A vinaza fluída , chamada frecuentemente en plural, vinaza, é un fertilizante orgánico de orixe natural e de consistencia líquida e viscosa , soluble en auga. Obtense a partir dos residuos de remolacha e outras materias primas.

Está permitido na agricultura ecolóxica e tamén apto para o cultivo afeccionado de hortalizas e plantas froiteiras que se queiran cultivar con luxo pero sen afectando o medio ambiente. Moitas veces atopamos fertilizantes líquidos no mercado en centros de xardinería nos que o alambique é o principal elemento.

Vexamos en detalle que que é o alixo, como usalo. en horta e horta e sobre que cultivos aplicalos .

Índice de contidos

A estiraxe: o que é

Tecnicamente falando a estiraxe son substancias que se obteñen dos residuos de transformación dalgunhas materias primas. Entre as orixes máis habituais atópanse a remolacha e a cana de azucre.

Neste caso, a vinaza fluída obtense da elaboración da melaza, o líquido escuro e aromático que se obtén tras a extracción da sacarosa cun proceso industrial.

Pero tamén se pode obter o caladoiro doutras fontes como a fermentación do orujo para a produción de alcohol e o procesamento de lévedos. Na agricultura utilízanse como fertilizantes, pero tamén se usan na agriculturagranxas onde ingresan en racións de alimentos.

Recentemente tamén se empregaron noutros ámbitos como a produción de biocombustibles e, en consecuencia, existe certa competencia no seu uso.

Destilación como fertilizante

A vinaza é un fertilizante rico en nitróxeno, potasio, aminoácidos e outras substancias que axudan a estimular o crecemento das plantas . Hai un alto contido en ácidos húmicos e fúlvicos debido ao proceso de fermentación sobre un substrato de melaza e substancias azucradas, e tamén atopamos interesantes cantidades de xofre e microelementos .

As características máis salientables do abono como fertilizante son:

• Un certo efecto acidificante sobre o solo. Unha lixeira baixada do pH, non esaxerada. , pode ter o efecto de transformar o fósforo nunha forma asimilable para as plantas, dado que a dispoñibilidade efectiva deste elemento para a absorción radicular está condicionada polo pH, e a pH alcalino pode bloquearse en compostos insolubles en auga. Non obstante, se o chan xa é moi ácido en si mesmo, quizais sexa mellor non usar este produto. Se non se coñece o pH do solo, sempre podemos verificalo.
• A vinaza estimula os pelos da raíz e isto resulta moi vantaxoso para o enxerto de mudas recén transplantadas , tanto as de vexetais e froiteiras.
• Nitróxeno eo potasio son fontes de alimento para todas as plantas e o potasio contido non é facilmente lavado no chan.
• Estimula o equilibrio biolóxico do solo , favorecendo a multiplicación da microflora. e da microfauna.

  Estimula o bo crecemento da planta , que en xeral responde ben a este tipo de fertilización. Administrado a través do solo, mellora a capacidade das raíces para absorber os nutrientes disoltos na auga (solución circulante).

• Aporta aminoácidos de orixe vexetal.

Como se distribúe a bodega

Se tes unha pequena horta e se rega directamente cunha regadeira, podemos diluír a bodega na auga do seu interior e practicar unha sorte de fertirrigación manual con este fertilizante fluído.

Sobre doses e métodos de dilución é importante ler o que se ilustra no envase do produto comercial adquirido.

Por exemplo, tomando algún dos produtos do mercado, suxírese unha dose de 40-70 kg/ha (0,4-0,7 kg cada 100 m2 de horta) a repartir cada 15 -20 días e isto significa que o paquete de 6 kg úsase para fertigar os cultivos dun crecemento vexetativo de primavera de 100 metros cadrados e un inmediatamente despois.cuatado, é dicir, tan pronto como se forman os froitos.

A estiraxe tamén se pode distribuír mediante aspersión , como fertilizantes foliares, grazas á súa gran capacidade de penetración nos tecidos vexetais . Para este tipo de aplicacións, o mesmo produto tomado a modo de exemplo indica doses medias de 300 gramos en 100 litros de auga, polo que se dispón dunha bomba de ombreiro para a súa distribución, faga a debida proporción para cada tratamento, recomendada cada 15-20 días tanto para hortalizas e árbores froiteiras, para estas últimas a partir da xemación plena na primavera.

Para que cultivos se emprega

O estiraxe pódese administrar a varios tipos de cultivos: todos os vexetais se benefician del, en particular os que se benefician de boas doses de potasio , como os amorodos que poden ser máis doces grazas a unha boa dose deste elemento. Tamén é un bo fertilizante para melóns ou sandías.

Tamén se pode pulverizar sobre plantas froiteiras.

Ademais dos cultivos, tamén se pode distribuír a estiraxe sobre os residuos dos cultivos para favorecer a súa descomposición , e tamén no composteiro .

vinaza e normativa de agricultura ecolóxica

A lista de melloras de solo e fertilizantes que se poden utilizar en agricultura ecolóxica profesionalestá presente no Anexo I do Reg CE 889/08 (véxase a análise en profundidade sobre a lexislación de agricultura ecolóxica) e neste tamén atopamos “ extractos de destilado e de destilación ”. Na columna ao lado, relativa á descrición, os requisitos de composición e as condicións de uso, especifícase « excluíndo os caldos extraídos con sales de amoníaco ».

No momento de compra é importante ter claro este detalle, e é mellor optar por aquelas vinazas fluídas cuxos envases levan unha referencia á posibilidade de uso en agricultura ecolóxica .

Artigo de Sara Petrucci