L'esbarzer és la planta productora de mores, que juntament amb els gerds, els nabius i les groselles formen part de la categoria de petits fruits, avui dia més conreats i consumits perquè són molt saludables, versàtils i saborosos. El maneig de l'esbarzer és força fàcil i es presta bé al cultiu ecològic, tant amateur com professional, atès que es tracta d'una espècie rústica, que s'adapta a diferents terrenys i condicions climàtiques diverses.

En quant a la el cultiu d'esbarzers és relativament senzill i manejable amb adobacions naturals, regs puntuals i tractaments ecològics esporàdics en cas de necessitat, és important dedicar temps també a aquesta espècie, sobretot per realitzar podes , que entre conreu juga. un paper molt important.

En aquest article veurem, doncs, com es realitza la poda de les móres i quines èpoques de l'any són les més adients per fer-ho, per tal d'obtenir bones produccions i mantenir el plantes sempre sanes i equilibrades.

Índex de continguts

L'esbarzer

L'esbarzer és un arbust perenne, format per nombroses branques biennals que es desenvolupen a partir de la soca. i des de les arrels en una renovació contínua i amb tendència a expandir-se lateralment. El cicle de fructificació de l'esbarzer és semblant al del gerd unífer, és a dir, el que dóna fruit.només una vegada a l'estiu, per tant, la poda de les dues espècies és més aviat semblant a la poda d'aquest gerd.

Recentment, però, també s'estan estenent varietats d'esbarzers remontants que produeixen dues vegades amb fruits que maduren a l'estiu en un sol. -brots d'anys i després a la tardor sobre els brots que es van desenvolupar durant aquell mateix any.

Poda de cria d'esbarzers

Les mores, com els gerds, són plantes arbustives, per això s'han de manejar en un molt diferent en comparació amb les altres rosàcies que en canvi apareixen com a arbres fruiters com préssecs, albercoquers i pomeres.

La fase de cria, és a dir, el període que va des de la plantació fins a l'entrada real en producció de les plantes, és breu però té una gran importància: l'èxit del cultiu en els anys següents depèn del seu correcte muntatge. La plantació es realitza en fileres preparades amb pals i filferros metàl·lics, a la tardor o al final de l'hivern, de manera que les plantes es espalerades .

A la primavera després de la plantació dels brots laterals. de les tiges emeten brots fructífers al llarg dels quals es desenvoluparan els fruits, mentre que els nous brots s'emeten des de les arrels. No s'han de tallar perquè seran les branques productives de l'any següent. Les branques estan desplegades i lligades a les cordesde l'estructura, de manera que es mantinguin allunyats i d'aquesta manera tots rebin suficient llum.

Producció poda de l'esbarzer

Cada any, des de la base de la soca, s'emeten brots amb cabdells destinats a germinar i a produir l'any següent. Els brots d'un any d'edat s'han d'escurçar a 180-200 cm per afavorir la formació de brots fructífers a la part mitjana del mateix brot a la primavera-estiu següent.

L'aprimament dels brots és igualment important per no crear massa aglomeració del fullatge i ha de portar a deixar-ne 4 o 5 per cada planta. Els brots que ja han produït s'assequen i s'han d'eliminar a la base de la planta.

Quan podar

Les operacions descrites anteriorment es poden fer immediatament després de la collita de móres, a l'estiu- tardor, o fins i tot durant tot l'hivern, però evitant amb cura els períodes de fred. Els mesos aptes per a la poda d'esbarzers són, doncs, de setembre a febrer, excloent els períodes de fred intens.

Poda d'esbarzers remontants

En general, les mores es troben com una planta unífera, amb un sol període de floració. , però, també es comencen a trobar varietats d'esbarzers remontants. Atès que en els propers anys els esbarzers remontants es podran estendre cada cop més, donem indicacions de com podar-los també. En aquest cas, us trobeu davant d'una tria entre dosalternatives.

• Si es prefereix afavorir només la producció de tardor als brots de l'any, després de la verema, es talla tot a prop del sòl . D'aquesta manera els esbarzers actuen com uniflori donant abundant fructificació a finals d'estiu-principis de tardor. Aquesta és l'elecció adoptada pels pagesos professionals que pretenen tenir una producció més abundant i de qualitat, però concentrada en un període, després d'haver collit les mores d'estiu de varietats uníferes.
• Si en canvi s'opta per les dues produccions, és a dir. estiu i tardor, després de la collita a la tardor, es tallen els brots que han donat fruit i s'aclareixen les branques , queden 4 o 5 per planta, i aquests donaran fruit l'estiu següent. Aquesta és l'opció recomanada per a produccions privades, perquè permet tenir móres durant un període més llarg, encara que en quantitats més petites.

Com podar les móres: criteris i precaucions

A l'hora de podar la planta de móres hi ha unes precaucions que és important tenir sempre en compte.

Escollir les eines adequades

El esbarzer es poda amb tisores i de vegades amb tisores en el cas de molt robustes. branques i de gran diàmetre. Aquestes eines han de ser de bona qualitat: no serveix de res estalviar comprant models barats, perquè aleshores aquests es poden trencar aviat i en caldrà un de nou.compra. Les eines han de ser esmolades, netes i si s'han detectat patologies fúngiques en alguns exemplars, s'han de desinfectar abans de podar esbarzers sans.

Regularitat en la cura de les plantes

No salteu mai un any de poda perquè llavors els esbarzers serien molt més difícils de gestionar, molt intricats i amb les varietats amb espines augmentarien les possibilitats de fer-nos mal. Els talls de les branques seques s'han de fer prop del terra, mentre que els talls per escurçar les branques d'un any s'han de fer inclinats: això afavoreix la caiguda de gotes de pluja que, si es tallen rectes, s'estancarien sobre elles;

Gestionar les restes de poda

Totes les branques que s'eliminen amb la poda es poden compostar, preferiblement després de la trituració realitzada amb una bona biotrituradora. No s'aconsella deixar les restes per descompondre's entre les fileres, sobretot en el cas de malalties fúngiques prèvies, perquè aquestes actuarien com a inòcul de malalties de les noves branques. Les noves ventoses que s'eliminen per aprimar el cultiu es poden extreure del sòl amb part del sistema radicular i utilitzar-se per a la propagació autònoma del cultiu evitant així la compra de noves plàntules.

Article de Sara Petrucci