A mező a medencében, a zöldségeskert művészete

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Az Il campo in conca a kertészkedés kézikönyvének nevezi magát, de semmiképpen sem egy unalmas szakkönyv szerkezetét követi. A kertészkedésre vonatkozó tippeket a szerző köznyelvi diskurzusban, anekdoták, irónia és toszkán tájnyelvi kifejezések közepette adja elő.

Lásd még: Nem induló kapa: mit lehet tenni?

Ez az atipikus termesztési kézikönyv is egy asszony történetét meséli el, aki egy fiatal segítőjével (a "parmigianino") zöldségeskertet művel, és számos meglátást tartalmaz: a népi bölcsesség nyomait, paraszti trükköket és a természet gyönyörű, nyitott szemléletét.

Vicces tények, filozófiai gondolatok és nagyon gyakorlatias tanácsok váltakoznak benne, igazán egyedi stílusban, amely soha nem untat. Maria Pagnini sikeresen kifejezi a gazdálkodás lényegét egyszerű és szellemes nyelven, anélkül, hogy elfelejtené nagyon hasznos tanácsokat osztogatni minden biokertésznek. Egy kötelezően olvasandó könyv, ha azt szeretné, hogy itt vagy akár az Amazonon.

A Mező az üregben című könyv fénypontjai

  • Ez egy igazán jól megírt könyv, gyorsan folyik, szórakoztató és költői tud lenni.
  • Sok hasznos tippet tartalmaz a kertészkedők számára, "trükköket", ahogy az alcím is mondja, a jó mérce kedvéért.
  • Benne van a toszkánok rokonszenve és a parasztok bölcsessége.
  • Sikerül kifejeznie annak lényegét, hogy mit jelent "kertészkedni", népszerű módon (a szó legjobb értelmében) elmesélve a filozófiát és leírva annak szépségét.

Kinek ajánlom ezt a kézikönyvet

  • Azoknak, akik tanulni szeretnének, de nem szeretik a "mindenre kiterjedő" kézikönyveket, és egy könnyedebb olvasmányt keresnek.
  • Aki gyermekkel együtt kertészkedik, Parmigianinóban sok olyan attitűdöt fog látni, mint azoké, akik gyermekkorukban fedezik fel a művelés varázsát.

A könyv címe : A mező a medencében, a zöldségeskert művészete. Tippek, trükkök és elmélkedések a zöldségeskert természetközeli műveléséhez.

Szerző: Maria Pagnini

Kiadó: AAM Terra Nuova Editions, 2013. április

Oldalak: 103

Ár 10 euró ( itt vásárolhatja meg vagy az Amazonon )

Értékelésünk : 7/10

Lásd még: Mennyi ideig tárolható a csalán macerátum

Matteo Cereda értékelése

Ronald Anderson

Ronald Anderson szenvedélyes kertész és szakács, aki különösen szereti, ha saját friss termékét termeszti konyhakertjében. Több mint 20 éve foglalkozik kertészkedéssel, és rengeteg tudással rendelkezik a zöldség-, fűszer- és gyümölcstermesztésről. Ronald egy jól ismert blogger és író, aki megosztja szakértelmét népszerű blogján, a Kitchen Garden To Grow-n. Elkötelezettje, hogy megtanítsa az embereket a kertészkedés örömeiről, és arról, hogyan termeszthetik meg saját friss, egészséges élelmiszereiket. Ronald képzett szakács is, és szívesen kísérletezik új receptekkel, saját termesztésű terméséből. A fenntartható életmód szószólója, és hisz abban, hogy mindenkinek hasznára válik a konyhakert. Amikor éppen nem gondozza a növényeit, vagy éppen nem főz vihart, Ronaldot a szabadban túrázni vagy táborozni lehet.