Löydät usein kirjallisia siemenpakkauksissa löytyy taimitarhoissa " HYBRID F1 ", tämä sanamuoto osoittaa, että kyseessä ovat kasvit, jotka on saatu pitkän prosessin kautta. valinta yritykset, joilla on välineet ja asiantuntemus uusien lajikkeiden saattamiseksi markkinoille. Niitä myydään myös kannattavina, koska ne voivat tuottaa kauniita ja lukuisia hedelmiä.

Orto Da Coltivare -sivustolla on jo artikkeli F1-hybridilajikkeista, jossa selitämme, mistä tässä on kyse, ja tässä menemme yksityiskohtaisemmin asiaan ja korostamme paremmin, missä petos piilee.

Tarkoituksena ei ole demonisoida tällä tavoin valittuja lajikkeita, vaan tiedostaa, mitä tämä valintatapa merkitsee.

Sisällysluettelo

Johdetut ongelmat

F1-hybridien ongelmana on se, että ne ovat täysin ihmisestä riippuvaiset kasvit Ne pystyvät tuottamaan esteettisesti miellyttäviä ja runsaita hedelmiä edellyttäen, että niiden kasvattamiseen käytetään paljon ulkoisia resursseja ja työvoimaa.

Ammattimaisessa maataloudessa nämä työt tehdään moottorikäyttöisillä koneilla, joten ne ovat edullisia, mutta ympäristön kannalta hinta on kuitenkin seuraava öljystä saatavan energian käytön lisääntyminen .

Jotkut saattavat väittää, että se, että ne tarvitsevat niin paljon ulkoisia tuotantopanoksia, ei sinänsä ole ongelma, vaan teollisten lajikkeiden käyttö on itse asiassa epäsuorasti johtanut muihin ongelmiin: biologisen monimuotoisuuden vähenemiseen, maankulutukseen, maaperän ja veden saastumiseen... Kaikella tällä on taloudellisia, sosiaalisia ja kulttuurisia seurauksia, joita en aio käsitellä tarkemmin.

Kaupallisen valinnan 3 ongelmaa

Kasvien valinta ei välttämättä ole väärin, sillä niin kauan kuin maanviljelijät tekivät sen paikallisesti, heidän toimeentulonsa kannalta ei ollut mitään ongelmia. Näemme, miksi nykypäivän laboratoriossa tapahtuva valinta tuo kysymykset .

Yksinomaan kaupallinen valintaperuste

Lajikkeiden valintaperuste on nykyään puhtaasti kaupallinen: kasvien on oltava tuottaa kauniita hedelmiä suuria määriä Niiden on myös oltava maatalouteen soveltuvat kasvit, joissa on koneita Niiden on esimerkiksi oltava vakiokorkuisia ja kaikkien hedelmien on kypsyttävä samaan aikaan, niiden on oltava varastointiin ja kuljetukseen sopivia.

Yksinkertaistettuna valintaprosessi on seuraava: haluttuja ominaisuuksia etsitään erikseen eri kasvilinjoista. Kun saadaan kasvi, joka tuottaa paljon, ja kasvi, jolla on kauniit hedelmät, ne risteytetään, kunnes saadaan kasvi, jolla on molemmat ominaisuudet. Tästä johtuu nimi "F1-hybridi", ensimmäisen sukupolven lajike.

Kuten jo mainittiin, merkit valitaan kaupallisin perustein. Jos kasvi, jolla on kauniita hedelmiä, on heikko ja pyrkii sairastumaan, tai jos kasvi, joka kantaa paljon hedelmiä, kantaa liikaa ja pyrkii jäämään kypsymättä, mikä on ratkaisu? Annamme paljon lannoitteita ja käytämme torjunta-aineita. Tämä ei ole pelkästään ongelma, vaan yrityksille se on mahdollisuus: he voivat myydä myös näitä tuotteita! Tämä on se, mitäKuluttaja kokee saaneensa edullisen hinnan.

Hauraampi ympäristö

Toinen ongelma on levitys . F1-hybridit tuntuivat olevan käteviä, osittain siksi, että kasvit eivät aluksi sairastuneet yhtä paljon, ja osittain siksi, että maaperä oli hedelmällisempää. Kun ne levisivät, niiden loiset lisääntyivät kun taas torjunta-aineet ovat alkaneet menettää tehoaan (tuholaiset ovat sopeutuneet). Käsite "kaalipellolla saa olla vain kaaleja". teki ympäristöstä hauraan ja maaperä alkoi ehtyä. Teollisessa maataloudessa uskottiin monta vuotta, että maaperän lannoittamiseen riittää, että siihen lisätään kemiallisia yhdisteitä. Todellisuudessa näin ei ole. Jotta maaperä olisi hedelmällinen, se tarvitsee elämää: vuorovaikutusta kasvien, mikro-organismien, hyönteisten, kastematojen ja sienten välillä, kuten olemme nähneet puhuessamme EM:stä ja mykorritsasta. Mitä enemmän elämää ja monimuotoisuutta maaperässä on, sitä enemmän se on hedelmällinen.on pitkäaikainen ja kestävä, joten se kestää odottamattomia tilanteita. Monimuotoisuus on ainoa todellinen rikkaus. Biologinen monimuotoisuus on taattava Nämä luonnonmukaisen maatalouden kulmakivet eivät sovi yhteen teollisen maatalouden logiikan kanssa, johon F1-siemenlajikkeet perustuvat.

Öljystä saatavan energian käyttö

Öljyn saatavuus on toinen kysymys. Teollinen maatalous olisi täysin hankalaa ilman öljyä. Vandana Shiva huomauttaa kirjassaan "Soil Not Oil", että teollinen maatalous ei ole lainkaan tehokasta: "se käyttää 10 kilokaloria ulkoisista tuotantopanoksista yhden kilokalorin ruoan tuottamiseen. Ekologisessa järjestelmässä voimme sitä vastoin käyttää 1 kcal:n 10 kcal:n ruoan tuottamiseen! Meidän on määriteltävä tehokkuus uudelleen jaSe on tuottajille kustannustehokasta, mutta se ei tarkoita tehokkuutta. Öljy on mekaanisen työn perusta pelloilla. lannoitteiden ja torjunta-aineiden tuotanto, tavaroiden leviäminen pitkien etäisyyksien päähän. Ilman öljyä meidän olisi pakko harjoittaa hitaampaa maataloutta.

Näiden kolmen seikan avulla yritin päästä F1-hybridien ongelman ytimeen. GMO:t vahvistavat näitä tekijöitä entisestään.

Mahdolliset vaihtoehdot hybrideille

Paluu ekologisempaan, hitaampaan ja paikallisempaan maatalouteen voi olla ratkaisu moniin ongelmiin. Kun maanviljelijät valitsivat siemeniä, heidän kriteerinsä oli suosia kasveja, jotka vaativat mahdollisimman vähän työtä. Tämä on erittäin hyvä kriteeri! Eikä siinä kaikki: valintatyö itsessään tehtiin usein yksinkertaisesti luonnon toimesta. Tee mahdollisimman vähän tarkoittaa sitä, että monista asioista, joista me nykyään olemme huolissamme, huolehti luonto: kuten lannoituksesta, tuholaistorjunnasta ja kylvöstä. Paul Faulkner, tunnettu maaperänsuojelija, sanoi puhuessaan kyntämisestä suurilla laajoilla alueilla: " loimme ongelmia vain siksi, että saimme kyseenalaista iloa niiden ratkaisemisesta. ".

Vuosisata sitten oli satoja lajikkeita Kaaleja, tomaatteja, kurpitsoja... Jokainen alue oli kehittänyt lajikkeita, jotka kasvoivat helposti kyseisessä maaperässä, ja maanviljelijät olivat sen huolellisia vartijoita. Lisäksi nämä lajikkeet kehittyivät jatkuvasti ympäristön mukana. Niin, koska en ole vielä kertonut teille, että F1-hybridit joissakin tapauksissa ovat steriilejä ja joka tapauksessa risteytyksen luonteen vuoksi F1-kasvista saaduilla siemenillä ei ole emokasvin ominaisuuksia, joten kauppias varmistaa myös siemenmarkkinat joka vuosi, eikä viljelijä voi tulla omavaraiseksi.

Nykyään jotkut ihmiset ovat alkaneet olla tietoisempia. Italiassa ja koko maailmassa on yhdistyksiä, jotka käsittelevät seuraavia asioita säilyttämään ja lisäämään vanhoja ja paikallisia siemeniä varmistaa paluu luonnonmukaiseen maatalouteen tulevaisuudessa.

Tämä on vetoomus: käytä alueellesi sopivia siemeniä Jos olet maanviljelijä, ota yhteyttä yhdistyksiin, jotka edistävät luonnonmukaista ja monipuolista maataloutta, voit kysyä heiltä, onko heillä sinulle sopivia siemeniä! Voit tehdä monia asioita, tässä on joitakin yhdistyksiä, jotka käsittelevät tätä asiaa Italiassa:

• Itsenäiset siemenet.
• Talonpoikien sivilisaatio.
• Puolimaaseutuverkko.

Giorgio Avanzon artikkeli