Zucchini ( Cucurbita pepo ) nyaéta tutuwuhan tina kulawarga cucurbitaceae nu teu bisa leungit tina kebon imah: merlukeun loba gizi tina taneuh tapi lamun dibudidayakeun leres eta nawiskeun a produksi beunghar sayuran alus teuing, lajeng salian buah anjeun ogé tiasa masak kembang courgette nikmat, bisa dijieun pas aranjeunna dipetik. Nyatana ngan ukur 20 kalori dina 100 gram buah, seueur resep ku courgettes, naha éta mangrupikeun pepelakan anu teu tiasa dipohokeun di kebon kulawarga.

Di handap ieu kami bakal mendakan trik sareng tip pikeun ngokolakeun anu pangsaéna sayuran ieu kalayan metode pertanian organik, ti ​​jaman anu cocog pikeun penanaman dugi ka ngabuahan, dugi ka panén zucchini.

Indéks eusi

Taneuh jeung iklim nu tumuwuh courgettes

Taneuh cocog. Cuurgettes ideally merlukeun pH taneuh antara genep jeung tujuh, maranéhanana mangrupa tutuwuhan nuntut pisan dina istilah. bahan organik sareng gizi sareng pikeun ieu urang peryogi taneuh anu subur, anu urang tiasa ngabantosan pupuk anu saé. Pikeun nyegah panyakit sapertos powdery mildew, penting pikeun henteu aya cai anu ngembun, langkung saé milih plot anu cerah.

Iklim idéal . kol téhminggu nu kudu ditinggalkeun ti treatment mun anjeun nyokot sayur.

Erwinia Carotovora

Oidium

Virosis. Aya seueur virus anu tiasa mangaruhan pepelakan zucchini, panyakit ieu henteu tiasa dilawan tapi pikeun nyegah éta penting pikeun nyingkahan kutu daun sareng ati-ati nalika panen. Sarana utama transmisi virosis nyatana alat panén (gunting atawa péso), nu ku motong transmits kasakit. Waspada pepelakan anu curiga sareng upami anjeun mendakan pepelakan anu gering, éta kedah dileungitkeun gancang-gancang. Virus cucurbits rupa-rupa, contona mosaik bonténg, seuseueurna henteu maéhan pepelakan tapi ngarobih bentukna sareng ngabahayakeun produksina.

Aphids. Aphids paling bahaya sabab. aranjeunna nyebarkeun virus, ku kituna penting pikeun ngabéla kebon ku cara merangan kutu pepelakan ieu.

Cara panén

Memilih buah sigana sepele, tapi ngalakukeun éta dina waktos anu pas penting pisan. mastikeun kualitas, tapi ogé pikeun ngajaga tanaman produktif.

Panén zucchini

zucchini nyaéta buah anu dipanén henteu asak , tanpa ngantep éta kaambeu teuing. Salaku courgette matures janten pait, bari nalika dipanén dina ukuran leutik nepi ka sedeng éta sayur kalawan rasa hadé. Ogé sanggeus ngahasilkeun tilu atawa opat bungbuahan badag tutuwuhan eureunngahasilkeun, sedengkeun lamun gurame dipetik sakedapan, terus ngahasilkeun buah sapopoe salila dua bulan.

Satiap pepelakan bisa kalayan gampang ngahasilkeun 150 gram siki sapoe, jadi dua atawa tilu pepelakan anu tumuwuh cukup di jerona. kebon kulawarga pikeun nutupan konsumsi kulawarga.

Singkong dipanén ku cara nyandak buah dina panangan sareng dipulaskeun batangna sacara lembut, upami nganggo péso, kedah ati-ati supados henteu nyebarkeun panyakit. tutuwuhan. Salawasna Kade ulah megatkeun daun, nu tatu ngirimkeun virosis. Upami anjeun hoyong diajar langkung seueur, anjeun tiasa maca tulisan anu dikhususkeun pikeun panén courgette.

Produksi pepelakan courgette dimimitian sabulan saatos penanaman sareng tiasa diteruskeun dugi ka ibun kahiji, ukuran buah sareng waktos tumuwuh. nambahan (lamun hiji buah mekar dina hiji poé dina bulan Juli, dua diperlukeun dina bulan Séptember malah 3 atawa 4 dina Oktober).

Panén kembang courgette

Kembang zucchini kawas waluh. alus, duanana goreng dina adonan sarta dina sagala rupa resep pikeun saos na risottos. Kembang jalu dibédakeun jeung kembang bikang (kembang jalu dina dasar kelopakna boga corolla ngawangun tarompét), sedengkeun kembang bikangna leuwih pondok sabab mibanda petiole jeung ovarium. Éta kabéh bisa didahar jeung patut ninggalkeunkembang bikang ambéh maranéhanana bisa ngahasilkeun buah jeung nyokot ngan jalu. Kembang kol teu kudu dipanén isuk-isuk, sanggeus pembuahan bisa ngabahayakeun produksi buah.

Tutuwuhan ogé didahar

Puncak zucchini bisa didahar , aranjeunna tiasa dianggo dina minestrone upami anjeun hoyong, émut nalika anjeun badé ngaleupaskeun pabrik pikeun rotasi. Kuncup ogé mangrupa sayuran anu saeutik-dipikawanoh tapi pohara dipikanyaah, utamana di sawatara wewengkon di Lombardy.

Courgettes di dapur

Sanggeus panén sayuran, timbul masalah kumaha cara masakna. , hususna saprak courgettes mangrupakeun tutuwuhan sabenerna pisan produktif saha anu tumuwuh éta kudu nyieun resep kantos anyar dina urutan bisa mawa aranjeunna ka méja mindeng tanpa salawasna dahar hal anu sarua.

Ku sabab kitu. dina bagian resep Orto At Coltivare, seueur resep sareng courgettes mendakan tempat anu khusus, ti tuangeun dugi ka kursus utama sareng lauk, urang diajar seueur variasi pikeun nyiapkeun sayuran anu saé ieu sareng ogé sababaraha ide ngeunaan cara ngawétkeunana, sapertos ngadamel. acar courgettes atawa malah garing.

variétas courgettes tumuwuh

Aya sababaraha variétas courgettes, tina wangun, warna jeung rasa béda, pepelakan ogé dibédakeun ku kurang leuwih awal. Ieu sababaraha kultivar unggulancourgettes, idéal pikeun kebon kulawarga:

• Presiden Zucchino . Zucchini klasik kalayan bentuk elongated, kalayan kulit héjo poék, produksi alus, pohara rentan ka powdery mildew.
• Hideung Milano squash. Courgette jeung kulit poék pisan.
• Tuscan round courgette. Fleshy courgette, idéal pikeun asak boneka.
• Roman courgette . Rupa-rupa alus teuing ukuran sedeng, courgette elongated kalawan corétan dina kulit jeung bubur pisan amis.
• Crookneck . “Gooseneck” bentukna zucchini jeung daging konéng.
• Sarzana alberello zucchini . Tutuwuhan anu tos digedékeun sacara vertikal kalayan patok sapertos anu dianggo pikeun tomat.
• Trombetta atanapi Genoese courgette . Buah kalayan bentuk tubular anu sempit sareng panjang kalayan bareuh di tungtung. Ieu rupa-rupa waluh sanajan dina masakna dipaké salaku courgett.
• Curgette spiny (labu labu). Tutuwuhan panjat Cucurbitaceous, éta lain saleresna courgette tapi hiji spésiés sorangan.

Wawasan: rupa-rupa courgettes

Artikel ku Matteo Cereda

Nyiapkeun taneuh sareng ngabuahan

Sateuacan ngawitan melak zucchini di kebon urang, kudu salempang ngeunaan nyiapkeun taneuh . Idéal bakal dimimitian dina gugur , periode ogé dituduhkeun pikeun fértilisasi dasar alus, dina sagala hal kuring nyarankeun ngagarap taneuh sahenteuna 10 poé saméméh nempatkeun seedling atawa siki.

The Nyiapkeun taneuh klasik ngalibatkeun ngagali , mangpaat upami taneuh dibudidaya sacara teratur henteu ngancik gumpalan, tapi pikeun ngajaga stratigrafi taneuh ku ngan saukur ngagarap. Urang bisa ngalakukeun hal eta kalawan saeutik usaha maké garpu tinimbang spade klasik.

Fértilisasi dasar téh hususna penting , tinangtu tungtutan tutuwuhan ieu dina hal zat organik jeung gizi. Urang lajeng nambahkeun kompos jeung kandang kana taneuh. Teu aya aturan umum ngeunaan sabaraha ngabuahan courgettes, sabab gumantung kana jinis taneuh, 1 kg kandang garing dipertimbangkeun salaku rujukan indikatif.(sapertos dina kasus pelet) per méter pasagi, langkung ti lima kali langkung seueur upami éta kandang dewasa . Urang pacul, asupkeun gizi kana taneuh, tuluy urang rengsekeun ku garu anu ngarataskeun ranjang kembang dimana urang bakal neruskeun penanaman atawa cangkok.

Kumaha jeung iraha melak courgettes

Courgettes boga siki badag, nu germinates gampang. Urang bisa mutuskeun pikeun nempatkeun eta dina ranjang seedbed, jadi sheltered, atawa langsung dina widang kabuka lamun iklim ngamungkinkeun eta.

Sowing dina seedbeds

Zucchini bisa sown dina Maret di seedbeds di budidaya ditangtayungan , ngan nempatkeun hiji siki pikeun tiap pot, hiji cm jero jeung ujung nyanghareup ka handap. Upami suhu sakitar 20 derajat, siki berkecambah dina 4 dinten, upami langkung panas malah kirang. Bibit tiasa tetep dina pot dugi ka 3 daun leres kabentuk, umumna 15 atanapi 20 dinten, teras kedah ditransplantasikeun.

Sowing di sawah

Sowing di sawah tibatan dimimitian ti pertengahan April, nalika suhu stabilizes luhur 10/15 derajat, lamun meunang colder eureun pertumbuhan jeung tutuwuhan tetep dwarf. Pikeun melak di luar, 2 atanapi 3 siki disimpen dina unggal pos, jerona 1,5 cm. Ogé dina hal ieu, hayu urang emut nempatkeun ujung siki di handap.

Tata perenah penanaman

Kentang ditaburkeun dina.jarakna sahenteuna 100 x 80 cm antara pepelakan, anu nungtut pepelakan boh tina segi rohangan sareng gizi, hal anu penting pikeun henteu disimpen caket pisan.

Rotasi sareng tumpangsari

courgette kudu sown dina rotasi di kebon jeung teu salawasna dina ranjang sarua, duanana sabab meakeun loba gizi sarta ku kituna eta leuwih hade ninggalkeun waktu pikeun taneuh cageur, sarta alatan kasakit na (kayaning powdery mildew) henteu. mulang ti taun ka taun. Disarankeun ninggalkeun sahenteuna tilu taun sateuacan uih deui ka penanaman zucchini dina plot kebon anu sami sareng interspersing aranjeunna sareng pepelakan kulawarga legum anu tiasa ngabeungharan taneuh kalayan nitrogén.

Transplanting zucchini

Lamun urang mutuskeun pikeun sow zucchini di seedbeds, atawa lamun urang saukur meuli bibit dina binih, urang bakal kudu transplant aranjeunna dina widang . Penting pisan pikeun milih waktos anu pas pikeun melak courgettes, ku kituna sagala frosts telat henteu nyekel pepelakan ngora di luar.

Aturan jempolna nyaéta salawasna ngantosan suhu ajeg di luhur 15 derajat, sanajan. peuting.

Ti April atawa Méi gumantung kana iklim kituna urang bisa melak courgettes di kebon , operasi anu bisa dituluykeun salila usum panas, ogé pikeun méré parobahan ka pepelakan nu leuwih. waktosmaranéhanana leungit produktivitas atawa bisa kapangaruhan ku powdery mildew bodas.

Cangkok panungtungan bisa dipigawé kira-kira pertengahan Agustus, jeung siki dipelak dina awal bulan.

Sanggeus nyiapkeun taneuh. , pagawéan cangkok téh basajan pisan: ngali liang saeutik dimaksudkeun pikeun nyimpen bibit ku roti tina taneuh sarta nempatkeun bibitna tegak, dikompakeun ku leungeun anjeun sarta langsung disiram.

budidaya zucchini organik

zucchini sanes pepelakan anu sesah pikeun tumuwuh, bahkan nganggo metode organik. Éta peryogi sababaraha perawatan salami usum panas anu tiasa ngajaga pepelakan ieu produktif sareng séhat. Di handap ieu kuring daptar trik budidaya anu bisa mangpaat pikeun ngajaga pepelakan zucchini dina pangalusna maranéhanana.

Saran mangpaat pikeun ngaronjatkeun produksi:

• Tutuwuhan ngiuhan dina usum panas. Curgette jeung daunna badag sieun insolation kaleuleuwihan, dina usum panas bisa jadi mangpaat pikeun ngiuhan pepelakan leutik ku lawon atawa jaring, utamana dina lohor jeung utamana di kebon Italia kidul dimana panonpoé ngéléhkeun handap.
• Rotasi pepelakan. Disarankeun pikeun ngahasilkeun zucchini salami dua bulan, siklusna bakal 3 bulan ti saprak éta peryogi sabulan pikeun ngahasilkeun. Sanggeus tilu bulan leuwih hade reseed eta pikeun nyegah serangantina embun-embunan.
• Anti-anti panén (bedeng haneut jeung panutup). Pikeun ngaantisipasi panén gurame, Anjeun bisa nyieun liang pikeun ngubur kandang seger dina handapeun bibit. Pikeun panyumputan bibit di cinyusu (Maret jeung April), caps plastik atawa torowongan polythene bisa dipaké.
• Ngarojong. Aya variétas creeping of zucchini, éta patut ngarojong bobot kalawan 120. cm kutub pikeun dasi eta pikeun paparan hadé ka panonpoé, aerate tutuwuhan jeung jadi leuwih nyaman nalika Panén. Sababaraha courgettes ogé dipelak salaku pendaki, sakumaha mindeng dipigawé kalawan bonténg.
• Mulching. Mulching mangrupakeun téhnik mangpaat dina melak courgettes, mimiti sagala sabab ngurangan pagawean weeding jeung nalungtik. kontrol, nyimpen horticulturist loba usaha, Bréh sabab nyegah bungbuahan ti istirahat dina taneuh jeung lamun taneuh baseuh bisa nyalametkeun maranehna tina rotting. Tiasa mulch boh ku lawon atanapi jarami.
• Pangkas bagian pepelakan anu ruksak. Batang zucchini rada rapuh, anjeun kedah ati-ati upami dahanna henteu rusak. ruksak ku nalika ngora bisa ngaluarkeun cabang gurat, sakali tumuwuh gantina lamun ruksak eta eureun ngahasilkeun. Lamun hujan es ngarusak daun, daun anu compang-camping kudu dipiceun.

Cabut.courgettes munggaran

Dina sababaraha kasus, aya gunana pikeun nyabut buah munggaran pepelakan. Kanyataanna, courgettes mimiti ngahasilkeun mimiti, tapi eta meureun leuwih hade cabut courgettes munggaran , sangkan énergi konsentrasi dina ngembangkeun tutuwuhan.

Ieu sanes a aturan universal , dina taneuh well-fertilized tutuwuhan bisa mawa malah courgettes pangheulana ripening effortlessly, tapi dina sababaraha kasus aya resiko pikeun ménta buah unnecessarily leutik tur yellowish.

Irigasi courgettes.

Tutuwuhan mangrupa tutuwuhan anu merlukeun cai anu loba , sabab ngahasilkeun loba buah anu ku urang rék dipetik sarta ogé alatan daunna anu kacida gedéna, anu kudu disiram. sahenteuna dua kali saminggu. Hadé pikeun irigasi awal isuk-isuk, handapeun dedaunan, sahingga nyobian teu baseuh daun, ngagunakeun cai dina suhu kamar. Sanggeus sowing atawa cangkok, écés aya kabutuhan husus pikeun watering, kitu ogé pikeun sakabéh pepelakan kebon sayur.

Fertilisasi salila produksi

Bisa jadi mangpaat pikeun balik deui ka fertilizing nalika. tutuwuhan zucchini mimiti ngahasilkeun, nettle macerate atawa kandang pelleted bisa dipaké, pabrik merlukeun luhureun sakabeh nitrogén jeung kalium. Sacara umum, éta dipigawé sanggeus penampilan kembang munggaran, pikeun merangsang produksi hadé.

Penyerbukan jeung kembang courgette

Courgettes pikeunngahasilkeun buah merlukeun penyerbukan kembang sarta perlu diperhatikeun yén aya kembang jalu jeung bikang . Penyerbukan lumangsung isuk-isuk, kalawan cuaca alus sarta hawa anu teu handap teuing, lamun hujan, serangga teu kaluar jeung poé nyernakeun leungit. jadi poék jeung buah ngabentuk nu eta rots. Fruitlets kudu geuwat ngaleungitkeun, kalawan loba fruitlets produksi tutuwuhan eureun. Dina kumpulan kembang, anu anjeun bakal mendakan naséhat anu langkung jero di handap, perlu mertimbangkeun pembuahan sareng ngantunkeun bikang sareng sababaraha lalaki. Leuwih alus isuk-isuk ulah metik kembang sangkan serangga panyerbukna jalan.

Budidaya rumah kaca

Budidaya torowongan sarua jeung di sawah, bisa. janten mangpaatna pikeun antisipasi jaman , sabab ngamungkinkeun anjeun cangkok heula di sawah teras manjangkeun panén dina ahir usum gugur .

Salian ti normal. precautions diperlukeun pikeun budidaya rumah kaca dina manajemen irigasi, sirkulasi hawa jeung suhu internal, perlu nengetan pembuahan. Ieu lumaku pikeun zucchini dina torowongan tapi ogé lamun tumuwuh tutuwuhan ieu ngagunakeun anti hujan es atawa jaring anti aphid kalayan bolong kandel. Kudu ati-ati yén lebah sareng bangbaluh tiasa lebet sareng kaluar kalayan bébas, upami henteuAya résiko henteu aya penyerbukan sahingga pepelakan zucchini henteu ngahasilkeun buah, pondokna, henteu panén.

Budidaya zucchini dina pot

Urang tiasa mutuskeun pikeun ngokolakeun courgettes ogé dina balkon , tapi anjeun peryogi pot ukuranana alus sarta taneuh enriched kalawan kompos. Irigasi dina kasus budidaya dina pot kudu leuwih assiduous tur teratur, tapi salawasna tanpa kaleuwihan. Ogé jadi mangpaat pikeun ngabuahan sababaraha kali salila siklus pamotongan, urang bisa ngalakukeun hal eta kalawan nettles macerated atawa pupuk cair do-it-yourself.

Panyakit tutuwuhan jeung parasit

Pikeun tumuwuh zucchini organik eta. Penting pikeun terang panyakit sayuran ieu sareng serangga antagonis utama, supados terang kumaha nyegah masalah atanapi ngagagalkeun ancaman dina waktos anu pas nalika kajadian.

Erwinia Carotovora. A rot buah alatan bacteriosis. Ieu kumaha Erwinia Carotovora dina courgettes dipikawanoh tur dilawan ngalawan.

Oidium. Powdery mildew nyaéta kasakit jamur anu manifests sorangan salaku bubuk bodas dina daun tutuwuhan jeung saterusna ngabalukarkeun buah. rot. Hal ieu dicegah ku rotasi budidaya, pepelakan henteu kedah ditinggalkeun langkung ti tilu bulan. Ngalawan powdery mildew, salaku perlakuan phytosanitary diijinkeun dina pertanian organik, walirang bisa dipaké, nyokot kana akun periode kurangna a.