Saloot ( Allium ascalonicum L. ) waa geed ka mid ah dhirta qoyska liliaceae, waxay aad ugu eg tahay toonta sida farsamada beerashada, halka khudradda ay leedahay isticmaalka cunto karinta oo la mid ah basasha.

Waa khudaar xiisa badan, waayo waxa lagu beeraa beerta dhammaadka jiilaalka, waxaana la go'aamiyaa rustic , markaa runtii way fududahay in la koro . Sidaa darteed waxaad heli kartaa khudaar dhadhan fiican leh si aad miiska u keento, dadaal yar: beeristiisu waxay ku habboon tahay habka beerashada dabiiciga ah iyo sidoo kale waxay gaari kartaa "beeraley" aan khibrad lahayn.

Waxa la beeraa laga bilaabo guluubka, xilliga ugu fiican waa February oo waxaad helaysaa khudrad cimri-dheer : taasoo soconaysa jiilaalka oo dhan haddii qabow lagu hayo. iyo meel qalalan. Waxaa jira dhowr nooc oo caleen ah waxayna ku kala duwan yihiin midabka iyo qaabka guluubka, kaas oo noqon kara dherer ama wareegsan.

Sidoo kale eeg: Sulphur: fungicides noolaha ee khudaarta iyo beeraha

Cimilada ku habboon . Shallots waa runtii geedo rustic ah : sida toonta oo kale, kama baqaan heerkulka u dhow eber sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa beerta bilaha jiilaalka, haddii aan go'aansanno inaan beerno dayrta. Sidaa darteed waxaan ku beeran karnaa Talyaaniga oo dhan, oo ay ku jiraan jardiinooyinka buuraha, meelaha ugu kulul waxaa muhiim ah in la bilaabo beerashada goor hore si aysan u oggolaan in geedka uu ku xanuunsado xagaaga buuxa.toonta, waxa kale oo laga yaabaa inay faa'iido u leedahay in la akhriyo tusaha dhammaystiran ee beerashada organic ee toonta

Wax badan ka ogowlaakiin beergooyska yimaadda kulaylka weyn ka hor.

Dhulka iyo booska . Sida khudaar badan oo la koray si ay u helaan nalka, sharootku aad buu u baahan yahay marka la eego ciidda, taas oo ay tahay inay noqoto mid dabacsan oo si fiican u daadinaysa, iyada oo aan biyo fadhiid ah, oo doorbidaya ciid. Si kastaba ha ahaatee, geedkan ayaa sidoo kale lagu kori karaa carrada dhoobada ah, iyada oo taxaddarrada qaar ka mid ah habka loo sameeyo oo aan arki doono. Si loo helo natiijooyin wanaagsan waxaa muhiim ah in la daryeelo ka shaqeynta carrada, adoo ka dhigaya mid jilicsan adoo beeraya>, ma aha iniinaha. Dalaggani wuxuu inta badan ku soo saaraa isku dhufashada daaqsinka: sannad kasta geedku wuxuu sameeyaa wax ka badan hal guluub, si aan u ilaalin karno qaar si ay u sii wadaan dalagga sanadka soo socda oo aan kuwa kale u isticmaalno khudrad ahaan. Si aad si guul leh ugu beerto shallots beerta, waxaa muhiim ah in la doorto xilliga saxda ah oo la daryeelo beerista ciidda .

Guud ahaan Guud ahaan. , shallots waxa la beeraa inta u dhaxaysa Feebarwari iyo March, ka dib marka si fiican loo qodo, la dhigo nalalka kor iyo ilaalinta dhirta 30 cm midba midka kale. Laakin aan si qoto dheer u sii galno beerista nalalka shallot-ka iyo shaqada diyaarinta (waxaad sidoo kale akhrin kartaa hagaha gaarka ah ee ku saabsan sida loo beero nalalka shallot)

Shaqada iyo bacriminta ciidda

>

>Ka shaqaynta . Qodista si wanaagsan loo sameeyay ayaa aad muhiim u ah si loo dammaanad qaado qulqulka saxda ah ee ciidda. Ciidda ku habboon caleenta waa in ay qoto dheer la timi , si ay biyaha xad-dhaafka ah u dareeraan inta lagu jiro roobabka, waana in si fiican u milmaan oogada sare , si ay nalka u bararaan ku dhufo. Markaa marka hore waxaanu la shaqaynaa birta, suurtogalnimada iyada oo aan la leexin xinjirta (waxaan sharxay sababta aan u leexin xayndaabka marka aan ka hadlayno xajinta), ka dibna waxaan ku diyaarinaa sariirta sariirta oo siman oo siman. Inta lagu jiro hoeing waxaan sidoo kale ku dari karnaa bacriminta.

Bacriminta . Shallots waa aad uma baahna marka la eego bacriminta , gaar ahaan waa lagama maarmaan in aan lagu badin walxaha organic iyo nitrogen. Bacriminta nitrogen aad u badan waxay sababi kartaa dhirta aan dheellitirnayn, taas oo door bida qaybta daaqsinka (sidaa darteed caleemaha) oo sameeya nalalka yaryar. Sababtan awgeed waxa lagu talinayaa in la bacrimiyo iyadoo la isticmaalayo compost halkii digada iyo qiyaas dhexdhexaad ah (2 kg halkii mitir laba jibaaran sida bacriminta hoose), hubi inaad isticmaasho walxaha si fiican u bislaaday. Dhulka humus waa walax kale oo la caddeeyo inuu yahay mid qaali ah, taasoo ay ugu wacan tahay horumarka uu ku keeno ciidda. Bacriminta dareeraha ah ama la qalajiyey waa in laga fogaadaa (oo ay ku jiraan pellets iyo bur)

Waqtiga ugu fiican ee la beero

>Waqtiga ku habboon in la beero shallots waxay ku xiran tahay aagga cimilada, maadaama geedkan uu u dulqaadanayo cimilada adag waxaan awoodnaa ka tagi karno dayrta,sidaas darteed inta u dhaxaysa Oktoobar iyo Noofambar, taasoo ka tagaysa nalalka si ay u joogaan beerta xilliga jiilaalka. Diisambar iyo Janaayo guud ahaan waa xilli aad u qabow in la beero, uma baahnid inaad ku shaqeyso dhul barafaysan, halka inta u dhaxaysa Febraayo iyo Maarso ay noqon karto xilliga ugu habbooncimilada badankooda.

kuwa raba in ay raacaan marxaladda dayaxa, sida dhaqanka reer miyiga ah, dayaxa beeritaanka sharoobada wuxuu noqon lahaa mid sii yaraanaya , taas oo la sheegay in saameyntu ay mudnaanta siiso qaybta dhulka hoostiisa ah (sida guluubka iyo xididada). Halkii laga heli lahaa hawada (caleemaha oo lagu dhejiyo sida iniinaha)

Qoto dheer iyo fogaansho

Saloot, sidaan horeba u soo sheegnay, waxaa lagu beeraa beeridda nalalka. Waxaa lagu talinayaa in la dhigo jihada saxda ah: caarada si fudud ayaa loo kala saari karaa waana inay kor u jeeddaa. Nalalka shallot-ka waa la hayn karaa sannad ilaa kan xiga ama laga iibsan karaa xarun kasta oo beerta ama xanaanada. Waxaa fiican in la iska ilaaliyo in la beero nalalka hore u soo baxay.

Dool . Qoto dheer ee lagu aaso guluubka kelida ahi wuu kala duwanaan karaa laga bilaabo 2 ilaa 5 cm, sidoo kale waxay ku xidhan tahay cimilada. Haddii aan go'aansanno inaan beerno dayrta, waxaa habboon in la dhigo sharoobada si ay uga hooseyso heerka dhulka dhowr sentimitir.helitaanka hoy, dhammaadka jiilaalka waxaa laga yaabaa inay ku filnaato in si buuxda loo daboolo nalka, taasoo ka tagaysa sare ee ficil ahaan heerka dhulka. Madaxa wanaagsan waxaa lagu talinayaa in lagu hayo ugu yaraan 30-35 sentimitir inta u dhaxaysa dhirta. Habka beeritaanka caadiga ah waa 40/50 cm inta u dhaxaysa saf iyo 30 cm inta u dhaxaysa dhirta .

Beerista Shallot

Waxaan ka hadlaynaa warshad aad u fudud in la beero: hawlgalada beerashadu waa kuwo fudud oo aan loo baahnayn, dhibaatooyinka cudurrada iyo dulinnada ayaa aad u yar.

Hawlgallada beerashada

Xakamaynta haramaha iyo jaridda . Shalootku wuxuu ka baqayaa haramaha yar yar marka loo eego liliaceae kale, sababtoo ah boodhkiisu waa cabbir wanaagsan, si cad ayuu uga horumarsan yahay "tufts" ee toon iyo basasha ay sii daayaan. Sababtan awgeed waxaan go'aansan karnaa inaanan u dhaqaaqin mulching, xakamaynta haramaha khafiifka ah ayaa ku filnaan doonta. 6 Hawlgalkan beerashada ayaa si gaar ah muhiim ugu ah ciidda dhoobada ah, waxaana si fiican u samayn karnaa qalab-jilicsan oo ku qalabaysan taayir iyo daab.

Waraabka . Sharootka ayaa si go'aan ah loogu baahan yahay sida geedka khudradda sidoo kale dhinaca waraabka.Taas oo loo baahan yahay oo kaliya haddii ay dhacdo abaar daran. Haddii aad go'aansato inaad waraabiso, aynu xasuusano inaad samayso iyada oo aan xad-dhaaf ah, laga yaabo inaad biyaha u toosiso dhulka oo aanad u jeedin caleemaha.

Wax badan ka ogow

Hagaha beeritaanka basasha . Basasha waxa ay qaraabo dhaw la yihiin caleenta, waxa ay sidoo kale ku leedahay jikada, bal aynu barano habka ugu wanagsan ee loo beero beerista iyo goynta.

Wax badan ka ogow

Cudurka iyo cayayaanka dulin

Dhibaatooyinka jira l Toonta Shallot waa geed-daaqsineed aad u qallafsan, cayayaanku dhif iyo naadir ma awoodaan inay keenaan waxyeello la taaban karo, runtii marka la is dhexgaliyo waa nuxur faa'iido leh in la saaro dulinnada kala duwan ee dhirta kale (tusaale duqsiga karootada). Xagga cudurrada, waxay inta badan ka baqaysaa caariyaysi hoose, oo weerara bisha Abriil, iyadoo ay korodho huurka oo sababa qudhunka guluubka. Waxaa suurtogal ah in lagaga hortagi karo daawaynta naxaasta. Inta badan, ciidda si fiican u shaqeysay waxay ka fogaataa dhibaatooyinka ugu badan.

Beerashada ciidda dhoobada

Dhirta bullaashka ah waxay ku dhibtoon kartaa ciidda dhoobada ah, taas oo u janjeerta inay is-qabsato, laakiin tani macnaheedu maaha inay ka tagto korniinka caleenta haddii aadan haysan carro dabacsan. Halkan waxaa ah taxaddarro fudud si loo daweeyo carrada culus.

Sidoo kale eeg: Trombetta courgette ee Albenga: goorta la beero iyo sida loo beero

• > Ku bacrimi iyada oo aan la dhaafin compost ama earthworm humus . Maaddada dabiiciga ahi way caawisaau qaabeeya ciidda oo u jilci,
• Weligaa ha ku tuman goobta . Si cad u kala qaybiya dariiqyada la maro iyo sariiraha la beero, si aan weligood loogu dul socon ciidda la beeray si aanay isku koobin.
• Sariiro dhaadheer oo dhaadheer samee. Kor u qaadista dusha sare ee la beeray waxay u oggolaanaysaa inay si fiican u soo baxaan biyaha waxayna ka caawisaa inay ka fogaato isqabsiga xad-dhaafka ah
• > Weedh badan . Goynta jariddu waxay jebisaa qolof sare oo neefta oo inta badan ku samaysma ciidda dhoobada ah. Haddii aanad wakhti u haynin, ku rid mulch caws fiican ah.
• Ciid webiga ku qas carrada.<6 gaar ahaan iyadoo ciidda la isku darayo. Tani waa khiyaamo loogu talagalay kiisaska ba'an, inta badan waa ku filan tahay in la sameeyo wixii lagu sharraxay qodobbadii hore.

Wax badan ka ogow

Beeritaanka ciidda dhoobada ah. Daraasad faa'iido leh oo ku saabsan sida loo sameeyo. Si loo beero ciidda sida ugu badan ee dhoobada ah sida ugu macquulsan

Wax badan ka ogow

Beerista dheryaha

Saloot sidoo kale waxaa lagu hayn karaa dheryo , gaar ahaan maaha Dalbashada dhirta marka la eego weelka, in kasta oo qoto dheer ay tahay inuu ahaado ugu yaraan 25 cm. Waa muhiim in la diyaariyo lakab quruurux ah ama dhoobo la fidiyay oo ku taal gunta dheriga si loo daadi biyaha xad-dhaafka ah, waxaa laga yaabaa inay faa'iido leedahay.sidoo kale ciid yar oo silica ah ku qas carrada

Inta lagu jiro beerashada balakoonka waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah loo waraabiyo iyadoo had iyo jeer la siinayo qiyaaso dhexdhexaad ah oo biyo ah

Goynta iyo ilaalinta

Marka nalalka shallot-ka ay gaadhaan korriinka saxda ah ee dhulka, waa la soo saaraa oo la qalajiyaa. Waqtiga ururinta waxay la mid tahay tan toonta: waxaa lagu aqoonsan karaa iyadoo la eegayo in caleemaha geedku bilaabaan inay huruud noqdaan, guud ahaan muddada waa Juun ama Luulyo .

>

> Ilaalinta waxay la mid tahay tan basasha : goosashada ka dib waa inaad u ogolaataa nalalka qallalan dhowr maalmood, haddii aan samayno waxay socon doonaan jiilaalka oo dhan. Shalloetku wuxuu u baahan yahay meel qalalan oo hadh leh oo lagu hayn karo ilaa 8 bilood goosashada ka dib.

Haddii nalka uu ku jiro xaalado qoyan iyo heerkul wanaagsan, waxay u soo bixi kartaa waqti ka hor, sex oo soo baxay waa la cuni karaa. Haddii cimiladu ogolaato, waxaan sidoo kale dooran karnaa inaan ku beeri karno dheri ka dibna aan bilowno beerashada.

> 10 Isticmaalka cuntadaoo leh dhadhan jilicsanoo xitaa marka la barbar dhigo toonta aad ayey u dheefshiidaa. Waxaan u isticmaali karnaa suxuunta la dubay oo aad u fiican, oo faa'iido u leh dhadhanka cuntooyin badan, labadaba koorsooyinka koowaad, koorasyada labaad iyo suxuunta dhinaca. Risottos aad u fiican ayaa lagu diyaariyaa basasha.

Si loo diyaariyo, waa inay noqotaadiiray oo guud ahaan la jarjaray, nasiib wanaag inta lagu jiro qalitaankan way ka dhib yar tahay indhuhu marka loo eego basasha, sidaas darteed waxaad ka yar tahay oohinta.

Noocyada caleenta ah

Sida ugu badan ee khudaarta, waxaa jira noocyo kala duwan. of shallots: sharootka caadiga ah, kan Romagna, kaas oo sidoo kale helay aqoonsiga PGI, kan Dutch. Waxaa habboon in la muujiyo sifooyinka qaarkood ee ku xiran noocyada kala duwan.

Wareeg ama dheerad . Waxaa jira noocyo kala duwan oo toonta shallot ah, mid ka mid ah farqiga ugu caansan ayaa ah in la xidhiidha qaabka nalka, kaas oo noqon kara mid wareegsan ama ka badan. Guud ahaan, geedo wareeg ah ayaa soo saara wax badan, laakiin inta badan nalalka dhexe ayaa kor loo riixaa oo ka soo baxa dhulka, xaaladdan waxay u muuqdaan inay qalalaan ka hor bislaanshaha waxayna soo bixi karaan goor hore, markaa waxaa fiican in la soo qaado oo la cuno. 4>

Dhammaan midabada caleenku leeyahay. Sidoo kale midabkiisu waa ku kala duwan yahay maqaarkiisa, kuwa ugu badan waa kuwa cas cas, laakiin waxaa jira kuwo dahab iyo caddaan ah, guud ahaan gudaha waa weli caddaan, laga yaabee inay la socdaan noocyo kala duwan.

Wareegga dalagga . Waxa jira noocyo hore oo caleen ah, kuwaas oo goosashada wakhti yar ku gaadha iyo kuwo kale oo dambe. Geedka aad ugu eg sharoobada hubaal waa