Шта значи Ф1 хибридно семе и зашто их бојкотовати

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Наслов „Ф1 хибридно семе“ се често може прочитати на кесицама семена или на етикетама садница које налазимо на тржишту.

Можда би било корисно покушати да објаснимо шта ова формулација значи, не желећи по сваку цену да демонизујемо хибриде, већ покушавајући да разјаснимо разлоге због којих се производе и последице које овај селекциони рад има у пољопривреди.

Моје мишљење, кажем одмах, је да би било добро бојкотовати семе Ф1, фаворизовати локалне сорте и научити чувати семе из године у годину, што хибридно семе не дозвољава. Потпунију рефлексију на ову тему дао је Гиоргио Аванзо у чланку о проблемима и алтернативама хибридима.

Индекс садржаја

Шта значи хибридна сорта

Термин хибрид значи да је семе резултат укрштања. Хибридизација се дешава и у природи, захваљујући непрестаном раду пчела, других инсеката и животиња или ветра. Полен једне биљке оплођује другу, друге сорте, резултат је нова сорта. Чак је и човек стварао укрштања од давнина, бирајући најпродуктивније сорте и експериментишући са хибридима у потрази за најбољим сортама.

Шта значи Ф1 хибрид

Ф1 је хибрид прве генерације, добијен дугим процесом генетске селекције да се добију плодови којиимају одређене жељене карактеристике.

Ако желите да имате биљке са одређеним карактеристикама (на пример, ако желите парадајз који даје плодове правилног облика) потребно је да изаберете сорте са процесом који се зове сегрегација. Ова операција се састоји у изоловању узорака који показују карактеристике и њиховој репродукцији један са другим. Понављањем корака неколико пута, коначно добијате сорту која има жељени карактер. Прибегавање самооплодњи (биљке са собом) или у сваком случају настављањем укрштања ограниченог броја примерака, међутим, развијају се биљке са веома слабим генетским наслеђем.

Када постоје две жељене карактеристике (ако на пример желимо да добијемо парадајз правилног облика и који сви сазревају у истом периоду) потребно је поступити са две одвојене линије сегрегације: са једне стране је изолована карактеристика хомогеног зрења, са друге генетске. линија биљака са редовним плодовима се изолују. Укрштањем резултата ова два процеса сегрегације, добија се семе Ф1, генерација биљака која има две жељене карактеристике.

Само прва генерација семена која је резултат овог процеса назива се Ф1 и представља онај да манифестује одабране особености.

Узастопне генерације које се зову Ф2, а затим Ф3 ће имати генетикумодификован, јер се неке латентне карактеристике у ДНК биљака Ф1 могу поново појавити. Често су Ф1 стерилни или производе непродуктивне Ф2 генерације, с обзиром на то да аутотрофно ђубрење практиковано у претходним генерацијама укључује озбиљно генетско слабљење. У сваком случају, биљке Ф2 неће имати карактеристике за које је одабрано Ф1 семе. Из тог разлога није препоручљиво репродуковати семе Ф1.

Такође видети: Џекфрут: како се кува, укус и својства

Ова непоновљивост је богатство мултинационалних компанија које производе семе: семе одабрано у лабораторији купац не може самостално предати. Да би имао Ф1 сорту, пољопривредник је приморан да купује семе сваке године и постаје зависан од мултинационалне компаније.

Такође видети: Цхервил: узгој, берба и употреба

Зашто је боље избегавати Ф1 хибриде

  • Они коштају више , пошто се сав лабораторијски рад плаћа.
  • Не могу се репродуковати , коришћење Ф1 значи увек зависити од продавца семена. Нема самопроизводње, нема размене семена између узгајивача.
  • Не дају увек боље плодове . Мултинационалне компаније бирају карактеристике корисне за индустријску пољопривреду. Мало је важно да је поврће добро и укусно, него тражи свој добар изглед, правилан облик, способност чувања и хомогено сазревање. Ф1 сојеви огледалочесто празнине вредности нашег потрошачког друштва, засноване на изгледу, а не на суштини.

Алтернативе хибридима

Уместо да купујете хибридно семе, позивам вас да изаберете репродуцибилно семе, можда варијетета древних и локалних. Очување одређене сорте значи очување биодиверзитета, додату вредност која не занима оне који генетски селектују биљке у лабораторији.

За оне који желе да бојкотују Ф1 хибридно семе, препоручујем семе Арцоирис (које се могу купити овде ), који су органски, неки чак и биодинамички, а не хибриди због етичког избора компаније. Још боље од репродукције сопственог семена, размене са другим баштованима, подршке удружења чувара семена: многе добре праксе за бојкот Ф1 семена.

Препоручујем да избегавате хибриде не само куповином семена већ и куповином садница у расаднику : ако узмете садницу Ф1 нећете моћи да набавите семе корисно за вас за следећу годину.

Чланак Маттео Цереда

Ronald Anderson

Роналд Андерсон је страствени баштован и кувар, са посебном љубављу према узгоју сопствених свежих производа у својој башти. Бави се баштованством више од 20 година и има богато знање о узгоју поврћа, зачинског биља и воћа. Роналд је познати блогер и аутор, који своју стручност дели на свом популарном блогу Китцхен Гарден То Гров. Он је посвећен подучавању људи о радостима баштованства и како да узгајају сопствену свежу, здраву храну. Роналд је такође обучени кувар и воли да експериментише са новим рецептима користећи своју домаћу бербу. Он је заговорник одрживог живота и верује да свако може имати користи од кухињског врта. Када не брине о својим биљкама или не спрема олују, Роналда се може наћи како планинари или кампује на отвореном.