การเพาะปลูกเป็นประสบการณ์ที่มีคุณค่าทางการศึกษาสำหรับเด็ก แม้แต่คนที่ไม่มีที่ดินก็สามารถทำได้ โดยการปลูกพืชผักสวนครัวในกล่อง .

การทำสิ่งนี้กับลูกของคุณเองมอบโอกาสทางการศึกษามากมายที่พ่อแม่สามารถไขว่คว้าได้ ซึ่งรวมถึงการใช้เวลากับเด็กๆ การสอน (และการเรียนรู้) ผ่านการทำและดูแลต้นไม้ในสวนที่ใช้ร่วมกัน ในช่วงที่โรงเรียนปิดเนื่องจากโควิด 19 จุดเริ่มต้นนี้จะมีค่าทวีคูณ .

การทำสวนผักในกระถางอยู่ใกล้แค่เอื้อม ทุกคน สิ่งสำคัญคือ รู้ว่าคุณต้องการอะไร หาได้ที่ไหน และควรทำอย่างไรในทางปฏิบัติ ทุกสิ่งที่เราจะค้นพบด้านล่างทีละขั้นตอน เราจะค้นหาการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของเด็กด้วย

สารบัญ

สิ่งที่จำเป็นในการทำสวนผักในกล่อง

ในการสร้าง สวนผักในกล่อง ก่อนอื่นเราต้องการ พื้นที่ทำงาน ต้องเป็นสถานที่ที่เราไม่มีปัญหาสกปรก: เราสามารถตัดสินใจที่จะทำงานในสวนหรือบนระเบียง แต่ยังอยู่ในอาคาร จัดตัวเองด้วยหนังสือพิมพ์หรือผ้าปูโต๊ะที่ซักทำความสะอาดได้โดยใช้โต๊ะธรรมดา

จากนั้นเราต้องเลือก สถานที่ที่เราจะเก็บสวนผักไว้ในกล่อง ที่สร้างขึ้น โดยนึกคิดเป็นพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง มีฝนตกเนื่องจากสวนผักต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยในแต่ละวัน จึงควรเข้าถึงได้ง่าย

เราสามารถใช้ประโยชน์จากพื้นที่เปิดโล่งขนาดเล็กในลานบ้านหรือบน ระเบียง . หากเราโชคดีพอที่จะมีสวน สวนผักในกล่องอาจกลายเป็นองค์ประกอบแบบโมดูลาร์ที่สามารถเคลื่อนย้ายเพื่อสร้างรูปทรงเรขาคณิตและเส้นทาง หรือเพื่อคั่นช่องว่างด้วยฟังก์ชันต่างๆ ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กๆ น้อยๆ สวนผักในกล่องยังสามารถสร้างคุณค่าทางสุนทรียภาพหรือเชิงสัญลักษณ์ได้อีกด้วย

ในแง่ของวัสดุจริง เราต้องการ:

• กล่องสำหรับใส่ผลไม้ และผักต่างๆ
• ใบกักกัน
• ดิน
• ช้อนตักหรือช้อน
• เมล็ด ต้นกล้า หัวหรือส่วนอื่นๆ ของพืชที่เหมาะสม สำหรับการคูณ
• ภาชนะสำหรับใส่น้ำ ตั้งแต่ขวดไปจนถึงบัวรดน้ำ
• ปากกา ดินสอ หรือปากกาสักหลาดและแท็กที่ทนทาน แม้จะใช้ซ้ำก็มีประโยชน์

เลือกกล่องและแผ่นงาน

กล่องทำหน้าที่เป็นภาชนะแข็งเท่านั้น และอาจเป็นพลาสติกก็ได้ ทำจากไม้ แต่ไม่ใช่กระดาษแข็ง (จะเสื่อมสภาพเร็วหากเปียกน้ำ) ทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่า ภาชนะประเภทนี้เป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับการสัมผัสกับอาหาร จึงไม่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากสารอันตราย

สำหรับผักบางชนิด เช่น มันฝรั่งและมะเขือเทศ เราจะต้องใช้ลังที่ลึกกว่านี้ (ลังสำหรับเก็บมะกอกจะดีมาก)

สำหรับอย่างอื่น เช่น หัวไชเท้าและผักกาดหอม แม้แต่ลังตื้นๆ เช่น ลูกพีช ก็เพียงพอแล้ว

กล่องที่มีรอยแตกเล็กน้อยอาจมีประโยชน์ โดยเฉพาะที่ด้านล่าง เพราะบางครั้งอาจเกิดกับกล่องไม้ สิ่งต่าง ๆ มักจะแตกต่างออกไปสำหรับพลาสติก และทำให้ภาชนะของเราไม่เหมาะสำหรับการใส่ดิน นี่คือเหตุผลที่ เราต้องการผ้าปูที่นอน .

ควรเป็น วัสดุที่ซึมผ่านได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการสัมผัสกับดินเพาะปลูกหรืออาหาร .

An ผ้าไม่ทอเพื่อการเกษตร อาจจะเหมาะ แต่ กระดาษเช็ดปากที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ก็ใช้ได้ ผ้ากระสอบที่เราซื้อดินหรือกระดาษห่อไข่อีสเตอร์ก็ดีพอๆ กัน แต่จะมีรูให้น้ำระบายออกได้หากหลังฝนตกหรือการชลประทานมีมากเกินไป

ดินที่เหมาะสม สำหรับสวนผัก

ในการทำสวนผักในภาชนะ เราสามารถ ใช้ดินสำหรับหว่านพืชที่เราพบในตลาด โดยเลือกใช้ดินที่ได้รับอนุญาตในการทำเกษตรอินทรีย์

แม้ไม่ได้ซื้ออะไร เราสามารถตัดสินใจเพียงแค่ใช้ ที่ดินเพาะปลูกที่ดีสำหรับสวนผักของเราในภาชนะ เป็นไปได้ผสมกับปุ๋ยหมัก

จะหาเมล็ดพันธุ์ได้ที่ไหน

ในสวนผักของเราในกล่อง เราสามารถตัดสินใจได้ว่าจะหว่านหรือเริ่มจากต้นกล้าสำเร็จรูป ในกรณีแรก เราซื้อเมล็ดพันธุ์ โดยควรเลือกเป็นออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง ถ้าเพื่อนที่เพาะด้วยความชอบหรือเป็นชาวนาให้เมล็ดพืชแก่เราก็คงไม่เป็นไร

ที่บ้านเรามีเมล็ดพืชมากมายอยู่แล้ว บางทีอาจไม่รู้ตัว: เมล็ดแห้งหนึ่งห่อ พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิลหรือถั่วต่างๆ ทานตะวัน ข้าวโพดคั่วที่หาได้จากตู้กับข้าวก็สามารถหว่านได้ นอกจากนี้ในอาหารสัตว์เลี้ยงยังมีเมล็ดธัญพืชต่างๆ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดไม่บุบสลาย

ระยะเวลาการหว่านจะแตกต่างกันไปในแต่ละพืชผล และเราสามารถหาได้จากตารางการหว่านหรือด้วยเครื่องคิดเลขของผักสวนครัว

ตำแหน่งที่จะหาพืชและเมล็ดของพวกเขา ส่วนที่เหมาะสมต่อการขยายพันธุ์

พืชสามารถมาจากแปลงเพาะในบ้านเรา (เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจอีกกิจกรรมหนึ่งที่อธิบายไว้ในบทความเรื่องการหว่านเมล็ดกับลูก) แต่ถ้าเราไม่มีเวลา สามารถใช้ ซื้อ ที่ทำในศูนย์สวนหรือในร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อการเกษตรและทำสวน เราเตือนคุณว่าควรใช้พืชที่ปลูกด้วยเทคนิคเกษตรอินทรีย์

ส่วนอื่นๆ ของพืชที่เหมาะสำหรับการเพิ่มจำนวนคือ หัวหัวหอม ซึ่งเราพบในตลาด กลีบกระเทียม ที่เราใช้ในครัวหรือ หัวมันฝรั่ง ที่เริ่มแตกหน่อในตู้กับข้าว

<17

การจัดสวนในกล่อง: วิธีการทำ

การติดตั้งนั้นง่ายมาก: วางแผ่นที่เลือกไว้ในกล่อง เพื่อป้องกัน ดินออกไปทั้งจากด้านล่างและด้านข้าง เติมกล่องให้เกือบถึงขอบ ตัดแผ่นส่วนเกินออกและเราพร้อมที่จะหว่านและปลูก

การหว่านพืชดังกล่าว เช่นเดียวกับแครอท หัวไชเท้า หรือผักกาดหอมหั่น โดยกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอบนพื้นดินและกลบด้วยชั้นดินบางๆ โดยการหว่านเมล็ดฟักทองหรือถั่ว เราสามารถทำหลุมเล็กๆ ให้ลึกเพื่อวางเมล็ดพืชสองถึงสามเมล็ด เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าจำนวนเมล็ดและระยะห่างจะแตกต่างกันไปตามพื้นที่ที่พืชต้องการในอนาคต

สำหรับต้นกล้า หลุมจะถูกขุดให้ใหญ่พอที่จะ รองรับขนมปังก้อนเล็ก ๆ ที่มาพร้อมกับพืช จากนั้นนำพืชออกจากภาชนะแล้ววางลงในหลุม จัดเรียงดินรอบๆ ต้น

หัวและหัวจะซ่อนอยู่ใต้ดิน โดยส่วนหลังจะอยู่ที่ความลึกระดับหนึ่ง

ตัวช่วยสำหรับความจำ

เนื่องจากพืชถูกหว่านหรือปลูกใหม่ จึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะจดจำสิ่งที่เราป้อนเข้าไปในกล่องของเรา ดังนั้นเราจึงสามารถตัดสินใจ ทำบัตรเพื่อทำเครื่องหมายสิ่งที่เราได้หว่านหรือปลูกไว้ .

การใส่วันที่จะเป็นประโยชน์ และคุณยังสามารถระบุผู้เขียนการหว่านได้ ถ้า สวนเกี่ยวข้องกับเด็กหลายคน หากเราไม่มีแท็ก เราสามารถทำด้วยวัสดุรีไซเคิล (เช่น แถบพลาสติกที่เหมาะกับการสัมผัสกับอาหาร)

การปลูกฝังกับเด็ก: สิ่งที่ควรทำตามวัย

เรา สามารถมีส่วนร่วม เด็กทุกวัย ในการสร้างสวนเล็กๆ ในกล่อง ปรับแนวทางเพื่อให้ทุกคนทำงานและมีส่วนร่วมได้ แม้ว่าขั้นตอนจะเหมือนกันเสมอ เราพบโอกาสทางการศึกษาที่แตกต่างกัน

จัดสวนในกล่องกับเด็กเล็ก

หากเด็กเล็ก เราสามารถ ตั้งค่างานเพื่อให้พวกเขาเล่นกับวัสดุ จากนั้นพวกเขาจะเทดินโดยใช้ที่ตัก ผู้ปกครองมีหน้าที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่างานเสร็จสมบูรณ์ เติมเต็มช่องทั้งหมด

ในขณะนี้ เช่นเดียวกับที่เราแนะนำเมื่อสร้าง seedbed เราสามารถถือโอกาสนี้ แนะนำคำหลัก ที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูก : "ดิน" "เมล็ดพันธุ์" "พืช" ตามชื่อผักที่เราจะปลูก

สวนผักในกล่องกับเด็กอายุ 6+

เด็กโตสามารถ เป็นส่วนใหญ่มีความรับผิดชอบ ดังนั้นภายใต้การแนะนำของเรา พวกเขาจะทำงาน ผู้ปกครองสามารถเข้มงวดมากขึ้นและ แนะนำความคิด เกี่ยวกับลักษณะของผัก การเจริญเติบโตของพืช และอื่นๆ

ผ่าครึ่งมันฝรั่งหรือปลูกหัวหอมและกระเทียม "กลับหัว" (เพื่อให้ปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง , "ปลาย" ของกระเปาะต้องหันขึ้นด้านบน) อาจเป็นวิธีที่จะเข้าใจวิธีสร้างพืชและเติบโตได้อย่างไร

เด็กที่รู้วิธีเขียนจะสามารถดูแล แท็กโดยตรงและเก็บไดอารี่ขนาดเล็ก เพื่อบันทึกความคืบหน้าของสวน

รูปถ่าย ซึ่งพวกเขาสามารถถ่ายด้วยสมาร์ทโฟนก็ช่วยในเรื่องนี้และกลายเป็น วิธีที่มีประโยชน์ในการแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขากับเพื่อน ๆ สิ่งนี้ช่วยเสริมแรงจูงใจและช่วยเผยแพร่กิจกรรมการศึกษาที่ยอดเยี่ยมนี้

และหลังจากการตั้งค่าแล้ว

สวนผักเล็กๆ ในกล่องของเราสามารถย้ายไปยังที่ที่เราจะทำให้มันเติบโตได้ และการดูแลประจำวันจะกลายเป็น สิ่งสำคัญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใดก็ตามที่ดินเริ่มแห้ง สำหรับเด็กชายและเด็กหญิง ให้น้ำ เป็นเรื่องน่ายินดี

นอกเหนือจากการดูแลที่จำเป็นสำหรับแต่ละสายพันธุ์ที่หว่านหรือปลูกแล้ว เราจะ ขอให้มีความสุข ในการเก็บเกี่ยว !

บทความโดย Emilio Bertoncini