Khi nói về vi nấm trong nông nghiệp, chúng ta dễ dàng nghĩ đến những loài gây bệnh cho cây trồng, còn được gọi là bệnh ẩn. Trên thực tế nhiều loại nấm khác có vai trò tích cực đối với sức khỏe thực vật. Trong một số trường hợp, chúng thậm chí còn đóng vai trò là chất bảo vệ chống lại côn trùng hoặc các sinh vật gây hại khác.

Chỉ cần những loại nấm "tốt" này có thể là được khai thác để bảo vệ sinh học cây trồng khỏi bệnh tật hoặc côn trùng, tạo ra các chế phẩm để thực hiện các phương pháp điều trị hoàn toàn tự nhiên và tương thích với môi trường. Chúng là những vi sinh vật được định nghĩa là nấm đối kháng, có khả năng bảo vệ cây trồng khỏi một số bệnh và ký sinh trùng, do đó được sử dụng để điều chế "thuốc trừ sâu sinh học".

Việc bảo vệ rau và cây ăn quả khỏi bệnh tật và ký sinh trùng trên thực tế đạt được thông qua nhiều kỹ thuật phòng ngừa và bằng các sản phẩm khác nhau có tác dụng diệt nấm hoặc diệt côn trùng. Trong số này, chúng tôi biết rằng có nhiều giải pháp được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ, chẳng hạn như kim cúc, đồng hoặc lưu huỳnh. Nhưng ngoài những giải pháp được biết đến nhiều hơn này, còn có những kỹ thuật khác, cũng có thể chứng minh là sinh thái hơn, trong số những giải pháp này, chúng tôi thấy việc sử dụng côn trùng đối kháng và cả những sản phẩm được làm bằng nấm tốt đặc biệt. Hãy cùng khám phá chúng .

Mục lục nội dung

Nấmđối kháng: cơ chế hoạt động

Trong số các loại nấm tích cực được sử dụng để điều chế thuốc trừ sâu sinh học, chúng ta có thể xác định:

• Vi sinh vật có tác dụng diệt nấm , như Thricorderma harzianum, Ampelomyces quisqualis. Khả năng sử dụng các sản phẩm làm từ nấm để tiêu diệt các loại nấm khác nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng trên thực tế, điều này xảy ra thông qua các cơ chế rất tự nhiên và khá đơn giản.
• Vi sinh vật có tác dụng diệt côn trùng , tức là nấm gây bệnh côn trùng, chẳng hạn như Beauveria bassiana. Nấm gây bệnh côn trùng có khả năng gây bệnh chết người cho côn trùng gây hại cho cây trồng và do đó có tác dụng như một loại thuốc trừ sâu.

Hãy tìm hiểu chi tiết về các loại nấm đối kháng được nghiên cứu nhiều nhất và hiểu cách thức và thời điểm sử dụng chúng tốt nhất trong bảo vệ sinh học cho cây trồng của chúng ta.

Thricorderma harzianum

Thricoderma harzianum là một loại nấm có ứng dụng bảo vệ sinh học chống lại các bệnh lý khác nhau do nấm có trong đất gây ra , bao gồm botrytis (mốc xám) , ngoài ra còn có Phythium , nhiều loài Phytophtora (tác nhân gây bệnh sương mai), Fusarium , Sclerotinia và Rhizoctonia , đây là bệnh lý ảnh hưởng lớn đến cây họ cà.

Các sản phẩm dựa trên Thricoderma harzianum có tác động tích cực đến rễ củathực vật, bảo vệ chúng và kích thích sự phát triển của chúng. Cơ chế hoạt động đối với nấm gây bệnh chủ yếu liên quan đến sự cạnh tranh về không gian, sự cạnh tranh về chất dinh dưỡng và cũng như hình thức ký sinh thực sự.

Việc điều trị bằng các sản phẩm dựa trên Thricoderma harzianum diễn ra trực tiếp trên đất , pha loãng trong nước và có hiệu quả nếu được sử dụng phòng ngừa , khi cây chưa bị mầm bệnh tấn công.

Ampelomyces quisqualis

Đây là một loại nấm đặc biệt thích hợp để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh phấn trắng .

Điều kiện lý tưởng của nó là nhiệt độ từ 20°C đến 30°C và có độ ẩm nhất định. Trong những trường hợp này, trong vòng 24 giờ, nó có thể lây nhiễm sợi nấm của bệnh phấn trắng, khiến chúng chết trong tối đa 3 hoặc 4 ngày. Ampelomyces quisqualis là một loại nấm đã được tìm thấy trong tự nhiên với số lượng nhỏ và bằng các phương pháp điều trị, chúng tôi tăng cường sự hiện diện của nó tại chỗ.

Các phương pháp điều trị bằng sản phẩm dựa trên vi sinh vật này có hiệu quả trên bệnh phấn trắng ở giai đoạn đầu của sự phá hoại , với số lượng là 3% số lá bị ảnh hưởng bởi các triệu chứng.

Trên cây nho, biết rằng sự hiện diện của bệnh phấn trắng trên thực tế là không đổi, nó thực sự nên thực hiện các phương pháp điều trị phòng ngừa, ngay cả trước khi xuất hiện các tác phẩm kinh điểnsự phát hoa màu trắng của bệnh phấn trắng. Ampelomyces quisqualis ăn phấn trắng mà không cần phải tạo ra bất kỳ cơ chế độc hại nào bên trong.

Ngoài hiệu quả trên cây nho, những sản phẩm này rất phù hợp để phòng trừ bệnh phấn trắng trên cây bầu bí (bí ngô, dưa chuột, bí xanh, dưa hấu và dưa hấu), rất thường xuyên vào mùa hè, trên dâu tây và cà rốt. Trong số các loại cây cảnh, nó cũng bảo vệ hoa hồng, loại cây cũng dễ bị bệnh phấn trắng.

Thời điểm tốt nhất để tiến hành điều trị bằng các sản phẩm dựa trên Ampelomyces quisqualis là vào buổi sáng hoặc vào buổi tối, tức là vào những giờ mát mẻ.

Về liều lượng , bạn luôn nên tôn trọng các chỉ dẫn trên nhãn và ví dụ như đối với rau (bầu bí, cà pháo và dâu tây), chúng tôi đọc được liều lượng khuyến nghị từ 35 đến 70 gam/ha cây trồng. Từ chỉ định này, liều lượng có thể được tính toán tương ứng với diện tích bề mặt, lưu ý rằng các phương pháp điều trị sau đó phải được lặp lại ít nhất 3 lần , cách nhau một tuần. Sản phẩm không bao giờ thiếu thời gian và điều này có nghĩa là bạn có thể xử lý cây bí xanh, dưa chuột và dâu tây khi chúng đang ra hoa và bạn có thể thu hái trái mỗi ngày.

Beauveria bassiana

Beauveria bassiana là một trong loại nấm gây bệnh cho côn trùng được sử dụng nhiều nhất vàđã được biết đến từ lâu.

Nó được sử dụng, trong nhiều công thức khác nhau để bảo vệ các loại rau và cây ăn quả khác nhau khỏi côn trùng như elateridi, ruồi đục quả, bọ trĩ, bọ phấn trắng và các loài khác.

Của nó cơ chế hoạt động là do tiếp xúc : bào tử nảy mầm trong lớp biểu bì của côn trùng bị ảnh hưởng, sợi nấm mỏng xâm nhập vào cơ thể chúng và chất độc được tiêm vào khiến chúng chết trong vòng 3-5 ngày.

Chuyên sâu : la beauveria bassiana

Mặc dù là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên nhưng ngay cả trong trường hợp này bạn phải đọc kỹ thông tin trên nhãn mác hoặc trên bảng dữ liệu kỹ thuật để sử dụng chúng đúng cách.

Bài viết của Sara Petrucci