Anis héjo nyaéta aromatik anu saé pisan , kusabab seungitna anu pikaresepeun sareng persiapan anu siki nginjeumkeun diri, éta patut ngokolakeun sababaraha spésimén. Urang bisa melak spésiés ubar ieu di kebon sayur atawa di kebon , sugan di flowerbed dedicated ka sadaya tutuwuhan aromatik, urang ogé bisa tumuwuh anise héjo di balkon , ku sowing nu melak dina pot.

Lamun urang ngobrol ngeunaan anise hejo urang nujul kana pimpinella anisum , teu matak bingung jeung star anise ( illicium verum ) . Dua tutuwuhan ieu pisan sarupa dina ambu siki, sanajan botanis aranjeunna sagemblengna béda jeung milik kulawarga béda. Star anise mangrupa tutuwuhan Asia, sedengkeun di Italia loba pisan kapanggih tutuwuhan anise héjo di alam liar, utamana di Sisilia, sabab ti Wétan Tengah, tempat spésiésna asalna, mangka sumebar kacida alusna di wewengkon Mediterania.

Ngokolakeun anis béntang moal gampang, sanajan masih mungkin: jadi tutuwuhan tropis, sieun tiis tur di kalolobaan Italia janten masalah. Dina artikel ieu urang bade ngajajah anise héjo gantina, spésiés pasti leuwih cocog pikeun iklim urang sahingga gampang tumuwuh di kebon urang. Janten hayu urang tingali sacara rinci karakteristik pepelakan sareng kumaha anise dipelak sacara metodisorganik ti tabuh nepi ka panén, di ahir téks kuring ogé ngawengku kasimpulan skématik.

Indéks eusi

Tutuwuhan tina kaduruk anisum

Anis, Pimpinella anisum , mangrupa bagian ti kulawarga Apiaceae atawa Umbelliferae , kawas rupa-rupa bumbu aromatik lianna kayaning dill, coriander jeung fennel liar. Ieu mangrupakeun tutuwuhan herbaceous taunan, jangkungna 40-60 cm , kalawan batang ngadegdeg, gorowong di jero sarta bercabang di luhur.

Mibanda akar tunggang jeung rada jarang sarta pohara béda daun: nu dasarna buleud, toothed jeung disadiakeun ku petiole panjang, nu tengahna trifoliate jeung toothed, nu luhur boga petiole pondok.

Kembangna, disusun dina inflorescences umbel has, anu menit jeung konéng. -bodas. Buahna diwangun ku dua achenes anu rada buluan, ngandung minyak atsiri anu berharga sareng seungit tina anethole.

Béda pisan sareng anise béntang anu kakoncara, disebutna kalayan ngarujuk kana bentuk béntang tina buah-buahan leutik anu dikumpulkeun.

Iklim sareng taneuh anu cocog

Sedengkeun pikeun pepelakan séjén anu ngagaduhan akar tunggang taneuh anu cocog pikeun anise nyaéta lemes sareng bengong , sedengkeun éta condong nyingkahan taneuh anu kompak pisan dimana cai. stagnasi bisa lumangsung.

Nalika milih lokasi, hal anu penting pikeun nempatkeun éta dina wewengkoncerah jeung kamungkinan ditangtayungan tina angin nu kuat. Urang bisa nempatkeun bibit anise di wewengkon dedicated ka bumbu aromatik, tapi ogé mikir nyebarkeun rupa-rupa sari ubar sabudeureun kebon, ngamangpaatkeun épék alus teuing aranjeunna salaku intercropping mangpaat sarta dina ngaronjatkeun biodiversiti plot budidaya urang.

Kumaha sow anise

Anis héjo sown langsung di kebon atawa dina pot dipilih , di cinyusu , siaran, téhnik anu ngamungkinkeun pikeun ngaoptimalkeun rohangan leutik, atawa barisan, cara anu leuwih rasional pikeun ngokolakeun saterusna.

Dina dua kasus ieu, taneuh kudu mimiti digarap jeung disampurnakeun , sabab sikina leutik pisan. sareng aranjeunna henteu resep gumpalan bumi anu ageung. Teu perlu ngabuahan di kaayaanana, ogé kusabab bumbu aromatik umumna teu nguntungkeun teuing tina kaleuwihan fértilisasi, sabalikna, aroma maranéhanana dina kasus ieu attenuated.

Kusabab ukuranana leutik, siki sakali. disebarkeun, aranjeunna lajeng kudu ditutupan ku lapisan pisan ipis taneuh , lajeng, sakumaha salawasna, perlu irrigate pikeun merangsang prosés pengecambahan . Irigasi teras kedah terus-terusan dugi ka pepelakan mekar salajengna.

Sapertos spésiés séjén tina kulawarga umbelliferous, anjeun kedah ngantosan lami kanggo ningalipengecambahan bibit , sahenteuna dua minggu, tapi sakapeung malah sabulan. Mangpaat pikeun sow cukup kandel lajeng ipis kaluar pikeun ménta jarak diperlukeun pikeun ngajamin unggal tutuwuhan tempat hirup katuhu.

Sanggeus lahir, bibit kudu jadi appropriately thinned kaluar , ninggalkeun spasi kira-kira 20 cm antara sésana, sarta ngagunakeun pisan care sabab dina fase ieu bibit hipu. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyoba cangkok bibit nu dicabut ku thinning di tempat séjén, tapi ieu teu salawasna akar.

Lengkah-demi-lengkah budidaya

Pasti kalahiran slow Bibit henteu nguntungkeun, sabab samentawis éta lahan ngeusi pepelakan liar anu teu dihoyongkeun . Panyebaran baris ngamungkinkeun urang ngontrol anu langkung saé, sabab urang bakal perhatikeun barisan bibit anise anu sami sareng urang bakal terang yén sésana kedah dicabut. Sanggeus ditabur sacara teratur, éta ogé bakal tiasa ngaliwat nganggo pacul atanapi weeder. Tapi ku diajar mikawanoh bibit anis ti leuleutik, sanajan ku nyiarkeun tabur, jeung loba kasabaran, urang bakal bisa miceun sagala jukut ku leungeun.

Jadi nyiwit manual, atawa hoeing antara barisan. , nyaéta operasi budidaya anu paling penting pikeun spésiés ieu , tapi ogé cai irigasi moal pernah kakurangan,utamana dina tahap awal pangwangunan.

Kasakit jeung hama ngabahayakeun

Anis bisa kapangaruhan dina daun ku kasakit jamur disebut sclerotinia , nu urang bisa nyegah kalawan. sprays sipatna preventif jeung infusions atanapi macerations of horsetail ( Equisetum arvense ), atawa kalayan produk dumasar kana propolis . Saterusna, dina penampilan mimiti gejala, disababkeun ku efflorescence semu bodas has, perlu ngaleungitkeun bagian kainféksi sarta nempatkeun eta dina tumpukan kompos, upami teu mungkin pikeun ngaduruk aranjeunna.

Kanggo sésana, ulah aya adversity husus sejenna dilaporkeun, sarta ogé pikeun alesan ieu tutuwuhan lends sorangan kacida alusna pikeun budidaya organik .

Tumuwuh anise dina pot

Urang ogé bisa tumuwuh anise dina vas, tanpa kasusah hébat. Anu dibutuhkeun ngan saukur wadah ukuran sedeng , jerona sahenteuna 25 cm.

Pikeun pepelakan ieu anjeun tiasa ngagunakeun taneuh khusus pikeun aromatik, tapi ogé a bumi universal, preferably dicampurkeun jeung dosis sedeng kompos jeung sababaraha handfuls keusik walungan. Éta salawasna mangpaat pikeun nambahkeun hiji taneuh nagara saeutik, nu brings mikroorganisme mangpaat. Sateuacan nempatkeun taneuh dina pot, penting nyiapkeun lapisan taneuh liat atanapi kerikil anu ngajamin drainase cai naon waé.kaleuwihan.

Dina budidaya pot operasi pangpentingna nyaéta irigasi , nu kudu konstan tapi salawasna tanpa kaleuwihan .

Panén jeung garing anise siki

Dina usum panas payung robah warna jadi coklat keabu-abuan . Ieu mangrupikeun waktos anu cocog pikeun panén , sabab siki anise parantos asak dina waktos ieu.

Pikeun panén anu saé sareng konservasi salajengna, umbel dipotong dina dasarna. dihijikeun dina kebat jeung ngagantung nepi ka garing , leuwih alus lamun dibungkus dina cloths, nu ngidinan kesang tapi nyingkahan deposit lebu. Tempat anu pangsaéna pikeun ngagaringkeun nyaéta teduh sareng berventilasi . Ahirna, payung-payungna digebruskeun sarta kabéh sikina dileupaskeun, anu sabagéan bisa dipaké jeung disimpen di dapur sarta sabagéan jadi siki keur taun saterusna.

Pamakéan siki

Anis ngandung anethole , zat berminyak anu asup kana loba olahan liqueurs, farmasi, dina persiapan dessert, tapi ogé pikeun rasa masakan gurih. Rasa anu reminiscent tina licorice atawa malah fennel kalawan aftertaste mint.

Kalayan siki anise héjo anjeun bisa nyieun teas herbal jeung decoctions ngamurnikeun jeung pencernaan, atawa nyiapkeun alus teuing anise liqueur. . Pamakéan kuliner utamina ditujukeun pikeun manisan, nyelapkeun sikikueh jeung biskuit. Ieu mangrupakeun bungbu Natal has , nu bareng jeung jahé jeung kayu manis characterizes loba persiapan tradisional keur libur, utamana di Éropa kalér.

Ahirna, pamakéan basajan pisan anise: Ninyuh sababaraha siki saatos tuang ngabantosan nyerna sareng ningkatkeun napas.

Ringkesan budidaya

Anis héjo (pimpinella anisum)

Persiapan: ngali jeung nyaring beungeut cai, saeutik pisan pupuk.

Wayah penanaman: Maret/April

Kedalaman sowing : 0.5 cm

Suhu pengecambahan : 20 derajat

Jarak : antara pepelakan 20 cm, antara barisan 40 cm.

Métode : penanaman langsung, siaran atawa ku baris.

Budaya : kontrol aromatik penting.

Irigasi : utamana langsung sanggeus sowing, tapi ogé salila budidaya.

Kasangsaraan utama : sclerotinia.

Koléksi : usum panas, nalika payung robah warna.

(jeung baca pituduh lengkep).

Artikel ku Sara Petrucci