Una de las operaciones más importantes para cultivar patatas es bateo que consiste básicamente en desplazar un poco de tierra hacia la base de la planta. Hay varias razones por lo que es muy importante apisonar las patatas para evitar que los tubérculos salgan al sol.

El trabajo de la cresta es útil no sólo en las patatas, sino también para varios otros cultivos de jardín, pero los tubérculos son quizás la planta donde es más rentable. Como cualquier práctica en la agricultura hay diferentes opiniones, recomiendo dos bateos durante el ciclo de cultivo Si hacemos bien este trabajo, podemos mejorar la calidad y la cantidad de la cosecha. A continuación intentaré explicaros en qué momento es conveniente hacer nuestro movimiento de tierras.

Si desea saber más sobre otros aspectos de este tubérculo, puede empezar por leer la página general sobre el cultivo de la patata, en la que encontrará numerosos datos sobre todos los aspectos, desde la siembra hasta la cosecha.

Índice

Por qué apisonar

La primera y principal razón, como se ha mencionado anteriormente es mantener las patatas en el suelo La patata es un tubérculo que crece bajo tierra, donde debe permanecer hasta el momento de la cosecha, de lo contrario la hortaliza no será comestible. Con los rayos del sol, la patata se vuelve verde, esto ocurre porque se desencadena una producción de solanina, una sustancia tóxica para el ser humano. En caso de producción abundante, pueden salir algunos tubérculos, para estar segurospara que esto no ocurra no hay mejor método que volver a poner un montículo de tierra en la base de la planta.

Además, también vamos a mover el suelo lo cual es muy positivo porque evita que el suelo se compacte, se endurezca y dificulte el desarrollo de tubérculos de buen tamaño. Mover el suelo tiene además el valor añadido de oxigenarlo.

El apisonado también puede ser una operación de protección proteger la planta del frío con una cubierta vegetal.

Por último, existen dos efectos secundarios positivos que permiten optimizar el trabajo en el huerto:

• Eliminar las malas hierbas . escardando, quitando las malas hierbas.
• Abonado durante el cultivo Este puede ser el momento adecuado para un abonado de refuerzo ligero: esparcir compost o estiércol maduro antes del apisonado y aprovechar el movimiento de tierra para incorporar el abono al suelo.
• Proteger los tubérculos por ciertas plagas de insectos, como la polilla de la patata.

Abordar las patatas: un vídeo

Sara Petrucci explica cómo y cuándo apisonar las patatas, en el canal de Youtube Orto Da Coltivare (¿te has suscrito ya?).

Cuándo apisonar

En mi opinión, vale la pena apisonar dos veces durante el cultivo, esto no es una regla fija, sino simplemente mi método. El momento exacto para realizar el trabajo varía en función de la zona climática y del momento en que se siembran las patatas. Por lo general, las patatas se plantan a principios de marzo, así que se calmará hacia finales de mes una primera vez, y una segunda operación más sustancial será entre mediados y finales de abril .

En general no apisonar si la tierra está húmeda pero espera hasta que esté "en temperamento".

La primera copia de seguridad

El primer respaldo es ligero y se lleva a cabo en plántulas muy jóvenes. El objetivo principal es resguardarlas de posibles heladas nocturnas De hecho, los brotes de patata son bastante sensibles, por lo que es más importante apisonar en esta época en el norte que en climas más templados.

Para ello, esperamos la mitad de las plantas emiten sus dos primeras hojas verdaderas suele ocurrir más tarde de dos a tres semanas después de la siembra .

Se trata de un también es un momento importante para escardar como las plantas son pequeñas y son las que más sufren la competencia de otras malas hierbas, más que un laboreo adecuado se trata de mover un poco la tierra mientras ya estamos escardando para controlar las malas hierbas.

A continuación, procedemos a mover tierra hasta que las hojas de las plantas jóvenes estén cubiertas De esta forma conseguimos otro buen resultado: la planta tendrá que estirarse para volver a encontrar la luz, en consecuencia producirá más estolones en el suelo, que son las partes de las que se originan los tubérculos. Por lo tanto, estamos estimulando un aumento de la producción .

Segundo finalista

El apisonado propiamente dicho se realiza al menos un mes después de la siembra Cuando las plantas hayan alcanzado una altura de unos 20 cm. Sin embargo, si no ha realizado el primer aporcado, debe anticipar ligeramente el trabajo aporcando las plantas a 15 cm. Antes de aporcar, podemos, si lo desea esparcir un poco de abono El compost maduro o el estiércol granulado son adecuados para este fin.

La segunda copia de seguridad será más sustancial, creando una montaña de verdad al pie de las patatas.

Cómo apisonar

El concepto de apisonado es muy sencillo: se trata de mover la tierra, transfiriéndola desde el espacio entre hileras o al caminar, hasta acercarla al tallo de la planta. Dado que los tubérculos se siembran generalmente por hileras, no es aconsejable apisonar la planta individual, pero moviendo la tierra hacia las plantas a ambos lados para crear una especie de loma a lo largo de toda la hilera.

En pequeños huertos se realiza el trabajo con cualquier azada preferiblemente con una cuchilla cuadrada, arrastrando la tierra o empujándola. El trabajo es bastante agotador para los brazos y la espalda. También hay bateadores manuales que tienen forma de "V" para que pasen moviendo la tierra a ambos lados. Si planta patatas regularmente con la distancia entre hileras adecuada, estas herramientas son útiles para trabajar rápidamente con poco esfuerzo, por ejemplo, este arado de caballones Wolf Garten (parte del sistema Multi Star como la indispensable escardadora) o esta reja de arado manual.

En las grandes extensiones hay varios maquinaria bateadora Se pueden acoplar rejas o rejas al motocultor, y para la agricultura profesional también al tractor. Las máquinas más refinadas son las de doble disco, capaces de un apisonado más ordenado cuando se utilizan en suelos bien labrados.

Artículo de Matteo Cereda