Veliki izazov modernog svijeta je sat koji nikada ne staje. U vrtu se, s druge strane, živi u ritmu takta sati koje diktiraju sunce i godišnja doba.

Oni koji se kultiviraju po zanimanju, međutim, često se nađu u trčanju za poljoprivredni radovi . Možda bi volio popiti pivo sa prijateljima, prošetati prirodom i otići na odmor, ali samo uz dobru organizaciju moći će naći vremena za ove stvari.

Efikasna proizvodnja, smanjenje vremena i truda korisno je za sve, poljoprivrednike i hobiste, i izazov je bio-intenzivne bašte.

Među "trikovima" ove poljoprivredne metode su međukultura , koja vam omogućava da uzgajate različito povrće tako što ćete ga saditi u blizini . Smanjenje obrađenog prostora znači smanjenje posla potrebnog za upravljanje njime, dakle optimizacija sa svake tačke gledišta. Pa da vidimo kako nam udruženja mogu pomoći da imamo maksimalnu proizvodnju čak i iz malog vrta .

Indeks sadržaja

Važnost uzgoja na malom prostoru

Biointenzivna bašta je profesionalna biološka, ​​produktivna i ručna metoda . Nema bučnih, skupih i teških mašina za popravku, nema crnih isparenja pri radu u bašti. To je moderna metoda, čak iako ima svoje korijene u Francuskoj 1800-ih. Među ključnim tačkama ove metode jeoptimizacija prostora, koja se odvija odgovarajućim međuusjevima.

Umjetnost uzgoja više povrća na malom prostoru , iskorištavanje karakteristika svake biljke interesantna je i za poljoprivrednike po profesiju i za porodičnu baštu.

Sa profesionalne tačke gledišta, upravljanje malim prostorima očigledno znači da morate raditi manje posla (manje pripremnih radova, manje radova za plijevljenje,…).

S tačke gledišta hobista, s druge strane, dobra tehnika međurezivanja omogućava da izvuče najbolje čak i iz vrlo malog vrta , što je posebno vrijedno za urbane vrtove , koji se nalaze u odobrenim gradovima.

Bez ikakve sumnje, ako želimo provoditi malo vremena radeći u bašti, ona ne bi trebala biti prevelika. Ali mi i dalje želimo da proizvede mnogo, tako da je zajedno uzgajanje više biljaka jedini način .

Pametno međukulturno spajanje

“ Sviđanje i nesviđanje biljaka. Dozvolite mi da vam kažem šta ja mislim, to je plod zapažanja koje sam mogao da napravim u svojoj bašti i u bašti mojih kolega. Sve biljke su prijateljske kada svima garantujete dovoljno stajnjaka i, obrnuto, sve su neprijateljske ako su prisiljene da rastu na siromašnim tlima. ” Antoine Dumas – francuski farmer i pisac – 1880

Svi ćete već čuo zaod međusobnog useva povrća : oni se jednostavno sastoje od uzgoja povrća više ne u monokulturi, već pomiješanog.

Na primjer: sijanje rotkvice zajedno sa šargarepom, stari trik koji su dokumentirali francuski farmeri već 1800. .

Ali kako znati koje povrće povezati s drugim? Mnoge stranice i knjige imaju svoje mišljenje: " pazite, ovo povrće sprečava dobar razvoj ovog" , ili: " samo naprijed, ovo povrće favorizira ovo drugo ." Čak i na Orto da Coltivaru možete pronaći informacije ovog tipa na stranici posvećenoj asocijacijama.

Osobno nikada nisam primijetio nešto slično. Po mom iskustvu, nijedno povrće nije alopatsko .

Trik je u tome kako ga uzgajam zajedno.

Kako to da francuski farmeri iz 1800-ih (ali i glavni baštovan Versaja 1600.) preporučio uzgoj šargarepe zajedno sa rotkvicama? Također su oboje gomolji, morat će stati na put... zar ne?

Trik ovog međusobnog ukrštanja je jednostavan: šargarepa niče i razvija se sporije od rotkvice.

Jednostavno, zar ne?

Praktični primjer produktivnog međuusjeva

Dajmo primjer dokazanog međuusjeva stoljećima u biointenzivnom povrtnjaku:

mrkva + rotkvica + zelena salata + mahunar iliGrašak penjački + Crni kupus .

1) sredinom maja , u biointenzivnoj paleti meke zemlje (cvjetnjak širine 80 cm) , dobro provetrena i bez samoniklog bilja, sejem 8 redova rotkvice . Odmah, istog dana, posijam 8 redova šargarepe . I rotkvice i šargarepe do gustine naznačene na vrećici sjemena. Šargarepa i rotkvica posijana u istih 8 redova, jedan iznad drugog.

Sijem red penjačkog graha na sredinu svoje palete . Odmah im pravim skelu.

U ovom trenutku, uvijek istog dana, mogu presaditi dva reda zelene salate (dijeleći širinu palete na tri).

Odmah zalijevam.

2) 4-5 dana nakon sjetve, rotkvice su nicale . Prekrivaju zemlju u prekrasnom zelenom kaputu, u osnovi formirajući jestivi malč! One sprečavaju rast većine samoniklih biljaka. Salata se nakon presađivanja ističe i tako je lijepa za vidjeti na ovoj livadi rotkvice.

3) 18/20 dana nakon sjetve, rotkvice spremni su za prikupljanje . Apsolutno ih moram sve skupiti jer mi je šargarepa nicala nekoliko dana i sad će im trebati sunce.

Koristim ovu priliku da ručno plevim samoniklo bilje koje ima odrastao, ali je nadgledao prostor sadrugih useva će biti malo.

4) Otprilike 60 dana nakon sjetve mogu brati salatu . Moja šargarepa je prelijepo narasla, tako da moram pobrati svu salatu da im dam prostora za rast. Već smo sredina jula.

Kada su glavice zelene salate bile ubrane, presađujem dva reda crnog kupusa (dijeleći paletu sa 3 širine). Oni su rasad, ne smetaju šargarepi. Listovi šargarepe postaju živi i jestivi malč kupusa. Izgleda obrubljeno, lijepo je za pogledati.

5) Kako lijepo! Moje mahune penjačice su spremne za berbu. Berem ih onako kako su spremne i kada budu sve ubrane, uklonit ću biljke kako bi paleta bila čista i lijepa za gledanje.

6 ) Otprilike 80 dana nakon sjetve mogu početi sa berbom šargarepe. Berem selektivno , samo najveću šargarepu. Ostale će biti ubrane kako rastu u narednih 30 dana.

7) Pa, stigli smo do prvih dana septembra. Sa iste palete sam sakupio: rotkvice, šargarepe, zelenu salatu i mahune . Zemlju sam obradio samo jednom, na pocetku sezone, uradio sam samo jednu plijevu i danas jos raste crni kupus koji cu ubrati s prvim hladnim vremenom.

Ovaj primjer pokazuje kako povezivanjem pravih usjeva, rasuđivanjena osnovu veličine koju zauzimaju i vremena njihovog rasta, parcela se može optimizirati za proizvodnju puno na vrlo malom prostoru.

Povezati povrće na osnovu njihove stope rasta

Ovaj rod međukulturalnih radova zahvaljujući sposobnosti farmera da poveže povrće sa kompatibilnim ritmovima rasta u plodnom tlu. O plodnosti tla smo već govorili u članku posvećenom upravljanju zemljištem biointenzivnom metodom.

Međusobno sakupljanje povrća različitih vrsta, veličina, boja i mirisa prirodno smanjuje i napad patogena insekata . Zapravo, znamo da je biodiverzitet kamen temeljac odbrane organskih vrtova.

Poljoprivrednik štedi vrijeme. Uz istu proljetnu obradu tla, uzgajam 5 povrća za cijelu sezonu!

Tako dijelim cijenu i vrijeme pripreme svog povrtnjaka sa 5, a da ne spominjem uštedu metara i metara plastičnih cijevi za navodnjavanje ili lukova za staklenik ako bih morao uzgajati iste biljke u povrtnjak 5 puta veći.

Zahvaljujući inteligentnom međuusjevu biljke se dobro razvijaju , u zemljištu koje se ne zbija pod suncem ili kišom, zahvaljujući radu korijena povrća sami .

Postavljanje produktivnog međuusjeva

Moguće međuusjeve jemnogo .

Osobno, svake godine, zimi, napravim lijep plan rada sa tačnim brojem biljaka i sjetva koje želim obaviti u toku sezone. Tada odlučujem o tome šta želim da uzgajam te godine, šta da uzgajam zajedno da uštedim vreme i trud.

Zdrav razum za inteligentno sakupljanje useva se lako nauči. Pustite svoju maštu da radi na vama . Biće pravo zadovoljstvo kultivisati prelepu raznovrsnu povrtnu baštu i na svom tanjuru naći povrće sa ukusima vašeg rada.

Javite nam u komentarima koje udruženje biste želeli da napravite , mi ćemo vam odgovoriti i možda napraviti još jedan članak s više primjera.

Članak Emile Jacquet. Fotografije Elise Scarpa (@elisascarpa.travelphotography)

NB : Za one koji žele produbiti praksu bio-intenzivne metode, savjet je da slijede određeni kurs. Na primjer, trodnevni događaj organiziran na samoodrživoj farmi.