Coriander ( Coriandrum sativum )) waa geed caraf udgoon oo si weyn looga isticmaalo cunnada bariga balse ilaa hadda wax yar laga yaqaan dhaqankeenna, laakiin sidoo kale si fudud ayaa looga beeraa beerteenna. Marka loo eego sifooyinka caafimaad ee ay leedahay, geedkan, oo sidoo kale loo yaqaan "Parsley Chinese, wuxuu u qalmaa in lagu soo bandhigo marar badan jardiinooyinka khudradda iyo tijaabinta xawaashyada xawaashyada ee suxuuntayada, sidoo kale soo jiidashada cuntooyinka shisheeye.

Kuwaas kuwaas oo doonaya in ay isku dayaan in ay beeraan oo dhadhamiyaan geed-difaac, waxaad raaci kartaa qaar ka mid ah talooyinka hoose si aad u hesho si fudud, xataa iyadoo la isticmaalayo farsamooyinka beeraha organic. Caleemaha iyo miraha labadaba waa la wada cuni karaa caraf udgoon. Caleemaha kalluunku dhammaantood waxay leeyihiin ur xooggan, ur gaar ah, qof kastaa ma qaddariyo, laakiin kaas oo naftiisa u bixiya noocyo kala duwan oo xawaash ah. Iniinaha miraha waa kuwo aad u udgoon, waa goobo yaryar oo adag oo sida basbaas loo dajiyay

Geedku waa sannadle, dhir leh, leh jirid toosan oo laamo ah, oo dhererkeedu yahay 40 ilaa 60 cm. Beerista baahida qoysku ma qaadanayso meel bannaan oo waxay si fudud u qaadan kartaa gees ka mid ah sariirta geedaha isku dhafan, ama xitaa dheriga balakoonka. ubaxyo yaryar oo midab leh oo cad-casaan ah, oo lagu soo ururiyay xuddunta (xaqiiqda noocyada waa qayb ka mid ah qoyska umbelliferae, sida cumin iyofennel). Midhaha ka soo baxaa waxa ay ka kooban yihiin laba qudhac oo huruud ah-bunni ah oo ku midaysan goob.

Index of content

Sidoo kale eeg: Beerta isku-dhafka ah - dib u eegista buugaagta ee Marina Ferrara

Climate and ciidda ku haboon beerashada

>Uma baahnid Si aad uga fikirto geedka koriinka inuu yahay nooc qalaad, waa geed si badbaado leh ugu noolaan kara cimilooyinkeena. Udgoon ma aha mid si gaar ah u baahan marka loo eego ciidda, sidoo kale si fiican ayuu ula qabsado marka la eego soo-gaadhista Sababtaas awgeed, haddii aan beeranno si aan u ururinno miraha, waa inaan u hibeynnaa meel bannaan oo qorraxda ah, halka haddii aan xiisaynno caleemaha koryanderka ay habboon tahay in la dhigo hadhka qayb ahaan. Iyada oo ku xidhan noocyada kala duwan, korayanderku wuu badan yahay ama wuu ka yar yahay u adkaysta qabow: Noocyada waaweyn ee miraha leh ayaa ka xasaasisan kuwa yar yar.

Sida iyo goorta la beero

>

Xilliyada ugu habboon in la beero korayanderku waa gu', muddada u dhaxaysa March iyo May iyadoo ku xidhan loolka meesha aad joogto. Beeridda waqti hore marka heerkulka deegaanku uu weli hooseeyo waa wax aan faa'iido lahayn, laakiin xitaa beeritaanka goor dambe oo kulaylka la kulmo laguma talinayo, sababtoo ah dhirtu waxay aadi doontaa abuur hore ka hor intaanay samayn caleen wanaagsan. si toos ah beerta , ama "guriga", laba siyaabood oo kala duwan: saf iyo baahinta. Lagama reebo in geedaha marka hore la samayn karo ka dibna la tallaali karo, laakiin iyada oo la tixgelinayo in ay tahay nooc ka mid ah dhirta si aad ah u koraan, abuurka ayaa sidoo kale ka waxtar badan waxaana loo sameeyaa si la mid ah hababka loo isticmaalo in lagu beero dhir.

Cirka waa in marka hore si fiican loo dhaqaajiyaa oo la safeeyaa, si loo dammaanad qaado dalagga substrate wanaagsan ee biqilka. Marka lagu daro compost-ka hore loogu daray, waxa faa'iido leh in lagu daro dhawr sacab oo bacrimiya pellets organic ah ciidda. -30 cm oo kala fog ayaa ka dhigaysa beerashada ugu habaysan ka dibna waxay kuu ogolaanaysaa inaad maamusho geedo duurjoogta ah. Way adag tahay in meel bannaan oo hore loo go'aamiyey laga tago inta u dhaxaysa hal suudh iyo mid kale. sidoo kale sababtoo ah dhammaan iniinaha koryanderku mar walba ma soo baxaan 100% oo ka tagista booska waxay u horseedi kartaa guuldarrooyin aan loo baahnayn. Sidaa darteed waxaa wanaagsan in 1 sentimitir loo dhaafo inta u dhaxaysa iniinaha iyo kan ku xiga, oo haddii ay dhacdo dhalmo aad u cufan, ka dibna khafiifiya geedo yaryar.

ama leydi aad u yar oo sariirta geedo isku qasan ah ayaa sidoo kale si fiican ugu fiican beerista baahinta, taas oo ka dhigaysa inta ugu badan ee bannaanka xaddidan ee la heli karo. 8>. Inta u dhaxaysa safafka lagu beeray waasuurtagal ah in lagu shaqeeyo jeex yar ama hoe, si loo baabi'iyo cawska iskiis ah. Dabeecaddani waxa kale oo ay fulisaa hawadda dhulka iyo jabinta qolofta dusha sare, taas oo ka samaysa wax kasta oo ka sarreeya carro dhoobo iyo dhoobo leh, kuwaas oo aan caadi ahayn in la arko dildilaaca muuqda.

Bacriminta. Inta lagu jiro koritaanka dalagga looma baahna in lagu daro nafaqo kale oo ciidda ah, marka laga reebo dhowr maraboole ah ama geedo kale, kuwaas oo aan ku samayn karno nooc bacrin ah haddii la rabo.

Waraabka. Marka la eego biyaha, waxaa lagama maarmaan ah in la farageliyo marar badan, laakiin iyada oo aan lahayn tiro badan oo waraab ah. Ujeedadu waa in la dejiyo tuubooyinka waraabka ee dhibicda iyo marka qasabadaha la furayo had iyo jeer waxay ku saleysan yihiin xaaladda qoyaanka ciidda, mid ka mid ah tilmaamayaasha ugu wanaagsan ee nagu hagaya doorashada haddii iyo inta la waraabinayo.

Ururi oo ilaali xawaashka

Coriander waa geed caraf udgoon oo qiimahoodu labanlaaban yahay: waxaynu soo ururin karnaa iniinaha iyo caleemaha labadaba, laba badeeco oo dhadhan iyo adeegsi kala duwan leh, labadaba waa in la helaa.

9> Ururinta caleemaha>Caleemaha waxaa la goosan karaa wakhti kasta oo xilli-ciyaareedka ah, iyadoo lagu gooyo rucubyada mindi ama maqas, sida dhir. Aragtidu maaha in la gooyo afkoda u dhow dhulka, laakiin waxay ka sarreysaa wadnaha daaqsinka, si loo hubiyo caleemaha cusub iyo sii wadida beerashada.

DembiguTan iyo wakhtiyadii hore waxa loo isticmaali jiray xabagta xashiishka in lagu nasiyo xanuunada hab-dhiska dheefshiidka, sida bararka caloosha iyo dhibaatooyinka dheefshiidka, laakiin tiro badan oo la qaato waxa ay carqalad ku noqon kartaa dawooyinka qaar, xaaladahaasna waxa habboon in dhakhtar lala tashado.

Sidoo kale eeg: Goynta Lavender: sida iyo goorta la sameeyo

> Abuur aruurinta

loogu talagalay ururinta abuurka coriander Waxaa ugufiican in la doorto saacadaha qabow ee su aheyd ee subaxdii, ka dib markii sayaxa la qalajiyey. Dalladaha baroonka leh waa la gooyaa oo la laadlaadiyaa si ay u engegaan rucubyo aan aad u adagayn oo ay suurtogal tahay in lagu duuduubo maryo ka ilaalinaya boodhka. Meesha ku habboon waa qol qabow oo hawo leh oo hadh ah. Marka la qalajiyo, dalladaha waa la garaacaa oo la soo saaraa iniinaha, ka dibna waxaa lagu dhejiyaa dhalooyin ama weel waxaana lagu dhejiyaa meel qabow oo mugdi ah.

Qof kastaa ma garanayo in rootigu uu ka mid yahay maaddooyinka ku samee curry caan ah, oo ay weheliyaan basbaaska madow, khamuun, qorfe, turmeric, xabo, sinjibiil, lowska, fenugreek iyo basbaaska basbaaska. Kelida la isticmaalo, iniinuhu waxay dhadhamin karaan maraqa, suxuunta hilibka, marinnada iyo suxuunta kale.

Maqaalka Sara Petrucci