Valerianella: dyrking av soncino i hagen

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Maissalat, også kalt songino, er en salat som dyrkes mye i familiens hager , fordi den har god motstand mot kulde og gjør seg etter hvert også godt i tunneler eller kalde drivhus.

Det er derfor en dyrking utmerket for vintermånedene , dessuten kan den dyrkes enkelt selv på terrassen på balkongen og den er veldig enkel som grønnsak.

Planten tilhører valerianaceae-familien , det er over 150 arter av valerianer. Den som dyrkes som skjæresalat er kjent under forskjellige navn avhengig av område, de vanligste er valerian, lammesalat, soncino eller songino og dens vitenskapelige navn er valerianella locusta. Det handler ikke om valerian ( valeriana officinalis ), en medisinplante kjent fordi den fremmer søvn, også brukt i homeopati og naturleger, men en slektning av dens.

Såing songino i hagen

Klima og jordsmonn. Valerianella frø spirer opp til temperaturer over 15, det er en plante som motstår kulde godt og av denne grunn dyrkes den praktisk talt hele året. Når det gjelder jord, er det en lite krevende plante, den er også fornøyd med restfruktbarhet, uten å kreve ytterligere gjødsling.

Såing. Såing er mulig gjennom hele året, og unngår månedene midt- vinter og kan foregå direkte hjemmei bakken. Hvis du ønsker å dyrke disse kuttede grønnsakene til familiekonsum, er det lurt å så i etapper annenhver eller tredje uke for å alltid ha fersk salat tilgjengelig.

Vi kan så på kringkasting ved å kaste frøene i hage eller i potte eller også så i rader, noe som letter lukearbeidet. I dette tilfellet er anbefalt planteavstand 5/6 cm mellom frøplantene og 25 cm mellom radene.

Se også: Persimmonfrø: bestikk for å forutsi vinteren

Hvordan dyrke maissalat

Dyrking. Bortsett fra å holde den omkringliggende bakken ren for ugress og eventuelt gripe inn med vanning i tørre perioder, krever ikke soncinoen andre forholdsregler, den dyrkes som mange andre salater.

Se også: Vertikal grønnsakshage: hvordan vokse på en liten plass på balkongen

Høsting . Songinoen kan høstes ved å klippe bladene en centimeter fra kragen, på denne måten kan det høstes flere. Innhøstingstidspunktet avhenger av når salaten er sådd.

Bruk på kjøkkenet. Valerian eller soncino er en utmerket salat å spise fersk, men om ønskelig kan den også tilberedes som urter eller spinat. Det er en plante rik på interessante egenskaper, så mye at den er en nær slektning av en plante oppført blant de medisinske, og er først og fremst kjent for sine beroligende egenskaper.

Artikkel av Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson er en lidenskapelig gartner og kokk, med en spesiell kjærlighet til å dyrke sine egne ferske råvarer i kjøkkenhagen sin. Han har drevet hagearbeid i over 20 år og har et vell av kunnskap om dyrking av grønnsaker, urter og frukt. Ronald er en kjent blogger og forfatter, og deler sin ekspertise på sin populære blogg, Kitchen Garden To Grow. Han er forpliktet til å lære folk om gledene ved hagearbeid og hvordan de kan dyrke sin egen ferske, sunne mat. Ronald er også utdannet kokk, og han elsker å eksperimentere med nye oppskrifter ved å bruke sin hjemmedyrkede innhøsting. Han er en forkjemper for bærekraftig livsstil og mener at alle kan ha nytte av å ha en kjøkkenhage. Når han ikke pleier plantene sine eller lager en storm, kan Ronald bli funnet på fotturer eller camping i det fri.