Siembra en el huerto en enero

Enero es un mes de invierno muy frío, por lo que prácticamente sólo se siembra en cultivos protegidos, y no hay muchos trasplantes que hacer en este mes. Especialmente para quienes cultivan en zonas frías, como los del norte de Italia o los países montañosos, enero es un periodo de descanso más que de siembra.

Sin embargo, enero es el mes que inaugura el año y el horticultor se encarga de las labores de preparación del jardín de primavera. Debido a las temperaturas, la siembra se realiza principalmente en interior y en semillero, un ambiente caldeado permite preparar los plantones que se podrán trasplantar en primavera.

Índice

Enero es el mes inicial del calendario y también comienza la temporada para el huerto. En este mes se plantan los primeros plantones en el semillero, y también es una buena idea procurarse las semillas que se irán necesitando en los meses siguientes para sembrar en febrero, marzo, etc. Recomendamos utilizar semillas ecológicas, si necesita semillas de primera calidad puede encontrarlos aquí .

En el campo abierto, en enero, se plantan bulbos de ajo, chalota y cebolla, y alcachofas. Además de la siembra, hay muchas cosas que hacer en el huerto, sobre las que puedes saber más leyendo sobre todas las labores que hay que hacer en el huerto en enero. En el semillero calentado, por otro lado, hay varias hortalizas que se pueden preparar: por ejemplo, guindillas, tomates y berenjenas.

En las zonas de clima templado, las zanahorias, los rábanos y las ensaladas cortadas pueden sembrarse directamente en el suelo, protegiéndolas quizá bajo túneles o cubriéndolas con tela no tejida.

Calculadora de siembra: Para saber lo que siembras en enero también puedes utilizar la calculadora de siembra de Orto Da Coltivare. La calculadora tiene en cuenta la rotación de cultivos, el mes en el que siembras, dónde vas a sembrar y también lo que quieres cosechar, pruébala.

Siembra en enero

Ajo

Chalota

Guisantes

Habas

Alcachofa

Cebolla

Siembra en semilleros calentados

Berenjena

Calabacín

Pimienta

Tomate

Pepinos

Guindillas

Siembra bajo túneles

Lechuga

Zanahorias

Valeriana

Rúcula

Ravanelli

Cortar la achicoria

Resumen de las siembras del mes

Estas son las hortalizas que se plantan en enero:

• Ajo (plantar los dientes directamente en el huerto en campo abierto).
• Albahaca (siembra en semillero caliente o ambiente caldeado).
• Pepino (sembrar en macetas hacia finales de enero).
• Cebolla (trasplante de bulbillos en campo abierto).
• Achicoria (sembrada en hileras en un túnel de frío).
• Lechuga (en semillero o túnel de frío).
• Berenjena (semillero calentado).
• Pimiento dulce (semillero calentado).
• Pimiento picante (semillero calentado).
• Tomates (en macetas o en semillero caliente a partir de la segunda quincena de enero).
• Rábano (túnel del frío).
• Rúcula (túnel frío).
• Tomillo (semillero).
• Valeriana (túnel del frío).
• Calabacines (en macetas o en semillero caliente, a partir de finales de enero).

Artículo de Matteo Cereda