Ефикасни микроорганизми: ЕМ шта су, како их користити

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Употреба микроорганизама у пољопривреди није ништа ново: свако ко користи компост у баштама уноси микробне популације у земљиште, можда и не знајући за то. Подземље је насељено мноштвом сићушних организама неопходних за живот биљака, а самим тим и за пољопривредну активност.

Такође видети: Пси и мачке у башти: како ограничити негативне аспекте

Последњих година у агрономији се продубила сазнања о односу између ових микроорганизама и квалитета узгоја. Ове студије су идентификовале ЕМ, ефикасне микроорганизме, који могу бити прави помагачи узгајивачу. Добијени резултати су веома интересантни и имају практичну примену како у комерцијалној пољопривреди тако и у повртларству.

Употреба микроорганизама је по дефиницији потпуно природна техника, тако да се може применити у органском узгоју и нема токсичност или негативни утицаји на животну средину.

Индекс садржаја

Наука и микроорганизми: Теруо Хига

Наука је последњих деценија пажљиво истраживала интеракције између микроорганизама и биљака, како би покушала да разуме које интеракције на нивоу кореновог система су корисне за развој усева и који су микроорганизми за њих одговорни. Оно што се појављује је потешкоћа у проналажењу узрочно-последичних веза у тако сложеним системима: прецизно познавање процеса који су укључени нијеувек је могуће. Један од проблема у проучавању микробних популација у односу на биљке је разумевање који специфични микроорганизам или процес је одговоран за који исход. У овој области проучавања тешко је добити сталне и поновљиве резултате у наредним експериментима.

Међутим, почевши од рада јапанског научника Теруо Хига, направљена су нека запажања која су нам омогућила да разумемо како употреба ЕМ (ефикасних микроорганизама) може бити веома интересантна. Теруо Хига је започео своје истраживање седамдесетих година, сударајући се са свим већ поменутим потешкоћама. Студије јапанског научника полазе од принципа стабилности екосистема: у богатом и уравнотеженом окружењу ниједна врста не преовлађује над осталима, па што је веће присуство биодиверзитета, то је већа стабилност екосистема. Хига претпоставља да овај закон важи и за микроорганизме. Према овој хипотези, средина у којој постоји много варијетета, са много различитих микроорганизама, је здравија. Чак и главни узрочници болести биљака су микроорганизми, пре свега гљиве и бактерије, ако се нађу у стабилним срединама тешко да ће моћи да превладају, самим тим неће нанети значајну штету усевима.

Поред дискусија о патологијама, микроскопски живот подземља има веома многоинтеракције са биљкама: биљни организми и микроорганизми у земљишту имају нераскидиво повезану активност и не могу да живе један без другог. Многе од ових интеракција су још увек непознате, али је др Хига ипак дошао до важних резултата.

Пре свега, приметио је да биодиверзитет микроба заправо доноси стабилност систему. Биљке зависе од активности микроорганизама који живе у земљишту: живо присуство микроскопског живота претвара се у здравље укључених биљака. Од овог запажања почиње рад на класификацији микроорганизама на основу њихових функција у систему земљишта. Циљ је да се идентификују микроорганизми који имају фундаменталну улогу у омогућавању живота биљака: одавде се класификују ЕМ, или "ефикасни микроорганизми" или "ефикасни микроорганизми".

Шта су ЕМ

ЕМ управљају најважнијим процесима који гарантују живот биљака: они су у стању да фиксирају атмосферски азот, разграђују органски отпад и биљне остатке, детоксикују пестициде, сузбијају болести биљака и земљишта, хране циклус елемената и производе биоактивна једињења као што су витамини, хормони и ензими који стимулишу раст биљака.

Такође видети: Како то да цветови нара падају без плода

Већина ових ефикасних микроорганизама су бактерије млечне киселине, квасции мање фотосинтетизирајућих бактерија (као што су цијанобактерије, актиномицете и друге врсте микроорганизама). Све ово се може размножавати и коегзистирати у воденим растворима.

Коришћење ЕМ у култивацији

Да би донели корисне ефекте, ЕМ морају да пронађу праве физичке услове: доступност воде, кисеоник, пХ и температуру, штавише морају бити у стању да коегзистирају са аутохтоним микробним популацијама. То значи да се ЕМ не може користити као замена за неке важне пољопривредне праксе као што су наводњавање или ђубрење. Уместо тога, они могу бити од велике помоћи да ове праксе буду ефикасније и да се избегну заразе патогенима.

Различите компаније последњих година почињу да продају ЕМ. Има оних који их продају у облику праха или керамике, оних који директно продају водене растворе за „активацију“, постоје микоризе за побољшање апсорпције хранљивих материја кореном. Укратко, постоји тржиште које се диференцира и на којем се није лако снаћи. Што се ефикасности ових техника тиче, само треба да покушате: резултати нису тренутни и у многим случајевима постоји микробиолошка равнотежа коју треба успоставити.

ЕМ техника је очигледно потпуно природна и стога дозвољено у органској пољопривреди: не ради се о производимахемикалије синтетизоване у лабораторији али малих живих организама који су смештени у земљиште. Због тога нема штетних ефеката ни по човека ни по животну средину, која је заиста обогаћена. За оне који желе да покушају да гаје на природан начин, употреба ЕМ може бити валидна помоћ у поновном успостављању микробиолошке разноврсности која је изгубљена у многим земљиштима.

ЕМ: да сазнате више

Постоје већ постоје научни радови који описују позитивне ефекте ЕМ, почевши од радова Теруа Хиге. За оне који су заинтересовани да сазнају више о овој теми, предлажем да прочитају чланак на мом блогу, Масанобу - Портал о природној пољопривреди, у којем је сажет и преведен чланак Хиге и Парра, такође можете пронаћи везе до других чланака на енглеском на тема ЕМ.

Даље, у причи о експерименталној башти коју документујем на Орто Да Цолтивару, користићу микроорганизме, тако да ћете у наредним ажурирањима наћи методе употребе, дозе и производи који ће се користити.

Чланак написао Гиоргио Аванзо.

Ronald Anderson

Роналд Андерсон је страствени баштован и кувар, са посебном љубављу према узгоју сопствених свежих производа у својој башти. Бави се баштованством више од 20 година и има богато знање о узгоју поврћа, зачинског биља и воћа. Роналд је познати блогер и аутор, који своју стручност дели на свом популарном блогу Китцхен Гарден То Гров. Он је посвећен подучавању људи о радостима баштованства и како да узгајају сопствену свежу, здраву храну. Роналд је такође обучени кувар и воли да експериментише са новим рецептима користећи своју домаћу бербу. Он је заговорник одрживог живота и верује да свако може имати користи од кухињског врта. Када не брине о својим биљкама или не спрема олују, Роналда се може наћи како планинари или кампује на отвореном.