September: sesongens frukt og grønnsaker

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

September: sesongens frukt og grønnsaker

Såinger Transplantasjoner fungerer Månehøsten

Det kan være nyttig å vite hvilke grønnsaker og hvilke frukter landbruket tilbyr i september måned. Denne informasjonen er viktig for nybegynnere som dyrker grønnsakshage, som skal kunne planlegge såingen og få riktig avling, men også for de som begrenser seg til å kjøpe frukt og grønt.

Det er faktisk alltid greit å ta ta hensyn til hvilke som er de typiske grønnsakene i denne perioden, for å bringe sesongens frukt og grønnsaker på bordet , dyrket uten tvang, på en økologisk måte og helst produsert i Italia.

Se også: Aprikosbeskjæring

Det er en god praksis som også gjør det mulig å spare , så selv i september er det lurt å ta med listen over sesongens frukt til supermarkedet for å handle smart. I september er blant annet grønnsakshagen og frukthagen fulle av naturgaver, som med en utmerket høsting kan kompensere for sommerarbeidet til bønder og dyrkingsentusiaster. Ved siden av sommerfrukter som vannmeloner og tomater finner vi høstens første smaker, som druer, kål og fennikel.

Sesongens frukt i september

Denne måned er spesielt kjent for høsten : mellom slutten av august og september er vingårdene fulle av modne klaser, og derfor kan ikke hvite og svarte druer mangle på bordene våre. Mer frukttypisk for begynnelsen av høsten er de veldig søte fiken .

I tillegg til druer og fiken i denne sesongen, må vi ikke glemme meloner og vannmeloner , som hadde godt av augustsolen og her er de nå søte og saftige. Fra frukthagen i september er det også epler, pærer, fersken, plommer, plommer og granatepler , vi kan også nyte sesongens friske bær, spesielt bjørnebær og bringebær . Sør-Italia legger deretter til de deilige piggpærene og sitronene til listen over månedens frukt.

Sesongbaserte grønnsaker i september

The sommergrønnsaker fortsetter å produsere selv i løpet av september måned, så vi finner fortsatt gresskar og squash, paprika, tomater, auberginer og agurker i hagen. Sesongens første fennikel, selleri, selleri og purre står også klare i hagen . Starter også denne måneden høstkålen : kål, hette, rosenkål, blomkål, brokkoli, toskansk svartkål.

Rediser, rucola og gulrøtter de kan være finnes nesten hele året og september måned er intet unntak, også utmerket til å plukke alle typer salater (endivier, sikori, salat, radicchio, lammesalat) og andre bladgrønnsaker som mangold, ribbe, spinat og kålrot. Vi finner også belgfrukter på planter: bønner, grønne bønner, erter, bondebønner,snøerter.

Se også: Bladkrydder: bruk og forholdsregler

Det finnes grønnsaker som, selv om de ikke høstes i september, har den egenskapen at de naturlig holder seg lenge, så de kan kjøpes som sesongens grønnsaker. Dette er tilfellet med hvitløk, sjalottløk og løk, poteter, alle tørkede belgfrukter og nøtter.

Sesongens urter . Nesten alle aromatiske urter er tilgjengelige for innhøstingen i september: salvie, rosmarin, timian, persille, basilikum, oregano, merian . I tillegg finner vi i hagen hot peppers godt modne, som kan piffe opp sommer- eller høstoppskriftene våre.

Artikkel av Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson er en lidenskapelig gartner og kokk, med en spesiell kjærlighet til å dyrke sine egne ferske råvarer i kjøkkenhagen sin. Han har drevet hagearbeid i over 20 år og har et vell av kunnskap om dyrking av grønnsaker, urter og frukt. Ronald er en kjent blogger og forfatter, og deler sin ekspertise på sin populære blogg, Kitchen Garden To Grow. Han er forpliktet til å lære folk om gledene ved hagearbeid og hvordan de kan dyrke sin egen ferske, sunne mat. Ronald er også utdannet kokk, og han elsker å eksperimentere med nye oppskrifter ved å bruke sin hjemmedyrkede innhøsting. Han er en forkjemper for bærekraftig livsstil og mener at alle kan ha nytte av å ha en kjøkkenhage. Når han ikke pleier plantene sine eller lager en storm, kan Ronald bli funnet på fotturer eller camping i det fri.