આપણામાંથી સૌથી નસીબદાર પાસે બગીચો છે. તે સૂર્યના સંપર્કમાં આવવાના સંદર્ભમાં નાનું અને દંડ પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે શાકભાજીનું આયોજન કરી શકે છે અને તે અસંખ્ય શૈક્ષણિક તકો નો લાભ લઈને બાળકો સાથે ઉગાડી શકાય છે.

આપણી હરિયાળી જગ્યાને ખોરાક ઉત્પન્ન કરતા છોડ સાથે સમૃદ્ધ બનાવવાથી આપણા જીવનની ગુણવત્તા અને ખોરાક સાથેના આપણા સંબંધોમાં સુધારો થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે અમારી ખાદ્ય ખરીદીની પસંદગીઓને નિર્દેશિત કરીને કેટલીક શાકભાજીની મોસમને વધુ સારી રીતે સમજવામાં મદદ કરી શકે છે.

આ લેખમાં આપણે શોધીશું કે કેવી રીતે ખાદ્ય સામગ્રી બનાવવી. બગીચો , એટલે કે ખાદ્ય બગીચો, અને ખાસ કરીને બાળકો સાથે મળીને કેવી રીતે કરવું, શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે પણ અને સૌથી અગત્યનું, તેમની સાથે સમય પસાર કરવો, તેમને ખુલ્લી હવામાં અને પ્રકૃતિના સંપર્કમાં પ્રવૃત્તિમાં સામેલ કરવા.

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

ખાદ્ય બગીચો: તે શું છે

ખાદ્ય બગીચો (શાબ્દિક: ખાદ્ય બગીચો ) કંઈ નથી ખાદ્ય છોડ ધરાવતા બગીચા કરતાં વધુ. તેથી, અમારા "પરંપરાગત" બગીચામાં શાકભાજી અથવા ખોરાકના ઉપયોગ માટે અન્ય છોડ ઉમેરવા નક્કી કરવા સિવાય તેને અન્ય કોઈ ક્રાંતિની જરૂર નથી.

શાકભાજી છોડ ઉપરાંત, જેને કોઈ પરિચયની જરૂર નથી. , અમે વેલા, રાસબેરી, કરન્ટસ, સ્ટ્રોબેરી વૃક્ષો, કાંટા વગરના બ્રામ્બલ્સ, ગૂસબેરી, બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી અથવા જંગલી સ્ટ્રોબેરી પસંદ કરી શકીએ છીએઅને અન્ય આપણા પર્યાવરણમાં ખેતી માટે યોગ્ય. નાના ફળો પણ ખાસ કરીને બાળકો દ્વારા વખાણવામાં આવે છે અને તેથી તેમની સાથે ખેતી કરવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

બાગાયતી છોડ, જો કાળજી સાથે સંચાલિત કરવામાં આવે તો, લીલી જગ્યામાં સૌંદર્યલક્ષી મૂલ્ય લાવી શકે છે અને તેથી બગીચાના સુશોભન કાર્યમાંથી કંઈપણ દૂર થતું નથી.

ખાદ્ય બગીચો બનાવવા માટે શું જરૂરી છે

બગીચામાં વનસ્પતિ છોડ દાખલ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે કેટલાક ખૂબ જ સરળ અને છોડ પ્રચાર સામગ્રી (બીજા શબ્દોમાં, બીજ, બલ્બ, કંદ અથવા રોપાઓ).

સાધનો

ધ બાળકો સાથે શાકભાજીના બગીચા બનાવવા માટેના સાધનો ખૂબ જ સરળ છે : તમારે મોટર હોની જરૂર નથી, જે ખતરનાક અને ઘોંઘાટીયા હશે. અમે બધાં કામ હાથથી કરીશું, જો કે નાનાઓને સામેલ કરવા માટે, આપણો પાક આવશ્યકપણે નાના પાયે આવશે.

તો ચાલો એક ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ ટ્રોવેલ અને <1 મેળવીએ>એક કૂદકો . આદર્શ એ પણ છે કે બાળકો માટે યોગ્ય હોય, જેથી નાના બાળકો પુખ્ત વયના લોકોની જેમ કામ કરી શકે.

ચાલો પ્લાસ્ટિકના નકલી સાધનોને ટાળીએ : અમે છીએ એક વાસ્તવિક નોકરીની દરખાસ્ત કરવી અને તે કરવા માટે અસમર્થ બાળકોને સાધનો સોંપવા માટે દંડ થશે.

બીજ, બલ્બ, કંદ અને છોડ ક્યાંથી શોધી શકાય

અમારા ખાદ્ય બગીચા માટે હું બીજ અમે તેને ખરીદી શકીએ છીએવિશિષ્ટ દુકાનો, લેબલ પરના ખેતીના સંકેતો પર ધ્યાન આપીને અને સૌથી ઉપર, લોગોની હાજરી પર ધ્યાન આપીને, જે ઓર્ગેનિક ખેતીમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવા ઉત્પાદનોને ઓળખી શકાય તેવું બનાવે છે.

અમારી પાસે કેટલાક શાકભાજીના બીજ છે માં પેન્ટ્રી . અમે વાત કરી રહ્યા છીએ, ઉદાહરણ તરીકે, કઠોળ, ચણા, મસૂર જેવા સૂકા કઠોળની... અમે લસણની લવિંગ, બટાકાની કંદ અથવા જેરુસલેમ આર્ટીચોક રાઇઝોમ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

જાણવા ક્યારે વાવવું અમારા "સીડીંગ કેલ્ક્યુલેટર" નો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આપણે ઘરેલું સીડબેડ બનાવીને, હંમેશા બાળકોને સામેલ કરીને અથવા તેમને ખરીદીને છોડ મેળવી શકીએ છીએ. સ્વાભાવિક રીતે, અમે ઓર્ગેનિક ખેતીની તકનીકો સાથે ઉગાડવામાં આવેલા લોકોને પ્રાધાન્ય આપીશું.

ખાદ્ય બગીચો રોપવો અને વાવો

અપેક્ષિત તરીકે, ખાદ્ય બગીચો બનાવવા માટે આપણે ન કરવું જોઈએ. અમારી પાસે પહેલેથી જ છે તે બગીચામાં શાકભાજીના છોડ અથવા ખોરાકની રુચિ ધરાવતા છોડને દાખલ કરવા સિવાય બીજું કંઈ ન કરો. .

આ પરિવર્તન શરૂ કરવા માટે અમને ફક્ત એવા છોડ વિશે થોડી તપાસની જરૂર છે જે પર્યાવરણને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂલન કરે છે. આપણે જેમાં રહીએ છીએ, તેથી જમીનનો પ્રકાર અને સૌથી ઉપર પ્રકાશની હાજરી અને ઉપલબ્ધ જગ્યાઓ તપાસો.

તેથી તે જરૂરી છે બીજ, રોપાઓ અથવા છોડના અન્ય ભાગો મેળવવા માટે જે તેમને ગુણાકાર કરવા અને વાવણી અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સાથે આગળ વધવા દે છેયોગ્ય સમયગાળામાં.

કેટલાક છોડ, જેમ કે કઠોળ, બગીચાના સેક્ટરમાં સીધા જ વાવી શકાય છે જેમાં અમે તેને નાખવાનો ઇરાદો ધરાવીએ છીએ, અન્ય લોકો માટે પહેલાથી જ રચાયેલા રોપાઓ વાવવા વધુ સારું છે.

અમારા છૂટાછવાયા છોડનું સ્થાન પસંદ કર્યા પછી, શું કરવું તે અહીં છે:

• પાવડો વડે પૃથ્વીને ખસેડો.
• 3-4 સેમી ઊંડા છિદ્રો બનાવો
• થોડા બીજને દાટી દો
• કવર કરો અને થોડું પાણી આપો.

બગીચાના કદ અને હાજર છોડના પ્રકારને આધારે, વટાણા અને કઠોળના કિસ્સામાં, તમે ચડતા અથવા વામન જાતો પસંદ કરી શકો છો. કઠોળ માટે પસંદગીનો માપદંડ એ ફૂલ અથવા ફળનો રંગ અને સુંદરતા હોઈ શકે છે.

મોસમી શાકભાજી માટે, જેના માટે રોપાઓ શોધવાનું સરળ છે, આપણે તે જ રીતે આગળ વધી શકીએ છીએ, છોડની સાથે રહેલા પૃથ્વીના ઢગલાને સમાવવા માટે પૂરતો મોટો છિદ્ર ખોદવા સિવાય. ખાદ્ય બગીચાના તર્કમાં, આ કિસ્સામાં પણ આપણે ઘણા છોડને એકબીજાની નજીક રાખવાનું ટાળીશું, પરંતુ અમે તેમને બગીચામાં વિખેરી નાખીશું જાણે કે તેમની હાજરી છૂપાવવા માટે .

આ જ વસ્તુ લસણ, ડુંગળી, શેલોટ અને લીક બલ્બ તેમજ જેરુસલેમ આર્ટિકોક રાઇઝોમ્સ અથવા નાના ફળના છોડ અથવા તુલસી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બનાવી શકાય છે. પહેલાનું બગીચામાં વધુ જાતો સાથે સ્વાગત કરી શકાય છે, જેમ કેજેનોઇઝ, ગ્રીક અને વાયોલેટ. ચાલો ભૂલશો નહીં કે જેરુસલેમ આર્ટિકોક ઉનાળાના અંતમાં ફૂલોની હાજરીને જોડી શકે છે - પ્રારંભિક પાનખર અને રાઇઝોમ્સ એકત્રિત કરવા માટે ખોદવાની જરૂર છે.

મેમરીમાં સહાય

બગીચાની આજુબાજુ જ્યાં શાકભાજીના છોડ વાવવામાં આવ્યા હોય તેવા સંદર્ભમાં તે ક્યાં મૂકવામાં આવે છે તેનો ટ્રૅક રાખવો મહત્વપૂર્ણ છે , જેથી તેઓ નિયમિતપણે તેમની કાળજી લઈ શકે અને વચ્ચે મૂંઝવણ ન થાય. વિવિધ પ્રજાતિઓ હાજર છે. આ હેતુ માટે અમે દાવ લગાવી શકીએ છીએ જેના પર અમે પ્લેટ લગાવી શકીએ છીએ.

આ ટૅગ્સનું સર્જન એ બાળકો સાથે કરવાની બીજી પ્રવૃત્તિ હોઈ શકે છે, તે કલાત્મક સર્જનાત્મકતાને વ્યક્ત કરવાની તક બની જાય છે. <3

બાળકો સાથે ખેતી કરવી: ઉંમર પ્રમાણે શું કરવું

બાળકો માટે ખાદ્ય બગીચામાં શીખવાની ઘણી તકો છે , તૈયારી અને ખેતીની સંભાળ બંને કરીને, અને દૈનિક અવલોકન દ્વારા જે બાળકોને છોડ અને તેમની આસપાસ ફરતા ઘણા પ્રાણીઓ વિશે ઘનિષ્ઠ જ્ઞાન આપે છે, જેમાં પરોપજીવીઓનો પણ સમાવેશ થાય છે.

પાણી આપવું એ ખૂબ જ આકર્ષક છે અને તેમને પૃથ્વીને પાણી આપવાનું સૂચન કરે છે અને પાંદડા પરવાનગી આપશે નહીં. તેમજ રોગોથી બચવા માટે, લોકોને સમજવું કે પાણી મૂળ દ્વારા શોષાય છે.

નાના બાળકો સાથે ખેતી કરો

બાળકો નાના હોય ત્યારે તેમને સંભવિત ઓફર કરીને તેમને સામેલ કરવું મહત્વપૂર્ણ છેપૃથ્વી સાથે રમવા માટે , બંને તેમને સંવેદનાત્મક અનુભવો આપવા અને આ સામગ્રીને સામાન્ય રીતે "ગંદી" ગણવામાં આવે છે અને ટાળવામાં આવે છે તે અનુભવવા દે છે. આ માટે વાવેતરની ક્ષણ સૂચવવામાં આવી છે.

વિવિધ કામગીરી હાથ ધરતી વખતે, તે ઉપયોગી છે વપરાતી સામગ્રી અને સાધનોનું નામ ઘણી વખત પુનરાવર્તિત કરવું , આ રીતે "પૅલેટ" શબ્દ બનાવે છે. " પરિચિત , "બલ્બ", "પૃથ્વી", "બીજ", "છોડ" અને છોડના નામ (બીન, સ્ટ્રોબેરી, વગેરે).

6+ વર્ષની વયના બાળકો સાથે ખેતી કરવી

બાળકો કે જેઓ કેવી રીતે લખવું તે જાણતા હોય છે તેઓ છોડના ઓળખ ટેગ બનાવી શકે છે, અને તે મહત્વપૂર્ણ છે તમે જે છોડને ઉછેરવા જાઓ છો તેના પર સંશોધનની વિનંતી કરવા અથવા તેની કલ્પનાઓ પ્રદાન કરવા માટે.

તમારા કાર્યના પરિણામોનો ફોટોગ્રાફ કરવો એ સંડોવણીનું બીજું પરિબળ છે, જે સકારાત્મક શબ્દો તરફ દોરી શકે છે, બગીચામાં તમારા ખાદ્ય છોડ સંબંધીઓ અને મિત્રોને બતાવો .

અને તૈયારી પછી?

બાગમાં છોડ રોપ્યા પછી, તમારે તેને અનુસરવાની જરૂર છે, પાણીથી શરૂ કરીને. આ બાળકો માટે પ્રથમ આનંદ હશે, પણ એક કાર્ય કે જેમાં ખંતની જરૂર છે.

કેટલાકનું સંચાલન કરવામાંછોડ, જેમ કે ચડતા કઠોળ માટે, પુખ્ત વયના લોકો સાથે સહયોગ જરૂરી રહેશે, આ પ્રસંગ શૈક્ષણિક પ્રકૃતિનો પણ છે, અને તે જ વસ્તુ ખેતી સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે. ટામેટાંનું ડી-ફેમિંગ, એટલે કે પાંદડાના પાયા પર ઉગતી વધારાની શાખાઓને નાબૂદ કરવી, અથવા દાંડીને કૌંસ સાથે બાંધવી, તેમજ આ બાળક-પુખ્ત સહયોગની વિનંતી, શીખવાની તકો પ્રદાન કરશે, જેમ કે જેમ કે ગાંઠ બાંધવાનું શીખવું .

ઓર્ગેનિક ખેતી માટે પ્રવાહી ખાતરનો સમયાંતરે ઉમેરો શાકભાજીના બગીચાને ફળદ્રુપ રાખશે અને મોટી ઉંમરના બાળકોને કેટલીક ગણતરીઓ કરવામાં મજા આવે ત્યારે મંદન માપદંડ શોધવાની મંજૂરી આપી શકે છે. .

એમિલિયો બર્ટોન્સિની દ્વારા લેખ