Сојин лецитин: природни лек за биљне болести

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

лецитин је супстанца посебно корисна за стимулисање одбране биљака . Налазимо га на листи производа ц дозвољених у органској пољопривреди и можемо га користити за спречавање и заустављање недаћа биљака. Будући да је природна супстанца, не оставља токсичне остатке.

У овом чланку да видимо о чему се ради, за које намене и усеве се препоручује и како га треба користити.

У органској пољопривреди најчешће се користе фунгицидни производи на бази бакра и штетно утичу на земљиште, па су сојин лецитин и било која еколошка алтернатива која нам може помоћи против болести башта и воћњака. добродошли

Поред лецитина, соја производи и уље које има интересантну примену у пољопривреди (погледајте више о сојином уљу).

Такође видети: Феромонске замке за одбрану парадајза

Индекс садржаја

Цос 'је лецитин

Лецитин је скуп фосфолипида и такође је један од главних састојака ћелијских зидова .

Ова супстанца није чисто за пољопривредну употребу, напротив, налази широку примену у прехрамбеној индустрији као адитив са згушњавајућим и емулгујућим ефектом, и у том својству га можемо идентификовати на етикетама хране са иницијалима Е322 .

Лецитин се састоји од молекула са хидрофилним делом елипофилни део , за који успева да добро комбинује воду и маст, стварајући стабилну и хомогену емулзију. Углавном се екстрахује из соје и из тог разлога се често назива директно " сојин лецитин ", али га је могуће добити и из уљане репице, сунцокрета, кукуруза и јаја, па је на крају супстанца која може имати биљно или животињско порекло .

Лецитин у пољопривреди

У пољопривреди, посебно у органској пољопривреди, сојин лецитин налази примену као фунгицид .

Рег ЦЕ 889/08, један од камена темељаца органског законодавства на европском нивоу, који ће остати на снази до 2021. године, садржи различите прилоге, укључујући прилог ИИ где је могуће прочитати листу дозвољени пестициди-фитосанитарни производи . Такође налазимо лецитин , каталогизован заједно са „ основним супстанцама ” биљног или животињског порекла.

Нарочито за Италију, Министарски декрет 6793/ 2018 , који потврђује могућност његове употребе у Анексу 2 о "Производима који се користе као тоници, појачивачи природне одбране биљака".

Органско законодавство се примењује на пољопривреднике сертификоване професионалце редовно, али чак и приватно можете црпити инспирацију из ових листа и изабрати да их користитедозвољених супстанци, јер имају најмањи утицај у односу на оне које се користе за конвенционалну пољопривреду. Стога, за одбрану повртњака, воћака и многих украсних биљака у башти, можемо изабрати и лецитин међу могућим природним и ефикасним супстанцама.

Такође видети: Обрезивање брескве: како и када то учинити

Позитивно дејство лецитина

Лецитин против гљивичних обољења делује контактом на патогена. Фосфолипиди од којих се састоји су у стању да инхибирају клијање спора многих патогених гљивица , блокирајући на тај начин даљи ток патологије.

Даље, а можда је ово највише важан аспект који треба узети у обзир, лецитин има ефекат јачања природних одбрамбених механизама биљака , са позитивним превентивним дејством на њихово здравље, јер јача и чини ћелијске зидове ткива више еластично поврће , укључујући воће. Потоњи, након третмана на бази лецитина, мање су подложни неким физиопатијама , тј. оним недаћама које нису узроковане патогенима или инсектима, као што су опекотине од сунца или расцепе.

Изгледа да такође се побољшавају органолептички квалитети и рок трајања након бербе истих плодова као резултат ових третмана.

Када користити лецитин у орто

Лецитин је супстанца корисна за јачање одбране биљака и асузбијају ширење спора многих гљивичних болести. Перспектива је да се лецитину прибегава не толико када је потребно, већ пре свега као превентивна мера , пре него што се болести појаве, радећи унапред са безопасним и природним производом. Као и увек, у органском узгоју, потребно је на време размислити о томе и одмах одржати биљке јаким, како би биле отпорније.

Лецитин може да се меша са скоро свим производима дозвољеним у пољопривредни биолошки за одбрану биљака, све док немају алкалну реакцију. У смешама делује као емулгатор , чинећи третман на бази производа са којим је помешан много ефикаснијим, јер омогућава равномернију и правилнију дистрибуцију. У ствари, користи се иу конвенционалној пољопривреди као емулгатор за хербициде, што омогућава смањење њиховог штетног дејства. У пракси, капи смеше која садржи хербицид и лецитин постају теже и не распршују се лако у ваздуху изван парцеле која се третира.

За које недаће лечити

Уобичајена употреба лецитин је као антиоид , стога за лечење беле болести на тиквицама, за јагоде, стабла јабуке, огрозд, руже и друге украсне врсте, али такође штити од других криптогама као што је алтернариоза, мехур од коштичавог воћа дпероноспоре и уопште јача против могућих криптогамских патологија.

На којим културама се користи

Лецитин можемо користити на многом дрвећу поврћа и воћа , сам или као емулгатор, у било ком тренутку њиховог циклуса. Овај третман је веома користан за одбрану органске баште и нема контраиндикације ни за једну културу.

Како се користи: начин и дозирање

За правилну употребу лецитина, пажљиво прочитати етикету производа , с обзиром на то да можемо пронаћи различите течне или прашкасте формулације које се могу квасити, које се користе у води за прскање.

Као доза у смешама, које се користе као емулгатор, око 1-1,5 л/ха, док се самостално, на поврћу и воћкама налазе дозе у распону од приближно 2 до 4 л/ха. С обзиром на то да је за третирање једног хектара површине потребно око 1.000 литара воде и да један хектар (ха) има површину од 10.000 квадратних метара, за третман само лецитином треба 2-4 литра лецитина. потребно у 1.000 литара воде . За повртњак од 100 м2, примера ради, може бити потребно 10 литара воде у којој треба разблажити око 20 - 40 мл лецитина. Наравно, ефективна доза се може променити у поређењу са наведеним примером, јер зависи од купљеног производа, али важно је посветити мало времена и стрпљења да се израчунавапропорције.

Да би третман био ефикасан, третман мора да гарантује потпуну покривеност биљака и такође је увек боље изабрати хладне сате дана да се изврши .

На воћкама је препоручљиво поновити третман лецитином сваке две недеље, 2 или 3 пута почев од краја цветања . И у касну јесен , са биљкама у вегетативном стању, корисно је спровести превентивни третман.

Токсиколошка класа лецитина

Лецитин нема делује токсично на људе, биљке и животиње и не оставља остатке у животној средини , али је ипак корисно поштовати време чекања назначено на етикети. Као токсиколошка класа, лецитин " није класификован " управо због своје нетоксичности.

Коришћење сојиног лецитина у органским баштама је стога одлична идеја, на нивоу животне средине може бити добра алтернатива другим мање еколошким третманима. Превентивна функција ове супстанце вам омогућава да дуже очувате усјеве.

Купите сојин лецитин

Чланак Сара Петруцци

Ronald Anderson

Роналд Андерсон је страствени баштован и кувар, са посебном љубављу према узгоју сопствених свежих производа у својој башти. Бави се баштованством више од 20 година и има богато знање о узгоју поврћа, зачинског биља и воћа. Роналд је познати блогер и аутор, који своју стручност дели на свом популарном блогу Китцхен Гарден То Гров. Он је посвећен подучавању људи о радостима баштованства и како да узгајају сопствену свежу, здраву храну. Роналд је такође обучени кувар и воли да експериментише са новим рецептима користећи своју домаћу бербу. Он је заговорник одрживог живота и верује да свако може имати користи од кухињског врта. Када не брине о својим биљкама или не спрема олују, Роналда се може наћи како планинари или кампује на отвореном.