Οι αυξίνες είναι ορμόνες που απαντώνται στο φυτικό βασίλειο οι οποίες διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη ζωή των φυτών, όπως οι γιββερελλίνες, το αιθυλένιο, το αψισικό οξύ και οι κυτοκινίνες. Εκτελούν κρίσιμα καθήκοντα σε όλες τις διεργασίες που περνάει το φυτό.

Οι φυτικές ορμόνες, γνωστές και ως φυτοορμόνες, είναι παράγεται από εξειδικευμένα κύτταρα και είναι σε θέση να ασκούν συγκεκριμένα ερεθίσματα στις φυσιολογικές λειτουργίες των φυτών.

Σε αυτό το άρθρο εστιάζουμε ειδικότερα σε auxins τα οποία δρουν ως διεγερτικό της ανάπτυξης και συνεπώς μπορούν να ενδιαφέροντα στον γεωργικό τομέα για τη βιοδιεγερτική τους δράση. Υπάρχουν πράγματι βιολογικά προϊόντα που περιέχουν αυξίνες φυσικής προέλευσης ή ικανά να προωθήσουν τη φυσική έκκρισή τους από τις ίδιες τις καλλιέργειες, τα οποία χρησιμοποιούνται ακριβώς για να διευκολύνουν τη ριζοβολία ή την ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Πίνακας περιεχομένων

Τι είναι οι αουξίνες

Οι αυξίνες είναι αυξητικές ορμόνες τα οποία παράγονται από μεριστώματα, δηλαδή τις συγκεκριμένες ομάδες κυττάρων που βρίσκονται στην κορυφή των βλαστών, των νεαρών φύλλων και των ριζών, δηλαδή στα μέρη του φυτού όπου ο πολλαπλασιασμός και η μεγέθυνση των κυττάρων είναι πιο έντονες.

Αναφέρονται στον πληθυντικό αριθμό, auxins, καθώς πρόκειται για μερικά διαφορετικά μόρια.

Αυξίνες, μόνες τους ή μαζί με άλλες ορμόνες: εμπλέκονται στις ακόλουθες μεταβολικές διεργασίες:

• Πολλαπλασιασμός κυττάρων,
• Κυτταρική διάταση, δηλαδή η διεύρυνση των κυττάρων που έχουν πολλαπλασιαστεί,
• Η διαφοροποίηση των κυττάρων, δηλαδή η εξειδίκευσή τους σε συγκεκριμένες λειτουργίες και ιστούς,
• Γήρανση των ιστών,
• Φύλλα που πέφτουν,
• Φωτοτροπισμός: το φαινόμενο κατά το οποίο το φυτό αναπτύσσεται προς την προτιμώμενη κατεύθυνση του φωτός,
• Γεωτροπισμός: η αίσθηση της βαρύτητας, σύμφωνα με την οποία η ρίζα του φυτού αναπτύσσεται προς την κατεύθυνση του εδάφους και ο βλαστός προς τα πάνω, ανεξάρτητα από το σημείο που πέφτει ο σπόρος στο έδαφος,
• Επικράτηση των κορυφών: το φαινόμενο κατά το οποίο ο ακραίος οφθαλμός εμποδίζει την ανάπτυξη των πλευρικών οφθαλμών. Η επικρατηση των κορυφών και η διακοπή της αξιοποιούνται ιδιαίτερα στο κλάδεμα των οπωροφόρων φυτών για την επίτευξη ορισμένων στόχων. Στην πραγματικότητα, η εξάλειψη του ακραίου οφθαλμού ενός κλάδου με τη συντόμευσή του προκαλεί διακλάδωση λόγω της ανάπτυξης πλευρικών οφθαλμών που προηγουμένως είχαν εμποδιστεί.
• Σχηματισμός φρούτων.

I φυσιολογικοί μηχανισμοί εντός των φυτών είναι αρκετά πολύπλοκα και αλληλένδετα, σε αντίθεση με το ζωικό βασίλειο.

Χωρίς να υπεισέλθουμε σε συγκεκριμένες βοτανικές έννοιες, αυτό που μπορεί να μας ενδιαφέρει σε πρακτικό επίπεδο, για την καλλιέργεια λαχανικών και οπωροφόρων φυτών, είναι ότι οι αυξίνες είναι πολύ ενδιαφέρουσες σε γεωργικό επίπεδο.

Η γεωργική χρήση των προϊόντων auxin

Η γνώση των αυξινών είναι ενδιαφέρουσα για γεωργικούς σκοπούς: οι φυτικές ορμόνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την τόνωση της ανάπτυξης των φυτών. Αυτό οδήγησε στην παραγωγή συνθετικές ορμόνες για γεωργική χρήση τόσο ως ζιζανιοκτόνα όσο και ως φυτοδιεγέρτες.

Ειδικότερα, τα προϊόντα auxin χρησιμοποιούνται για τους ακόλουθους σκοπούς:

• Ευνοεί τη ριζοβολία: ειδικά γι' αυτό είναι πολύ χρήσιμα στην πρακτική των μοσχευμάτων.
• Διεγερτικά ανάπτυξης.
• Λιπάσματα φυλλώματος.
• Λιπάσματα ρίζας.
• Αντι-καταιγιστικό αποτέλεσμα: αποφεύγει το φαινόμενο της υπερβολικής πτώσης λουλουδιών και καρπών.
• Παραγωγή "παρθενοκαρπικών" καρπών, δηλαδή καρπών χωρίς σπόρους.

Για βιολογική καλλιέργεια στην αγορά υπάρχουν προϊόντα που περιέχουν αυξίνες φυσικής προέλευσης, ή είναι σε θέση να διεγείρουν την παραγωγή αυτών των φυτοορμονών από το ίδιο το φυτό.

Τα προϊόντα αυξίνης δεν είναι λιπάσματα, αλλά μια ιδιαίτερη κατηγορία προϊόντων που ονομάζονται βιοδιεγερτικά ".

Βιοδιεγερτικά και αυξίνες

Τα βιοδιεγερτικά είναι τεχνικά ουσίες φυσικής προέλευσης που προάγουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών χωρίς να είναι πραγματικά λιπάσματα, βελτιωτικά εδάφους ή φυτοφάρμακα.

Πρόκειται στην πραγματικότητα για συγκεκριμένα προϊόντα που με κάποιο τρόπο διεγείρουν τις μεταβολικές διεργασίες του φυτού με φυσικό τρόπο Τα προϊόντα που περιέχουν μυκόρριζα, για παράδειγμα, είναι αποδεδειγμένα βιοδιεγερτικά.

Ορισμένα από αυτά τα βιοδιεγερτικά προάγουν την παραγωγή αουξίνης και άλλες φυτοορμόνες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ειδικά αμινοξέα. Αυτό προάγει τη ριζοβολία του φυτού, με αποτέλεσμα την καλύτερη ριζοβολία και αντοχή στο υδατικό στρες και την καλύτερη αξιοποίηση των θρεπτικών στοιχείων του εδάφους.

Συνεπώς, τα βιοδιεγερτικά περιλαμβάνουν προϊόντα που συμμετέχουν με κάποιο τρόπο στη διέγερση της παραγωγής ορμονών από τα φυτά. Ειδικότερα, περιλαμβάνουν:

• Προϊόντα με βάση εκχυλίσματα φυκιών που διεγείρουν, μεταξύ άλλων, την ανάπτυξη των ριζών λόγω της παρουσίας υδατανθράκων, οι οποίοι δρουν ως μόρια σήματος στην ενεργοποίηση των ορμονών.
• Προϊόντα μανιταριών όπως το Trichoderma που κατανέμονται στο έδαφος, διεγείρουν την ανάπτυξη των ριζών απελευθερώνοντας ουσίες που δρουν ως αυξίνες στη ριζόσφαιρα, τη διεπιφάνεια ρίζας-εδάφους.
• Προϊόντα μυκόρριζας, δηλαδή μύκητες που δημιουργούν συμβίωση σε επίπεδο ρίζας με τα φυτά. Οι μυκόριζες εκτιμώνται όλο και περισσότερο στη γεωργία για τις ευεργετικές επιδράσεις που έχουν στα φυτά, καθώς διεγείρουν την παραγωγή αυξίνης σε επίπεδο ρίζας.
• Υδρόλυτες πρωτεΐνες: είναι προϊόντα που μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης και τα οποία, μεταξύ των διαφόρων επιδράσεών τους, έχουν επίσης δράση παρόμοια με αυτή της αυξίνης, λόγω της παρουσίας ειδικών μορίων που ενεργοποιούν τα γονίδια βιοσύνθεσης της αυξίνης στο φυτό.

Πώς χρησιμοποιούνται τα βιοδιεγερτικά

Υπάρχουν πλέον πολλά βιοδιεγερτικά προϊόντα στην αγορά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ασκούν επίδραση στις ωξίνες.

Μπορούμε να τα βρούμε στο κοκκώδεις ή υγρές μορφές Τα πρώτα μπορούν να διανεμηθούν στο έδαφος, π.χ. κατά τη μεταφύτευση, ενώ τα δεύτερα αραιώνονται σε νερό στις αναλογίες που αναγράφονται στη συσκευασία και διανέμονται στις ρίζες, π.χ. με άρδευση με ποτιστήρι ή ακόμη και με σύστημα στάγδην συνδεδεμένο με δεξαμενή, ή χρησιμοποιούνται για φυλλοδιαχείριση.

Δεν ενέχουν κίνδυνο περιβαλλοντικής ρύπανσης ή τοξικότητας για τον άνθρωπο και άλλα ζώα.

Άρθρο της Sara Petrucci