Bidh Gian Carlo Cappello ag àiteachadh gun a bhith a’ cleachdadh toradh sam bith, eadhon organach agus gun a bhith ag obair air an fhearann, tha na toraidhean iongantach. Ach os cionn a h-uile càil a 'tòiseachadh bhon ghàrradh, tha Gian Carlo a' bruidhinn air atharrachadh a dh'fhaodadh a bhith ann, air fhaicinn le eòlasan cruaidh air àiteachadh co-roinnte, leithid gàrradh Angera, agus a 'moladh sealladh eadar-dhealaichte den t-saoghal, fada bho airgead agus loidsig fa leth ar n-àite. chomann-shòisealta.

Bha còmhradh inntinneach againn air a bheil sinn ag aithris gu h-ìosal.

Agallamh le Gian Carlo Cappello

2>

Matteo OdC: Anns an leabhar agad tha thu a’ tòiseachadh le eòlas air gàrradh Angera, an innis thu dhuinn mar a thachair e?

Gian Carlo Cappello : Seachad air na tha mi Canaidh sinn anns na loidhnichean a leanas, tha susbaint an leabhair gu math practaigeach agus tha e cuideachd a’ mìneachadh mar a bu chòir dhut a bhith ag obair sa ghàrradh gus àiteachadh nàdarra a choileanadh: riaghladh luibhean fiadhaich agus uisgeachadh, fearann, cruthachadh còmhdach fàsmhorachd, roghainn cur, planntachasan agus mar sin air adhart. air a ràdh. Ràinig mi gàrradh Angera às deidh turas fada de àiteachadh deuchainneach, anns an Ròimh agus ann an diofar phàirtean de Sicily. Tha Angera na àrd-ùrlar, a-nis a bharrachd air an sin tha mòran ghàrraidhean eile san sgìre, uile stèidhichte air na h-aon phrionnsapalan. Air an làimh eile, tha na gàrraidhean nàdarra a tha air an àiteachadh ann an roinneadh san Eadailt a-nis nan dusanan. Thagh mi an gàrradh glasraich a chleachdadh mar leisgeulAngera oir eu-coltach ris an fheadhainn eile tha e beag agus tha e suidhichte ann am meadhan raon-cluiche ann am meadhan a 'bhaile, a tha gu math sònraichte! Bha a’ choinneamh le Àrd-bhàillidh Angera cas, ach tha mi a’ smaoineachadh gun tug mi susbaint dha na beachdan aige, co-dhiù a’ breithneachadh leis a’ bheachd a rinn mi ath-sgrìobhadh aig toiseach an leabhair. Gach turas a leughas mi a-rithist e, bidh e gam bhualadh gu mòr.

Matteo OdC: Bidh sinn a’ tòiseachadh a’ bruidhinn mun “dòigh Catto”. Dè na rudan sònraichte a th’ anns an t-siostam àiteachais gàrraidh glasraich agad? Ciamar a tha thu a’ buntainn ri permaculture agus gàrradh glasraich synergistic?

Gian Carlo Cappello : Is e an rud sònraichte ... Tha atharrachadh inntinn bunaiteach: tha an eadar-theachd a tha aig cridhe gach dòigh-obrach, eadhon an fheadhainn air an tug thu iomradh, ann an àiteachas air a bhreith chan ann bho fhìor fheum na talmhainn, ach bho dhìleab cultar dùthchail far a bheil eagal tha an t-acras atavisach a’ tighinn gu ealain air a shireadh le ùidhean eaconamach neo-iomchaidh an agro-ghnìomhachas agus am poileasaidh maoineachaidh. Mura h-eil tractar agad, cha toir an talamh a-mach, mura sgaoil thu todhar, luibh-bhiastagan, puinnseanan ... ditto! An uairsin seallaidh tu air a’ chiad sparrow a thèid seachad agus chì thu gu bheil a h-uile dad a dh’ fheumas e na ghob, air a thoirt seachad gu dìreach le Nàdar. Bidh an talamh, mar a tha e an-dràsta, a’ toirt seachad a h-uile biadh a dh’ fheumas sinn ma leigeas tu leis obrachadh gun eadar-theachd chudromach. ANtoradh gach sq.m. de ghàrraidhean nàdarra nas fheàrr na an fheadhainn aig agro-ghnìomhachas, ach gun chosgais agus gun truailleadh, gu dearbh! Is e puing lag nam prionnsapalan permacultural gabhail ri dòighean àiteachaidh eadar-theachdaireachd, mar sin "sreathach" (cànan luchd-cùrsa a chleachdadh) an àite cearcallach. Tha mi gu mòr a’ creidsinn anns na prionnsapalan a chuir permaculture an cèill agus is e an “dòigh ad” cultar maireannach 100%, ach tha leasachaidhean sclerotic aig na cus ùidhean eaconamach a tha cuideam air na h-institiudan a chaidh a chruthachadh timcheall air permaculture. Tha na seòrsaichean àiteachais a tha air an teagasg anns na cùrsaichean a bheir cothrom air an “dioplòma permaculturist”: àiteachas ath-ghinealach, gàrradh glasraich synergistic agus biodynamic, coille bìdh gu sònraichte, nan fìor chrìochan marbh. Chan eil an fhìrinn gu bheil iad farsaing an-dràsta ag atharrachadh na fìrinn, air an làimh eile tha gnìomhachas àiteachais cuideachd farsaing air feadh na planaid ach chan eil seo a’ ciallachadh gu bheil e ceart. Tha mi airson còmhradh, agus mar sin faodaidh tu bruidhinn mu dheidhinn gu sìtheil aig àm sam bith le caraidean bho institiudan "permacultural".

Matteo OdC: Is e an tiotal "La civilization dell'" an tiotal air an leabhar agad. gàrradh glasraich ': leis na h-eòlasan agad chan eil thu gad chuingealachadh fhèin gu bhith a’ moladh dòigh àiteach, tha moladh ann airson dòigh-beatha eadar-dhealaichte, beachd air coimhearsnachd. Dè an dòigh anns am faod àiteachadh gàrradh glasraich an-diugh a bhith na ghluasad rèabhlaideach?

Gian Carlo Cappello : Tha mi a’ fuireach air an rud riatanach airsonroghainn, a’ lùghdachadh cleachdadh airgid – a’ tighinn a-steach agus a-mach – a-nis cha mhòr gu neoni. Ach chan eil mi ag ionndrainn dad oir bhon obair agam anns na gàrraidhean agus bho fhoillseachadh, tha iomlaid bathair is sheirbheisean a thig an àite airgead air a bhreith. Na smaoinich air bartering, tha mi a 'creidsinn gu bheil a bhith a' tomhas luach an toraidh obrach airson a thoirt seachad airson rudeigin eile co-ionann ri lughdachadh agus eas-urramach. Tha an comann a tha mi a 'moladh air a dhèanamh suas de bhith ag iomlaid a h-uile càil airson a h-uile càil, às aonais airgead. Nan rachadh airgead poof à bith a-màireach chan e a-mhàin nach bàsaicheadh ​​sinn leis an acras agus leis a’ chruadal idir, ach bhiodh cothrom againn air an fhìor shunnd a tha ag èirigh bhon t-seòrsa iomlaid choitcheann seo, far a bheil an cruinneachadh aig cosgais na coimhearsnachd agus na h-àrainneachd. , ceadaichte le airgead, nach dèanadh sin ciall.

Matteo OdC: Pìos comhairle sgiobalta dhaibhsan a tha gu bhith a’ tòiseachadh gàrradh glasraich agus a’ tòiseachadh bhon fhìor thoiseach.

Gian Carlo Cappello : Na biodh eagal ort an rannsachadh airson serenity a-staigh a phutadh chun fhìor cheann, an uairsin a-steach don ghàrradh, gabh anail domhainn agus gheibh thu a-mach sin ann an tha an aon chomas aig ar nàdar a-staigh agus a tha an geal-gheal a lorg ann an Nàdar mun cuairt oirnn a h-uile biadh a tha a dhìth oirnn. Mar sin a’ tòiseachadh air àiteachadh a’ ghàrraidh glasraich a tha dha-rìribh nàdarrach.

Matteo OdC: Dè tha “tasgadh neoni” a’ ciallachadh?. Cha leig thu leas dad a cheannach gus

tòiseachadh ag àiteachadh gàrradh glasraich mòr nàdarra, is dòcha àheactair?

Gian Carlo Cappello : Nuair a tha thu a-muigh, seall timcheall ort, a Mhata. Chan urrainn dhut

a’ Ghrian agus a prìomh fheachd a cheannach, an t-uisge, an èadhar, a’ bheatha san fho-thalamh, na h-eileamaidean mèinnearach a gheibhear an sin ann am pailteas, am feur a dh’fhàsas gun spionnadh agus a h-uile beatha a bhios a’ tionndadh mun cuairt thusa, daoine air an toirt a-steach. Seo: Seo na h-innealan obrach agad! Ach, mar a thuirt mi aig an toiseach, a bharrachd air na taobhan foghlaim don neach, tha an leabhar agam cuideachd a 'toirt seachad a h-uile beachd practaigeach airson gàrradh glasraich a thòiseachadh agus a àiteachadh a rèir Nàdar. Mòran taing airson an fhàilte.

Mòran taing do Gian Carlo airson an ùine a thug e dhuinn san agallamh seo.

Agallamh le Matteo Cereda