Паприке пуњене месом: летњи рецепти по

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Пуњене паприке су прави летњи класик, нудимо их веома једноставне, пуњене говедином и зачинским биљем.

Овај рецепт за пуњене паприке је идеалан када немате никакву жељу да будете у кухињи, јер једном пуњени сирови, кување се одвија у потпуности у рерни. Веома лаке за прилагођавање, паприке пуњене месом су богато и потпуно друго јело и дефинитивно веома укусне.

Добре су топле, али и одлично сервиране хладне, што је увек добродошло у летњој сезони. Идеално за овај рецепт је да има "велику" сорту, за пуњење, као што је четвртаста паприка, која може бити жута или црвена.

Време припреме: 40 минута

Састојци за 4 особе:

  • 2 квадратне паприке
  • 500 г млевене говедине
  • 2 јаја
  • 80 г ренданог пармезана
  • 2 чена белог лука
  • везица босиљка
  • екстра девичанско маслиново уље по укусу
  • сол и бибер по укусу

Сезонство : летњи рецепти

Јело : главно јело

Како припремити пуњено паприке

Да бисте припремили ово одлично летње друго јело, паприке оперите, осушите и преполовите по дужини, без уклањања петељке. Одвојите сваку половину семенки и унутрашњих филамената, а затим оставите по страни, они ће се онда пунити још сирови чим сенадев.

У чинији помешати млевену јунетину заједно са јајима, пармезаном, млевеним чена белог лука и крупно сецканим босиљком. Посолите и побиберите по укусу.

Такође видети: Тестенина са паприком и инћунима

Поделити фил на 4 половине бибера и поређати их у плех обложен папиром за печење. Сваку паприку прелијте по мало уља и пеците у проветреној и загрејаној рерни на 180°Ц 30 минута. У овом тренутку рецепт је готов, ускоро можете уживати у паприкама пуњеним месом, можда их оставити да се охладе на тренутак.

Варијације рецепта

Пуњене паприке се могу прилагодити на много различите начине, од избора меса до додавања зачина и арома. Дајемо вам неколико идеја да промените рецепт, али имате слободног простора за машту.

  • Пецорино . За одлучнији укус овог летњег главног јела, пармезан можете делимично или потпуно заменити пекорином.
  • Салсицциа. Своје пуњене паприке можете учинити још укуснијим ако употребите пола кобасице и пола млевено месо за припрему фила.
  • Власац. Пробајте да у фил додате неколико ситно исецканог власца.
  • Куван кромпир. Ако желите да паприке дају мекши и влажнији фил, у фил додајте пире од куваног кромпира.

Међу разним летњим рецептимади Орто Да Цолтиваре можете пронаћи и ону од тиквица пуњених шунком, даља варијанта би могла бити да у бибер убаците фил од шунке описан у рецепту са тиквицама, или да експериментишете са филом од говедине у овом рецепту променом поврћа.

Рецепт Фабија и Клаудије (Годишња доба на тањиру)

Такође видети: Избор тла за саксије

Прочитајте све рецепте са поврћем из Орто Да Цолтиваре.

Ronald Anderson

Роналд Андерсон је страствени баштован и кувар, са посебном љубављу према узгоју сопствених свежих производа у својој башти. Бави се баштованством више од 20 година и има богато знање о узгоју поврћа, зачинског биља и воћа. Роналд је познати блогер и аутор, који своју стручност дели на свом популарном блогу Китцхен Гарден То Гров. Он је посвећен подучавању људи о радостима баштованства и како да узгајају сопствену свежу, здраву храну. Роналд је такође обучени кувар и воли да експериментише са новим рецептима користећи своју домаћу бербу. Он је заговорник одрживог живота и верује да свако може имати користи од кухињског врта. Када не брине о својим биљкама или не спрема олују, Роналда се може наћи како планинари или кампује на отвореном.