우리 중 가장 운 좋은 사람은 정원이 있습니다. 그것은 또한 작고 태양에 노출되는 면에서 불이익을 받을 수 있지만, 이것이 야채를 키울 수 있고 수많은 교육 기회 를 활용하여 아이들과 함께 재배할 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다.

식량을 생산하는 식물로 녹지 공간을 풍요롭게 하면 삶의 질과 음식과의 관계를 개선할 수 있습니다. 예를 들어, 식품 쇼핑 선택을 지시함으로써 일부 야채의 계절성을 더 잘 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 기사에서는 식용을 만드는 방법을 알아봅니다. garden , 즉 식용 정원, 특히 아이들과 함께 하는 방법, 교육 목적뿐만 아니라 무엇보다도 아이들과 함께 시간을 보내고 야외 활동 및 자연과의 접촉에 참여시키는 방법입니다.

목차

식용정원이란 무엇인가

식용정원(말그대로 식용정원 )은 아무것도 아니다 식용 식물이 있는 정원 그 이상입니다. 따라서 우리의 "전통적인" 정원 에 채소나 기타 식용 식물을 추가하기로 결정하는 것 외에 다른 혁명은 필요하지 않습니다.

도입이 필요 없는 채소 식물 외에도 , 우리는 덩굴, 나무 딸기, 건포도, 딸기 나무, 가시없는 가시 나무, 구스베리, 블루 베리, 딸기 또는 야생 딸기를 선택할 수 있습니다우리 환경에서 재배하기에 적합한 기타. 작은 과일은 특히 어린이들이 좋아하므로 함께 재배하기에 매우 적합합니다.

원예용 식물은 주의 깊게 관리하면 녹지 공간에 미적 가치를 부여 하므로 정원의 장식적 기능에서 제거할 수 있는 것은 없습니다.

식용 정원을 만드는 데 필요한 것

정원에 채소를 심으려면 다음이 필요합니다. 매우 단순한 식물 번식 재료 (즉, 종자, 구근, 덩이줄기 또는 묘목).

도구

아이들과 함께 채소밭을 만드는 장비는 매우 간단합니다 : 위험하고 시끄러운 모터 괭이가 필요하지 않습니다. 우리는 모든 작업을 손으로 할 것입니다. 어린 아이들을 참여시키기 위해 작물은 반드시 소규모여야 합니다.

그래서 이식용 흙손 과 <1을 구합시다>괭이 . 이상적인 것은 또한 어린이에게 적합 하여 어린 아이들이 어른처럼 일할 수 있도록 하는 것입니다.

가짜 플라스틱 도구를 피합시다 : 우리는 실제 직업을 제안하고 그것을 할 수 없는 도구를 아이들에게 맡기는 것은 벌칙이 될 것입니다.

씨앗, 구근, 괴경 및 식물을 찾을 수 있는 곳

나는 우리가 먹을 수 있는 식용 정원용 씨앗 라벨의 재배 표시와 무엇보다도 유기농법에 사용할 수 있는 것을 알아볼 수 있는 로고의 존재에 주의를 기울입니다.

식료품 저장실 . 예를 들어 콩, 병아리콩, 렌즈콩 등과 같은 말린 콩류에 대해 이야기하고 있습니다. 마늘 정향, 감자 괴경 또는 예루살렘 아티초크 뿌리 줄기를 사용할 수도 있습니다.

파종 시기 "파종 계산기"를 사용할 수 있습니다.

항상 아이들이 참여하는 국내 묘판을 만들거나 구입하여 식물 을 얻을 수 있습니다. 당연히 유기농 기술로 재배한 것을 선호할 것입니다.

식용 정원 심기 및 파종

예상대로 식용 정원을 만들려면 아무것도 하지 말고 우리가 이미 가지고 있는 채소 식물이나 관심 있는 식물을 정원에 삽입합니다 .

이 변화를 시작하려면 환경에 가장 잘 적응하는 식물에 관한 몇 가지 조사만 필요합니다 따라서 토양의 종류와 무엇보다도 빛의 존재와 사용 가능한 공간을 확인하십시오.

따라서 씨앗, 묘목 또는 식물의 다른 부분 을 구하는 것이 필요합니다. 증식하여 파종과 이식을 진행할 수 있도록정확한 기간에.

콩류와 같은 일부 식물은 우리가 심으려는 정원 구역에 직접 뿌릴 수 있고 다른 식물의 경우 이미 형성된 묘목을 심는 것이 좋습니다.

흩어진 식물의 위치를 ​​선택한 후 해야 할 일은 다음과 같습니다.

• 삽으로 땅을 옮깁니다.
• 3-4cm 깊이의 구멍을 뚫습니다
• 씨 몇 개를 묻고
• 뚜껑을 덮고 약간의 물을 줍니다.

정원의 크기와 존재하는 식물의 종류에 따라 완두콩과 강낭콩의 경우 등반 또는 드워프 품종을 선택할 수 있습니다. 콩의 선택 기준은 꽃이나 콩과 식물의 색상과 아름다움이 될 수 있습니다.

모종을 찾기 쉬운 제철 야채의 경우에도 유사한 방식으로 진행할 수 있습니다 , 식물에 수반되는 흙 덩어리를 수용할 수 있을 만큼 충분히 큰 구멍을 파는 것을 제외하고. 식용 정원의 논리에서, 이 경우에도 우리는 많은 식물을 서로 가까이 두는 것을 피하지만 우리는 그것들을 은폐하는 것처럼 정원에 분산시킬 것입니다 .

마늘, 양파, 샬롯, 부추 구근뿐만 아니라 예루살렘 아티초크 뿌리 줄기나 작은 과일 식물 또는 바질과 파슬리와 같은 초본 허브로도 같은 것을 만들 수 있습니다. 전자는 다음과 같은 더 많은 품종으로 정원에 환영받을 수 있습니다.제노바, 그리스, 바이올렛. 예루살렘 아티초크는 늦여름~초가을에 꽃이 피고 뿌리 줄기를 채취하기 위해 땅을 파야 하는 필요성을 결합할 수 있다는 사실을 잊지 마십시오.

기억력 향상

야채가 정원 주변에 심어진 상황에서 식물이 어디에 있는지 추적하는 것이 중요 다른 종 존재. 이를 위해 접시를 붙일 수 있는 말뚝을 심을 수 있습니다.

이러한 태그 만들기는 아이들과 함께 할 수 있는 또 다른 활동 이 될 수 있으며 예술적 창의성을 표현할 수 있는 기회가 됩니다.

아이들과 함께 재배하기: 연령에 따라 해야 할 일

식용 정원 에는 준비 및 재배 관리를 수행하고 아이들이 식물과 그 주위를 돌아다니는 많은 동물, 기생충에 대한 친밀한 지식을 얻을 수 있는 매일의 관찰을 통해.

물을 주는 것은 매우 매력적이며 잎이 아닌 땅에 물을 주라고 제안하면 허용됩니다. 질병을 예방하고 물이 뿌리에 의해 흡수된다는 것을 사람들에게 이해시키기 위해.

어린 아이들과 함께 재배하십시오. 가능성을 제공하여 그들을 참여시키는 것이 중요합니다.감각적 경험을 제공하고 일반적으로 "더러운" 것으로 간주되고 피해야 하는 이 물질을 경험하게 하기 위해 지구를 가지고 노는 것 . 이를 위해 심는 순간이 표시됩니다.

다양한 작업을 수행하는 동안 사용되는 재료와 도구의 이름을 여러 번 반복하여 "팔레트"라는 용어를 만드는 것이 유용합니다. " 친숙한 , "구근", "땅", "씨앗", "식물" 및 식물의 이름(콩, 딸기 등).

6세 이상 어린이와 함께 재배

식용 정원을 위한 구멍을 파는 것은 6세 이상의 어린이 가 어른의 감독 하에 쉽게 할 수 있습니다. 우리는 식물의 위치 선택과 관련하여 그들의 의견을 중요시할 수 있습니다. 연구를 요청하거나 식물을 재배하기 위해 가는 식물에 대한 개념을 제공합니다.

작업 결과를 사진으로 찍는 것 은 참여의 또 다른 요소이며 긍정적인 입소문으로 이어질 수도 있습니다. 정원에 있는 식용 식물을 친척과 친구들에게 보여주기 .

그리고 준비 후에?

정원에 식물을 심은 후에는 물주기 부터 따라가야 합니다. 이것은 아이들에게 첫 번째 재미가 될 것이지만, 또한 인내가 필요한 작업입니다.

일부 관리에서식물, 덩굴성 콩류는 성인과의 협력이 필요하며 교육적 성격의 기회이기도 하며 재배 치료에서도 같은 일이 일어날 수 있습니다. 토마토의 Femming, 즉 잎 밑에서 자라는 추가 가지를 제거하거나 줄기를 버팀대에 묶는 것뿐만 아니라 어린이와 성인의 협력을 유도하는 것은 다음과 같은 학습 기회를 제공할 것입니다. 매듭 묶는 방법 과 같이.

유기농업을 위해 주기적으로 액체 비료를 추가하면 채소밭을 비옥하게 유지할 수 있고 나이가 많은 아이들이 즐겁게 계산하면서 희석 기준을 발견할 수 있습니다. .

Emilio Bertoncini의 글