grense, men det er tilrådelig å starte med noen få arter, for bedre å forstå egenskapene til hver enkelt og ikke skape konkurranse; det anbefales å holde seg mellom 3-5 sorter.

Når man skal så dekkvekster

Peroden det er mest nyttig med dekkvekst er om høsten og vinter , en periode mindre utnyttet av hovedvekstene. Såing foregår i dette tilfellet om høsten , mellom september ogoktober (til november i sørlige områder). På denne måten klarer avlingen å spire før vinteren og bli sterk nok til å motstå kulden; og om våren, med det første regnet, starter det igjen med en fordel.

Dekkvekster kan også sås om våren , for å redusere risikoen for frost, men vanligvis brukes det. bare der høsttemperaturene er for kalde og plantene ikke ville være i stand til å spire.

Sommerdekker har en mye kortere syklus og et bredere såvindu ; de sås etter behov, vanligvis mellom juni og juli.

Når skal man "klippe" avlingene

I de fleste dekkvekster er det viktig klipping til rett tid , når biomasseproduksjonen er optimal.

Belgfrukter er klare til å klippes i begynnelsen av blomstringen , eller like før. For øyeblikket er forholdet næringsstoff/karbon maksimalt; Ønsker du derimot å handle mer på lang sikt, kan du også vente på sen blomstring, for å få et større bidrag av karbon til jorda og en langsommere frigjøring av næringsstoffer; nyttig for eksempel i arboreter.

For graminholdige planter vurderes vanligvis ørering : i disse øyeblikkene er avlingen på maksimal utvikling av biomasse og sukkerinnhold. Såing av neste avling kan gjøresetter to-tre uker.

Se også: Varm suppe av gresskar og gurkemeie

Artikkel av Nora Levi fra Deafal

Ronald Anderson

Ronald Anderson er en lidenskapelig gartner og kokk, med en spesiell kjærlighet til å dyrke sine egne ferske råvarer i kjøkkenhagen sin. Han har drevet hagearbeid i over 20 år og har et vell av kunnskap om dyrking av grønnsaker, urter og frukt. Ronald er en kjent blogger og forfatter, og deler sin ekspertise på sin populære blogg, Kitchen Garden To Grow. Han er forpliktet til å lære folk om gledene ved hagearbeid og hvordan de kan dyrke sin egen ferske, sunne mat. Ronald er også utdannet kokk, og han elsker å eksperimentere med nye oppskrifter ved å bruke sin hjemmedyrkede innhøsting. Han er en forkjemper for bærekraftig livsstil og mener at alle kan ha nytte av å ha en kjøkkenhage. Når han ikke pleier plantene sine eller lager en storm, kan Ronald bli funnet på fotturer eller camping i det fri.