Како чувати коморач

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Коромач је поврће које се обично бере током јесени , пре зимске хладноће, с обзиром да га мразеви оштећују. После бербе мора се пажљиво очистити од земље , обично се сече корен и скраћују стабљике, одсецајући чуперке горњих листова. У овом тренутку, срце је спремно за прање и кување

Коморач није поврће које дуго траје ван земље , чак и ако сигурно није најосетљивије поврће. Срце је прилично отпорно, али временом губи на квалитету и дехидрира. Већ смо детаљно видели како се гаји коморач, а сада да видимо неколико савета о томе како да га одржавамо након бербе.

Правилно чување поврћа је важно да би се што боље искористило посао обављен у повртњаку, чак и ако је идеално да се спроведе постепена сетва планирање жетве тако да не буде ексцеса, већ производња која је што континуиранија.

Индекс оф садржај

Како чувати сирови коморач

После бербе, сирови коморач се може чувати доста дуго, успевајући да га задржи скоро месец дана.

Такође видети: Кошенил пола зрна бибера: оштећења и лекови.

Чување у хладном месту или у фрижидеру

На хладном месту. Прва мера предострожности коју треба предузети за очување коморача је да је језгро потпуно суво и данема остатака земље, који би могли да садрже влагу и споре, што погодује трулежи поврћа. Идеално место за њихово држање мора бити тамно, хладно и не превише влажно, са температуром између три и шест степени. Савршено је добро ставити ово поврће у кутију класичних кутија за воће и поврће, али не смеју се превише преклапати (максимално два слоја). Овако чувано поврће траје око три недеље.

У фрижидеру. Коморач може да се чува и у фрижидеру, траје двадесетак-тридесет дана. Ограничење за оне који поседују једноставан кућни апарат, а не ћелију је да има само неколико зрна.

Замрзавање коморача

Замрзавање коморача . Можете изабрати и замрзавање овог поврћа, како би било доступно четири или пет месеци. Резултат није одличан због високог садржаја воде у овом поврћу. Ако и даље желите да ставите коморач у замрзивач, препоручујем да га оперете и исечете, а затим користите специјалне провидне кесе за замрзавање. Ако је потребно, већ кувани коморач се такође може замрзнути.

Како сачувати већ исечени коморач

Када се зрна исеку, трају неколико дана и морате да их држите у фрижидеру или ставите у замрзивач да бисте продужили њихов животни век.

Такође видети: Куповина баштенског алата у време корона вируса

Након сечења коморача, избегавајтеАко поцрне, препоручујем да их навлажите са доста лимуна чија се киселост добро слаже са укусом.

Конзервисање куваног коморача

Чак ни кувани коморач не траје дуго и мора се чувати у фрижидеру, може се чувати два или три дана све док је покривено. Алтернатива замрзавању је важећа, резултат је бољи од сировог коморача.

Чување дивљег коморача

Дивљи варијетет коморача, или коморач, је занимљива ароматична биљка која се такође узгаја на користите лишће и семе. Ако срце коморача не траје дуго, коморач је још кварљивији када се убере. Семе, с друге стране, када се једном осуши, дуго траје.

Тако се дивљи коморач чува сушењем кишобрана, да би семе сачувало и користило га по потреби (за ароматизирање и прављење одвара и биљног порекла). чајеви), листови, с друге стране, ако их не употребите одмах, боље их је замрзнути , након што сте их опрали.

Чланак Маттео Цереда

Ronald Anderson

Роналд Андерсон је страствени баштован и кувар, са посебном љубављу према узгоју сопствених свежих производа у својој башти. Бави се баштованством више од 20 година и има богато знање о узгоју поврћа, зачинског биља и воћа. Роналд је познати блогер и аутор, који своју стручност дели на свом популарном блогу Китцхен Гарден То Гров. Он је посвећен подучавању људи о радостима баштованства и како да узгајају сопствену свежу, здраву храну. Роналд је такође обучени кувар и воли да експериментише са новим рецептима користећи своју домаћу бербу. Он је заговорник одрживог живота и верује да свако може имати користи од кухињског врта. Када не брине о својим биљкама или не спрема олују, Роналда се може наћи како планинари или кампује на отвореном.