မာတိကာ
ဇူလိုင်လတွင်ကျွန်ုပ်တို့ သည် နွေရာသီ၏အမြင့်ဆုံးသို့ရောက်ရှိနေပြီ ကမ်းခြေတွင်လူတိုင်းသည် အပူနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများကြောင့် ကိုယ်ကာယလေးလံနေချိန်တွင် ဥယျာဉ်တွင်အလုပ်လုပ်နေပါသည်။ သို့သော်လည်း စိုက်ပျိုးရေးတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် ကတိကဝတ်များ လိုအပ်ပြီး ကောင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဥယျာဉ်ကို လိုချင်ပါက အလုပ်သို့ သွားရန် မကူညီနိုင်ပါက တစ်ဖက်တွင်မူ အသားအရေ ညိုလာပါမည်။
စကားမစပ်- ခြင်နှိမ်နင်းရေး အပင်အချို့ အရေးကြီးဆုံးအချက်က ဒီကပ်ပါးကောင်တွေဆီ မရောက်နိုင်တဲ့ အမှိုက်ပုံးတွေနဲ့ ရေအေးကန်တွေကို မထားခဲ့ရင်တောင် သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်မှာ အသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်။
လေးလေးနက်နက်… ဇူလိုင်လမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တစ်ခုလုပ်ဖို့ဆိုတာ သတိရကြပါစို့။ အေးတဲ့ အချိန်မှာ အလုပ်လုပ်တာက ပိုကောင်းပါတယ် မနက်ခင်းမှာ ပါးစပ်ထဲမှာ ရွှေတွေရှိနေပေမယ့် နေပူထဲက ပေါက်ကွဲထွက်မရအောင် ညနေပိုင်းမှာလည်း အဆင်ပြေပါတယ်။ ဤလတွင် လုပ်စရာအလုပ်များစွာရှိနေသောကြောင့် ၊ အောက်တွင် ၎င်းတို့ကို တစ်ခုပြီးတစ်ခု အမြန်တွေ့ပါမည်။
စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် မျိုးစေ့ချခြင်းကြားတွင် ဇူလိုင်လတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်
မျိုးစေ့အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းအလုပ်များ ရိတ်သိမ်းသောလဇူလိုင်လသည် စပါးရိတ်သိမ်းချိန်ရောက်နေပြီဖြစ်သော နွေအပင်များကို ဆက်လက်စိုက်ပျိုးရန်နှင့် မှန်ကန်သောမြေဆီလွှာထွန်ယက်ခြင်းဖြင့် ဆောင်းဦးရာသီဥယျာဉ်ကို ထူထောင်ရာတွင် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ရမည့်လဖြစ်သည်။ မျိုးစေ့ကြဲခြင်းနှင့် အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်း။
အကြောင်းအရာအညွှန်း
ဥယျာဉ်ကို ရေသွင်းပေးခြင်း
နွေရာသီ အပူနှင့် မိုးခေါင်ခြင်း တွင် ဥယျာဉ်အတွင်းရှိ ပျိုးပင်များကို မကြာခဏ ဒုက္ခရောက်စေသည်၊ ရေလောင်းရန်၊ ထို့ကြောင့် တစ်လ၏အလုပ်တစ်ခုမှာ ရေလောင်းရန်ဖြစ်သည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ် ။ ဇူလိုင်လတွင် နေ့ခင်းဘက် မကြာခဏ တားမြစ်လေ့ရှိသော စည်ပင်အမိန့်ကြောင့်သာမက ကောက်ပဲသီးနှံများ ကောင်းကျိုးအတွက်ပါ ညနေပိုင်းတွင် ရေလောင်းခြင်းက ပိုကောင်းသောကြောင့် ဇူလိုင်လတွင် ရေလောင်းခြင်းကို လုံးဝရှောင်ကြဉ်ပါ။ နံနက်စောစော သို့မဟုတ် နံနက်စောစော။
အပူရှိန်ကြောင့် တုန်လှုပ်ခြင်းများကို အမြဲရှောင်ရှားရန် သင်သည် အေးလွန်းသောရေကို ရှောင်ကြဉ်ရမည် ၊ သင်သည် ၎င်းနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော ရေပိုက်ကို အသုံးပြုပါက၊ ပင်မရေသည် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်၊ ယခင်က သိုလှောင်ထားသော ပုံးများတွင် ရေသွင်းခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ အစက်ချရေသွင်းစနစ်ရှိခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။
အတွင်းကျကျ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း- မှန်ကန်စွာ ရေသွင်းနည်းပေါင်းပင်များနှင့် ပေါင်းပင်ထိန်းချုပ်ခြင်း
တစ်နှစ်တာအတွင်း ဘယ်တော့မှ မတတ်နိုင်သော အလုပ်တစ်ခုမှာ c<2 ဖြစ်သည်။> ပေါင်းပင်များထိန်းချုပ်ခြင်း ၊ ဇူလိုင်လတွင် ဆက်လက်ကြီးထွားပါမည်။ နွေရာသီတွင် အပင်အများစုသည် ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် နွေဦးရာသီထက် အရေးမကြီးပါ။ သို့သော်လည်း ပန်းခင်းများကို ပေါင်းသတ်ရာတွင် အသုံးဝင်သေးသည်။
ပေါင်းပင်များကို ဖယ်ရှားခြင်းအပြင် အပေါ်ယံပေါက်ပြားသည် မြေဆီလွှာကို အောက်ဆီဂျင်ထုတ်ပေးရန်နှင့် နေရောင်အပေါ်ယံလွှာမဖြစ်အောင် တားဆီးရန်အတွက်လည်း အဖိုးတန်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏အကြံပြုချက်မှာ တုန်ခါနေသော ဓါးပေါက်များ သို့မဟုတ် သာလွန်ကောင်းမွန်သော ပေါင်းပင်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် စမ်းသပ်ရန်ဖြစ်ပြီး၊ ထိုကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသောကိရိယာသည် အချိန်နှင့်အားစိုက်ထုတ်မှုအား မည်ကဲ့သို့လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ကို မယုံနိုင်လောက်အောင်ပင် တုန်လှုပ်ချောက်ချားစေပါသည်။
Insightsတောရိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စစ်ဆေးပါဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကုသနည်းများ
အော်ဂဲနစ် ဥယျာဉ်တွင် မှိုရောဂါများ မပြန့်ပွားစေရန် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများကို ဆောလျင်စွာ လုပ်ဆောင်ရန် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွင် မှိုတက်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ရှောင်ရှားရန်၊ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို စောင့်ကြည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ကုသမှုများကို ဆောင်ရွက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဆောလျင်စွာ ကုသရမည့် ကွဲလွဲချက်များကို ရှာဖွေရာတွင် အပင်များကို မကြာခဏ သတိပြုပါ။
ကျွန်ုပ်ထောက်ပြသည်မှာ ကြေးနီအခြေခံထုတ်ကုန် ကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးနည်းလမ်းဖြင့် ခွင့်ပြုသော်လည်း တားမြစ်ဆေးများ မပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို တတ်နိုင်သမျှ လျှော့ချခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့် အပင်များသည် cryptogamic ရောဂါများကို ခုခံကာကွယ်မှုအားကောင်းစေသည့် မြင်းမြီးကိုအခြေခံထားသည့် ဥပမာ ဟင်းသီးဟင်းရွက် macerates ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ macerates များသည် အစိမ်းရောင်ကြေးနီ၏ အာနိသင်မရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အကူအညီတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: earthworms ဖြင့် ဝင်ငွေ- သန်ကောင်မွေးမြူနည်းပရိုပိုလစ်ကို အားဆေးအဖြစ် အသုံးပြုကာ လျော့နည်းသက်သာစေရန် နောက်ထပ်အကောင်းဆုံးအကြံဉာဏ်တစ်ခုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့လည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါသည်။
ရိတ်သိမ်းခြင်း
ဇူလိုင်လသည် ရိတ်သိမ်းမှုကောင်းသောလ - အီတလီနိုင်ငံအများစုတွင် အာလူး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီများကို စတင်တူးဖော်ကြသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဤလတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာ မှည့်နေပြီး ခူးဆွတ်ရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီ၊ မုန်လာဥမှသည် အသုပ်အထိ အသီးအရွက်များကို စောင့်ကြည့်နေမည်ဖြစ်သောကြောင့် ဇူလိုင်လသည် ပန်းစိုက်တောင်သူအား အမှန်တကယ် ရက်ရောပါသည်။
မျိုးစေ့ကြဲခြင်းနှင့်အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်း
ဇူလိုင်လတွင် ဥယျာဉ်သည် ရိတ်သိမ်းရုံသာမက ဆက်လက် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်ကို မမေ့သင့်ပါ- ဆောင်းဦးလများတွင် ဥယျာဉ်ဖြစ်မည့်အရာကို ပြင်ဆင်ရန်လည်း အရေးကြီးသည် ။ လိုချင်ရင် ဇူလိုင်လမှာ စိုက်စရာအပင်တွေ အများကြီးကျန်သေးပေမယ့် အထူးသဖြင့် ရာသီဥတုပြင်းထန်တဲ့ဒေသတွေမှာ မြန်မြန်ကြဲထားရတာမို့ အခုမျိုးစေ့ချခြင်းဖြင့် အပင်ရင့်ကျက်မှုမပြည့်မီ ဆောင်းရာသီကို ထောင့်တဝိုက်မှာ စွန့်စားရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဇူလိုင်လ မျိုးစေ့ကြဲသည်။ အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းအတွက်၊ ယခင်လများတွင် ပြင်ဆင်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်၊ radicchio နှင့် အခြားပျိုးပင်အားလုံးကို ပွင့်လင်းမြေတွင် ထားရန်အချိန်ဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: ခရမ်းချဉ်သီး : မည်ကဲ့သို့နှင့် မည်သည့်အချိန်တွင် ကြဲပါ။ဇူလိုင်လတွင် အခြားလုပ်ငန်းများ
၎င်းသည်လည်း လိုအပ်သည် အချို့သောအပင်များ (ဥပမာ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး၊ aubergines နှင့် ငရုတ်သီးများ) ကို ပံ့ပိုးပေးသော အုပ်ထိန်းသူများ ကို စောင့်ကြည့်ရန်နှင့် ၎င်းတို့ ကြီးပြင်းလာသည်နှင့်အမျှ အဆိုပါတောင်တက်သမားများကို လုံလောက်စွာ ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်း သေချာပါစေ။ အသီးများ ရောက်ရှိလာသောကြောင့် ကောင်းစွာမချည်နှောင်ပါက အကိုင်းအခက်များသည် ရိတ်သိမ်းချိန်၏အလေးချိန်အောက်တွင် ကျိုးသွားနိုင်သည်။
ပဲနှင့် ပဲတီစိမ်းကဲ့သို့သော အချို့အပင်များ သို့မဟုတ် နောက်ကျသောအာလူးများသည်လည်း အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။ ပင်စည်၏ခြေရင်းတွင် မြေစိုက်ပါ။
ပင်စိမ်းသည် ယခုလတွင် ပွင့်လာသည်- ပန်းပွင့်များကို ဖယ်ရှားရန် မမေ့ပါနှင့် ၊ ၎င်းသည် စွမ်းအင်နှင့် ဓာတ်များကို အာရုံစူးစိုက်နိုင်စေရန်၊ အရွက်များတွင် အမွှေးအကြိုင်ဆုံးနှင့် အမွှေးအကြိုင်ဆုံး သီးနှံအဖြစ် ဖန်တီးသည်။ ပြီးတာနဲ့ဤ pesto သည် အာမခံပါသည်။
အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ သင်နားလည်ထားခဲ့သည့်အတိုင်း ဇူလိုင်လတွင် လုပ်ဆောင်စရာများစွာရှိနေသည် : ကောင်းမွန်သောအလုပ်နှင့် ရိတ်သိမ်းမှုကောင်းများ အားလုံးအတွက်! >
Matteo Cereda ၏ ဆောင်းပါး