Јулска берба: сезонско воће и поврће

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Са доласком лета у јулу клима постаје топла и сунчана. Нашем телу је потребна свежа храна, богата водом, минералним солима и витаминима, природа брине о нашем благостању са пуно сочног воћа и поврћа , од парадајза до лубенице.

Јело воће и поврће у сезони је етички избор , с обзиром на то да дозвољава избор намирница од нула километара које имају мањи утицај на загађење планете. То је такође начин да се уштеди на намирницама и да уопште имамо здравије поврће.

Такође видети: Послови у башти у јулу

Због тога би могло бити корисно да разумете које поврће и воће сазревају у јулу , знајући шта нуди повртњак и воћњак, можемо одлучити шта ћемо ставити у колица у супермаркету. Чак и за оне који обрађују породичну башту може бити корисно да унапред знају шта могу да очекују од жетве : планирањем сетве можете тежити већој самодовољности храном.

Јула у башта: сезонски радови

Радови на садњи Пресађивање Месечина Жетва

Шта нуди башта у јулу: сезонско поврће

На врелом сунцу лета, које је сада почело, много поврћа сазрева у башти , посебно очекивано воћно поврће које је највећа сатисфакција за узгајивача.

Па да видимо боју соланацеуса: паприке, парадајза и патлиџана а можемо и да беремо тиквице и краставци .

Неко коренасто и гомољасто поврће почиње да сазрева под земљом: почињемо са бербом кромпира, белог лука, љутике и лука, настављајући са тим од шаргарепе, ротквице, цвекле .

Зелено поврће у салатама, као што су цикорија, рукола и зелена салата, можда би вредело узети сада , пре него што их сунце стави унутра тешкоћа. Чак и блитва и резана цвекла и целер настављају да рађају.

Такође видети: Тестенина са римским купусом

Коначно, у јулу можете јести и махунарке које су убране претходних месеци и које се лако чувају: грашак и пасуљ, док пасуљ и боранија се беру овог месеца.

Међу аромама налазимо много биља, али пре свега смо у месецу босиљка. Почиње и берба першуна, а настављамо са проналажењем вишегодишњег зачинског биља (жалфија, рузмарин, мајчина душица, оригано, мајоран) и нане.

Шта воћњак нуди: сезонско воће у јулу

јулу је месец великог задовољства воћара. Почнимо од повртњака, где налазимо лубенице и диње , настављамо са ситним воћем, које се пуни: рибизле, боровнице, малине, купине и јагоде су сада спремне за беру.

Воћњак је тада у пуном сјају: спремне су последње трешње , али и јабуке, крушке, кајсије, брескве, шљиве и смокве . У зависностисорта мења плодове који сада могу да буду готови.

Многа воћка су зато оптерећена даровима за оне који их узгајају у пољу или у башти.

Чланак Матеа Цереда

Ronald Anderson

Роналд Андерсон је страствени баштован и кувар, са посебном љубављу према узгоју сопствених свежих производа у својој башти. Бави се баштованством више од 20 година и има богато знање о узгоју поврћа, зачинског биља и воћа. Роналд је познати блогер и аутор, који своју стручност дели на свом популарном блогу Китцхен Гарден То Гров. Он је посвећен подучавању људи о радостима баштованства и како да узгајају сопствену свежу, здраву храну. Роналд је такође обучени кувар и воли да експериментише са новим рецептима користећи своју домаћу бербу. Он је заговорник одрживог живота и верује да свако може имати користи од кухињског врта. Када не брине о својим биљкама или не спрема олују, Роналда се може наћи како планинари или кампује на отвореном.