El caracol de piscifactoría debe seguir sus ritmos biológicos como lo hace en la naturaleza, esto es importante para su buena salud y, en consecuencia, para la buena actividad del helicóptero.

Uno de los momentos más importantes del ciclo vital de los gasterópodos es hibernación Es una de las principales formas de defensa del molusco, con la que hace frente a las temperaturas adversas.

Existon o dos tipos de hibernación de los caracoles tanto en helicultura como en libertad: verano e invierno Para aprender a criar correctamente, debemos aprender a r reconocer y respetar estos momentos, gestionando así de la mejor manera posible las condiciones de vida de los caracoles. Analicemos pues en detalle estos dos periodos de descanso.

Índice

Hibernación estival

La hibernación estival de los caracoles suele producirse en agosto cuando el altas temperaturas Los caracoles se enfrentan a temperaturas muy altas, que podrían deshidratarlos, por lo que necesitan mantenerse lo más frescos posible y conservar la energía. Por lo tanto, no debemos preocuparnos si en nuestros recintos cesar la actividad durante la época más calurosa del año, forma parte del orden de las cosas y es una manera de que los animales preserven su salud.

Esta hibernación se manifiesta en la reducción de las actividades normales de los moluscos: pastoreo, apareamiento, desove. Por lo general, los caracoles y enterrar hasta la mitad de sus conchas o únete a " en grupos " entre sí, sellándose herméticamente unos a otros. Se trata de estrategias para mantenerse frescos, evitando que el calor entre por el cierre y humedad para ellos cebo vital con la evaporación. Suelen formarse "racimos" en los extremos de la valla.

En helicultura es importante seguir regando a pesar de esta forma de hibernación: de hecho, los gasterópodos siguen necesitando humedad y frescor, y sin riego la vegetación sembrada en el interior de los recintos se secaría.

El agricultor no debe intentar en ningún caso desprender los caracoles de racimo, mejor el que decidan ellos cuando les llega el momento de reanudar sus actividades normales, normalmente a principios de septiembre. La hibernación estival, denominada científicamente ' aestivación "dura aproximadamente un mes tras lo cual los caracoles se ponen inmediatamente a trabajar para ponerse al día en el apareamiento y la puesta de huevos.

Hibernación invernal

El segundo tipo de hibernación es el más importante y tiene lugar en invierno y dura unos meses Desde mediados hasta finales de noviembre, los caracoles empiezan a prepararse para su "largo sueño", cuyo periodo exacto depende de la zona climática en la que se encuentre el helicóptero.

Con la llegada gradual del frío, los caracoles dejan de aparecer, lo que para el criador es señal de que empiezan a prepararse para la hibernación.

Qué ocurre con la hibernación

La hibernación invernal difiere de la estival en que los caracoles abandonan totalmente clandestino hasta al menos unos diez centímetros de profundidad. Quieren asegurarse de que están bien protegidos del frío, especialmente de las heladas.

Otra protección es "cerrar la puerta de entrada": después de enterrarse forman una gruesa capa del opérculo (pátina blanca) que también tiene por objeto sellar el molusco en la concha y no dejan que penetre el frío. Antes de hibernar bajo tierra, los caracoles purga sus intestinos completamente, para evitar que las heces fermenten peligrosamente durante el sueño prolongado.

La hibernación dura hasta el final de la primavera Una vez más, depende del clima: los caracoles se despiertan cuando las temperaturas son estables. Si nieva, el agricultor no debe preocuparse: la nieve que cae sobre el suelo es un punto a favor en la cría en helicóptero, ya que, como una manta, mantiene protegido el suelo bajo el que descansan los caracoles.

Este resto es fisiológico y no es posible mantener a los caracoles despiertos de forma forzada, la hibernación invernal es necesaria para el bienestar y la vida del propio molusco. Por este motivo, el invierno es el único periodo en el que no se pueden iniciar nuevas crías de caracoles, el carnicero debe garantizar el descanso durante este periodo y evitar un estrés innecesario a los gasterópodos, que sería contraproducente.

Despertar de la hibernación

Cuando el primavera deja atrás las heladas de los meses fríos comenzará a resurgen los caracoles y se reanuda la vida en la granja.

Una curiosidad: en este momento, el origen del simbolismo asociado a los caracoles está claro: el caracol, como bivalvo, simboliza el nacimiento y la renovación, pero al mismo tiempo la lentitud. Lo vemos bien con la hibernación, en la que los individuos renacen de hecho, y lo hacen con calma.

Una vez despierto, el caracol reanuda todas sus funciones vitales y sin duda notará un apetito nada desdeñable. La tarea del criador en este periodo concreto es no quedarse nunca sin comida fresca: estamos en uno de los momentos más importantes del crecimiento Si el criador también quiere añadir unos cuantos mimos, los caracoles recién despertados seguro que no dirán que no.

Artículo escrito por Matteo Cereda con contribución técnica de Ambra Cantoni, de El Caracol, experto en helicultura.