Nitrogenet i jorda

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Nitrogen er rikelig tilstede i luften og i jordskorpen, det er et nøkkelelement i jordbruket, avgjørende for veksten av de grønne delene av planten, spesielt skudd og blader. Av denne grunn, hvis den mangler, er det en gulfarging av bladene eller det observeres en hemmet vekst av grønnsaken.

Blant næringsstoffene som grønnsakene våre trenger for å leve, er faktisk nitrogen en av de fundamentale elementer, sammen med fosfor og kalium, er "treenigheten" av makroelementer som ligger til grunn for behovene til avlinger og som vanligvis hovedsakelig finnes i fullgjødsel. Det kan tilføres jorda ikke bare gjennom gjødsel, men også med vekstskifte, takket være dyrking av belgfrukter, som er i stand til å fikse nitrogen i jorda.

Nitrogen er overalt i atmosfæren i gassform, når vi snakker om tilstedeværelse, overskudd eller knapphet på nitrogen i landbruket, vi refererer bare til nitrogenet som er tilgjengelig for planter, som er det som er festet i jorda av mikroorganismer. Selv under forhold med knapphet på nyttig nitrogen, er miljøet alltid rikt på gassformig nitrogen.

Se også: Beskjær valnøtttreet: hvordan og når

Innholdsfortegnelse

Nitrogenmangel

Nitrogenmangel forårsaker vanskeligheter for plantens vekst , bremse den og i alvorlige tilfeller avbryte den. Et synlig symptom er gulfarging av bladene, som jade farges raskt, og starter med de eldre. For en god dyrking må dette elementet derfor aldri mangle, det er viktig å kjenne til behovene til de ulike grønnsakene, gjødsle tilstrekkelig og rotere avlingene på en balansert måte. For eksempel "sluker" gurkplanter, som gresskar og zucchini, mye nitrogen, noe også paprika, tomater og auberginer gjør. Andre avlinger som hvitløk og løk er mindre fråtsende, mens belgfrukter er i stand til å "fange" nitrogen fra luften og også la det ligge i jorden for andre planter å bruke.

Se også: Potetmøll: anerkjennelse og biologisk forsvar

Overskudd av nitrogen

Hvis med lite nitrogen planten ikke vokser når elementet er for mye, er det overdreven vekst, ubalansert mot bladdelen. Under stimulans av nitrogen lager planter mange blader og bruker alle ressursene sine, men de utvikler ikke røtter og produserer få frukter. Overskudd av nitrogen er spesielt kontraproduktivt for rot-, løk-, knoll- og fruktgrønnsaker.

Derfor er det nødvendig å være forsiktig med å overdrive gjødseltilførslene. Spesielt hvis vi har mye nitrogen i jorda, kan noen bladgrønnsaker som spinat absorbere store mengder av det, og samle opp nitrater som er skadelige for kroppen vår. Problemet med nitratakkumulering forekommer i mange grønnsaker dyrket med kjemiske metoder, når man skal få enfrodig høsting, spesielt nitrogenholdig flytende gjødsel brukes. Også av denne grunn produserer en økologisk hage der plantenæringen er tilstrekkelig kalibrert sunnere grønnsaker enn de som kan kjøpes i supermarkeder.

Gjødsle med nitrogen

Alle Hovedgjødsel inneholder nitrogen: for eksempel finnes det i gode mengder i kompostering, gjødsel og meitemark humus. Det er derfor ikke nødvendig å ty til spesifikk gjødsel. Blant de naturlige gjenvunnede stoffene kan det også plasseres litt kaffegrut i hagen, som inneholder en god mengde av dette elementet og er perfekt forenlig med den organiske metoden.

Som vi allerede har sagt, finnes det planter i stand til å trekke nitrogen fra atmosfæren og overføre det til bakken gjennom rotsystemet, hvor noen bakterier som presiderer over prosessen befinner seg. Belgvekster har denne egenskapen, og følgelig er de svært verdifulle for å berike hagenes land, de blir grunnleggende i vekstskifte. I tillegg til å dyrke belgfrukter i rotasjon, kan nitrogenfikserende planter sås med det spesifikke målet å skaffe nitrogen: Denne svært utbredte teknikken i økologisk dyrking kalles grønngjødsel. For eksempel er hvit sennep en utmerket grønngjødselplante som kan brukes til dette formålet.

Fortynning og fordampning av nitrogen

Nitrogenkannelett bli ført bort av regnet, av denne grunn anbefales det ikke å utføre en løselig nitrogengjødsling om høsten som den som er laget av gjødsel og pelletsgjødsel, dessuten fordamper jorda i ammoniakkform hvis jorda blir stående utildekket, av denne grunn det er godt å dekke selv i vintersesongen.

Artikkel av Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson er en lidenskapelig gartner og kokk, med en spesiell kjærlighet til å dyrke sine egne ferske råvarer i kjøkkenhagen sin. Han har drevet hagearbeid i over 20 år og har et vell av kunnskap om dyrking av grønnsaker, urter og frukt. Ronald er en kjent blogger og forfatter, og deler sin ekspertise på sin populære blogg, Kitchen Garden To Grow. Han er forpliktet til å lære folk om gledene ved hagearbeid og hvordan de kan dyrke sin egen ferske, sunne mat. Ronald er også utdannet kokk, og han elsker å eksperimentere med nye oppskrifter ved å bruke sin hjemmedyrkede innhøsting. Han er en forkjemper for bærekraftig livsstil og mener at alle kan ha nytte av å ha en kjøkkenhage. Når han ikke pleier plantene sine eller lager en storm, kan Ronald bli funnet på fotturer eller camping i det fri.