Onnekkaimmilla meistä on puutarha. Se voi olla pieni ja auringolle altistumisen kannalta huono, mutta se ei tarkoita, etteikö siellä voisi kasvaa vihanneksia ja että niitä voidaan kasvattaa yhdessä lasten kanssa keräämällä satoa. lukuisia koulutusmahdollisuuksia .

Viheralueiden rikastuttaminen elintarvikkeita tuottavilla kasveilla voi parantaa elämänlaatuamme ja suhdettamme ruokaan. Se voi esimerkiksi auttaa meitä ymmärtämään paremmin tiettyjen vihannesten kausiluonteisuutta ja ohjata ruokaostosten valintaa.

Tässä artikkelissa selvittää, miten luoda syötävä puutarha syötävä puutarha ja erityisesti se, miten se voidaan tehdä lasten kanssa, opetustarkoituksessa, mutta myös ja ennen kaikkea viettää aikaa heidän kanssaan, saada heidät osallistumaan ulkoilmaan ja olemaan yhteydessä luontoon.

Sisällysluettelo

Syötävä puutarha: mitä se on

Syötävä puutarha (kirjaimellisesti: syötävä puutarha ) ei ole muuta kuin puutarha, jossa on syötäviä kasveja, joten se ei vaadi muuta vallankumousta kuin sen, että päättää, että vihannesten tai muiden ravintokasvien lisääminen "perinteiseen" puutarhaan. .

Puutarhakasvien lisäksi, jotka eivät esittelyä kaipaa, voimme valita viiniköynnöksiä, vadelmia, herukoita, mansikkapensaita, piikittömiä karhunvatukoita, karviaisia, mustikoita, mansikoita tai villimansikoita ja muita, jotka soveltuvat kasvamaan ympäristössämme. Pienet hedelmät ovat myös erityisesti lasten suosiossa, ja siksi ne sopivat hyvin kasvatettaviksi heidän kanssaan.

Puutarhakasvit voivat varovasti käsiteltyinä olla tuoda viheralueelle esteettistä arvoa eivätkä ne siten vie mitään pois puutarhan koristetehtävästä.

Mitä tarvitaan syötävän puutarhan tekemiseen

Jotta voit sijoittaa vihanneskasveja puutarhaan, tarvitset seuraavat tiedot joitakin hyvin yksinkertaisia työkaluja ja kasvien lisäysaineisto (yksinkertaistetusti sanottuna siemenet, sipulit, mukulat tai taimet).

Työkalut

Le laitteet tehdä vihannespuutarha lasten kanssa on hyvin yksinkertainen Pyörivää maanmuokkauskonetta ei tarvita, sillä se olisi vaarallinen ja meluisa. Kaikki työ tehdään käsin, koska viljelymme on välttämättä pienimuotoista.

Joten mennään siirtolapio e kahvakuula . Ihannetapauksessa sinulla pitäisi olla myös lapsiystävällinen jotta lapset voivat työskennellä tasavertaisesti aikuisten kanssa.

Välttäkäämme väärennettyjä muovisia työkaluja Ehdotamme todellista työtä, ja olisi haitallista antaa lapsille välineitä, jotka eivät pysty siihen.

Mistä löytää siemeniä, sipuleita, mukuloita ja kasveja?

I siemenet voimme ostaa niitä ruokapuutarhaamme varten erikoisliikkeistä kiinnittäen huomiota etiketissä oleviin viljelymerkintöihin ja ennen kaikkea logoon, joka tekee luomuviljelyssä käytettävät tuotteet tunnistettaviksi.

Joitakin vihannesten siemeniä meillä on niitä ruokakomerossa Kyse on esimerkiksi kuivatuista palkokasveista, kuten pavuista, kikherneistä, linsseistä, ... Voimme käyttää myös valkosipulinkynsiä, perunan mukuloita tai maa-artisokan juurakoita.

Tietää milloin kylvää voidaan käyttää kylvölaskuria.

Le kasvit Voimme hankkia niitä tekemällä kylvöalustan kotona, jälleen lasten kanssa, tai ostamalla niitä. Suosimme tietysti luonnonmukaisesti viljeltyjä kasvilajeja.

Syötävän puutarhan istutus ja kylvö

Kuten edellä mainittiin, syötävän puutarhan luomiseksi meidän on vain tehtävä seuraavaa vihannes- tai ravintokasvien lisääminen jo olemassa olevaan puutarhaan. .

Tämän muutoksen käynnistämiseen tarvitaan vain jonkin verran tutkimusta siitä, mitkä kasvit sopivat parhaiten ympäristöön, jossa elämme, joten tarkista maaperätyyppi ja erityisesti valon saatavuus ja käytettävissä oleva tila.

Sen vuoksi on tarpeen siementen, taimien tai muiden kasvinosien hankkiminen jotka mahdollistavat sen lisääntymisen ja jatkavat kylvöä ja istutusta oikeaan aikaan.

Jotkin kasvit, kuten palkokasvit, voidaan kylvää suoraan niille puutarhan alueille, joille ne aiotaan sijoittaa, kun taas toiset kasvit on parempi kylvää jo muodostuneisiin taimiin.

Kun olet valinnut hajallaan olevien kasvien sijainnin, sinun on tehtävä seuraavaa:

• Siirrä maata lapiolla.
• Poraa reiät 3-4 cm syvyyteen
• Hautaa siemeniä
• Peitä ja anna hieman vettä.

Puutarhan koon ja kasvien tyypin mukaan herneistä ja pavuista voidaan valita köynnös- tai kääpiölajikkeita. Papujen osalta yksi kriteeri voi olla kukan tai palkokasvin väri ja kauneus.

Kausivihannekset, joita on helppo löytää. taimet, voimme toimia samalla tavalla, lukuun ottamatta riittävän suuren kuopan kaivamista, johon mahtuu kasvin mukana tuleva multa. Syötävän puutarhan logiikan mukaisesti vältämme tässäkin tapauksessa monien kasvien sijoittamista vierekkäin, mutta ripotella niitä ympäri puutarhaa ikään kuin peittääkseen niiden läsnäolon. .

Samoin voidaan tehdä valkosipulin, sipulin, salottisipulin ja purjon sipuleiden sekä maa-artisokan juurakoiden tai pienten hedelmäkasvien tai yrttisten aromikasvien, kuten basilikan ja persiljan, kanssa. Ensin mainittuja voisi toivottaa tervetulleeksi puutarhaan useampia lajikkeita, kuten Genovese, kreikkalainen ja violetti. Ei pidä unohtaa, että maa-artisokat voisivat liittyä kukinnan piiriin loppukesästä -alkusyksy ja tarve kaivaa juurakoita.

Muistin apuväline

Tilanteessa, jossa vihanneskasveja istutetaan puutarhan ympärille. on tärkeää seurata, mihin ne on sijoitettu. jotta voimme huolehtia niistä säännöllisesti emmekä mene sekaisin eri lajien välillä. Tätä tarkoitusta varten voimme istuttaa paaluja, joihin voimme kiinnittää tunnisteet.

Näiden tunnisteiden tuotanto voi olla toinen lasten kanssa tehtävä aktiviteetti tulee mahdollisuus ilmaista taiteellista luovuutta.

Kasvaminen lasten kanssa: mitä tehdä iän mukaan

Lasten oppimismahdollisuudet syötävässä puutarhassa ovat moninaiset. sekä perustamalla ja viljelemällä että päivittäisellä havainnoinnilla, jonka avulla lapset oppivat tuntemaan läheisesti kasvit ja lukuisat eläimet, myös tuholaiset, jotka liikkuvat heidän ympäristössään.

Veden antaminen on hyvin tärkeää, ja jos ehdotat, että he kastelevat maata eivätkä lehtiä, se ei ainoastaan ehkäise tauteja vaan myös saa heidät ymmärtämään, että vesi imeytyy juuriin.

Kasvaminen pienten lasten kanssa

Kun lapset ovat nuoria, on tärkeää ottaa heidät mukaan tarjoamalla heille mahdollisuus leikkiä maalla antaa heille aistikokemuksia ja saada heidät kokeilemaan tätä materiaalia, jota yleensä pidetään "likaisena" ja vältettävänä. Istutusajankohta on tähän sopiva.

Eri toimintoja suoritettaessa on hyödyllistä, että toistamaan käytettyjen materiaalien ja työkalujen nimet useita kertoja. Näin termit "kuormalava", "sipuli", "multa", "siemen", "kasvi" ja kasvien nimet (papu, mansikka jne.) tulevat tutuiksi.

Kasvaminen yli 6-vuotiaiden kanssa

Syötävän puutarhan kuoppien kaivaminen onnistuu helposti vähintään 6-vuotiailta lapsilta. Aikuisen valvonnassa. Voimme arvostaa heidän mielipidettään kasvien sijoituspaikan valinnassa.

Lapset, jotka osaavat kirjoittaa, voivat tunnisteiden valmistaminen kasveista, ja on tärkeää pyytää tutkimustietoa tai antaa tietoa kasveista, joita aikoo viljellä.

Työn tulosten valokuvaaminen on toinen osallistumistekijä, joka voi myös tuoda myönteistä suusanaa, kun sukulaisille ja ystäville näytetään heidän puutarhassaan olevia syötäviä kasveja.

Entä lavastuksen jälkeen?

Kun kasvit on istutettu puutarhaan, niitä on seurattava, alkaen seuraavasta kastelusta Tämä on lapsille ensimmäinen hauska, mutta myös sitkeyttä vaativa tehtävä.

Joidenkin kasvien hoidossa, kuten köynnöstettävien palkokasvien kohdalla, tarvitaan yhteistyötä aikuisten kanssa, mikä on myös kasvatuksellinen mahdollisuus, ja sama voi tapahtua myös viljelyn hoidossa. Tomaattien leikkaaminen eli lehtien tyvellä kasvavien ylimääräisten oksien poistaminen tai varren sitominen paaluun sekälasten ja aikuisten yhteistyö, tarjoaa oppimismahdollisuuksia, kuten solmujen solmimisen opettelu .

Nestemäisen orgaanisen lannoitteen säännöllinen lisääminen pitää puutarhan hedelmällisenä, ja isommat lapset voivat tutustua laimennuskriteeriin ja tehdä samalla hauskoja laskutoimituksia.

Emilio Bertoncinin artikkeli