Sacara teu adil dianggap buah leutik, jujube nyaéta buah berbiji leutik anu dicirian ku rasa amis , nepi ka disebut kurma Cina. Tangkal geulis ieu asalna persis di Cina, nu urang bisa kalayan gampang tumuwuh di Italia ogé. Buahna rupa-rupa aplikasi: jujube bisa digaringkeun, manisan, dijieun macét, nepi ka kaldu jujube kawentar.

Cara melak jujube nyaéta tangkal énak ditingali, tahan ka halodo. sarta utamana cocog pikeun taneuh goréng .

Ku alatan éta, patut manggihan deui spésiés buah-bearing ieu, nu didaptarkeun diantara bungbuahan minor, sareng ékspérimén sareng budidaya jujube di kebon atanapi kebon campuran.

Dina tulisan ieu urang bakal ningali karakteristik tangkal anu paling penting, kumaha sareng iraha melakna sareng urang bakal mendakan babarengan kumaha tumuwuhna, kalebet pruning, operasi sarta panén lianna.

Indéks eusi

Tangkal: ciri jeung asal-usul

Jujube mangrupa bagian tina kulawarga Rhamnaceae sarta dina jero ieu, nu genus Ziziphus , nu ngawengku ngeunaan 170 spésiés. Jujube anu paling dikenal nyaéta Ziziphus jujuba , tutuwuhan anu henteu ngahontal jangkungna anu lumayan, tetep rada leutik, ngahontal maksimal 6 meter. Di sisi séjén, éta tiasa pisan umur panjang : spésimén jujubes tiasa dipendakan di Cina kalér.repot dina wadah anu tumuwuh sacara progresif.

Substratum kudu alus draining jeung enriched ku kompos atawa kandang asak salaku amandemen dasar. Irigasi dina pot kedah langkung sering tibatan budidaya normal dina taneuh.

Pruning jujube

Saatos masihan pepelakan bentukna, nalika éta teras angkat ka regimen seukna dipaké pikeun ngaleungitkeun dahan anu lemah teuing sarta garing sarta pikeun ipis daunna lamun jadi kusut teuing .

Suckers kudu salawasna dipotong di pangkalan pas urang perhatikeun aranjeunna aya. Dina sababaraha kasus, tangkal jujube dipangkas pikeun tujuan hias, masihan bentuk khusus sapertos piramida atanapi kolom.

Panén jujube

Masa panen jujube umumna ahir usum panas jeung gugur , aranjeunna bungbuahan anu umumna ripen salila bulan September. Sabagé indikasi, tina tutuwuhan dina produksi pinuh bisa panén tina 30 nepi ka 50 kg buah per taun, écés kalawan manajemen alus.

Buah bisa disimpen dina kulkas salila cukup lila. lila sarta konsumsi seger maranéhanana pohara dianjurkeun dibere pisan luhur kandungan vitamin C , nu ngahontal 400-500 mg / 100 gram beurat seger.

Jujubes anu dimaksudkeun pikeun didahar seger jeung nu mana anu dikumpulkeun langsung saatosveraison, nyaéta parobahan warna kulit jadi beureum . Rasa buah jujube rada haseum mun can asak pinuh, lemes ngingetkeun kurma nu geus asak.

Anu keur diolah, sabalikna kudu dipanén ogé asak. , nalika aranjeunna mimiti boga konsistensi tanggal, nyaéta nalika aranjeunna visibly wrinkle. Kalayan transformasi, rupa-rupa produk diala kayaning snacks basajan dumasar kana bungbuahan garing sarta vakum-dipak, pohara populér di Cina, buah candied, juices. , jams, jeung kaldu jujube Palasik, nu mangrupa liqueur alus teuing. Urang ogé nyebatkeun glycerinated macerate , préparasi herbal anu sigana ngabantosan ngagentos karesahan sareng tegangan psikofisik, nyaimbangkeun deui suasana.

Artikel ku Sara Petrucci

akar ieu tutuwuhan pohara kuat sarta mekar , sanggup néangan cai anu jero pisan dina taneuh. Tutuwuhan ngabogaan luar biasa kapasitas nyusu nu ngajadikeun eta sanggup, lamun teu dikontrol, narajang spasi sabudeureun kacida gancangna.

Kalapa boga penampilan contorted , kalawan Cabang thorny sarta disusun dina cara henteu teratur, kalawan babakan beureum-coklat rada wrinkled. Daunna deciduous, leutik, ngagurilap sareng bentukna lonjong. Kembangna tetep leutik sareng warnana héjo, muncul laun-laun antara Juni sareng Juli sareng didatangan ku lebah sakarepna. Buah jujube , nalika ngahontal kematangan pinuh dina bulan Séptémber-Oktober, sami sareng drupes ukuranana sami sareng zaitun, atanapi langkung ageung dina sababaraha variétas. Kulitna jadi poek lamun geus asak sarta buahna rada keriput, sarua jeung kurma, sedengkeun bubur jujube bisa koneng-bodas atawa koneng-coklat sarta rasana amis.

Jujube eta teh. mangrupa tutuwuhan nu asalna kuna pisan , nu kapanggih fosilna ti baheula nepi ka 24 juta taun ka tukang, sanajan budidaya jeung pamakéanana ti jaman "ngan" 7700 taun ka tukang. Nagara asal jujube teh Cina, lain keur nanaon nu disebut oge " tanggal Cina ". Pikiran ku urang dianggap abuah minor di Cina diitung diantara 5 tangkal buah pang populerna, babarengan jeung peach, aprikot, plum jeung chestnut. Ti Cina jujube ieu sumebar ngaliwatan jalan sutra ka nagara jeung buana séjén, kaasup Éropa, dimana budidaya dimimitian dina ahir kakaisaran Augustus, sakumaha Pliny the Elder jeung Columella kasaksian dina tulisan maranéhanana.

Nepi ka ayeuna Tutuwuhan jujube di Italia geus dibudidayakan lolobana salaku amatir , sanajan urang mimiti manggihan budidaya leuwih éksténsif dimimitian numbu ka resep husus wewengkon. Contona, di Arquà Petrarca, hiji désa éndah ayana di propinsi Padua, dina Euganean Hills, nu jujube festival dilaksanakeun unggal taun, hiji pameran pasar anu boga tujuan pikeun ngamajukeun pepelakan jeung produk nu bisa. diturunkeun tina éta. Di antara ieu teh jujube kaldu kawentar, mindeng dipaké salaku métafora pikeun kabagjaan, sahingga geus asup kana basa umum.

Dibikeun nilai hias tina Ieu tutuwuhan, urang ogé bisa mikir ngenalkeun specimen di kebon jeung tujuan utama ieu, atawa nempatkeun sababaraha tutuwuhan dina dusun campuran, sahingga ngalegaan rentang buah nu urang bisa ngumpulkeun antara September jeung Oktober.

Ragam. tina jujube

Salian ti spésiés Zisiphus jujuba anu geus disebutkeun, éntitas anu kasohor lianna nyaéta jujube India atawa ber, Z.mauritiana , jujube asam, Z.acidojujuba jeung sajabana. Dina spésiés Z. jujuba urang manggihan variétas jeung buah leutik saperti zaitun jeung variétas jeung buah gedé , beuratna kira-kira 30-40 gram, jeung variétas jeung buah panjang atawa buleud .

Iklim idéal sareng rupa bumi

Iklim . Jujube mikanyaah iklim sedeng-haneut , kalayan usum panas anu panjang. Dina pertengahan usum tiis, éta sanggup tahan nepi ka -15 ° C, dina kaayaan sésana vegetatif. résistansi angin ogé wijaksana, sahingga di sababaraha nagara Asia sacara khusus dipilih diantara ésens anu cocog pikeun nyusun halangan angin.

Terrain . Taneuh anu idéal pikeun tumuwuhna jujube nyaéta jero , pikeun ngadukung pangembangan alami sistem akar, drainase saé sareng tékstur sedeng . Sanajan kitu, tutuwuhan ieu ogé pohara mampuh nambahkeun taneuh anu teu subur pisan , dimana spésiés séjén manggihan hésé, masih méré produksi alus. Anu penting nyaéta taneuh ieu henteu liat teuing sareng kompak, upami henteu aya résiko asphyxiation radikal, sareng aranjeunna ogé henteu kedah basa kuat. Dina hal ragu, saméméh penanaman bisa jadi mangpaat pikeun ngukur pH tina sari cai taneuh ku kertas lakmus basajan.

Kumaha jeung iraha melak jujube.

Sanggeus tempat penanaman jujube geus dipilih, perlu pikeun meunangkeun bibit, milih variétas jeung rootstock, atawa rambatan ku motong.

Mangsa dina nu melak jujube nyaeta, sakumaha keur loba tatangkalan séjén dusun, momen stasis vegetative. Idéal pikeun lumangsungna dina ahir usum (Pébruari), dimana usum tiis teu tiis teuing bisa ogé dipigawé dina Nopémber .

The rootstocks . The jujube biasana grafted on a frank, atawa rootstock propagated ku siki. Ieu biasana nangtukeun vigor gede dina tutuwuhan, tapi jujube teu tumuwuh sakumaha gancang sarta vigorously, sarta dina sagala hal tetep rada leutik dina ukuranana. Jujube sorangan salaku rootstock bisa jadi metot, alatan sistem akar jero na.

Transplanting tangkal

Pikeun melak jujube, nyokot pelak grafted on bébas atawa, Upami anjeun leres-leres hoyong nyebarkeun pabrik sacara mandiri ku kéngingkeun klon tina spésimén anu anjeun pikahoyong, anjeun tiasa ngadamel potongan semi-kayu . Dina hal ieu, twigs panjang 10-15 cm kudu dicokot sarta rooted dina taneuh ngandung pasir, milih periode antara Juni jeung Juli pikeun ngalakonan operasi ieu. Dina hal ieu, kumaha oge, nungguan leuwih lila pikeun melak di tempat definitif.

Seurang mimitian ku tangkal grafted, pikeun penanaman urang lajengkeun sakumaha keur spésiés buah séjén: liang ieu ngali di tempat dipilih , jaga sangkan eta tina jero nyukupan. Ideally perlu pikeun mindahkeun volume bumi tina diménsi indicative 70 x 70 x 70 cm, ku cara sangkan kuantitas alus taneuh sadia pikeun akar lemes, nu, salaku urang. geus katempo, condong tumuwuh di jero .

Nalika ngali, éta pohara kapaké pikeun ngajaga akumulasi lapisan kahiji bumi misah ti nu leuwih jero , ku kituna disimpen deui. dina urutan anu sarua, ku kituna teu ngarobah stratigraphy teuing taneuh. Pikeun lapisan anu langkung deet, anu cocog sareng 30 cm munggaran, dosis anu hadé tina kompos atanapi kandang dewasa dicampurkeun salaku amandemen dasar. Tutuwuhan diselapkeun langsung kana liang sateuacan ngalengkepan ngeusian bumi, sareng tingkat kerah kedah tetep teu robih.

Tata tatanén . Pola penanaman anu lega disarankeun, kalayan jarak 5-6 méter antara hiji pepelakan sareng anu sanés, naha éta jujubes sanés atanapi spésiés buah sanés. Spacings badag ngidinan cahaya alus tina foliage, sirkulasi hawa hadé tur kirang kamungkinan awal pathologies , favored ku stagnation hawa beueus.

Budidaya jujubes

Sanggeus melak jujube hayu urang tingali kumaha tumuwuhna, lamun dina periode mimiti hirup tutuwuhan merlukeun perhatian leuwih, lamun geus dimimitian éta téh tangkal pisan basajan pikeun ngajaga tur utamana tahan ka adversity. iklim sareng patogén. Ku sabab kitu éta mangrupikeun pepelakan anu dituduhkeun pikeun budidaya organik. Malah dina pruning pagawéan anu kudu dipigawé henteu loba, sabab tutuwuhan tumuwuh lalaunan, ngan kagiatan mawa sari tina spésiés ieu bisa méré grower saeutik gangguan, pikeun ngajaga dasar batang rapih.

Bentuk tutuwuhan

Dina pepelakan husus, jujubes dipelak dina pot atawa spindles, sedengkeun di Italia bentuk budidaya nu paling umum nyaéta tangkal leutik . Fase beternak lumangsung sababaraha taun leuwih lila ti tangkal buah paling umum, nunjukkeun tumuwuhna slow spésiés ieu.

Irigasi

Sanajan jujube spésiés tahan ka halodo ku kahadéan tumuwuhna akar anu luar biasa, sahenteuna dina taun-taun mimiti saatos penanaman éta nyandak seueur kauntungan tina irigasi , anu ngagancangkeun kamekaran sareng asupna kana produksi. Dina hal ngokolakeun sababaraha tutuwuhan dina baris, ayana sistem irigasi netes kituna mangpaat, anu dispense cai lalaunan jeung tanpa runtah.

Pupuk

Sajaba ti dasar.disebarkeun ka pabrik, unggal taun urang bisa nambahkeun kandang di wewengkon handapeun kanopi, babarengan jeung tipung batu, ganggang, lebu kai, ogé gumantung kana jenis taneuh urang boga jeung sagala deficiencies tina sababaraha unsur, diverifikasi ngaliwatan analisa taneuh anu dilakukeun ku laboratorium khusus.

Ngokolakeun taneuh sareng mulching

Nalika pepelakan masih leutik, mulching ngabantosan aranjeunna henteu ngalaman persaingan anu dilakukeun ku gulma pikeun cai jeung zat gizi. Pilihan pangbasajanna, anu ogé nawiskeun pangaruh alam anu pikaresepeun, nyaéta ngurilingan pepelakan kalayan bunderan jarami dina dasarna, dina lapisan sahenteuna kandel 10 cm sareng radius sahenteuna 50-70. cm. Gantina jarami, teukteuk jukut terus garing sababaraha poé, daun atawa serpihan kai ogé alus. Kalawan mulching, taneuh nahan kalembaban leuwih lila, ku kituna merlukeun irigasi kirang sering.

Taneuh kebon kebon jujubes lajeng bisa diurus rutin kalawan Jujubes kontrol , ku mowing jamu périodik.

Kontrol panyakit

Sanaos di daérah urang henteu aya kasangsaraan khusus anu ngabahayakeun dina jujube , khususna nalika dibudidayakeun dina tingkat amatir, dina budidaya.kasakit kayaning powdery mildew jeung cercosporiosis bisa timbul. Patologi kahiji manifests sorangan saperti dina spésiés séjén dina bentuk efflorescence semu bodas jeung konsistensi rada powdery, nu kadua jeung rounded bintik konéng-coklat.

Pikeun nyegah pathologies jamur ieu, urang bisa menyemprot tutuwuhan dekok. tina equisetum, kalawan aksi strengthening umum sarta dina sagala hal powdery mildew bisa diubaran ku nyemprot natrium bikarbonat leyur dina cai.

Parasit jujube

Jujube, sanajan mangrupa rustic. Spésiés, bisa diserang ku laleur buah , nyaéta Ceratitis capitata , nu kudu dilawan ku cara nempatkeun perangkap dahareun Tap Trap dina waktuna.

Wawasan ngeunaan laleur buah . Hayu urang diajar kumaha carana ngajaga kebon tina parasit ieu, ti ngawaskeun ka kontrol biologis.

Budidaya jujube dina pot

Nganggap kacenderungan alami pepelakan pikeun ngembangkeun sistem akar anu lumayan, nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tumuwuh eta dina pot salami anjeun ngajamin eta volume alus taneuh, sahingga pot badag. Mimitina ieu ogé tiasa leutik, atanapi dina hal naon waé dibandingkeun ukuran pepelakan, tapi teras urang henteu kedah ngalalaworakeun.