ខែមេសា៖ ការសាបព្រួសនៃខែ

ខែមេសា គឺជាខែចុងនិទាឃរដូវ ដែលជាទូទៅសីតុណ្ហភាពចាប់ផ្តើមក្តៅ និងក្តៅ។ នៅក្នុងអំឡុងពេលនេះ ហានិភ័យនៃការសាយសត្វយឺតមានការថយចុះ ហើយសូម្បីតែដំណាំដែលខ្លាចត្រជាក់អាចដាំដោយផ្ទាល់នៅទីវាលនៅភាគច្រើននៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ ដោយហេតុផលនេះ ពូជបន្លែដែលយើងអាចសាបព្រោះក្នុងចំការគឺអស្ចារ្យណាស់។

នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៅខាងក្រៅកើនឡើង ជាពិសេសកម្រិតទាបនៅពេលយប់ ក្នុងខែមេសា ការងារសាបព្រួសលើគ្រាប់ពូជមានការថយចុះ និងត្រជាក់។ ផ្លូវរូងក្រោមដី៖ យើងអាចចាប់ផ្តើមសាបព្រួសពេញសមត្ថភាពដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បារ។ សំណាបក៏អាចធ្វើនៅខាងក្រៅបានដែរ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជៀសវាងការស្រោចស្រពលើផ្ទៃធំ និងខ្ជះខ្ជាយកន្លែងទំនេរនៅក្នុងសួនច្បារ។

ខែមេសាក៏ជាខែដែលពេញទៅដោយការស្ទូងផងដែរ៖ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំសំណាបនៅក្នុងផើង ឬប្រសិនបើអ្នកទិញវា នៅក្នុងថ្នាលបណ្តុះ ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីស្ទូងវានៅក្នុងសួនច្បារ ដោយក្នុងន័យនេះ អ្នកអាចមើលការស្ទូងសម្រាប់ខែមេសា។

ដើម្បីតំរង់ទិសខ្លួនអ្នកនៅក្នុងប្រតិទិនសាបព្រួស ស្វែងរក សួនបន្លែដោយស្វ័យប្រវត្តិ ម៉ាស៊ីនគិតលេខ . ដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការយល់ដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចសាបព្រួសនៅក្នុងរយៈពេលនេះ។ ម៉ាស៊ីនគិតលេខគិតដល់ខែ លក្ខខណ្ឌ និងអ្វីដែលអ្នកបានរីកចម្រើនពីមុន ដូច្នេះវាចាត់ទុកមួយការបង្វិលដំណាំត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់សាបព្រោះ ចាប់ពីបន្លែបុរាណបំផុត រហូតដល់ឱសថក្រអូប ហើយមើលថាតើពូជណាដែលត្រូវបានណែនាំ។

តើដំណាំអ្វីខ្លះដែលត្រូវសាបព្រោះក្នុងខែមេសា

ក្នុងខែមេសាមានច្រើនប្រភេទ។ បន្លែដែលយើងអាចសាបព្រួសដោយផ្ទាល់នៅទីវាល, beets, carrots, artichokes, cardoons, chicory, មនុស្សតឿនិងសណ្តែកឡើង, សណ្តែកបៃតង, ខ្ទឹមបារាំង, turnips, radishes, spinach, សាឡាត់សាច់ចៀម, សាឡាត់, strawberries, ល្ពៅ, courgettes, ប៉េងប៉ោះ, ម្រេច, aubergines ឥឡូវនេះគួរតែត្រូវបានគេសាបព្រួស។ អំពូលខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងក៏ត្រូវបានដាំនៅក្នុងខែនេះដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកដំណាំដែលគេស្គាល់តិចតួច ឬគំនិតដើមដើម្បីធ្វើការពិសោធន៍ អ្នកអាចដាំសណ្តែកដី លូវហ្វា ឬអាល់ឆេឆេងជី ខណៈពេលដែលប្រសិនបើអ្នកចង់ដាំឱសថក្រអូប ខែមេសា គឺជាខែដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ basil និង parsley ។ ក្នុងខែមេសា យើងអាចស្ទូងស្ពៃក្តោបតូចៗ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំង និងឫស asparagus ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពឡើងកំដៅបន្តិច ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ និងដើមអូវែក៏អាចដាំបាន។

ច្បាស់ណាស់ យើងត្រូវតែចាំថា សូចនាករនៃការសាបព្រួសរបស់យើង ប្រតិទិនគឺជាការចង្អុលបង្ហាញសុទ្ធសាធ អ្វីដែលអាចត្រូវបានសាបព្រោះអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃឆ្នាំជាក់លាក់ លើតំបន់ដែលអ្នកមានសួនច្បារ លើការប៉ះពាល់ និងទីតាំងនៃសួនច្បារខ្លួនឯង។ បញ្ជីបន្លែដែលបង្ហាញនៅលើទំព័រនេះអាចនៅតែជាឯកសារយោងដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការយល់ដឹងអ្វីដែលអ្នកអាចសាបព្រោះក្នុងខែមេសា។

Aubergine

Courgette

ម្រេចកណ្ដឹង

ប៉េងប៉ោះ

Basil

Pasley

Cappuccio

ល្ពៅ

Celery

ត្រសក់

Melon

ឪឡឹក

Celeriac

ស្ពៃក្តោប

Cappuccio

ដំឡូង

ខ្ទឹមបារាំង

សាឡាត់

ការ៉ុត

សណ្តែក

Chard

Soncino

Spinach

Rocket

Radishes

Agretti

Chickpeas

Jerusalem artichokes

Grumolo salad

Beets

កាត់ chicory

សាបព្រួស និងព្រះច័ន្ទ

មនុស្សខ្លះសាបព្រោះសម្លឹងមើលដំណាក់កាល នៃព្រះច័ន្ទ វាជាប្រពៃណីរបស់កសិករដែលប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ឥទ្ធិពលនៃព្រះច័ន្ទ ទោះបីមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តក៏ដោយ ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវដោយអ្នកដាំដុះភាគច្រើន។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រធានបទនេះ អ្នកអាចអានអត្ថបទអំពីព្រះច័ន្ទក្នុងវិស័យកសិកម្ម។