Jag har en fråga: varför utvecklas inte zucchinifrukten normalt? På ena sidan bildar den en utbuktning och på den andra ruttnar den. Tack för ert vänliga svar.

(Gio)

Hej

Efter en lång tystnad återvänder jag för att svara på några frågor om grönsaksgården offentligt, jag har haft lite tid under denna period och har begränsat mig till att ge snabbare svar privat. Jag är ledsen eftersom det offentliga svaret kan vara användbart inte bara för dem som ställde frågan, och det förblir också öppet genom kommentarer till läsare som kan ha andra erfarenheter.

Låt oss komma till saken: din fråga gäller fruktsättningen av zucchini. Denna trädgårdsväxt bildar han- och honblommor, tack vare pollinerare (välsignade vare bina!) befruktar hanblomman honblomman och från blomman börjar frukten att bildas.

Du säger att zucchinifrukten sväller på ena sidan och ruttnar på den andra: för att kunna ge dig ett konkret svar skulle jag behöva se dina zucchinifrukter, och kanske ha odlat dem tillsammans med dig så att jag skulle veta vad som kunde ha hänt. På avstånd kan jag försöka svara dig genom att räkna upp några orsaker som kan få zucchinin att ruttna i bildningsfasen, det är upp till dig att förståom en av dessa orsaker är den som drabbar din köksträdgård.

Hur kommer det sig att zucchinifrukten ruttnar?

Det första problemet som kan uppstå när en squashodling bär frukt är att den inte ens börjar sätta sig. Om brist på pollinerare honblomman inte får pollen och därför ruttnar på plantan. Jag tror inte att detta är fallet med dig: du talar om svullnad och det tyder på att fruktbildningen har börjat. Men courgetteblommor pollineras inte om det inte finns några användbara insekter: i detta fall måste vi tänka om trädgården så att den lockar bin. För att göra detta kan vi plantera några blommor som de gillar, skapa skyddsom häck och var mycket noga med att inte döda dem med bekämpningsmedel, inte ens naturliga sådana som pyrethrum. Medan du väntar på bina kan du använda en borste för att manuellt pollinera blommorna.

En annan orsak till icke-fertilisering är samling av alla squashblommor man för tidigt, det finns lite mer i artikeln om hur och när man ska plocka squashblommor.

När blomman har pollinerats kan zucchinifrukten ruttna av andra orsaker, främst av svampsjukdomar Denna typ av problem gynnas av överdriven fuktighet, som ofta är ett resultat av odlarens misstag.

A för kompakt eller lerig jord, inte bearbetas noggrant, kan skapa stillastående vatten och göra växterna sjuka. Det finns olika möjliga sjukdomar, många av dem involverar fruktröta. Sjuka frukter börjar vanligtvis ruttna från spetsen, som är den mest utsatta delen, och måste avlägsnas omedelbart och kasseras för att undvika att sprida infektionen, tillsammans med alla växtdelar som verkar onormala. Ofta är sjukdomenDet visar sig också på bladen, som är vita av damm när det gäller mjöldagg, eller så hittar vi symptom i form av gråmögel när det gäller botrytis, eller så kan det vara mjukröta av erwinia carotovora. För att förebygga problem är det viktigt att gräva upp jorden väl och undvika överdriven vattning. Mulching som inte tillåter de ungaZucchini direkt på marken för att skydda dem mot för mycket fukt.

Om frukt ruttnar på till synes mycket friska växter som är särskilt aktiva i växtligheten, kan vi istället ha en obalans i närvaron av näringsämnen, på grund av ett överskott av gödselmedel. Även en alltför kvävehaltig gödsling i själva verket kan det försvaga växten, göra courgetterna sårbara för sjukdomar och därmed orsaka ruttnande frukt. Detta är särskilt fallet om flytande eller torkade gödselmedel (såsom fjäderfägödsel eller pelleterad gödsel) ges i fel dosering. Organiska jordförbättringsmedel såsom kompost och mogen gödsel har en långsammare frigöringshastighet, medan torra eller flytande gödselmedel ger kväve omedelbart, vilketdriver växten att få frodig växtlighet på bekostnad av frukt.

Svar från Matteo Cereda