Polykonisk vase: oliventrebeskjæringsteknikk

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Å beskjære oliventreet er en kompleks kunst med årtusener med tradisjon, det er en plante som har en tendens til å danne en tett krone av grener, samt vokse mye, selv i høyden. Hensikten med beskjæringsinngrepet er i stedet å regulere vegetasjonen, slik at lys og luft kan nå alle deler av bladverket, samt å beholde dimensjoner som er praktiske i forvaltningen og høstingen av olivenene.

A dyrkingsform som reagerer veldig godt på disse målene er den polykoniske vasen , det er ikke for ingenting at det er den mest utbredte teknikken for forvaltning av olivenlunder i hele Italia.

La oss finne ut nedenfor hva det vil si å dyrke polykoniske vaseoliventrær og hva er fordelene med denne formen for planteforvaltning, vi vil så gå videre til se i detalj hvordan et oliventre beskjæres etter denne teknikken.

Innholdsfortegnelse

Den polykoniske vaseteknikken

Vaseformen er en klassiker i frukthagen: la den nedre delen av stammen fri , slik at hovedgrenene forgrener seg fra 50-120 cm i høyden, i oliventreet er det så valgt å gi en konisk form til hver del av kronen, nøyaktig for å gi riktig belysning.

Navnet på treningssystemet forteller oss allerede alt:

  • Vase , indikerer at den må være tom inni, slik at inneholde lys ogtillate luftsirkulasjon. Av denne grunn, som vi vil se, vil innsiden hvert år måtte tømmes ved å kutte sugene.
  • Polykonisk er begrepet som indikerer at vi skal lage forskjellige kjegler, en for hver gren. Denne formen, preget av en spiss og deretter av et økende volum når høyden faller, er nyttig for å gi lys til alle grenene og også for å ha de produktive grenene i bunnen.

Fordeler med polykonisk vase

Den polykoniske vasen gir en rekke fordeler i olivenlunden , som har gjort denne formen for dyrking til den mest utbredte i Italia.

  • Det favoriserer luftsirkulasjonen i kalesjen . Dette er veldig viktig for å sikre god plantehelse, og forhindre mange olivenlundsykdommer som sprer seg under fuktige forhold.
  • Det gir belysning til alle grener , dette er også nyttig for å forhindre patologier, dessuten bidrar til en jevn modning av oliven, veldig viktig i høstingsfasen og bestemmer også kvaliteten på oljen vi kan få tak i.
  • Det garanterer et tilfredsstillende og konstant utbytte år per år .
  • Det er en ganske enkel beskjæring å utføre og ikke for krevende med tanke på arbeidstid.
  • Den holder planten i størrelse så egnet for olivendyrkerens behov for god dyrking.

Hvordan beskjære i en polykonisk vase

La oss finne ut meden video av polykonisk vasebeskjæring. Pietro Isolan forklarer de grunnleggende reglene på 15 minutter og viser oss deretter betongarbeidet på et anlegg. En essensiell video for de som vil lære å beskjære oliventreet.

Beskjæringsperiode for oliventre

Oliventreet kan beskjæres fra januar til mai. Det er to grunnleggende regler: gjør arbeidet før planten begynner å blomstre , og ikke utsett stiklingene for kald retur .

For dette, basert på klimaet sone, er en annen ideell periode identifisert: i områder med harde vintre er det bedre å beskjære i mars eller april, gitt at januar og februar fortsatt er måneder med frost, i mildere områder er det å foretrekke i stedet fordi våren kommer tidligere. av klima og forventer også blomstring. I mange områder av Italia utføres beskjæring i mars , nøkkelmåneden for beskjæring av oliventrær med polykoniske vaser, men også med andre teknikker.

Observer planten

Før starter beskjæringen må vi observere planten for å bestemme hvordan vi skal gripe inn . Vi er vant til mentalitet å spørre oss selv "hva jeg klipper", i stedet vil den riktige måten å nærme seg beskjæringen av oliventreet være å spørre "hva jeg lar være". Så la oss begynne med å se på planten og forestille oss at den allerede er beskåret, for å få en ide om hvor vi skal kutte.

I denne fasen identifiserer vi hovedgrenene , vi kan forestille oss hvilkevil være tuppen av kjeglene våre og høyden vi skal gi til oliventreet vårt.

Den første jobben: tømme vasen

Å ha en plante i formen på vasen må vi først fortsette ved å rense plantens bunn fra sugene , som hvert år vokser på den basale delen av oliventreet.

Den andre jobben i vår beskjæring vil være å tømme vasen , ved å fjerne sugene som vil ha vokst på baksiden av hovedgrenene. Greinene som skal fjernes er enkle å identifisere: de har en vertikal peiling eller er vendt mot innsiden av kronen.

Oliventreet er en veldig frodig plante, så det er mulig å finne kronen veldig tett , spesielt når vi står overfor planter som er forsømt i noen år, hvor det kanskje er behov for en reformbeskjæring. Vi må ikke være redde for å tømme vasen vår ved å eliminere alle sugene .

Oliventreet er en veldig frodig plante, så det er mulig å finne bladverket veldig tykt, spesielt når det handler om med planter forsømt i noen år, hvor det kanskje trengs en reformbeskjæring. Det er imidlertid ikke riktig å eliminere alle sugene, siden barken på baksiden av grenen vår vil ha en tendens til å nekrotisere og tørke ut. Derfor er det riktig å forlate noen unge sugere, som vi vil erstatte år etter år med nye som vil ha blitt opprettet, noe som gir enen slags erstatning. Vi minner om at sugere som er født i sideleie kan være verdifulle erstatninger for grener som nå er tørre og utslitte.

Som vi sa fjern grenene som går opp eller inn , mens grenene utenfor er de vi forlater, hvor planten vil produsere oliven.

Lag konglene

Den polykoniske vaseplanten sørger for at hver gren får en spiss form nøyaktig kjegle . Logikken til det polykoniske vaseoliventreet er at det har svært få grener på toppen, hvor det ville være upraktisk å plukke dem. I en kjegle mottar dessuten hele overflaten lys.

For å lage våre kjegler, la oss derfor identifisere grenene og takle dem én om gangen.

I hver hovedgren vi må velge bare ett tips , som er regissøren som vil lede veksten av kronen. Vi velger derfor en spiss som ikke har overdreven styrke: vi har ingen interesse i å få oliventreet til å vokse i høyden.

Med utgangspunkt i spissen identifiserer vi en akse som vi skal gå ned langs, og velger grenene. Når vi går ned må vi øke volumet på kronen, og skape den nevnte koniske formen som vi ønsker å gi til grenen vår.

  • Dybdeanalyse (artikkel): toppene av den polykoniske vasen
  • Dybdeanalyse (video): valg av tuppene til den polykoniske vasen

Den nedre delen av kronen

La oss nå gå til administrereden nedre delen av kronen , det er der vi finner de fleste greinene og der vi derfor har mer forvirring enn greiner. Først og fremst fjerner vi tørre eller skadede greiner.

Når vi kan huske formålet med å sirkulere luften , må vi foreta et utvalg . Dessuten må planten dimensjoneres, og unngå at den øker størrelsen for mye hvert år. For dette formålet praktiserer vi ryggkutt , kalt av de gamle toskanske bøndene "spancciata".

Se også: Kirsebærtreet: hvordan dyrke kirsebær og surkirsebær

Ryggsnittet

Hvordan navnet antyder, er backcut en intervensjon rettet mot å gå bakover. For å forstå hvordan vi skal gripe inn, la oss tenke på saftstrømmen i grenen og konseptet med apikal dominans, det vil si det faktum at spissen er direktøren for utviklingen. Ved å skjære må vi ikke legge igjen en stubbe, som ville vært en blindvei, men vi må gå tilbake til et veikryss , hvor en mindre gren starter, vi vil gi denne grenen i oppgave å fortsette utviklingen, den vil bli hovedgrenen. I oliventreet, i motsetning til frukttrær, har hovedgrenen en tendens til å folde seg innover, og å anta en mindre diameter enn den som har overtatt.

Det er her vi går for å "spank" , eller å lage et kutt som det du ser på bildet over. Kuttet som ble gjort eliminerte det som varhoveddelen av grenen som hadde returnert nedover og innover, for å overlate kommandoen til den nye grenen som faller tilbake og utsetter seg for lyset.

Se også: Fôring i meitemarkoppdrett: hva meitemark spiser

År etter år, med returskjæringene, foss eller sky grener . Vanskelig å forklare med ord, men videoen viser konseptet på en klarere måte. I oliventreet er det også viktig å kutte grenene riktig for plantens helse.

Polykonisk vasetreningsbeskjæring

Så langt har vi snakket om den årlige beskjæringen som vi opprettholder oppsettet med av oliventreet vårt. Når vi går for å plante en ny plante i stedet er det nødvendig å gjøre en beskjæring rettet mot å lage vår vase og utvikle hovedgrenene.

I løpet av de første 3-4 årene, i motsetning til plantene frukt, må vi respektere naturen til oliventreet, som er en busk, og gi tid til å skape balansen mellom luftdelen og roten. Bare i det fjerde eller femte året vil vi velge de tre eller fire hovedgrenene vi skal bygge konglene våre på.

År etter år vil vi se vasen oliventre ta form. Når planten er dannet, vil den årlige beskjæringen være rettet mot å vedlikeholde kjeglene som forklart.

Beskjæring av oliventreet Dyrking av oliventreet

Artikkel av Matteo Cereda og Pietro Isolan

Ronald Anderson

Ronald Anderson er en lidenskapelig gartner og kokk, med en spesiell kjærlighet til å dyrke sine egne ferske råvarer i kjøkkenhagen sin. Han har drevet hagearbeid i over 20 år og har et vell av kunnskap om dyrking av grønnsaker, urter og frukt. Ronald er en kjent blogger og forfatter, og deler sin ekspertise på sin populære blogg, Kitchen Garden To Grow. Han er forpliktet til å lære folk om gledene ved hagearbeid og hvordan de kan dyrke sin egen ferske, sunne mat. Ronald er også utdannet kokk, og han elsker å eksperimentere med nye oppskrifter ved å bruke sin hjemmedyrkede innhøsting. Han er en forkjemper for bærekraftig livsstil og mener at alle kan ha nytte av å ha en kjøkkenhage. Når han ikke pleier plantene sine eller lager en storm, kan Ronald bli funnet på fotturer eller camping i det fri.