এই রেসিপিটি আপনাকে আপনার গ্রীষ্মের টেবিলে গ্রীক দ্বীপপুঞ্জের স্বাদ আনতে সাহায্য করবে : টমেটো, পেঁয়াজ, শসা, ফেটা পনির, জলপাই এবং ওরেগানো একটি খুব দ্রুত সালাদ প্রস্তুত করার জন্য পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ এবং সুরেলা। , যা আপনার বাগান থেকে শূন্য কিমি শাকসবজি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।

সব ঐতিহ্যবাহী এবং সাধারণ খাবারের মতো অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে: কিছু দ্বীপে গোলমরিচ বা কেপার যোগ করা হয়, অথবা পেঁয়াজ মেশানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়। ভিনেগারে, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার পর, এর স্বাদ কমাতে। গ্রীক সালাদটি এতই সরল এবং বহুমুখী যে এটি সহজেই প্রত্যেকের স্বাদের সাথে খাপ খাইয়ে নেবে।

আপনি হালকা মাছ বা মাংসের প্রধান কোর্সের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে এই সালাদ তৈরি করতে পারেন, বা, সম্ভবত বড় পরিমাণ, একটি একক থালা হিসাবে।

প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট

4 জনের জন্য উপকরণ:

• 1 শসা
• 150 গ্রাম চেরি টমেটো
• 1 লাল পেঁয়াজ
• 3 টেবিল চামচ পিটেড জলপাই (আমরা রেসিপিতে ট্যাগিয়াসকা জলপাই ব্যবহার করেছি)
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 1 টেবিল চামচ শুকনো অরিগানো
• স্বাদমতো এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল
• স্বাদমতো ভিনেগার
• স্বাদমতো লবণ

মৌসুমি : গ্রীষ্মের রেসিপি

থালা : ঠান্ডা গ্রীষ্মের সালাদ, নিরামিষ খাবার

কিভাবে গ্রীক সালাদ তৈরি করবেন ফেটা এবং টমেটো দিয়ে

গ্রীক সালাদের রেসিপি খুবই সহজ, ডোজউপাদান আপনি সহজেই স্বাদ অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে. থালাটির গুণমান মূলত সবজির সতেজতার উপর নির্ভর করে, তাই বাগান থেকে টমেটো এবং শসা থাকলে।

• শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
• টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এবং সালাদের বাটিতে রাখুন।
• চির করা চেরি টমেটো, পাতলা করে কাটা লাল পেঁয়াজ, পিট করা জলপাই এবং কাটা ফেটা পনির যোগ করুন।
• তেল, ভিনেগার, লবণ দিয়ে পোশাক পরুন এবং ওরেগানো।

এই গ্রীষ্মকালীন সালাদ ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

রেসিপির বিভিন্নতা

আমরা আপনাকে কিছু উপাদান দিয়ে আপনার গ্রীক সালাদকে সমৃদ্ধ করার পরামর্শ দিচ্ছি:

• বেল মরিচ , পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা কাঁচা।
• লবণ বা ভিনেগারে ক্যাপার্স সাবধানে ধুয়ে ফেলুন।
• একজন নিরামিষাশীর জন্য সংস্করণ চেষ্টা করুন ফেটাকে টফু দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন ।

ফ্যাবিও এবং ক্লডিয়ার রেসিপি (প্লেটে সিজন)

Orto Da Coltiware থেকে সবজি সহ সব রেসিপি পড়ুন।