ဧပြီ- လ၏မျိုးစေ့ကြဲခြင်း

ဧပြီသည် နွေဦးနှောင်းပိုင်းလဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အပူချိန်များ ပူနွေးလာပြီး သမရိုးကျဖြစ်လေ့ရှိသည်။ ဤကာလတွင် နှင်းခဲနှောင်းပိုင်းဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့နည်းလာပြီး အအေးမိခြင်းကိုကြောက်သော သီးနှံပင်များကို အီတလီနိုင်ငံအများစုရှိ ပွင့်လင်းလယ်ပြင်တွင် တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ လယ်ပြင်တွင် စိုက်နိုင်သော အသီးအရွက်မျိုးစုံသည် အလွန်ကောင်းသည်။

ပြင်ပအပူချိန် တိုးလာသည်နှင့်အမျှ အထူးသဖြင့် ညဘက်တွင် နိမ့်ပါးလာသည်နှင့်အမျှ ဧပြီလတွင် အစေ့ကြမ်းခင်းများတွင် ကြဲသည့်အလုပ်သည် လျော့နည်းလာပြီး အအေးဓာတ်လည်း လျော့နည်းလာသည်။ ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း- ဥယျာဉ်တွင် စွမ်းရည်အပြည့်ဖြင့် တိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ကြဲနိုင်သည်။ ကြီးမားသောမျက်နှာပြင်များကို ရေလောင်းရန်နှင့် ဥယျာဉ်တွင်နေရာလွတ်များမကျန်စေရန်အတွက် အသုံးဝင်သောအပြင်ဘက်တွင် ပျိုးပင်များကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

ဧပြီလသည် အစားထိုးစိုက်ပျိုးမှုများပြည့်သည့်လဖြစ်သည်- ပျိုးပင်များကို အိုးများတွင်ပြင်ဆင်ထားလျှင် သို့မဟုတ် ဝယ်ယူပါက၊ ပျိုးခင်းတစ်ခုတွင်၊ ယခုအချိန်သည် ဥယျာဉ်၌ အစားထိုးစိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်၊ ယင်းနှင့်ပတ်သက်၍ ဧပြီလအတွက် အစားထိုးစိုက်ခင်းများကို သင်ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။

မျိုးစေ့ကြဲပြက္ခဒိန်တွင် သင့်ကိုယ်သင် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အလိုအလျောက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကို ရှာပါ။ ဂဏန်းပေါင်းစက် . ၊ ဤကာလတွင် သင်ကြဲနိုင်သည့်အရာကို နားလည်ရန် အသုံးဝင်နိုင်သည်။ ဂဏန်းပေါင်းစက်သည် လ၊ အခြေအနေများနှင့် သင်ယခင် စိုက်ပျိုးထားသောအရာတို့ကို ထည့်သွင်းတွက်ချက်သည်၊ ထို့ကြောင့် တစ်ခုစဉ်းစားသည်။သင့်လျော်သောသီးနှံအလှည့်။ ဂန္ထဝင်အရှိဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ မွှေးကြိုင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအထိ စိုက်ပျိုးလိုသည့်အရာကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး မည်သည့်မျိုးများကို အကြံပြုထားသည်ကို ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။

ဧပြီလတွင် မည်သည့်သီးနှံမျိုးစေ့ကြဲသည်

ဧပြီလတွင် အများအပြားရှိသည်။ ပွင့်လင်းလယ်ပြင်တွင် တိုက်ရိုက်ကြဲနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ beets၊ မုန်လာဥနီ၊ artichokes၊ cardoons၊ chicory၊ dwarf နှင့် တောင်တက်ပဲများ၊ ပဲတီစိမ်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ သိုးသားဆလတ်၊ ဆလတ်၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ courgettes၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီး၊ သရက်ပင်များကို စိုက်သင့်ပါပြီ။ ယခုလတွင် ကြက်သွန်နီနှင့် အာလူးဥများကိုလည်း စိုက်ပျိုးကြသည်။ လူသိနည်းသော ကောက်ပဲသီးနှံများ သို့မဟုတ် စမ်းသပ်ရန် မူရင်းစိတ်ကူးများကို ရှာဖွေနေပါက မြေပဲ၊ လူးဖာ သို့မဟုတ် အယ်လ်ချက်ချန်ဂီတို့ကို စိုက်ပျိုးနိုင်သော်လည်း အနံ့ရှိသော ဆေးဘက်ဝင်အပင်များကို စိုက်ပျိုးလိုပါက ဧပြီလသည် ပင်စိမ်းနှင့်နံနံပင်အတွက် မှန်ကန်သောလဖြစ်သည်။ အပူချိန်အနည်းငယ်ပူလာပါက ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် aubergines တို့ကို စိုက်ပျိုးနိုင်သော်လည်း ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ကညွှတ်အမြစ်ငယ်များကို ဧပြီလတွင် အစားထိုး စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ မျိုးစေ့ကြဲခြင်း၏ ညွှန်ပြချက်များမှာ ထင်ရှားပါသည်။ ပြက္ခဒိန်သည် ညွှန်ပြချက်သက်သက်သာဖြစ်သည်၊ စိုက်ပျိုးနိုင်သည့်အရာသည် သတ်မှတ်ထားသောနှစ်၏ ရာသီဥတုအခြေအနေ၊ သင့်တွင် ဥယျာဉ်ရှိသည့်ဧရိယာ၊ ထိတွေ့မှုနှင့် ဥယျာဉ်၏အနေအထားအပေါ် မူတည်သည်။ ဤစာမျက်နှာတွင် တင်ပြထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းသည် နားလည်မှုအတွက် အသုံးဝင်သော ကိုးကားချက်ဖြစ်နိုင်ပါသေးသည်။ဧပြီလတွင် သင်ကြဲနိုင်သည့်အရာ။

Aubergine

Courgette

ငရုတ်ကောင်း

ခရမ်းချဉ်သီး

ပင်စိမ်း

နံနံပင်

Cappuccio

ဖရုံသီး

Celery

သခွားသီး

Melon

ဖရဲသီး

Celeriac

ဂေါ်ဖီထုပ်

Cappuccio

အာလူး

ကြက်သွန်နီ

ဆလတ်ရွက်

မုန်လာဥနီ

ပဲများ

Chard

Soncino

ဟင်းနုနွယ်ရွက်

Rocket

မုန်လာဥများ

Agretti

Chickpeas

Jerusalem artichokes

Grumolo သုပ်

Beets

Checkory ဖြတ်

မျိုးစေ့ချခြင်းနှင့် လ

အချို့လူများက မျိုးစေ့အဆင့်များကို ကြည့်ကာ မျိုးစေ့ချခြင်း၊ လမင်း၏ ဓလေ့သည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက ကျင့်သုံးခဲ့သော တောင်သူလယ်သမားတို့၏ ဓလေ့ဖြစ်သည်။ လ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကို သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေမပြသော်လည်း စိုက်ပျိုးသူအများစုမှ မှန်ကန်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ ဤအကြောင်းအရာနှင့်ပတ်သက်၍ ပိုမိုလေ့လာရန်၊ စိုက်ပျိုးရေးတွင် လပေါ်ဆောင်းပါးကို သင်ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။