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Leer más respuestas ¿Cómo sé cuándo puedo cosechar el hinojo?
(Silvia)
Hola Silvia
Ver también: No cerremos ahora los jardines: carta abierta al GobiernoEl hinojo puede cosecharse prácticamente en cualquier momento: su parte blanca agrandada (gumulus) es siempre comestible y no puede estar inmadura. Si el hinojo se cosecha demasiado joven, la única desventaja es que será más pequeño, mientras que si se espera habría crecido más. Sigue siendo delicioso y tierno. El truco para cosechar en el momento adecuado es, por lo tanto, observar cuándo elEl hinojo ha alcanzado un buen tamaño.
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Por término medio, una planta de hinojo alcanza la cosecha a los tres o cuatro meses de la siembra, el momento exacto es variable en función de la variedad y el clima. El tamaño que alcanza un arbusto de hinojo es muy variable, de nuevo en función de la variedad, pero sobre todo del tipo de suelo.
Si te interesa este tema, encontrarás más consejos sobre cómo cultivar hinojo en la web Orto da Coltivare. Espero haberte sido de ayuda... ¡Salud y buen huerto!
Respuesta de Matteo Cereda
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