Radicchio, atawa chicory ( Cichorium intybus ) mangrupa bagian tina kulawarga Composite sarta mangrupa spésiés asal Éropa, ku kituna variétas spontan pisan gampang kapanggih dina jukut, nu mangrupakeun maranéhanana. kalayan kembang bulao-wungu saeutik.

Istilah radicchio dipaké pikeun nuduhkeun chicory nu dipaké salaku salads, sarta bagian kahiji tina akar daging (akar ketok) ogé bisa didahar. Samentara éta henteu dipaké pikeun Catalonia, anu disebut "Catalonia chicory".

Sacara botani, chicory nyaéta tutuwuhan dua taun, tapi dikokolakeun salaku taunan dina budidaya sabab bagian vegetatif dipanén saméméh jadi bibit. . Radicchio umumna dicokot ku sirah, dina kasus chicory motong daun. Aya seueur jinis radicchio, hasil tina pilihan ati-ati, anu nyababkeun salad pait anu terkenal sering dingaranan ku kota asalna: contona radicchio beureum Treviso, chicory variegated of Castelfranco atanapi chicory bodas Mantua. . Éta salads usum Palasik, rustic tur basajan tumuwuh, tahan ka tiis tur sanggup maturan Productions berehan. Aranjeunna adaptasi sampurna kana budidaya organik, anu ku kituna disarankeun pisan pikeun kebon leutik anu dikelola ku pribadi sareng pikeun produksi profésional.

Kembang Chicoryspontan

Tapi sanajan radicchio tahan ka parasit jeung panyakit dibandingkeun jeung sayuran séjén leuwih hipu, eta kadang kajadian nu maranéhanana ogé ditarajang ku sababaraha adversity. Seueur panyakit anu dipikaresep ku kalembaban, janten aturan anu munggaran nyaéta ngahindarkeun irigasi ku sprinkling, langkung milih sistem irigasi netes. Di kebon sayur alit, éta ogé saé ngagunakeun kaléng nyiram, tapi ngan ukur ku baseuh taneuh dina dasarna sareng sanés tufts. Tapi, kalembaban ogé dihubungkeun sareng usum, sabab saatos usum panas anu munggaran nalika cangkok radicchio dilaksanakeun, budidaya diteruskeun dina usum gugur-usum tiis, nalika di seueur tempat di Italia kalembaban nokturnal luhur.

Hayu urang tingali khususna anu mana panyakit anu tiasa mangaruhan radicchio sareng obat ékologis anu tiasa dikandungna. Sababaraha kasakit nyata sabab disababkeun ku organisme patogén kayaning fungi atawa baktéri, sedengkeun adversity séjén anu non-parasit di alam jeung alesan ieu aranjeunna dihartikeun physiopathies.

Indéks eusi

Kasakit radicchio nyata

Panyakit téh patologi nyata, dina kasus radicchio utamana disababkeun ku fungi atawa baktéri.

Tracheomycosis

Supa kawas Pythium sareng Verticillum nyababkeun patologi ieu anu muncul utamina dina usum tiis, boh di luar sareng di rumah kaca. Gejala dimimitianjeung withering tina daun luar tina apu, nu rot jeung ambruk, nepi ogé ngaliwatan kerah, nu fabrics rot. Ku motong batang tutuwuhan, mungkin waé perhatikeun blackening tina jaringan vaskular internal, disababkeun ku miselium jamur.

Tufts anu kapangaruhan ku cara ieu, jelas dibuktikeun dibandingkeun sareng anu séhat, kedahna. geuwat dipiceun pikeun ngahindarkeun kontaminasi tutuwuhan lianna , sarta dina taneuh perlu ngadistribusikaeun produk dumasar kana hiji atawa leuwih fungi antagonis, tina genus Trichoderma, sanggup éféktif counteracting sumebarna tracheomycosis.

Baktéri rot

Baktéri Pseudomonas cichorii bisa ngabalukarkeun karuksakan kana radicchio utamana deukeut panén. Baktéri rot dina apu ieu manifests sorangan ku bintik-bintik interveinal coklat poék leutik, anu mimitina aya dina margin sabeulah daun, dina kaayaan kalembaban anu luhur aranjeunna konvergen sareng nyababkeun daérah nekrotik anu éksténsif. Tufts rots alatan jaringan disintegration jeung lamun rot ogé mangaruhan jantung tuft, lamun kasakit narajang ku cara ieu teu aya deui anu bisa cageur deui.

Baktéri ieu dilestarikan dina taneuh sarta dina résidu pepelakan. , jadi penting pikeun latihan rotasi jeung kompos sakabéh résidu tinimbang ninggalkeun aranjeunna di kebon pikeun decomposed.

Cercosporiosis

Panyakit jamur cercosporiosis dimimitian ti daun pangluarna tina sirah kalayan bintik-bintik terasing, anu teras ngagedean tapi tetep diwatesan ku halo beureum. Jaringan tengah bagian anu dirobih garing sareng tutupna tetep diadu. Ieu mangrupikeun patologi anu biasana dipikaresep ku iklim anu panas-beueus.

Tangtosna, pikeun ngawates kajadianana, pencegahan anu pangsaéna nyaéta melak bibit radicchio dina jarak anu pas, kalayan ati-ati ngahindarkeun kandel teuing. Ngan dina kasus anu luar biasa serius kedah diubaran ku produk dumasar tambaga ngalawan cercosporiosis, salawasna maca sadayana inpormasi dina labél produk komérsial anu dipésér.

Karat

Jamur Puccinia cichorii tanggung jawab karat, patologi anu muncul nuju ahir usum panas dina daun luar chicory, sareng dikenal ku pustules Rusty klasik anu ngaleupaskeun spora, anu salajengna nyebarkeun panyakit di antara pepelakan. Saatos overwintered, dina musim semi jamur mimiti nyerang chicory spontan anu aya di lingkunganana, sareng ti ieu ngalir ka chicory anu dibudidayakeun.

Oge dina hal ieu, rotasi mangrupikeun bentuk pencegahan anu pangsaéna, sareng idéal nyaéta ngantosan sahenteuna dua taun sateuacan ngulang budidaya chicory dina ranjang kembang anu sami. Dina kasus parna mungkinngalakukeun perlakuan jeung produk dumasar tambaga.

Physiopathies of radicchio

Saperti anu diantisipasi, physiopathy saleresna sanes kasakit, éta kaayaan sangsara tutuwuhan anu manifests kalawan gejala. nyarankeun patogén. Saleresna, upami panyababna kahartos, tiasa waé campur tangan ku nyayogikeun pepelakan radicchio kalayan kaayaan anu pas pikeun ngembangkeun pangsaéna sahingga ngalereskeun kaayaan éta.

Akar kerung

Perubahanana. ngabalukarkeun hollowness badag di jero akar apu, sarta disababkeun ku imbalances cai, nyaéta période cai loba pisan dimimitian ku période kakurangan cai. Jaringan luar tina akar tunggang tumuwuh gancang, ngabalukarkeun manjang tina jaringan nu ngakibatkeun penampilan cavernosity ieu.

Dina radicchio, akar kerung utamana ngabahayakeun sabab teu ngan jumbai nu dipanén pikeun konsumsi tapi ogé bagian kahiji tina akar, komo deui, lamun tutuwuhan kapangaruhan mimiti ku anomali ieu, tufts anu kabentuk bakal ngurangan ngembangkeun vegetative.

Pikeun nyegah akar kerung tina kajadian, hiji-hijina strategi nyaéta pencegahan, anu dina ieu. hal eta ditarjamahkeun kana interventions irigasi biasa dina période usum panas mimiti budidaya, Ngahindarkeun halodo berkepanjangan.

Akar suberosis

Ieu sabenerna physiopathology sejen, nu utamana mangaruhan kanalettuces, tapi ogé bisa lumangsung ka chicory, nalika aranjeunna tumuwuh 5-6 kali padeukeut dina lahan anu sarua. Akar taproot henteu mekar cekap, éta tetep ngirangan sareng konsistensi suberous sareng akibatna ogé tuft henteu tiasa ngahontal dimensi poténsial tina variétas anu aya. Ku alatan éta, rotasi mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun ngahindarkeun kasulitan ieu.

Artikel ku Sara Petrucci